“四塊兩毛二，今天早晨剛剛賣的，這個(gè)價(jià)格是我養(yǎng)雞這16年來最高的了。”25日中午，日照養(yǎng)雞大戶劉嘉山斜躺在自家沙發(fā)上，美美地抽著一支煙。從去年6月份至今，雞蛋的價(jià)格開始高位震蕩，特別是臨近春節(jié)，日照的各大超市內(nèi)，雞蛋的零售價(jià)格維持在4.6元/斤的高位。25日，記者走進(jìn)位于奎山街道大嶺二村這個(gè)日照規(guī)模最大的蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)，探訪這一輪雞蛋“牛市”行情背后的原因。
瘋漲的飼料
每天凌晨4點(diǎn)半，47歲的劉嘉山都會(huì)準(zhǔn)時(shí)起床，開啟雞舍里的電燈，然后挨個(gè)雞舍添上飼料。
從1995年開始養(yǎng)雞，老劉干這一行已經(jīng)16年了。今年，在院子的西棚里，一共飼養(yǎng)了2000多只成年蛋雞，還有3000多只去年10月份新上的幼雞。
說起現(xiàn)在雞蛋價(jià)格的瘋漲，老劉微笑著說：“很正常，很正常，看看飼料的成本，你就知道了。”
據(jù)他介紹，一只雞仔到成雞大概需要120天的時(shí)間，在這期間，基本算是雞的純成本投入期，平均一只雞需要投入30多塊錢，“這2000多只成雞，就得投入六七萬塊錢呢！”不過，令他欣慰的是，從去年6月底開始，雞蛋的價(jià)格就漲了，“比往年提前了大概半個(gè)月的時(shí)間吧。”
按照老劉十多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，“三斤飼料，一斤雞蛋”，以往雞蛋賣到3.3元左右就能賺錢，今年卻有所不同，一斤飼料的價(jià)格接近1.3元，一斤雞蛋得賣到3.8元左右，才能保住本。
這個(gè)保本價(jià)的提高，很大程度上源于飼料的瘋漲。老劉算了一筆賬：一斤飼料中，六成以上是玉米，這半年，玉米價(jià)格持續(xù)走高，如今已經(jīng)達(dá)到2.06元/公斤，而之前，一直維持在1.6元/公斤上下，豆粕的價(jià)格去年初還只有2.6元/公斤，現(xiàn)在也已經(jīng)漲到了3.5元/公斤。“這還只是原材料的成本，我們的人工成本沒算進(jìn)去。”
干冷的天氣
“天氣一冷，蛋雞產(chǎn)蛋量肯定下降，雞舍里都封閉好了，溫度還是不行，產(chǎn)蛋量比秋天的時(shí)候下降了三分之一。”老劉一邊總結(jié)著過去半年的“戰(zhàn)果”，一邊掰著指頭跟記者算收成。
在他家的門前，擺放著兩個(gè)塑料筐子，是專門用來盛放雞蛋的，“基本上一天撿一次蛋，以前的時(shí)候一天能撿300多斤，現(xiàn)在一天能撿200斤就不錯(cuò)了。”老劉用手比劃著，這一筐子雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)重量是45斤，兩筐雞蛋90斤，一般8個(gè)雞蛋一斤，這2000多只成年蛋雞，產(chǎn)蛋的雞比例在80%左右。
其實(shí)，每到冬天，蛋雞的產(chǎn)蛋量下降都是季節(jié)性的，“就跟夏天歇窩一樣，村里的養(yǎng)雞戶都是這樣子。”
不過，令老劉高興的是，現(xiàn)在雞蛋的價(jià)格一直穩(wěn)定在4塊錢以上，“從去年6月份到現(xiàn)在，一直在4塊錢左右，今天剛剛賣的，四塊兩毛二，這是我養(yǎng)雞十幾年來，最貴的一次了。”
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