供需兩不旺，蛋市平穩(wěn)（01.26～02.01）

【市場概述】據(jù)監(jiān)測，上期（01.26～02.01）全國各地大碼雞蛋收購均價保持平穩(wěn)，其中山東等省區(qū)大碼雞蛋價格小幅上漲，江蘇等省區(qū)大碼雞蛋價格小幅下滑；全國各地淘汰雞價格穩(wěn)中下滑。

【價格看板】據(jù)監(jiān)測，全國大碼雞蛋收購均價為4.32元/斤，環(huán)比持平0.27%；全國淘汰雞收購均價為5.53元/斤，環(huán)比下降-0.90%。

【行情分析】據(jù)監(jiān)測分析，上期全國各省區(qū)大碼雞蛋收購價格保持平穩(wěn)的主要原因是：雞蛋市場供求關(guān)系短期達到平衡。供應(yīng)方面，為了規(guī)避春節(jié)停收，大部分養(yǎng)殖戶已將雞蛋提前銷售，手中基本沒有存蛋。需求方面，春節(jié)即將來臨，各企業(yè)備貨基本結(jié)束，需求量劇減。因此，在供需兩不旺態(tài)勢下，大碼雞蛋價格保持平穩(wěn)。

淘汰雞方面，淘汰雞供應(yīng)增加，市場供應(yīng)短期充盈；需求方面，春節(jié)臨近，各企業(yè)備貨接近尾聲，需求減少。因此，各地淘汰雞價格穩(wěn)中下滑。

【后市展望】分析認為，春節(jié)期間，各企業(yè)多以消耗庫存為主，因此預(yù)計，本期（02.02～02.08）全國各地雞蛋及淘汰雞價格將以平穩(wěn)為主。