1月30日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生態(tài)高效的養(yǎng)豬業(yè)

　　近日，邵陽隆回縣荷香橋鎮(zhèn)木山村養(yǎng)豬大戶向元軍，以每公斤21元的價格出售了50頭生豬，他數(shù)著鈔票樂呵呵地說：“我在政府的資金補助下發(fā)展養(yǎng)豬，興建了沼氣池，利用沼渣沼液種植水稻蔬菜和煙葉，收入可觀又穩(wěn)當。”該鎮(zhèn)為促進農(nóng)民增收 ，大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè) ，以發(fā)展沼氣促進生豬 、水產(chǎn)養(yǎng)殖和高效種植。目前 ，全鎮(zhèn)農(nóng)民共建有沼氣1100多口 ，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)沼氣示范重點村12個 ，全鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖逐漸由散養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模集約化繁育 ，年出欄100頭以上的生豬養(yǎng)殖戶100多戶，200頭以上的達60多戶。全鎮(zhèn)56個村 ，每村至少有2至3名養(yǎng)豬專業(yè)戶 ，涌現(xiàn)出10多個生態(tài)養(yǎng)豬專業(yè)村。

　　發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè) ，既有效節(jié)約了資金 ，又充分利用了能源 ，美化了鄉(xiāng)村環(huán)境 ，衛(wèi)生條件明顯改觀。該鎮(zhèn)已初步形成以養(yǎng)豬為支柱 、沼氣農(nóng)業(yè)為輔助 ，發(fā)展豬沼稻、豬沼菜 、豬沼果 、豬沼煙 、豬沼漁等特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 ，獲得較高的經(jīng)濟 、生態(tài)和社會效益。

　　為何歐美養(yǎng)豬強國養(yǎng)豬成本比國內(nèi)低？

　　雖然我國豬肉總產(chǎn)量逐年提高，2010年達到5070萬噸的高峰。但王楚端列舉指出，豬價時漲時跌和豬肉出口量逐年下降，與國內(nèi)低下的生豬生產(chǎn)效率有莫大聯(lián)系。與國內(nèi)相比，歐美等養(yǎng)豬發(fā)達地區(qū)每頭肉豬生產(chǎn)成本低三分之一。一方面是由于中國生豬養(yǎng)殖業(yè)主要以散養(yǎng)為主，另一方面，越來越復雜的疫病無形中增加了養(yǎng)豬成本。

　　王楚端指出，當前疫病復雜與選種育種制度有很大關系。他認為，目前國內(nèi)普遍使用的終端雜交繁育體系造就了當下疫病流通體系。多數(shù)豬場在引進原種豬的時候并未進行嚴格疫病監(jiān)測，導致原種豬本身攜帶的病原在雜交繁育后被放大和體現(xiàn)，最終表現(xiàn)為抗病力低下和疫病泛濫。

　　在選種方面，王楚端認為，國內(nèi)育種工作并沒有利用好中國地方黑豬的優(yōu)勢。利用地方黑豬選育出的瘦肉型黑豬，可有效提高母豬繁殖力，同時也能提高子代豬抗病性、抗逆性和肉質(zhì)。培育方式上，他提出利用輪回雜交方式，分別將大白、長白、杜洛克三種傳統(tǒng)原種豬改造成各含10%黑豬血統(tǒng)的“大黑豬”、“長黑豬”、“杜黑豬”，與傳統(tǒng)的內(nèi)二元、內(nèi)三元雜交豬相比，克服其終端雜交模式不斷引種導致的疫情風險較大問題，同時也能擁有較高的生長速度和產(chǎn)肉率，體現(xiàn)出雜交優(yōu)勢。

　　美國華特希爾集團CEOMikeLemon則指出國內(nèi)選種人員嚴重的誤區(qū)，“大多數(shù)選種人員都是按照母豬體型選種，很多重要的生產(chǎn)指標往往被忽視。”在華特希爾，每年每頭母豬提供的斷奶仔豬數(shù)是重要指標，此外，母豬生產(chǎn)年限、生長及肌肉情況，統(tǒng)一的斷奶仔豬體重以及產(chǎn)活仔數(shù)，被列為其他幾項重要指標。

　　母豬背膘厚度也是比較容易被忽視的重要指標。成都泰豐畜牧新技術有限公司總經(jīng)理黃川形象地說明了國外母豬在9胎次后仍有較厚背膘，他指出，母豬背膘厚度損失2 毫米，其生產(chǎn)仔豬就會減少0.2胎，因此對其營養(yǎng)合理供應尤為重要。

　　此外，華南農(nóng)業(yè)大學動物科學院教授江青艷指出，對養(yǎng)豬環(huán)境作一些人性化改變，也能有效提高養(yǎng)豬效率。他舉例，通過對母豬及仔豬生活習性的觀察，投其所好加入一些元素，對改善其健康狀況有很大幫助。

　　四川生豬價格相對平穩(wěn)

　　春節(jié)期間川內(nèi)大型肉聯(lián)廠停工歇業(yè)，僅有各地中小型屠宰場進行屠宰鮮銷。節(jié)日期間肉制品消費品種繁多，豬肉不再為主要消費品，因此豬肉消費量也有所下調(diào)。外省豬價基本平穩(wěn)，外省豬未對四川市場形成沖擊。

　　當前四川產(chǎn)區(qū)外三元生豬出欄價格：成都9.1-9.2元/斤（240斤），9.3元/斤（280斤），綿陽9元/斤（210斤），樂山8.9-9元/斤，成都巨星9.2元/斤，西南溫氏9元/斤。

　　據(jù)綜合分析，近期川內(nèi)豬肉消費尚未恢復，各大肉聯(lián)廠準備在初八初九陸續(xù)開工，因此當前四川豬價的代表性不是很強。短期川內(nèi)生豬供給難以大幅度增長，豬肉消費也是如此，因此預計下周四川豬價走勢整體以穩(wěn)定微調(diào)為主。

　　安徽：去年六安市生豬出欄47.6萬頭

　　記者從國家統(tǒng)計局六安調(diào)查隊獲悉，2011年六安市生豬規(guī)模養(yǎng)殖繼續(xù)擴大，養(yǎng)殖收益保持穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)結(jié)構趨于合理，養(yǎng)殖形式呈現(xiàn)多樣化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平進一步提升。

　　在存出欄量方面，2011年六安在散養(yǎng)戶大量退出，市場供應緊張的情況下，規(guī)模養(yǎng)殖存出欄量較上年同期均實現(xiàn)了較大增長，有力保障了生豬供應。2011 年六安市生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶和企業(yè)共出欄肥豬47.6萬頭，較上年同期38.6萬頭增長23.5%；季末存欄28.7萬頭，較上年同期24.6萬頭增長 16.7%。

　　據(jù)了解，2011年生豬價格高開高走，從年初近15元/公斤一路上揚，三季度沖高至21元/公斤后震蕩下降，10月初至 11月價格一路下滑，最低跌破17元/公斤，四季度地區(qū)性灌香腸、腌制咸肉進入旺季，需求增加，價格有所回升，年末在18元/公斤上下震蕩，雖然較年中最高21元/公斤下降了3元，但較年內(nèi)最低15元/公斤仍高出2.5元，年內(nèi)養(yǎng)殖戶和企業(yè)都出現(xiàn)利潤可觀的豐收局面。

　　在發(fā)展形式方面，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)集中度提高，發(fā)展多元化的特點。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本輪增長中，散戶養(yǎng)殖并未出現(xiàn)大規(guī)模的恢復，增量主要來自于規(guī)模戶和企業(yè)。同時，面向高端人群的以綠色豬肉、土豬、野豬為代表的特色養(yǎng)殖，日漸受到青睞。

　　記者了解到，當前生豬規(guī)模養(yǎng)殖依然存在一些問題。根據(jù)歷史經(jīng)驗，每次大漲之后必會大跌，市場周期性風險仍是圍繞生豬生產(chǎn)的主要難題。此外，中小規(guī)模養(yǎng)殖戶資金難、用地難、養(yǎng)殖技術和安全檢測有待提高、部分養(yǎng)殖戶和企業(yè)排污處理不力的問題仍然存在。今后生豬規(guī)模養(yǎng)殖的進一步發(fā)展將需要相關部門應針對不同地區(qū)，不同規(guī)模養(yǎng)殖戶和企業(yè)制定不同的扶持政策，對于生豬養(yǎng)殖大起大落的“豬周期”現(xiàn)象，立起有效可行的市場調(diào)節(jié)體系。

　　瑞士爆發(fā)新城疫疾病

　　瑞士首席獸醫(yī)官HansWyss報道，瑞士已經(jīng)爆發(fā)新城疫疾病。

　　2012年1月11日世界動物健康組織（OIE)收到最新消息，這次疾病首次發(fā)現(xiàn)在1月4號，并于當就確診為新城病。

　　根據(jù)世界動物健康組織在2011年11月發(fā)布的報告,受這次疾病影響的主要是一些喜歡鴿子的人群，但這次沙爾泰爆發(fā)新城疫疾病跟家禽并沒有關系。

　　這次疾病爆發(fā)在阿爾高，有26只飛禽被懷疑感染新城疫疾病，其中有7只確診，6只死亡，還有1只被處死。

　　海南嚴打使用“瘦肉精”違法行為

　　“瘦肉精”現(xiàn)象仍然禁而不止。記者從省農(nóng)業(yè)廳了解到，省農(nóng)業(yè)廳將從養(yǎng)殖、市場收購販運、屠宰等3個環(huán)節(jié)將“瘦肉精”專項整治向縱深推進，嚴厲打擊各種使用“瘦肉精”的違法犯罪行為。

　　據(jù)悉，為了讓此次專項整治取得實效，我省同時還執(zhí)行涉嫌犯罪移送機制、監(jiān)督舉報制度與責任追究制度。農(nóng)業(yè)部門在三個環(huán)節(jié)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)使用“瘦肉精”涉嫌犯罪的，根據(jù)相關法律法規(guī)的規(guī)定，應及時向同級公安機關通報，并移交案件的全部材料。

　　各級農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門均要開通專門的“瘦肉精”舉報受理電話、傳真或電子郵件，并有專人負責舉報信息的登記，建立舉報受理、處置和反饋工作程序，有條件可對提供重大案件線索的舉報人給予獎勵，事發(fā)地農(nóng)業(yè)部門要在核實舉報線索后一個工作日內(nèi)，將舉報處置情況反饋省農(nóng)業(yè)部門。

　　在三個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”的，對涉案企業(yè)和個人依據(jù)相關法規(guī)的規(guī)定，依法做出行政處罰，構成犯罪的依法追究其刑事責任，對負有監(jiān)管責任事故的農(nóng)業(yè)部門給予通報批評、取消評先資格、調(diào)減或取消項目資金等責任追究；對瀆職、失職的監(jiān)管人員，由所屬部門依照相關法規(guī)和制度進行責任追究。

　　全國豬肉價格出現(xiàn)明顯回落

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，1月29日，蔬菜、牛羊肉、水果、食用油、豬肉、禽蛋、水產(chǎn)品價格下降；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月中旬之后，全國豬肉價格漲勢明顯，近日出現(xiàn)明顯回落。與1月26日相比，昨日全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降一個百分點左右。分地區(qū)來看，約七成省區(qū)市的豬后臀尖肉價格下降，貴州、海南、重慶的降幅居前，分別為9.2%、5.2%、4%；約八成省區(qū)市的豬五花肉價格下降，海南、北京、貴州的降幅居前。

　　不過，目前全國豬肉價格仍遠高于2011年同期，昨日豬后臀尖肉、豬五花肉價格同比漲幅均接近30%。

上海梅林子公司擬投建5萬頭生豬項目

　?。ㄒ唬┩顿Y項目概述

　　1、基本情況

　　本項目符合國家對食品安全要求和產(chǎn)業(yè)政策的導向；符合光明食品集團加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略；符合上海梅林2011－2013戰(zhàn)略規(guī)劃的核心業(yè)務肉類板塊規(guī)劃的發(fā)展策略，并購和建設標準化養(yǎng)殖基地，形成養(yǎng)殖、屠宰和深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈運作模式；符合上海愛森肉食品有限公司 “十二五”規(guī)劃目標。

　　項目建設內(nèi)容包括新建一個年出欄3．5萬頭生豬規(guī)模的標準化養(yǎng)殖場和擴建一個年出欄1．5萬頭生豬的規(guī)模標準化養(yǎng)殖場。本項目總投資估算9，200萬元，其中流動資金2，000萬元。

　　（二）投資主體的基本情況

　　投資主體為上海愛森肉食品有限公司。公司成立于2001年9月，現(xiàn)注冊資本11，000．85萬元，本公司持有100％股權。注冊地址：奉賢區(qū)燎原農(nóng)場。法定代表人：沈偉平。公司經(jīng)營范圍是生豬屠宰、生產(chǎn)肉及肉制品、飼料的銷售等；分支機構經(jīng)營生豬飼養(yǎng)。上海愛森肉食品有限公司是一家實現(xiàn)種豬繁育、生豬飼養(yǎng)、飼料加工、屠宰加工、標準化生產(chǎn)、全過程質(zhì)量控制、種養(yǎng)加銷一體、專業(yè)化豬肉食品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品為“愛森”牌冷卻肉和“愛森”牌種豬。

　　（三）項目的基本情況

　　1、項目建設內(nèi)容和規(guī)模

　　新建、擴建年出欄5萬頭標準化生態(tài)畜牧場，土建建筑面積42，723平方米，包括防疫消毒隔離設施，生態(tài)環(huán)境設施，飼養(yǎng)新技術應用設施，公共配套設施等。項目建設地大豐市海豐農(nóng)場。

　　2、項目投資估算

　　本項目總投資估算約9，200萬元：其中：防疫消毒隔離設施、生態(tài)環(huán)境設施、飼養(yǎng)新技術應用設施、生產(chǎn)用房及生活輔助設施、公共配套設施、前期及不可預引種費等約需資金7，200萬元；流動資金2，000萬元。

　　3、項目市場定位

　　本項目達綱年年出欄安全優(yōu)質(zhì)生豬5萬頭，全部為上海愛森肉食品有限公司“愛森”牌優(yōu)質(zhì)冷卻肉的優(yōu)質(zhì)生豬豬源，不對當?shù)厥袌鲣N售毛豬，全部向愛森公司肉類加工廠送宰。

　　（四）項目對公司的影響

　　1、項目資金來源安排：企業(yè)自籌資金。

　　2、項目效益分析

　　本項目達綱年可出欄生豬5萬頭，項目預計投資收益率7．36％，投資回收期10．31年（含建設期、畜產(chǎn)品培育期）。

　　（五）項目的風險分析

　　動物疫情風險、原料價格波動風險以及行業(yè)競爭加劇的風險，對項目的技術、管理、資金等實力提出了更高的要求，從而給本項目帶來經(jīng)營風險。本項目將發(fā)揮上海愛森肉食品有限公司全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營和質(zhì)量追溯體系的運作模式，實現(xiàn)生豬品種優(yōu)良化、飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)化、管理科學化、防治規(guī)范化、設施設備現(xiàn)代化。通過打造現(xiàn)代化自動化的養(yǎng)殖場，來防范以上風險。

　　養(yǎng)殖戶抱團闖市場 實現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍

　　宜賓縣成立184家專合社

　　“以前我們都是"散兵游勇"，全靠"單打獨斗"，加入合作社后，享受產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，合作社為我們林農(nóng)架起了與市場之間的橋梁。”1月29日，說起農(nóng)民專業(yè)合作社的好處，宜賓縣雙誼鄉(xiāng)羅林村林農(nóng)劉漢明的感激之情溢于言表。

　　劉漢明說的合作社是宜賓宜林林業(yè)專業(yè)合作社，該社注冊資金15萬元，社員27人。

　　一頭連著市場一頭連著農(nóng)戶

　　“單個林農(nóng)信息不對稱，經(jīng)營商說好多就是好多，沒有議價的可能，而合作社作為林農(nóng)和經(jīng)營商之間的橋梁，收集、公開交易信息，避免林農(nóng)的損失。”宜林林業(yè)專業(yè)合作社理事長陳松說，專業(yè)合作社一頭連著市場，一頭連著基地并帶動林農(nóng)，解決了林農(nóng)的生產(chǎn)、銷售煩惱，讓他們能安心發(fā)展生產(chǎn)。

　　記者從宜賓縣農(nóng)業(yè)局了解到，該縣形成了“建一個合作社、興一項產(chǎn)業(yè)、活一地經(jīng)濟、富一方群眾”的發(fā)展格局，促進農(nóng)民專業(yè)合作社健康發(fā)展。截至目前，全縣有各類農(nóng)民專業(yè)合作社184個，注冊資金2.26億元，入社成員9937人，帶動農(nóng)戶67365戶，擁有注冊商標8個，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品總值2.79億元。

　　技術有人指導銷售不用操心

　　“加入了養(yǎng)豬合作社，飼料統(tǒng)一購買，技術有人指導，銷售不用操心，我們養(yǎng)殖戶省去了很多事情……”宜賓縣古羅鎮(zhèn)恒立養(yǎng)豬專業(yè)合作社社員鄭邦連喜滋滋地說。

　　為有效解決小生產(chǎn)與大市場的矛盾，增強市場競爭力，增加農(nóng)民收入，2011年7月，合作社把50余戶分散的養(yǎng)豬戶有效地組織起來，實行科學、統(tǒng)一、標準化的管理模式。目前合作社社員出欄生豬1500頭，每頭生豬提高效益近200元，共增加效益30余萬元。

　　“加入合作社后，養(yǎng)殖戶們養(yǎng)豬技術提高了，降低了飼料成本，減少了賣豬中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了產(chǎn)銷一條龍。”說到合作社的好處，社員李富生如數(shù)家珍。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)因勢利導攜手共同致富

　　“各類合作社堅持民主管理、民主監(jiān)督、入社自愿、退社自由、利益共享、風險共擔的原則，制定了章程，初步實現(xiàn)了農(nóng)村資金、技術服務、土地、勞動力、機械設施等生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合配置，拓寬了加工流通和銷售領域，有效彌補了家庭經(jīng)營缺乏競爭和市場風險大的不足，成為當?shù)剞r(nóng)村帶動產(chǎn)業(yè)、活躍經(jīng)濟、快速致富的增長點。”宜賓縣農(nóng)業(yè)局負責人李祿逵說。

　　據(jù)了解，宜賓縣已初步形成了以觀音、柳嘉、古柏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為代表的東大路片區(qū)優(yōu)質(zhì)生豬產(chǎn)業(yè)帶，以柏溪、普安、安邊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為代表的縣城周邊優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，以古羅、合什、觀音等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為代表的優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)帶，以蕨溪、泥南、古柏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為代表的特色曬煙產(chǎn)業(yè)帶，以隆興、古柏、雙誼等鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表的樟林竹產(chǎn)業(yè)帶，以永興、白花、孔灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為代表的蓮藕產(chǎn)業(yè)帶。

　　大連豬肉價格穩(wěn)定

　　昨天，大連市場的豬肉價格沒有明顯變化，由于正常的收購和屠宰工作還沒有全面恢復，大連的豬肉價格還在“過年”。
　　“春節(jié)前我這個攤點一天能賣300多斤肉，現(xiàn)在一天也就能賣100斤左右。 ”百合山莊農(nóng)貿(mào)市場中一位品牌肉銷售商告訴記者。

　　雖然銷量有所減少，但豬肉的價格仍然保持穩(wěn)定，沒有明顯的下降。“我今天賣的肉是初五屠宰，初六上市的，進貨價是15元/斤，這跟我年前進的貨是一個價。 ”一位品牌肉銷售商說。

　　今年春節(jié)期間，大連市場上豬肉價格出乎意料的保持了穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)年前漲年后跌的情況。對此，礎明集團營銷總監(jiān)閆敬路分析，供應量的充足保證了價格的穩(wěn)定。

　　據(jù)介紹，去年上半年豬肉價格高企，刺激了養(yǎng)殖戶的補欄積極性，年中補欄的一批豬經(jīng)過半年的生長期剛好到春節(jié)前出欄，生豬大量集中出欄，穩(wěn)定了年前豬肉的行情。

　　“現(xiàn)在市場上豬肉上市量非常少，是廠家為了保證供應量少量補充屠宰的，價格還是跟著春節(jié)前的行情走。大規(guī)模的屠宰現(xiàn)在還沒有開始，整個市場還沒有正常運轉(zhuǎn)。價格變化要過一個月左右才能明顯顯現(xiàn)出來，按照以往的經(jīng)驗一般會下行。 ”閆敬路分析。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，由于經(jīng)過了一系列調(diào)整，目前毛豬價格處于比較合理的區(qū)間，養(yǎng)殖戶和消費者對目前價格都能接受，因此，未來豬肉價格變化空間不會太大。

　　擴大養(yǎng)殖規(guī)模 期盼豬價穩(wěn)定

　　新春伊始，萬物生發(fā)。新的希望又開始了萌芽，新的夢想又張開了翅膀，不少農(nóng)民朋友又有了新的希望和打算或蓋新房、或盼望有個好收成、或擴大種植養(yǎng)殖規(guī)模、或?qū)ふ倚碌闹赂婚T路……這些期盼和愿景叩響了春天的第一道門扉。

　　從即日起，本版推出系列報道《新春走基層·傾聽龍年新希望》，選取種養(yǎng)大戶、農(nóng)民工、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、留守兒童等代表人物，記錄他們兔年的生產(chǎn)生活，傾聽他們龍年的期盼和打算，也希望通過本次報道，祝愿大家龍年行大運，生活越過越好。

　　讓我們帶著希望和夢想，踏上新一年的征程吧！

　　“新的一年，我將繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，新養(yǎng)豬場馬上就會投入使用。同時，我還希望把負責片區(qū)內(nèi)的養(yǎng)豬農(nóng)戶指導好，和他們一起走上養(yǎng)豬致富路。”1月28日，當很多人還沉醉在春節(jié)的歡樂中時，中江縣倉山鎮(zhèn)飛烏村13組的養(yǎng)豬大戶王育平已未雨綢繆，開始規(guī)劃他新一年的致富藍圖。

　　養(yǎng)豬+當技術員一年收入20萬

　　“2011年養(yǎng)豬場共出欄肥豬580頭，銷售收入近100萬元。除去各類成本，純收入15萬余元。加上我當技術員的工資，家里年收入近20萬元。”王育平笑著告訴記者，去年是一個“豐收年”。2004年，外出打工多年的王育平回到倉山鎮(zhèn)老家養(yǎng)豬。雖然近幾年生豬市場時有波動，但王育平認定養(yǎng)豬大有奔頭。他一邊養(yǎng)豬一邊賣飼料，減少中間環(huán)節(jié)，降低養(yǎng)豬成本，并抓住國家對災后重建養(yǎng)殖業(yè)扶持政策的機遇，逐步擴大養(yǎng)豬規(guī)模。

　　走進王育平的養(yǎng)豬場，記者發(fā)現(xiàn)，這里既感覺不到天氣的寒冷又聞不到養(yǎng)豬場常有的臭味。“這是養(yǎng)豬新技術帶來的好處。我們每天會打掃各個圈舍，按時給圈舍消毒滅菌，同時做好保溫防凍工作。”

　　原來，王育平還是一個養(yǎng)豬技術“達人”。2008年，王育平和中江倉山溫氏畜牧有限公司（簡稱溫氏集團）簽了合作協(xié)議。一方面，公司和王育平簽訂合同規(guī)定了回收保底價，另一方面，公司先進的技術和管理經(jīng)驗減少了生豬的疾病發(fā)生和死亡概率，這讓王育平大大規(guī)避了養(yǎng)豬的市場風險和技術風險。

　　2011年4月，有豐富的養(yǎng)豬實踐經(jīng)驗的王育平被溫氏集團破格聘為專業(yè)養(yǎng)豬技術管理人員，成為中江縣廣福等四個鎮(zhèn)的片區(qū)技術、管理負責人，為集團下屬的養(yǎng)豬大戶負責技術指導。

　　擴大規(guī)模攜手養(yǎng)豬戶共致富

　　彩電、冰箱、空調(diào)、電腦……記者在王育平家看到，他家不僅各種家用電器一應俱全，王育平還開上了10多萬元的小汽車。“買電腦是方便查閱資料和了解市場信息；買汽車則是方便給片區(qū)的養(yǎng)豬戶提供快捷的服務。”王育平笑著說。

　　對豬場今年的發(fā)展前景，王育平信心滿滿。“新年的規(guī)劃早就想好了，準備繼續(xù)擴大規(guī)模。去年6月我在倉山望鄉(xiāng)村租了4.8畝地，今年準備投資40多萬元，在那里新建一個面積1200多平米、能養(yǎng)500頭豬的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場。”王育平說，新養(yǎng)豬場的圈舍在年前就已基本竣工，現(xiàn)在正準備買豬回來養(yǎng)殖。“力爭在兩年內(nèi)收回建場投資。”

　　除擴大規(guī)模外，今年王育平希望管好家里的其他幾個豬場，完成全年出欄1500頭肥豬的目標，使養(yǎng)豬一項的純收入突破40萬元。“其次把我負責片區(qū)內(nèi)的養(yǎng)豬技術、疫病防控、經(jīng)營管理指導好，讓更多養(yǎng)豬戶和我一樣通過養(yǎng)豬致富。同時，我希望能在給片區(qū)養(yǎng)豬戶服務的工作中鍛煉成長，提升綜合素質(zhì)，爭取晉升到集團的中層管理人員，爭取到更大的服務市場。”

　　新的一年，王育平希望國家能出臺更多的養(yǎng)豬惠農(nóng)政策，幫助養(yǎng)殖戶致富。“豬價經(jīng)常波動，希望國家能出臺相關政策保持市場平穩(wěn)和豬價穩(wěn)定，這樣我們養(yǎng)豬戶心里就更加踏實了。”王育平說。

　　重慶部分超市豬肉量價齊跌

　　“春節(jié)期間二刀腿子肉要賣14.5元/斤，現(xiàn)在只要13.8元/斤，春節(jié)期間五花肉要賣18.8元/斤，現(xiàn)在只賣17.8元/斤。”重慶晚報記者昨日走訪重百、永輝等部分超市和農(nóng)貿(mào)市場獲悉，節(jié)后豬肉銷量猛跌，部分豬肉品種價格也有所下降。

　　永輝超市(601933,股吧)重慶總部一負責人帥振怡昨日告訴重慶晚報記者，近日該超市豬肉量價齊跌。她分析，大多市民家里儲備的香腸、臘肉等豬肉還沒吃完，對鮮肉的需求大幅降低，是造成此現(xiàn)象的主要原因。

　　在較場口永輝超市記者看到，部分火腿價格也開始打折，如某品牌原價116元的火腿現(xiàn)今只賣99元，原價57元的火腿如今只賣49.9元。

　　“春節(jié)前，我一個攤位每天就能賣掉3頭豬，而今天到目前為止賣的豬肉還不到一頭豬的三分之一。”昨中午，較場口石灰石農(nóng)貿(mào)市場肉販證實，近兩天豬肉銷量跌幅較大。

　　不過，重慶晚報記者詢問發(fā)現(xiàn)該農(nóng)貿(mào)市場肉價并未下降。“市場80多戶肉販目前僅有20多戶開業(yè)，市場上殺價的壓力比正常情況下小了許多；另外生豬收購價還沒降。”該肉販解釋稱。

　　“春節(jié)期間，外地運來的生豬減少，近幾日生豬出欄價不僅沒降，反而上漲了1元/公斤左右。”我市養(yǎng)豬大戶李海林昨日表示，不過，他認為未來半個月時間豬肉價格可能會“掉一點”，原因是從他30年的養(yǎng)豬經(jīng)驗來看，節(jié)后豬肉需求高峰已過去，再過幾天，外來生豬數(shù)量也會明顯增多。

2012年01月30日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月30日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月30日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）