7月18日以來，受國(guó)外家禽疫情暴發(fā)影響，我國(guó)已暫停從巴西進(jìn)口雞肉等家禽制品。受此影響，局部地區(qū)雞肉價(jià)格出現(xiàn)較明顯上漲。然而這一現(xiàn)象僅維持不久，如今全球肉雞市場(chǎng)價(jià)格仍整體下滑。
“我國(guó)肉雞供應(yīng)充足，境外家禽疫情對(duì)我國(guó)雞肉市場(chǎng)影響有限。”日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉雞生產(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家組首席專家鄭麥青在接受記者采訪時(shí)說。
全國(guó)白羽肉雞價(jià)格整體下滑
白羽雞苗：
山東：8月22日，山東大廠白羽雞苗報(bào)價(jià)4.10元/羽，較今日?qǐng)?bào)價(jià)下調(diào)0.10元/羽。山東市場(chǎng)雞苗供需面存在支撐，但毛雞價(jià)格再次下調(diào)0.10元/斤，對(duì)雞苗市場(chǎng)影響較大，養(yǎng)殖端對(duì)毛雞后市信心不足，趁勢(shì)壓價(jià)情緒增加；種禽端抗價(jià)意愿降低，多家企業(yè)或議價(jià)成交穩(wěn)計(jì)劃為主，雞苗成交價(jià)格或顯混亂。
預(yù)計(jì)明日雞苗開票價(jià)格或下行調(diào)整，市場(chǎng)主流高價(jià)或在3.40-3.70元/羽，中間價(jià)主流或在2.70-3.30元/羽，市場(chǎng)低價(jià)主流或在2.00-2.60元/羽；市場(chǎng)高低價(jià)差或在1.50元/羽以上。
東北：8月22日，東北地區(qū)白羽雞苗價(jià)格下滑。預(yù)計(jì)市場(chǎng)雞苗到戶價(jià)格在2.70-3.90元/羽，中大廠預(yù)排計(jì)劃到戶價(jià)高價(jià)在3.60-3.90元/羽，中間價(jià)格在3.10-3.50元/羽，低價(jià)到戶在2.70-3.10元/羽，臨時(shí)計(jì)劃議價(jià)成交。毛雞價(jià)格下滑，養(yǎng)殖端盈利欠佳，種禽企業(yè)預(yù)排計(jì)劃尚可，但受毛雞價(jià)格下滑的影響，控成本情緒嚴(yán)重，臨時(shí)計(jì)劃增加，雞苗價(jià)格下滑。預(yù)計(jì)雞苗價(jià)格或仍有下滑趨勢(shì)。
白羽肉雞：
山東：8月21日，昨晚山東白羽肉雞棚前主流報(bào)價(jià)3.70元/斤，存在壓價(jià)成交。根據(jù)前期出苗量推算，8月最后一周毛雞出欄有明顯的增量，供應(yīng)支撐走弱。目前分割品處于屠企訂單不多，但批發(fā)市場(chǎng)相對(duì)正常的狀態(tài)，二三批備貨不錯(cuò)，社會(huì)庫(kù)存有所消化。屠企庫(kù)存壓力較大，議價(jià)拋貨成為常態(tài)化，經(jīng)銷端有意壓價(jià)。預(yù)計(jì)今晚毛雞價(jià)格下滑0.10元/斤，棚前主流報(bào)價(jià)3.60元/斤 。
遼寧：8月21日，今日遼寧市場(chǎng)白羽肉雞主流進(jìn)場(chǎng)價(jià)格3.90-3.95元/斤，價(jià)格穩(wěn)定；明天遼寧毛雞進(jìn)場(chǎng)價(jià)格3.80-3.85元/斤，價(jià)格下滑0.10元/斤；遼寧雞源充裕，甚至局部過剩，供應(yīng)面支撐不足；產(chǎn)品持續(xù)出貨低迷，工廠庫(kù)存居高不下，開學(xué)季來臨對(duì)出貨流通刺激有限，毛雞價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中走低。
817小白雞市場(chǎng)價(jià)格上漲
雞苗：
8月21日，昨天山東聊城莘縣雞苗報(bào)價(jià)1.10元/羽，較前天價(jià)格穩(wěn)定。孵化企業(yè)出苗量較少，近期雞苗計(jì)劃加快，供少于求，雞苗價(jià)格高位持穩(wěn)；活珠子價(jià)格穩(wěn)定，有抽活珠子的情況。預(yù)計(jì)今天雞苗報(bào)價(jià)穩(wěn)定。
毛雞：
8月21日，今天主要817小白雞全國(guó)毛雞價(jià)格4.14元/斤，較昨日價(jià)格上漲0.01元/斤。山東莘縣小規(guī)格雞供應(yīng)偏少，價(jià)格上漲。德州、濮陽(yáng)地區(qū)雞源回歸正常，毛雞價(jià)格回漲。西裝雞屠宰企業(yè)收雞困難，半開工情況較多，西裝雞產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上調(diào)。預(yù)計(jì)明天毛雞價(jià)格下落。
青腳麻雞市場(chǎng)價(jià)格偏弱運(yùn)行
一、價(jià)格行情
二、市場(chǎng)簡(jiǎn)評(píng)
毛雞：8月21日，全國(guó)青腳麻雞均價(jià)5.33元/斤，較前一日均價(jià)下跌0.08元/斤，環(huán)比跌幅1.42%。市場(chǎng)雞源規(guī)格大小不一，價(jià)格有差異；供應(yīng)端：青腳麻雞市場(chǎng)毛雞出欄量一般，供應(yīng)穩(wěn)定，大雞雞源偏少；需求端：市場(chǎng)需求平穩(wěn)，經(jīng)銷商拿貨積極性不高，市場(chǎng)走貨放緩，購(gòu)銷氛圍略顯清淡；昨日各市場(chǎng)毛雞價(jià)格均有不同程度下滑，全國(guó)均價(jià)穩(wěn)中下行。
雞苗：8月22日，青腳麻雞苗市場(chǎng)價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行。山東市場(chǎng)青腳麻雞苗主流成交到戶價(jià)格在2.60-3.00元/羽，價(jià)差較大。品牌苗價(jià)格稍高，市場(chǎng)雞苗有高低價(jià)，市場(chǎng)成交價(jià)格混亂，實(shí)際成交需商談。
三、行情預(yù)測(cè)
根據(jù)前期出苗量推算青腳麻雞供應(yīng)尚可，養(yǎng)戶正常出欄。需求端短期內(nèi)暫無(wú)明顯利好提振。預(yù)計(jì)短期青腳麻雞價(jià)格震蕩持穩(wěn)運(yùn)行為主。
白羽肉鴨全國(guó)市場(chǎng)鴨苗穩(wěn)步上行
一、昨日市場(chǎng)行情回顧
1、種蛋、鴨苗：8月20日，鴨苗報(bào)價(jià)4.10元/羽，報(bào)價(jià)上漲0.10元/羽。種禽場(chǎng)排苗順暢，冷藏近幾日投放積極；種蛋報(bào)價(jià)3.10元/枚，報(bào)價(jià)上漲0.05元/枚，近期種鴨高溫高濕降蛋明顯，從業(yè)者看好后期行情，需持續(xù)關(guān)注成交情況。
2、毛鴨：19日，今日北方毛鴨均價(jià)4.01元/斤，報(bào)價(jià)暫穩(wěn)，主產(chǎn)區(qū)屠宰場(chǎng)仍以回收合同為主，近期產(chǎn)品穩(wěn)中偏弱對(duì)毛鴨報(bào)價(jià)支撐有限，局部漲跌調(diào)整;南方市場(chǎng)均價(jià)4.91元/斤，活禽市場(chǎng)漲跌互現(xiàn)，短期暫穩(wěn)運(yùn)行。
3、產(chǎn)品：19日，鴨綜合報(bào)價(jià)在7650-7750元/噸，盈利微利，庫(kù)存90-95%，開工率90-95%，回收成本在5.05-5.08元/斤，略有上調(diào)，受主產(chǎn)渠道及季節(jié)性消費(fèi)影響，腿類多放出政策刺激出貨，副產(chǎn)訂單尚可價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺。
二、后期預(yù)測(cè)
預(yù)計(jì)短期蛋苗總體排苗計(jì)劃尚可，情緒相對(duì)積極，預(yù)計(jì)短期震蕩運(yùn)行，錯(cuò)時(shí)停放前排苗順暢。產(chǎn)品端：廠家?guī)齑嫔锌?，維持穩(wěn)步調(diào)整節(jié)奏，個(gè)別單品議價(jià)，預(yù)計(jì)短期窄幅調(diào)整為主。
整體產(chǎn)能仍位于3年新高 行情下探仍是大趨勢(shì)
從產(chǎn)能看，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品祖代全樣本數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1月份至5月份，全國(guó)祖代引種更新總量為69萬(wàn)套，較去年同期增長(zhǎng)20%。當(dāng)前無(wú)論是國(guó)產(chǎn)祖代種雞還是進(jìn)口祖代種雞，更新量均在不斷增加，祖代供應(yīng)量充足。
中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)白羽肉雞父母代肉種雞的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月下旬到7月下旬，全國(guó)父母代在產(chǎn)存欄呈下降趨勢(shì)，但整體產(chǎn)能仍位于近3年來的高位，產(chǎn)能充足，處于階段性調(diào)整階段。
從產(chǎn)出看，上半年國(guó)內(nèi)出欄肉雞同比增長(zhǎng)3%，雞肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4.6%。其中，白羽肉雞出欄同比增長(zhǎng)9.4%，雞肉產(chǎn)量同比增長(zhǎng)9.2%。正是因?yàn)槲覈?guó)肉雞產(chǎn)量充足，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)整體收益并不高。上半年，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈綜合收益僅為0.04元/只，同比減少1.84元/只。6個(gè)月中有3個(gè)月虧損，僅2月份收益處于正常水平。
近期，由于整體產(chǎn)能開始調(diào)減，全國(guó)雞肉綜合價(jià)格出現(xiàn)回升跡象，毛雞和雞苗價(jià)格出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。相較7月18日，毛雞價(jià)格上漲約3%，雞苗價(jià)格回升至成本線上。
對(duì)于肉雞養(yǎng)殖行業(yè)，鄭麥青認(rèn)為，終端雞肉行情低迷、產(chǎn)品價(jià)格不斷下探，是一個(gè)大趨勢(shì)。
上半年，工廠、學(xué)校等團(tuán)體消費(fèi)支撐有限，餐飲消費(fèi)緩慢回暖，供給持續(xù)寬松，終端雞肉行情低迷，凍品走貨緩慢，以降價(jià)銷售為主。一季度雞肉產(chǎn)品價(jià)格先漲后跌，二季度雞肉產(chǎn)品價(jià)格不斷探底，雞肉凍品價(jià)格跌至年內(nèi)新低，多可議價(jià)成交。雞肉產(chǎn)品綜合售價(jià)均價(jià)9.35元/公斤，環(huán)比跌0.9%，同比跌14.1%，處于近5年來的低位，近期略呈企穩(wěn)跡象。
▲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉雞生產(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員鄭麥青
下半年家禽市場(chǎng)有望平穩(wěn)運(yùn)行
從屠宰產(chǎn)能利用率看，上半年約為72%，較去年同期上升約2個(gè)百分點(diǎn)，屠宰量同比增加9.4%；6月底屠宰企業(yè)凍品庫(kù)存率約為70%，較去年同期上升約4個(gè)百分點(diǎn)。整體來看，受供給增長(zhǎng)影響，雞肉價(jià)格處于低位且呈下跌趨勢(shì)。
鄭麥青認(rèn)為，考慮到海外市場(chǎng)整體供應(yīng)量減少等因素，預(yù)計(jì)下半年國(guó)內(nèi)禽肉價(jià)格會(huì)向好，但漲幅有限。
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