蛋雞換羽原理及詳細(xì)操作過(guò)程

　　換羽是蛋雞一種自然的生理現(xiàn)象，指商品蛋雞經(jīng)過(guò)一個(gè)產(chǎn)蛋年(一般68～72周)后，就會(huì)更換一次羽毛，這期間會(huì)因卵巢機(jī)能減退，引起雌性激素分泌減少而造成休產(chǎn)。自然條件下，換羽很不整齊，從開(kāi)始換羽到新羽長(zhǎng)齊一般4個(gè)月左右，且其后的產(chǎn)蛋有先有后，蛋殼質(zhì)量也不一致，給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　所謂強(qiáng)制換羽是指人為地給蛋雞施加一些應(yīng)激因素，造成強(qiáng)應(yīng)激，引起蛋雞的器官和系統(tǒng)發(fā)生特有的形態(tài)和機(jī)能的變化，使雞群在短期內(nèi)停止產(chǎn)蛋，羽毛脫落及更新，停止應(yīng)激后蛋雞恢復(fù)體質(zhì)和產(chǎn)蛋，整個(gè)過(guò)程一般為8～10周。

　　一、強(qiáng)制換羽的原理

　　通過(guò)對(duì)蛋雞采取停水停料或飼喂高鋅日糧等人工控制措施，使蛋雞產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。強(qiáng)烈的應(yīng)激刺激會(huì)造成細(xì)胞鈣的缺乏，而鈣是維持神經(jīng)分泌的主要物質(zhì)，鈣缺乏會(huì)影響下丘腦的調(diào)節(jié)功能。

　　一方面使下丘腦TRH(促甲狀腺激素釋放激素)釋放量增加，TRH通過(guò)一系列途徑促使垂體釋放TSH(促甲狀腺激素)，TSH進(jìn)一步通過(guò)血液作用于甲狀腺，導(dǎo)致甲狀腺激素分泌增加。

　　而增多的甲狀腺激素則會(huì)強(qiáng)化機(jī)體的物質(zhì)和能量代謝活動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解，首先是脂肪的分解，以維持生命活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　另一方面，鈣的缺乏會(huì)抑制垂體LH(促黃體生成素)的分泌，使血漿中LH減少，從而導(dǎo)致雌激素分泌量減少甚至停止。共同作用的結(jié)果是：蛋雞體重不斷減輕，卵泡萎縮，進(jìn)而引發(fā)休產(chǎn)、換羽。

　　當(dāng)停止應(yīng)激后，蛋雞從飼料中獲得了鈣和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足了其機(jī)體細(xì)胞的生理需要，神經(jīng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機(jī)能也逐漸恢復(fù)到產(chǎn)蛋期的狀態(tài)，各種激素分泌趨于平衡，生殖系統(tǒng)及其功能逐漸恢復(fù)正常，產(chǎn)蛋機(jī)能也會(huì)恢復(fù)，從而進(jìn)入一個(gè)新的產(chǎn)蛋周期。

　　二、強(qiáng)制換羽的方法及操作技術(shù)

　　目前，強(qiáng)制換羽的方法有饑餓法，高鋅日糧法，低鈣日糧法，激素法等，其中饑餓法因操作簡(jiǎn)單，不必用藥，且換羽效果較好而被廣泛采用?，F(xiàn)將其操作技術(shù)介紹如下。(詳細(xì)見(jiàn)表1)

　　三、判斷強(qiáng)制換羽成功與否的標(biāo)準(zhǔn)

　　1、強(qiáng)制換羽期間的體重變化

　　以固定樣本的體重為基準(zhǔn)，一般認(rèn)為雞只體重下降25～35%最佳。體重減輕過(guò)少，達(dá)不到換羽的目的。體重減輕過(guò)多，體重減少超過(guò)35%，又會(huì)造成雞只的死亡率增加。

　　2、強(qiáng)制換羽期間的死亡率

　　換羽期間，總會(huì)有部分雞只因承受不了人為的強(qiáng)應(yīng)激而發(fā)生死亡，因此死亡率是衡量強(qiáng)制換羽成功與否的重要指標(biāo)。通常情況下，當(dāng)雞群的累計(jì)死亡率達(dá)到2%時(shí)就應(yīng)停止應(yīng)激恢復(fù)供料，這樣到恢復(fù)期結(jié)束(即：產(chǎn)蛋率達(dá)5%)才能將整個(gè)換羽期雞只的死亡率控制在3～5%。

　　3、強(qiáng)制換羽后重新開(kāi)產(chǎn)日齡

　　換羽后重新開(kāi)產(chǎn)日齡過(guò)早或過(guò)晚均影響雞只的生產(chǎn)性能。一般來(lái)說(shuō)，從強(qiáng)制換羽的實(shí)施期開(kāi)始至產(chǎn)蛋率恢復(fù)到50%的時(shí)間為45~55天較適宜，表明換羽成功。若40天前產(chǎn)蛋率達(dá)50%，說(shuō)明換羽不完全;若60天以后產(chǎn)蛋率達(dá)到50%，則雞群體況恢復(fù)太慢，二者均會(huì)對(duì)換羽后的產(chǎn)蛋產(chǎn)生不利的影響。

　　4、換羽期主翼羽脫換速度

　　多數(shù)情況下，強(qiáng)制換羽開(kāi)始10天左右體羽開(kāi)始脫落，15～20天脫羽最多，主翼羽脫換是逐漸的，一般35～45天換羽結(jié)束。換羽成功與否要看主翼羽更換情況，在50%產(chǎn)蛋率時(shí)觀察雞只主翼羽——如有五個(gè)主翼羽更換了，說(shuō)明強(qiáng)制換羽成功了;主翼羽更換少于五個(gè)，說(shuō)明換羽不完全。

　　5、新的產(chǎn)蛋周期的產(chǎn)蛋率

　　經(jīng)強(qiáng)制換羽后，與換羽前相比，雞只的產(chǎn)蛋率明顯提高，高峰期產(chǎn)蛋率甚至能達(dá)到85%以上?；疾‰u只成功換羽后，進(jìn)入一個(gè)新的產(chǎn)蛋高峰，并維持6個(gè)月以上。如換羽后，雞只產(chǎn)蛋率變化不大，表明換羽失敗。

　　實(shí)際生產(chǎn)中強(qiáng)制換羽沒(méi)有定式，換羽效果也隨雞只品種、換羽季節(jié)、雞只日齡、雞舍環(huán)境及管理?xiàng)l件不同而不同，因此養(yǎng)殖戶應(yīng)權(quán)衡各種因素，靈活掌握以上原則，摸索出一套適合自己的方法。最后要強(qiáng)調(diào)的是：換羽有風(fēng)險(xiǎn)，施行需謹(jǐn)慎。