去年以來(lái)數(shù)次價(jià)格起起落落的雞蛋,在春節(jié)后在廣州的市價(jià)持續(xù)回落,據(jù)悉多家超市的雞蛋價(jià)格已跌破5元/斤,部分超市的雞蛋價(jià)格由春節(jié)時(shí)的11元/公斤降至8元/斤左右,降幅達(dá)10%—15%。
專(zhuān)家表示,雖然現(xiàn)在雞蛋價(jià)格有大幅回落,但市民不必為了防止價(jià)格回升而急著囤雞蛋。“這首先是因?yàn)橐话愕碾u蛋保質(zhì)期只有一個(gè)月,另外此次雞蛋價(jià)格下降的原因是因?yàn)?,去年上半年由于雞蛋行情不好,很多農(nóng)戶(hù)和蛋企都減少了蛋雞的存欄量,直至去年下半年9月,雞蛋的價(jià)格才往上走,那時(shí)許多養(yǎng)殖戶(hù)才大量增加蛋雞的存欄量。不過(guò),因?yàn)榈半u的養(yǎng)殖時(shí)間需4個(gè)月,也就是說(shuō)當(dāng)時(shí)大量增加的蛋雞,要到今年1月份才能產(chǎn)蛋。這樣一來(lái),今年春節(jié)過(guò)后雞蛋的供應(yīng)量大增,雞蛋的價(jià)格就明顯回落了。”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司的分析師郭會(huì)勇向新快報(bào)記者表示。
郭會(huì)勇稱(chēng),由于接下來(lái)的日子全國(guó)的氣溫都會(huì)回升,去年大量補(bǔ)欄的蛋雞產(chǎn)蛋率會(huì)不斷提升,所以基本上今年的雞蛋價(jià)格都會(huì)處于供過(guò)于求的狀態(tài)。“可以預(yù)料接下來(lái)的日子里,雞蛋的價(jià)格會(huì)一直往下降。”
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