2025年2月營養(yǎng)快報（家禽篇）

2025-03-08來源:曦曦博士文章編輯:靈兒[點擊復(fù)制網(wǎng)址]
1). 肉雞22-42日齡期間，飼喂含三種不同淀粉來源（玉米/木薯/豌豆；每種添加量為 25%）和四種標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化賴氨酸水平（SID Lys ：0.92%，1.02%，1.12%，1.22%）。慢消化淀粉（豌豆）降低了淀粉和氨基酸的消化率，以及生長性能?？焖傧矸?/span>（木薯）減少了胸肌產(chǎn)量，并與蛋白質(zhì)水平相互作用。

 

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
https://doi.org/10.1186/s40104-024-01142-0
 
2). 農(nóng)場孵化的肉雞在第一周的體重比孵化場孵化的肉雞要重，農(nóng)場孵化還改善了腸道形態(tài)、法氏囊相對重量，并調(diào)節(jié)了免疫力；相比之下，孵化場孵化的雛雞表現(xiàn)出更高的腸道屏障基因表達(dá)和營養(yǎng)轉(zhuǎn)運蛋白水平，表明其對飼料缺乏（饑餓狀態(tài)）的適應(yīng)性更強。
比利時魯汶大學(xué)
https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.104770
 
3). 高溫氧化大豆油（135°C 處理，SO）會顯著降低肉雞的體增重和采食量；90°C 處理的 SO 會降低飼料效率。相比之下，未經(jīng)處理的 SO（23ºC）表現(xiàn)較好。過氧化大豆油的相對生物利用率下降 12-29%。飼料中過氧化值和苯乙烯值可用于預(yù)測肉雞的生長表現(xiàn)。
美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)局
https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104725
 
4). 在肉雞中，在初始階段用10% 棉籽粕替代豆粕，會降低飼料轉(zhuǎn)化率、采食量和體重。在育肥期，5% 和 10% 的棉籽粕會降低體增重。10%組還會降低采食量和24小時肉的pH值。
新希望六和
https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104653
 
5). 在肉雞中，在低蛋白日糧中用 0.092% 胍基乙酸 (GAA) 替代 50% 精氨酸，會降低采食量，并且在10至35日齡期間改善飼料轉(zhuǎn)化率，且不受熱應(yīng)激影響。此外，它還降低了IL-1β的基因表達(dá)，并增加了肌肉和回腸肌酸濃度。
南澳大利亞研究與發(fā)展研究所
https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.104792
 
6). 在肉雞中，與異亮氨酸缺乏的日糧 (Iso:Lys 0.54) 相比，纈氨酸缺乏的日糧 (Val:Lys 0.62) 對生長表現(xiàn)的影響更大，會導(dǎo)致生長性能、胸肌和瘦肌重量、骨礦物質(zhì)密度和骨礦物質(zhì)含量降低，同時在7至21日齡期間提高胸肌基因表達(dá)水平（僅限 4EBP1 和 BCKDK）。
 

 

(A) 纈氨酸缺乏肉雞（步態(tài)評分 5）趴在地面上；(B) 纈氨酸缺乏肉雞（步態(tài)評分 4）趴在桌面上；(C) 21 日齡肉雞步態(tài)評分結(jié)果

佐治亞大學(xué) (美國)
https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104742
 
7). 在熱應(yīng)激條件下，對肉雞研究了淀粉-脂肪比、可消化氨基酸和可代謝能的相互作用。研究發(fā)現(xiàn)，育肥期雄性肉雞的最佳生長表現(xiàn)出現(xiàn)在： 淀粉-脂肪比為4:1 ；可消化賴氨酸為 1.01% ；代謝能水平為3,089 kcal/kg。此外，研究還表明高氨基酸密度可能在熱應(yīng)激條件下具有一定的優(yōu)勢。
薩斯喀徹溫大學(xué)
https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104729
 
8). 在單冠白來航公雞中，由高油大豆制成的大豆膨化餅的表觀代謝能（3,261 kcal/kg DM）高于常規(guī)大豆（3,162 kcal/kg DM），并且可消化氨基酸含量更高。
伊利諾伊大學(xué) 
https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104726
 
9). 在不同品種的蛋雞中，補充維生素 D?（300/1,000/3,000 IU VitD?/kg）不會影響育雛期（0-12 周）的生長性能或骨骼健康。僅在基因型和性別之間顯示差異。
德國聯(lián)邦動物健康研究所
https://doi.org/10.1111/jpn.14104
 
10). 薈萃綜述：日糧代謝能水平對中型鵝性能的影響
The impact of dietary metabolizable energy levels on the performance of medium-sized geese: A systematic review
本綜述涵蓋了 2000 年 1 月 1 日至 2024 年 7 月 1 日進(jìn)行的 25 項研究。劑量反應(yīng)薈萃分析表明，在育雛階段（0-4 周齡），最優(yōu)的代謝能水平為13-13.5 MJ/kg，而在生長階段（5-10 周齡），最優(yōu)代謝能水平為12-13 MJ/kg。
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104743
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