“2019蛋雞產(chǎn)業(yè)G9峰會(許昌)”探討未來產(chǎn)業(yè)變革轉(zhuǎn)型升級之道

　　2019年11月8日，由“蛋雞管家”獨(dú)家冠名的“2019中國蛋雞產(chǎn)業(yè)G9峰會”在河南許昌隆重舉行。會議由北京大偉嘉生物技術(shù)股份有限公司主辦，成都晟興牧業(yè)機(jī)械有限公司聯(lián)合承辦，西班牙皮特魯巴公司、廈門克里森農(nóng)業(yè)科技有限公司、河北創(chuàng)杰忠農(nóng)生物科技有限公司、青島高烽電機(jī)有限公司、南京茂澤新能源設(shè)備有限公司、河北泰朗生物科技有限公司、沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司贊助支持。


　　河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師任心俊、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧處科長王彥華、國家蛋雞體系崗位科學(xué)家寧中華、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所副所長劉勝旺、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管理學(xué)院教授馬驥、中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會副會長夏偉新、河北省家禽業(yè)協(xié)會秘書長趙萬青、山東省畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會秘書長馮楠、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司監(jiān)事長袁正東、遼寧省畜牧業(yè)協(xié)會蛋雞產(chǎn)業(yè)分會秘書長玉基哲、黑龍江省畜牧業(yè)協(xié)會雞業(yè)分會秘書長孔祥盛、成都晟興牧業(yè)機(jī)械有限公司總經(jīng)理朱洪強(qiáng)、成都晟興牧業(yè)機(jī)械有限公司銷售總監(jiān)劉慶偉、沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理齊六衛(wèi)、挪威鮑利葛工業(yè)公司飼料部中國技術(shù)銷售經(jīng)理王德山、廈門克里森農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理殷志輝、廈門克里森農(nóng)業(yè)有限公司蛋禽BU總監(jiān)楊煜昆博士、北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強(qiáng)、南京茂澤新能源設(shè)備有限公司銷售總監(jiān)胡喜朝、青島高烽電機(jī)有限公司總經(jīng)理李歡、河北泰朗生物科技有限公司總經(jīng)理代磊、河北創(chuàng)杰忠農(nóng)生物科技有限公司設(shè)備工藝專家滿光明、河北創(chuàng)杰忠農(nóng)生物科技有限公司總經(jīng)理張鵬飛、北京嘉農(nóng)在線信息技術(shù)有限公司運(yùn)營總監(jiān)戚劍、京東農(nóng)牧王世偉、京東農(nóng)牧梁劍、畜牧大集網(wǎng)總編輯胡文輝、西班牙皮特魯巴公司技術(shù)經(jīng)理Néstor、北京嘉農(nóng)在線信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理張廣新等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及專家，以及來自黑龍江、遼寧、河北、天津、河南、山東、山西、陜西、湖北、安徽、江蘇、江西、湖南13省市的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，共500余名嘉賓共同參與了此次盛會。

　　河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師任心俊為本次峰會致開幕辭。他從行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新等方面闡述了蛋雞行業(yè)的新趨勢。他表示，本屆峰會為蛋雞養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)建了良好的交流及合作機(jī)會，希望本次峰會能夠推動蛋雞養(yǎng)殖業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、技術(shù)創(chuàng)新與變革的發(fā)展道路。


　　國家蛋雞體系崗位科學(xué)家寧中華作了《影響雞蛋品質(zhì)的因素及改善措施》主題報告，他對蛋殼顏色及光亮度、雀斑蛋、沙皮蛋、暗斑蛋的形成及改善作了詳細(xì)闡述，認(rèn)為雞蛋品質(zhì)不能只看表面，更要注重內(nèi)在品質(zhì)，金玉其表，敗絮其中，終究還是一場空，所以，蛋白的濃度及蛋清蛋黃的顏色及彈性同樣重要。


　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所副所長劉勝旺作了《雞傳染性支氣管炎及相關(guān)疾病》主題報告，他從雞傳染性支氣管炎病毒、禽冠狀病毒宿主范圍以及我國雞傳染性支氣管炎疫苗的使用和病毒分型等幾個方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并進(jìn)一步分析了該病在我國的流行現(xiàn)狀。他指出，雞傳染性支氣管炎大多是由氣管堵塞所引發(fā)，而氣管堵塞大多是由H9所致。同時提出了雞傳染性支氣管炎的防控措施。


　　西班牙皮特魯巴公司技術(shù)經(jīng)理Néstor作了《生物安全體系建立及霉菌毒素控制方案》主題報告，他對建立生物安全隔離制度、消毒、免疫接種等問題進(jìn)行了全面分析，并對霉菌毒素的污染情況以及對蛋雞的健康所產(chǎn)生的影響進(jìn)行了詳細(xì)介紹。他指出，霉菌毒素污染已成為危害禽類健康的一大問題，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，霉菌毒素并不是單一毒素存在，而是包含了多種毒素在內(nèi)的頑固性細(xì)菌，嚴(yán)重?fù)p害肝臟、腎臟、神經(jīng)組織、造血組織及皮膚組織等。借鑒優(yōu)秀的生物安全防控措施和引進(jìn)先進(jìn)的霉菌毒素檢測及抑制技術(shù)，才能讓雞更健康，環(huán)境更和諧。

　　北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司監(jiān)事長袁正東作了《蛋雞場核心競爭力打造》主題報告，他從養(yǎng)雞能力和產(chǎn)蛋能力兩個方面展開分享，包括品牌創(chuàng)立、產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展、升級換代、目標(biāo)規(guī)劃、生物安全、疾病防控、應(yīng)激管理等。他指出，雞場核心競爭力就是持續(xù)養(yǎng)好雞，不發(fā)病，且能做到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)好，而這些都離不開先進(jìn)的技術(shù)以及掌握了先進(jìn)技術(shù)的人，同時也依賴于標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程的不斷完善，蛋禽養(yǎng)殖屬高風(fēng)險行業(yè)1%的失誤會導(dǎo)致100%損失，所以必須精益求精，抓住所有過程和細(xì)節(jié)。


　　成都晟興牧業(yè)機(jī)械有限公司總監(jiān)劉慶偉作了《自動化養(yǎng)雞設(shè)備的使用與管理》主題報告，他從雞舍溫濕度的調(diào)控、通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)置、環(huán)境控制設(shè)備以及設(shè)備的保養(yǎng)等方面進(jìn)行了分析，并對雞舍保溫和通風(fēng)這兩項(xiàng)相矛盾又不得不同時做的工作提出了解決方案。隨著行業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)不斷升級，設(shè)備自動化程度快速提高，更多機(jī)械代替人工，只有掌握了設(shè)備的運(yùn)行邏輯，才能創(chuàng)造理想的經(jīng)濟(jì)效益。


　　南京茂澤新能源設(shè)備有限公司銷售總監(jiān)胡喜朝作了《規(guī)?；半u廠糞污資源化利用》主題報告，他對畜禽糞污的危害以及處理方式做了詳細(xì)介紹。近年來，養(yǎng)殖業(yè)受到了環(huán)保的影響，畜禽糞污不僅對自然環(huán)境造成破壞，還嚴(yán)重影響了人和動物的健康，必須加以控制，糞污資源化利用是解決這一問題的有效方法。


       挪威鮑利葛中國區(qū)銷售經(jīng)理王德山作了《飲水管理與有機(jī)酸應(yīng)用》主題報告，他介紹了飲水與疾病傳播的關(guān)系、水質(zhì)的重要性以及如何在生產(chǎn)中減少抗生素的使用，同時提出了有機(jī)酸改善水質(zhì)的具體方案。蛋雞養(yǎng)殖離不開清潔的飲水，而水質(zhì)是難以控制的風(fēng)險因子，再加上現(xiàn)代化污染，飲用標(biāo)準(zhǔn)不易達(dá)到，而有機(jī)酸可以清潔飲水，且不易堵塞水線。


　　河北創(chuàng)杰忠農(nóng)生物科技有限公司設(shè)備工藝專家滿光明作了《畜禽糞污無害化處理資源化利用》主題報告，他對目前養(yǎng)殖業(yè)畜禽糞污無害化處理與資源化利用遇到的問題進(jìn)行了詳細(xì)說明，同時對畜禽糞污資源化利用模式進(jìn)行深入探討，詳細(xì)闡述了可還田發(fā)酵肥的設(shè)備選擇及操作技術(shù)，將傳統(tǒng)的堆肥方式一步提升到完全機(jī)械化、自動化、信息化、智能化的新高度。


　　北京大偉嘉股份蛋雞產(chǎn)業(yè)線戰(zhàn)略客戶部技術(shù)總監(jiān)楊子江作了《規(guī)模企業(yè)蛋雞精準(zhǔn)營養(yǎng)與效益提升》主題報告，他對科學(xué)配方、飼料顆粒大小、飼喂時間、光照時長、飼料更換等一系列精準(zhǔn)營養(yǎng)細(xì)節(jié)作了深入分析。他指出，飼料配方應(yīng)該是動態(tài)的，應(yīng)因氣候、品種、年齡、采食量、原料、需求等的變化而改變；飼料的更換應(yīng)以體重為基準(zhǔn)，而不是年齡。精準(zhǔn)營養(yǎng)是將飼料原料通過科學(xué)的配合加工，最有效的供給動物生產(chǎn)所需要的營養(yǎng)，動物能夠充分利用，同時不造成浪費(fèi)及對環(huán)境造成污染。用最小的成本投入來獲得最多的健康蛋品是每個蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者的心愿。


　　北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強(qiáng)作了《2019中國雞蛋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢分析》主題報告，他對我國雞蛋產(chǎn)業(yè)背景及蛋雞行業(yè)發(fā)展格局進(jìn)行了分析。他認(rèn)為，未來5~10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄3萬~5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者，適度規(guī)模化發(fā)展將成為主流，而專業(yè)化的青年雞養(yǎng)殖將成為行業(yè)重要的環(huán)節(jié)。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管理學(xué)院教授馬驥作了《消費(fèi)升級背景下鮮蛋市場格局變動趨勢分析》主題報告。他指出，非洲豬瘟背景下雞蛋的替代效應(yīng)明顯且持續(xù)，同時消費(fèi)升級也給鮮蛋市場帶來了發(fā)展機(jī)遇，現(xiàn)代化養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)在提升蛋雞產(chǎn)蛋率的同時，去關(guān)注消費(fèi)動向，提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打造有競爭力的產(chǎn)品。

　　北京嘉農(nóng)在線蛋雞管家總經(jīng)理張廣新作了《蛋雞管家-養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)據(jù)化管理》主題報告。他提出用大數(shù)據(jù)提升企業(yè)競爭力，通過互聯(lián)網(wǎng)，物聯(lián)網(wǎng)，5G技術(shù)，輕松實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)殖。并詳細(xì)介紹了如何使用互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合大數(shù)據(jù)平臺進(jìn)行蛋雞產(chǎn)業(yè)升級。

　　北京嘉農(nóng)在線信息技術(shù)有限公司與京東農(nóng)牧簽約合作是本次會議的亮點(diǎn)之一，雙方指出，將共同打造蛋雞產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)殖平臺，用智能養(yǎng)殖新技術(shù)為蛋雞養(yǎng)殖事業(yè)插上騰飛的翅膀。

　　北京大偉嘉生物技術(shù)股份有限公司副總裁夏偉新為大會致閉幕辭，他感謝各位嘉賓的大力支持，指出G9峰會已開過三屆，旨在為飼料、種雞、設(shè)備、疫苗、添加劑、養(yǎng)殖、食品等產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)與規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場搭建高質(zhì)量溝通交流平臺。通過會議的舉行，進(jìn)一步推進(jìn)了資源整合，有助于行業(yè)新型發(fā)展。

　　本次會議高規(guī)格、深層次、純干貨，受到了與會嘉賓的熱烈歡迎。大家一致認(rèn)為，“健康、創(chuàng)新、安全、升級”是蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢，是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。雖然一天的時間很短，但學(xué)到了知識，看清了方向，對自己和行業(yè)未來的發(fā)展更加充滿信心。