作為餐桌上的必需品，春節(jié)前山東德州市場(chǎng)上的雞蛋供應(yīng)能否保證群眾需求？節(jié)前雞蛋價(jià)格是否會(huì)出現(xiàn)上漲局面？業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，今年德州本地產(chǎn)的雞蛋供應(yīng)量充足，節(jié)前價(jià)格將不會(huì)發(fā)生大的變化。
“不少單位采購(gòu)節(jié)前福利已經(jīng)開(kāi)始了，每天我這里能銷售1000多斤雞蛋，價(jià)格為192元/盒(雞蛋一盒多為45斤)。”位于文化路上一家糧油店的孫經(jīng)理告訴記者，目前市場(chǎng)上雞蛋的價(jià)格多為4.6元/斤，比去年12月每斤上漲了一毛多錢。雖然需求量加大了，但蛋源并不緊張。 從事了20多年的雞蛋批發(fā)生意的劉吉山告訴記者，去年春節(jié)前夕德州本地雞蛋的出廠價(jià)為170元/盒左右，而從東北運(yùn)來(lái)的雞蛋價(jià)格約為140元/盒。東北蛋在市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力，并占到了70%以上的市場(chǎng)份額。而今年?yáng)|北雞蛋由于寒冷、運(yùn)輸成本等原因，價(jià)格上不具備優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在德州市場(chǎng)上供應(yīng)的八成以上都產(chǎn)自本地。
為了提高節(jié)前的銷售量，進(jìn)入臘月后養(yǎng)殖商戶們開(kāi)始陸續(xù)將存蛋拋向市場(chǎng)。一位蛋販表示，年前需求大，我們手里還有種蛋和胚胎蛋，一旦有需求也可以拋向市場(chǎng)，未來(lái)漲價(jià)的可能性不大。
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