雞舍結構對養殖業(yè)“熱應激干預”的意義

2021-12-24來(lái)源:悠然談經(jīng)論道文章編輯:靈兒評論:[點(diǎn)擊復制網(wǎng)址]
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  導讀:氣候學(xué)意義上講:連續五天平均溫度超過(guò)22℃算作夏季,中國夏季從立夏(每年5月5日至7日之間)開(kāi)始,到立秋結束; 根據天氣911數據近五年5-8月份最高溫度統計,我國白羽肉雞養殖密集區五月份最高溫度均在30℃以上,因此全國大部分地區在5月初已經(jīng)進(jìn)入夏季。每年夏季因外界高溫導致雞舍溫度高于肉雞生理承受能力而出現熱應激,輕者生產(chǎn)性能降低,重者肉雞死亡。本文就夏季高溫熱應激的干預措施發(fā)表個(gè)人觀(guān)點(diǎn),供行業(yè)分享。

  1、夏季高溫熱應激的危害與干預措施

  白羽肉雞因采食量大、飼養密度大、增重快,導致每年夏季因外界溫度升高,采食量下降,出現生產(chǎn)性能的影響,甚者出現熱應激死亡。

  雞舍熱量的來(lái)源包括了外界熱量通過(guò)建筑結構進(jìn)入雞舍和肉雞自身產(chǎn)熱,肉雞采食飼料后產(chǎn)生的熱量40%用于生長(cháng)增重,60%要排除體外。肉雞正常體溫41.0±0.5℃,體溫高于正常體溫升高到43度時(shí),呼吸頻率超過(guò)100次/分,持續3小時(shí)以上,出現不可逆性熱應激病理?yè)p傷。

  肉雞體溫與其生存環(huán)境中的溫度、濕度、風(fēng)速有相關(guān)性,當環(huán)境濕度50%舍溫30℃時(shí),呼吸散熱和傳導散熱能力降低,有25%的蓄積熱,體溫升高到42.2度。即使舍溫只有25℃,但濕度增加到90%時(shí),有32%的蓄積熱,舍溫達到29℃時(shí),體溫開(kāi)始升高超過(guò)42度。

  養殖業(yè)常用熱應激指數來(lái)判斷環(huán)境出現熱應激的可能性,熱應激指數=華氏干球溫度+相對濕度,150或更低時(shí)沒(méi)問(wèn)題,155是臨界數值,160采食量下降、飲水量增加、生產(chǎn)性能下降,165小雞受到應激開(kāi)始出現死亡,對肺和心血管系統造成永久性損傷,170會(huì )導致大量俯臥死亡。

  夏季外界晴朗天氣時(shí),溫度從9:00開(kāi)始升高到30℃以上,持續到下午20:00,長(cháng)達10小時(shí)之久,因此如果外界高溫沒(méi)有人為干預,肉雞發(fā)生熱應激因持續時(shí)間長(cháng),超出生理極限而出現熱應激死亡。

  養殖業(yè)采取的“熱應激干預”措施包括:雞舍結構的干預、雞舍環(huán)境控制干預、飼養管理干預和藥物干預。其中環(huán)境控制干預是通過(guò)雞舍安裝的最大通風(fēng)和濕簾通風(fēng)系統進(jìn)行降溫處理,是養殖者非常重視和依賴(lài)的高溫干預手段,飼養管理干預包括降低飼養密度、降低出欄體重、高溫時(shí)段停止喂料、停止光照等。

  雞舍結構干預是事先預置不可彌補的干預手段,雞舍建造過(guò)程中的問(wèn)題常常被飼養者忽視,從而導致熱應激干預失敗,飼養管理干預是各種干預不足的彌補也是最后的希望。

  2、雞舍結構的“熱應激干預”

  雞舍的外維護結構保溫隔熱建筑材料時(shí),可以根據建筑學(xué)的理論,確定材料的厚度=R* ?。熱阻值R是材料傳導熱的阻力,與材料厚度成正比,與導熱系數成反比。R值是材料保溫能力的指標,單位:米2.時(shí).度/千卡。

  導熱系數?是建筑材料傳導熱的能力,它表示1米厚的物體相對兩表面恒溫差1℃時(shí)1小時(shí)內通過(guò)1平方米面積的熱量,單位千卡/米.小時(shí).度,材料的導熱系數越大傳導熱的能力越強,增加厚度可以降低導熱,用?值小的材料建雞舍有利于隔熱。

  蓄熱系數S:反映建筑材料儲蓄熱的能力,表面溫度波動(dòng)1℃時(shí)1平方米建筑材料在一定時(shí)間內吸收和散發(fā)熱量,單位:千卡/平方米.小時(shí).度。

  在雞舍建設選擇屋頂和側墻材料時(shí),非建筑專(zhuān)業(yè)人員通常不能分清墻體材料、保溫材料、絕緣材料的真正作用,常常只用墻體材料代替保溫材料和絕緣材料,導致雞舍屋面和墻體冬天不保溫,夏天不隔熱。

  常用墻體建筑材料的導熱系數和蓄熱系數見(jiàn)下表,其中混凝土砌塊內填膨脹珍珠巖,粉煤灰加氣混凝土砌塊導熱系數最小,適合做墻體材料。

  以下常用保溫材料中,聚氨酯導熱系數最小適合做屋面材料。

  以下絕緣材料具備了保溫隔熱的雙重性能,如容重10kg/m3厚度10公分玻璃絲棉導熱系數0.044,阻熱系數2.3,適合做屋面和墻體。

  在雞舍建設中,河南、山東及河北南部等地區,屋頂材料的R值不小于18,側墻材料R值不小于12。東北R值需達到:屋頂30~35,側墻20?,F場(chǎng)常見(jiàn)建筑材料平均R值:聚苯乙烯板7.62/cm,玻璃纖維8.13/cm,聚氨酯泡沫15.24/cm??梢?jiàn)聚氨酯泡沫是最好的保溫隔熱材料。

  3、不同結構雞舍“熱應激干預”的效果

  3.1不同結構墻體測試結果

  測試的墻體包括了砌塊+苯板,鍍鋅板+巖棉、鍍鋅板+苯板三種結構,分別來(lái)自普通雞舍和吊頂雞舍,根據本次測試結果得出結論:砌塊+苯板墻體有較好的高溫衰減效果,其高溫延遲4小時(shí)為緩解現場(chǎng)高溫應激爭取了有效時(shí)間。

  3.2 不同屋面結構測試結果與結論

  測試的屋面包括了彩鋼板+苯板、石棉瓦+巖棉、鍍鋅板+巖棉三種,分別來(lái)自普通雞舍和吊頂雞舍,本測試結果顯示苯板具有較好的蓄熱能力,使高溫延遲的時(shí)間延長(cháng),而巖棉因導熱系數不如苯板所以高溫延長(cháng)較短。

  根據不同區域夏季高溫的特點(diǎn),選擇不同的導熱和蓄熱材料,南方高溫時(shí)間長(cháng),溫度高,應選擇蓄熱系數高的苯板,北方高溫時(shí)間段,溫度低,可以選擇高溫衰減時(shí)間長(cháng)的材料。

  3.3 墻體鋼構柱的測試結果與結論

  組裝雞舍常用鋼構造柱做屋面支持結構,每3-5米一個(gè)的鋼構造柱占側墻的面積較大,一些雞舍對鋼構造柱不做保溫隔熱處理而裸露,會(huì )導致冬季冷橋和夏季的熱橋。

  實(shí)驗選擇了對鋼構造柱進(jìn)行了巖棉保溫和不進(jìn)行保溫的雞舍,處理后的鋼構造柱高溫衰減12℃(30%),高溫延長(cháng)5小時(shí),比較沒(méi)做保溫的鋼構造柱高溫衰減了5℃,高溫延長(cháng)增加了4小時(shí),說(shuō)明鋼構造柱的隔熱處理可以減少側墻高溫導入的面積,對雞舍較少熱應激有干預作用。

  3.4 吊頂雞舍室內外溫度測試結果與結論

  測試試驗選擇了無(wú)吊頂雞舍和吊頂雞舍,通過(guò)測試室內外溫度、屋面內外溫度,評價(jià)吊頂效果,測試結果,沒(méi)吊頂雞舍高溫衰減23℃比例41%,但高溫延長(cháng)只有1小時(shí)。吊頂雞舍高溫衰減7.7℃比例32%,高溫延遲了5小時(shí),說(shuō)明吊頂雞舍可以延遲雞舍內高溫時(shí)間,在延遲的過(guò)程中衰減高溫影響。

  根據測試結果,雞舍不同結構、選擇不同的墻體材料和屋面材料,對夏季高溫都有較好的干預作用,肉雞熱應激導致的生產(chǎn)損失和死亡是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,高溫死亡節點(diǎn)是體溫升高的極限點(diǎn)和持續時(shí)間,而雞舍結構的干預可以把致死高溫點(diǎn)降低和持續時(shí)間縮短,降低了高溫應激帶來(lái)的死亡和生產(chǎn)損失。

  雞舍結構的熱應激干預比較環(huán)控操作干預可能是見(jiàn)效慢,投入成本高,但是一勞永逸,增加的改造雞舍的投入是一次性的,而環(huán)控干預是長(cháng)期的、重復的投入,同時(shí)也存在極端天氣干預失敗的風(fēng)險,建議養殖企業(yè)在高溫到來(lái)之前,對現有的雞舍開(kāi)展測試試驗,根據測試結果評估高溫應激的風(fēng)險,對存在高溫隱患的雞舍進(jìn)行隔熱性能的投入,同上配合正確的高溫環(huán)控操作,降低高溫應激的損失。

  來(lái)源:悠然談經(jīng)論道 作者:魏建平 博士


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