畜牧產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的途徑

　　我省畜牧業(yè)在2010年已跨入了千億元產(chǎn)值的俱樂部，在大農(nóng)業(yè)中三分天下有其一，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，在國民經(jīng)濟中的基礎(chǔ)地位和作用更加突出，有效保障了肉蛋奶的市場穩(wěn)定供給，帶動了眾多養(yǎng)殖戶實現(xiàn)增收致富。企業(yè)家和龍頭企業(yè)成為畜牧業(yè)經(jīng)濟中最具活力的市場主體，引領(lǐng)著畜牧產(chǎn)業(yè)既在量上擴張，又在質(zhì)上提高，為畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代畜牧業(yè)建設的推進發(fā)揮了關(guān)鍵性作用。

　　龍頭企業(yè)引領(lǐng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

　　發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效應，迅速推動了規(guī)?；B(yǎng)殖。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，過去傳統(tǒng)的分散養(yǎng)殖戶逐漸退出，以畜牧龍頭企業(yè)以及畜禽養(yǎng)殖大場（戶）為代表的規(guī)模養(yǎng)殖方興未艾、迅速崛起。“十一五”期間，大批龍頭企業(yè)紛紛擴大養(yǎng)殖規(guī)模，以滿足市場供給，獲取規(guī)模效益。這幾年，建成的省級萬頭規(guī)模豬場達439個，數(shù)量在全國居第一位。

　　引領(lǐng)生產(chǎn)理念轉(zhuǎn)變，大力提升了標準化養(yǎng)殖水平。畜禽養(yǎng)殖標準化是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標志。“十一五”期間，全省標準化養(yǎng)殖水平大幅提高，并走在全國前列。

　　有效控制市場風險，加快推進了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。“十一五”期間，我省良好的投資環(huán)境和養(yǎng)殖基礎(chǔ)、養(yǎng)殖資源，先后吸引了中糧、正大、溫氏、六和、新希望、雙匯、雨潤、寶迪、蒙牛、伊利等知名企業(yè)集團來鄂投資，興建了一大批現(xiàn)代化的畜禽加工廠和養(yǎng)殖場，帶動了大量養(yǎng)殖戶進入了產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，有效控制了市場風險。

　　奮力開拓市場，有力促進了畜牧業(yè)品牌崛起。十一五期間，我省畜牧龍頭企業(yè)開始實施品牌戰(zhàn)略，漢口精武通過實施“億只鴨工程”，重點打造“中國鴨業(yè)第一品牌”；神丹已成為“神州第一蛋”；湖北思樂肉制品已成為區(qū)域性知名品牌。

　　提供綜合服務，為回歸農(nóng)民工搭建了創(chuàng)業(yè)平臺。畜牧龍頭企業(yè)在推動畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，也為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工和部分行業(yè)精英人士提供了一個新的廣闊的創(chuàng)業(yè)舞臺。

　　承擔社會責任，有效帶動了農(nóng)民增收致富。1999年，廣東溫氏落戶孝感漢川，帶領(lǐng)1200多家養(yǎng)殖戶累計共銷售肉雞超過1億只，產(chǎn)值超過14億元，獲純利超過2億元，戶均年獲利2萬元。

　　龍頭企業(yè)和企業(yè)家成為畜牧產(chǎn)業(yè)支柱

　　“十一五”我省畜牧業(yè)發(fā)展成就巨大，畜牧業(yè)龍頭企業(yè)和企業(yè)家功不可沒。目前，我省畜牧業(yè)龍頭圍繞生豬、蛋品、肉禽、水禽、牛羊等五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出跨越式發(fā)展強勁勢頭。“十二五”期間，建設現(xiàn)代畜牧業(yè)，實現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，仍然有賴于龍頭企業(yè)和企業(yè)家作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱和支撐發(fā)揮重要作用。

　　外來與本土企業(yè)競相發(fā)展，千億元生豬產(chǎn)業(yè)可期。“十一五”期末，湖北生豬產(chǎn)值達到609億元，在大宗農(nóng)產(chǎn)品中排名第一。隨著雙匯、雨潤等知名企業(yè)紛紛進駐湖北并投入生產(chǎn)，以及武漢豐澤、湖北思樂等本土企業(yè)的茁壯成長，外來企業(yè)與本地品牌形成了相互促進、交相輝映的良好格局。依靠外來生豬企業(yè)與本地企業(yè)，突出本土良種資源優(yōu)勢，創(chuàng)建湖北本土品牌，完全有基礎(chǔ)和能力實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)大省向強省轉(zhuǎn)變，形成千億元的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　依托企業(yè)實施“倍增”計劃，肉雞產(chǎn)業(yè)突破性發(fā)展。目前，湖北肉雞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達到150億元以上，已經(jīng)成為我省畜牧業(yè)中重要產(chǎn)業(yè)之一。世界主要肉雞生產(chǎn)大國之一的巴西，看好我國市場，2010年向我國出口肉雞12萬噸，今年將翻一番，目前已開始在我國興建40座新的大型養(yǎng)殖場。面對出口轉(zhuǎn)進口的狀況，我省必須抓住機遇，大力發(fā)展肉雞生產(chǎn)，著力實施肉雞“倍增”計劃，實現(xiàn)肉雞產(chǎn)業(yè)突破性發(fā)展。

　　企業(yè)領(lǐng)軍開拓國際國內(nèi)市場，再造百萬噸蛋品大省。湖北是國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖大省，鮮蛋產(chǎn)業(yè)是湖北畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值150億元。“十二五”期間，我省將緊緊依靠龍頭企業(yè)，發(fā)揮國際國內(nèi)兩大市場優(yōu)勢，實現(xiàn)再造一個百萬噸蛋品大省的目標。

　　依靠鴨產(chǎn)業(yè)企業(yè)板塊牽動產(chǎn)業(yè)鏈，建設水禽產(chǎn)業(yè)強省。自2008年我省開始實施“億只鴨”工程以來，漢口精武等龍頭企業(yè)立足湖北水資源優(yōu)勢，推動了水禽產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。

　　依托合作組織和龍頭企業(yè)，發(fā)展精品牛羊產(chǎn)業(yè)。羅田縣錦秀林牧專業(yè)合作社是黃岡市首家集山羊科研、育種、養(yǎng)殖、屠宰包裝及銷售為一體的農(nóng)民專業(yè)合作社。2010年合作社新入社員近百人，社員總數(shù)達到250人，合作社社員比沒有入社的山羊養(yǎng)殖戶戶均收入高5000元左右。在合作社的輻射和帶動下，2010年全縣近萬戶群眾養(yǎng)殖山羊18萬余只，帶動養(yǎng)殖戶戶均增收1000元。具有湖北特色的牛羊產(chǎn)業(yè)在企業(yè)家的帶領(lǐng)下將成為我省畜牧業(yè)的又一支柱。

　　畜牧產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的途徑

　　沒有龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，就沒有現(xiàn)代畜牧業(yè)。發(fā)展壯大畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，讓龍頭企業(yè)和企業(yè)家發(fā)揮更大的作用，承擔更大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展重任是實現(xiàn)畜牧業(yè)跨越式發(fā)展關(guān)鍵之所在。

　　堅定踐行“產(chǎn)業(yè)第一，企業(yè)家老大”的發(fā)展理念。畜牧產(chǎn)業(yè)是直接為群眾提供肉蛋奶等日常食品的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是食品工業(yè)的重要組成部分，是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著人們消費觀念的升級和安全健康意識的增強，發(fā)展的潛力和空間巨大。因此，形成傾心培育企業(yè)家、全力服務企業(yè)家、真誠尊重企業(yè)家、真心依靠企業(yè)家的良好氛圍是畜牧產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵和靈魂。

　　強化標準化建設，不斷夯實企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。深入開展部、省、市、縣（區(qū)）四級聯(lián)創(chuàng)標準化養(yǎng)殖創(chuàng)建活動，按照畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的建設標準和要求，督促湖北同星、湖北思樂、漢口精武、漢川溫氏等畜牧龍頭企業(yè)建立健全各項養(yǎng)殖標準，嚴格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品質(zhì)量技術(shù)標準體系，促進企業(yè)養(yǎng)殖基地標準化，保障和提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，夯實企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　加大品牌建設，不斷提高企業(yè)核心競爭力。幫助我省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，特別是本土龍頭企業(yè)不斷加強品牌建設，堅持“創(chuàng)建品牌、經(jīng)營品牌、保護品牌”的思路，大力實施名牌化戰(zhàn)略。

　　完善利益聯(lián)結(jié)機制，強化企業(yè)帶動能力。企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機制是產(chǎn)業(yè)化的靈魂。大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，實行最低保護價，提高訂單履約率，促進龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立起“風險共擔、利益共享”的新機制，保護企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)對農(nóng)民增收的帶動作用。

　　落實優(yōu)惠政策，營造良好環(huán)境，扶持龍頭企業(yè)做強做大。進一步轉(zhuǎn)變?nèi)⌒竽莲F醫(yī)系統(tǒng)的職能，樹立“親民、親商、重企業(yè)”的作風，為畜牧企業(yè)和企業(yè)家提供優(yōu)質(zhì)服務。只要有更多的企業(yè)和企業(yè)家投身畜牧產(chǎn)業(yè)并不斷地發(fā)展壯大，湖北畜牧業(yè)實現(xiàn)科學發(fā)展、跨越式發(fā)展就有了最強大的動力之源、活力之源。