雙“11”一過，雞蛋行情跌價情緒蔓延

　　在11月初的時候，養(yǎng)殖場大多選擇順勢出貨，這使得雞蛋的供應量保持著比較穩(wěn)定的狀態(tài)。而現(xiàn)階段，市場需求相對平穩(wěn)，再加上雞蛋價格處于偏高的水平，超市在采購高價雞蛋時就變得比較謹慎了，這些因素疊加在一起，就讓整個市場的流通速度放緩了，雞蛋價格也隨之逐漸走低。淄博某超市營業(yè)員講。

 

　　蛋雞新開產(chǎn)通常是源于7月前后補欄的雞苗，從6月下旬開始，蛋價、淘汰雞價格紛紛上漲，與此同時飼料成本卻有所下降，這使得養(yǎng)殖單位補欄的積極性大大提高，雞苗的銷量也隨之增加，所以在11月的時候，新開產(chǎn)蛋雞的理論值是上升的，這對雞蛋的供應量起到了一定的支撐作用。不過，蛋雞的飼料成本有可能會出現(xiàn)低位回調(diào)的情況，再加上蛋價從高位回落，養(yǎng)殖的盈利空間正在逐步收窄。”山東卓創(chuàng)資訊集團禽蛋市場分析師李陽表示，從實際情況分析，11月已然進入了雞蛋的消費淡季，在各個環(huán)節(jié)中，采購量大多表現(xiàn)一般，終端對于雞蛋的消化速度也比較平緩，整個需求端已經(jīng)轉(zhuǎn)為偏弱運行狀態(tài)。

 

　　由此可見，在11月，盡管雞蛋市場整體的需求比較偏弱，供需格局變得寬松起來，使得雞蛋價格開啟了下跌的趨勢。但是，低溫天氣其實有利于雞蛋存儲，當雞蛋價格走低的時候，養(yǎng)殖戶的惜售情緒表現(xiàn)得十分明顯，這就導致了雞蛋價格下跌的趨勢受到了阻礙。另外，在雞蛋價格下跌之后，又刺激了養(yǎng)殖單位淘汰雞的意向進一步提升，這會使得雞蛋的實際供應量低于理論上的預期水平，進而雞蛋價格的下跌空間也就可能會受到限制了。預計11月雞蛋價格將會呈現(xiàn)出先下跌然后小幅上漲的走勢。

 

　　目前商超、電商“雙11”促銷結(jié)束，市場走貨速度放緩，貿(mào)易商采購意向減弱，預計未來幾日產(chǎn)地雞蛋價格下滑風險加大。對后市預期不高，為降低風險，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)積極出貨，目前整體庫存壓力也不大，預計雞蛋價格下滑空間也有限。