籠養(yǎng)肉雞后期采食量偏低的原因分析

　　夏季籠養(yǎng)肉雞后期普遍存在采食量偏低現(xiàn)象，其弊端是顯而易見(jiàn)的，會(huì)影響后期增重，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。為了避免“錘子與釘子現(xiàn)象”，我從四個(gè)不同視角來(lái)解析造成采食量偏低的原因，以及相應(yīng)的解決方案。

　　視角一：現(xiàn)場(chǎng)管理者

　　作為現(xiàn)場(chǎng)管理者，我們熟知養(yǎng)殖設(shè)備系統(tǒng)，明其利弊，對(duì)雞舍的內(nèi)部環(huán)境構(gòu)造情況了如指掌。下面我就對(duì)于夏季后期采食量偏低的原因進(jìn)行解析。

　　首先，夏季后期采食量低是因?yàn)橥饨鐪囟绕?，雞舍內(nèi)溫度難以調(diào)到適溫，雞群長(zhǎng)期處于熱應(yīng)激狀態(tài)，會(huì)出現(xiàn)雞群飲水增加，采食量下降現(xiàn)象。熱應(yīng)激會(huì)對(duì)機(jī)體造成損傷。熱應(yīng)激指數(shù)越大，損傷越大。

　　熱應(yīng)激指數(shù)155是臨界值，150或更低時(shí)雞受到的熱應(yīng)激相對(duì)小，當(dāng)熱應(yīng)激指數(shù)達(dá)到160-165之間開(kāi)始出現(xiàn)死亡，(熱應(yīng)激指數(shù)=相對(duì)濕度(RH%)+華氏溫度(F)，華氏度=32+攝氏度x1.8)，例如：在舍內(nèi)濕度為70%時(shí)，溫度達(dá)到33℃雞群就已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)死亡。雞群采食以后還會(huì)產(chǎn)熱，溫度會(huì)額外增加，雞本身自我保護(hù)，所以降低采食。

　　其次，后期采食量低和通風(fēng)有關(guān)系，風(fēng)速小或者有通風(fēng)死角，風(fēng)冷效應(yīng)降低，造成整體或局部體感溫度偏高。例如我們夏天打開(kāi)風(fēng)扇，周?chē)鷾囟葲](méi)有下降，但是我們感覺(jué)涼快了，這就是通過(guò)風(fēng)冷效應(yīng)達(dá)到降低體感溫度。無(wú)風(fēng)情況下，濕度50%，體感溫度比舍溫高1℃，濕度增加10%，體感溫度增加1℃。風(fēng)速2米/秒時(shí)，濕度同為50%，體感溫度比舍溫低6-7℃。足見(jiàn)風(fēng)速對(duì)體感溫度的影響很大。如排風(fēng)量不足，后期飼料能量較高，高密度環(huán)境下，機(jī)體產(chǎn)生的熱量沒(méi)有及時(shí)釋放出去，導(dǎo)致熱量滯留，造成采食量下降。

　　解決方案：其實(shí)管理者認(rèn)為主要還是圍繞如何給雞提供一個(gè)舒適的體感溫度為核心。圍繞，增加排風(fēng)量，增加風(fēng)速，合理應(yīng)用水簾，前期溫度適當(dāng)高些，讓雞從小適應(yīng)，增加耐熱性能，前期通風(fēng)不能超量，后期通風(fēng)不能保守。

　　視角二：營(yíng)養(yǎng)者

　　營(yíng)養(yǎng)者，更多關(guān)注是飼料本身，肉雞后期飼料一般是顆粒料或者粉料兩種。肉雞后期飼料特點(diǎn)是能量多，蛋白低。影響雞采食的營(yíng)養(yǎng)因素很多，其中顆粒硬度，制粒大小影響較大。硬度越大雞采食量越低，制粒大相對(duì)采食量高。

　　飼料經(jīng)過(guò)絞龍多次傳運(yùn)會(huì)把顆粒變小，為了降低顆粒變小程度，飼料硬度需要適當(dāng)增加，隨著顆粒硬度增加會(huì)降低肉雞采食，因此，飼料硬度和顆粒大小需要合理匹配。后期顆粒料的粒徑比在1：1.5-2.5之間，后期肉雞同樣營(yíng)養(yǎng)成分情況下，顆粒料比粉料的采食量高。

　　解決方案：飼料硬度和顆粒大小需要合理匹配。后期飼料的粒徑比降低，可有效減少飼料破碎。減少運(yùn)輸中飼料通過(guò)絞龍的周轉(zhuǎn)次數(shù)，籠養(yǎng)可以選擇用巷車(chē)加料，減少一次絞龍對(duì)飼料的可有效減少飼料破碎。如圖所示，山西某養(yǎng)殖集團(tuán)采用的設(shè)備。

　　視角三：獸醫(yī)

　　獸醫(yī)，關(guān)注點(diǎn)為疾病防治和抗體效價(jià)監(jiān)測(cè)方面。后期肉雞生長(zhǎng)速度過(guò)快，后期某一時(shí)間處于抗體效價(jià)低階段，如有細(xì)菌或病毒入侵，很容易發(fā)病，因此后期是疾病的高發(fā)期。

　　夏季后期肉雞飲水量大，容易出現(xiàn)腸道問(wèn)題。經(jīng)常會(huì)用到水簾，因此雞又容易著涼，雞只容易出現(xiàn)呼吸道問(wèn)題。腸道和呼吸道問(wèn)題，都會(huì)影響雞的采食量。除了以上疾病問(wèn)題外，夏季肉雞后期最容易出現(xiàn)的問(wèn)題是熱應(yīng)激，同樣影響后期的采食。

　　解決方案：合理優(yōu)化免疫程序，監(jiān)測(cè)抗體效價(jià)，隨時(shí)掌握抗體效價(jià)走勢(shì)。藥物程序合理安排，在免疫空白期和疾病高發(fā)階段，用藥物來(lái)彌補(bǔ)，可選用黃芪多糖，提高機(jī)體免疫力。可選用柴胡口服液降低熱應(yīng)激，柴胡皂苷和揮發(fā)油作用于下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，抑制該部位PG的產(chǎn)生或釋放，從而抑制體溫調(diào)定點(diǎn)的上移，使體溫下降。其解熱作用機(jī)理如圖所示。

　　視角四：雞

　　首先了解雞的習(xí)性:雞采食方式是啄食，速度快進(jìn)食，因此喜歡吃相對(duì)大些的顆粒。

　　其次，雞的生理特點(diǎn):體溫在40.9-41.9之間，每分鐘心跳160-170次，汗腺不發(fā)達(dá)。溫度高以后會(huì)加快其心跳，出現(xiàn)熱應(yīng)激死亡現(xiàn)象。雞雖然腸道短，但其消化能力很強(qiáng)，因?yàn)榫哂刑烊坏姆鬯闄C(jī)器--肌胃，以及其腸道具有逆蠕動(dòng)功能。

　　腸道內(nèi)不同位置的PH值和菌群種類(lèi)也不同，夏季高溫，通過(guò)飲水排泄帶走熱量。大量飲水會(huì)造成腸道菌群失調(diào)，逆向蠕動(dòng)功能降低，消化能力下降，最終導(dǎo)致采食量下降。

　　夏季白天雞舍實(shí)際溫度一般會(huì)比目標(biāo)溫度高，部分熱量會(huì)蓄積在雞體內(nèi)，再加上雞后期采食量大，多種因素造成體內(nèi)熱能過(guò)高。為了追求經(jīng)濟(jì)效益，容易造成籠養(yǎng)肉雞后期的密度普遍偏大。這樣機(jī)體散熱難度增加。機(jī)體為了自我保護(hù)，就會(huì)減少采食。后期雞體重大，雞不愛(ài)動(dòng)，采食欲望下降。

　　解決方案：合理降低的密度，一天最熱時(shí)間段(一般為12點(diǎn)-15點(diǎn)之間)禁食，來(lái)減少熱量產(chǎn)生。夜間低溫補(bǔ)償代謝白天剩余熱量。把溫度降到低于目標(biāo)溫度0.5-0.9℃。夜間縮短熄燈時(shí)間，提供相對(duì)大的顆粒料，促進(jìn)雞群采食。

　　本文為雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)在2018年舉辦的活動(dòng)“寫(xiě)優(yōu)秀文章，贏雞保鏢2號(hào)！”，文章作者幺立祥，來(lái)自北京生泰爾科技股份有限公司。該文章被雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)論壇評(píng)為精華帖。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源和作者。