近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)方案，在全國部署2020年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)用藥和非法添加行為，嚴(yán)格落實(shí)安全間隔期休藥期制度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。“利劍”行動(dòng)將持續(xù)至今年12月。
“利劍”行動(dòng)對(duì)于民眾的食品安全提供了強(qiáng)有力的保障，同時(shí)也對(duì)相關(guān)種植和養(yǎng)殖人員提出了嚴(yán)格要求。行動(dòng)將主要從三方面進(jìn)行整治。
一是以蔬菜、水果為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用農(nóng)藥，采收時(shí)不遵守安全間隔期制度，未按國家有關(guān)規(guī)范使用保鮮劑、防腐劑的行為。
二是以禽蛋、豬肉、牛肉、羊肉為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊養(yǎng)殖過程中違法使用禁用藥品、使用未批準(zhǔn)的藥物及殺蟲劑、不執(zhí)行休藥期規(guī)定，未按規(guī)定落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)兩項(xiàng)制度，生豬私屠濫宰、屠宰病死豬、注水注藥等行為。
三是以養(yǎng)殖水產(chǎn)品為重點(diǎn)產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用藥品及其他化合物、停用藥品，出塘?xí)r不遵守休藥期規(guī)定造成獸藥殘留超標(biāo)，違法生產(chǎn)、經(jīng)營和使用假獸藥，以及所謂“非藥品”“動(dòng)保產(chǎn)品”添加獸藥和禁用藥品及其他化合物的行為。(信息來源于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞動(dòng)態(tài))
從“利劍”行動(dòng)的整治重點(diǎn)可以看出，禁用獸藥對(duì)于養(yǎng)殖者來說是不可觸碰的紅線。作為養(yǎng)殖者，我們要嚴(yán)格遵守國家規(guī)定，絕不能違法違規(guī)用藥。那么，禁用獸藥都有哪些呢？我們來看一下。
食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單
1、酒石酸銻鉀(Antimonypotassium tartrate)
2、β-興奮劑(β-agonists)類及其鹽、酯
3、汞制劑：氯化亞汞(甘汞)(Calomel)、醋酸汞(Mercurousacetate)、硝酸亞汞(Mercurous nitrate)、吡啶基醋酸汞(Pyridyl mercurous acetate)
4、毒殺芬(氯化烯)(Camahechlor)
5、卡巴氧(Carbadox)及其鹽、酯
6、呋喃丹(克百威)(Carbofuran)
7、氯霉素(Chloramphenicol)及其鹽、酯
8、殺蟲脒(克死螨)(Chlordimeform)
9、氨苯砜(Dapsone)
10、硝基呋喃類：呋喃西林(Furacilinum)、呋喃妥因(Furadantin)、呋喃它酮(Furaltadone)、呋喃唑酮(Furazolidone)、呋喃苯烯酸鈉(Nifurstyrenatesodium)
11、林丹(Lindane)
12、孔雀石綠(Malachite green)
13、類固醇激素：醋酸美侖孕酮(MelengestrolAcetate)、甲基睪丸酮(Methyltestosterone)、群勃龍(去甲雄三烯醇酮)(Trenbolone)、玉米赤霉醇(Zeranal)
14、安眠酮(Methaqualone)
15、硝呋烯腙(Nitrovin)
16、五氯酚酸鈉(Pentachlorophenolsodium)
17、硝基咪唑類：洛硝達(dá)唑(Ronidazole)、替硝唑(Tinidazole)
18、硝基酚鈉(Sodium nitrophenolate)
19、己二烯雌酚(Dienoestrol)、己烯雌酚(Diethylstilbestrol)、己烷雌酚(Hexoestrol)及其鹽、酯
20、錐蟲砷胺(Tryparsamile)
21、萬古霉素(Vancomycin)及其鹽、酯
注：禁用獸藥信息來源于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號(hào)公告
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