2019年肉雞二季度行情回顧與三季度行情展望

　　一、2019年二季度行情回顧

 

　　華東區(qū)域2019年一季度抽樣企業(yè)肉雞主產(chǎn)品綜合均價為6.5元/斤，環(huán)比上漲10.2%；同比上漲10.5%。區(qū)域內(nèi)肉雞行情特點：二季度肉雞綜合均價曲線呈倒V字形。2019年二季度中不同月份量價特點回顧概述如下：

 

　　1、四月份：上旬穩(wěn)→中旬跌→下旬漲。區(qū)域節(jié)日消費支撐月初月末雞價穩(wěn)中有升。首先，承接3月浙皖區(qū)域肉雞行情穩(wěn)步上行大趨勢，整體銷售進度主動，上旬受清明小長假消費拉動，在行情上行大趨勢下各方穩(wěn)價擴量操作信心強；下旬由于五一長假消費拉動，利好4月下旬量價預(yù)期，浙皖區(qū)域節(jié)日性消費多體現(xiàn)于區(qū)域內(nèi)旅游性消費人口數(shù)量和戶外肉食消費總量提升。其次，區(qū)域內(nèi)肉雞階段性供應(yīng)短缺。由于2月全國雞價大跌，浙皖區(qū)域內(nèi)各一體化公司和社會同行在排苗節(jié)奏和排苗總量均做出了調(diào)整，尤其是社會散養(yǎng)戶在大雞虧損期不投苗或減投，造成對應(yīng)于4月中上旬出欄量總體偏緊。最后，4月份各類畜禽蛋類產(chǎn)品價格上漲幫襯雞價提升。4月初起浙皖區(qū)域各類畜禽產(chǎn)品價格穩(wěn)中走強，尤其蛋品、蔬菜類與水果等農(nóng)副產(chǎn)品價格逐漸走高，漲幅同比增長明顯。尤其是在4月中旬各地政府部門對蛋品藥殘、肉食屠宰食品安全的檢測頻繁，區(qū)域內(nèi)蛋品以本地蛋品為主，區(qū)域性蛋雞養(yǎng)殖量偏小，總體供應(yīng)量略減推動蛋品批發(fā)與零售價格小幅上漲；蔬菜類價格自2月中下旬以來持續(xù)保持高位，相對菜品供應(yīng)寬松期，各類蔬菜漲幅約30-80%。4月中旬起各地政府清理整頓不合格肉豬屠宰場和儲備豬肉，導(dǎo)致屠宰儲備豬肉拋貨行為加劇，豬價和肉價穩(wěn)中有降，也影響中旬雞價跌幅加大。

 

　　2、五月份：上旬?dāng)U量充分肉雞量價穩(wěn)中有漲。五一假日消費強于預(yù)期，雞價折疊式上漲。區(qū)域內(nèi)抽樣企業(yè)利用五一小長假實現(xiàn)了去量，從五一期間一體化公司和社會主要養(yǎng)殖合作社出欄量均實現(xiàn)賣超1.5-2.0天，為節(jié)后穩(wěn)價過渡操作預(yù)留了充足空間，各方銷售人員節(jié)后穩(wěn)價銷售操作底氣十足，為本月雞價持穩(wěn)走強運行奠定良好基礎(chǔ)；中旬行情跟風(fēng)熱漲但量能配合失衡。華南區(qū)雞價率先啟動且暴漲突破后，浙皖區(qū)域肉雞價格跟隨走出一波折疊式上漲的節(jié)奏。其次，部分主要城市恢復(fù)了季節(jié)性活禽交易，是主導(dǎo)中旬區(qū)域肉雞量價沖銷量走強；下旬脫虛向?qū)?。區(qū)域一體化養(yǎng)殖公司結(jié)合下旬AA雞養(yǎng)殖基地和豬場改雞舍的出欄肉雞總量逐漸增加，對下旬量價持相對看弱態(tài)度，在行情稍有向下調(diào)整時，各方不愿挺守價格。另，下旬浙皖區(qū)域進入雷雨天集中期，天氣也影響農(nóng)村居民和農(nóng)家樂等續(xù)養(yǎng)渠道的采購計劃，下旬抽樣企業(yè)約70%的天數(shù)是銷量不達標(biāo)，高價持續(xù)缺乏支撐點，肉雞均價曲線扶搖直下。

 

　　3、六月份：月初端午消費利好支撐量價沖高。上旬區(qū)域內(nèi)肉雞行情沖高應(yīng)歸功于端午消費利好。月初區(qū)域內(nèi)抽樣產(chǎn)品綜合均價曲線呈現(xiàn)二次折線式上漲的穩(wěn)步上行節(jié)奏。在端午節(jié)前浙皖區(qū)域內(nèi)主要養(yǎng)殖體銷售進度整體實現(xiàn)了賣超，各養(yǎng)殖企業(yè)和主要養(yǎng)殖在端午節(jié)前銷售主動有了操作空間和時間；中旬利好支撐缺失，價格震蕩下跌。在中旬受高溫天氣和端午節(jié)后淡市影響，天氣高溫高濕帶來肉雞體重和肉質(zhì)質(zhì)量雙下降，壓天齡等體重，生產(chǎn)端壓力抵不??；順天齡體重不適銷，銷售端不討好，中旬銷售進度偏弱，養(yǎng)殖生產(chǎn)壓力逐步傳導(dǎo)至銷售端，中旬前半段肉雞價格開啟弱勢下跌模式，中旬后半段各品種全線大幅跌開，尤其是中優(yōu)公類領(lǐng)跌，價格折返下挫且加碼下降；下旬跌幅減弱，月末價格探底回抽。豬價預(yù)期和禁漁現(xiàn)象，促使畜產(chǎn)品水產(chǎn)品短期看強。全國毛豬出欄價格漲價潮再來，6月底全國各地毛豬出欄價格再次漲價，區(qū)域內(nèi)各方此次抱團挺價信心更強；華東區(qū)沿海城市執(zhí)行禁漁禁捕季，華東夏季主消水產(chǎn)品供應(yīng)略有下降；浙皖區(qū)域因連夜暴雨對部分肉雞養(yǎng)殖集中區(qū)造成水災(zāi)現(xiàn)象，使得部分養(yǎng)殖集中區(qū)產(chǎn)能出現(xiàn)被動性減少，隨著養(yǎng)殖集中區(qū)出欄節(jié)奏減緩，浙皖區(qū)域內(nèi)雞價止跌回升。

 

　　二、2019年三季度行情預(yù)測

 

　　從二季度市場容量調(diào)研數(shù)據(jù)分析，浙皖地區(qū)社會消費量穩(wěn)步回升。從消費端來看，這主要受益于三季度禽肉替代消費效應(yīng)凸顯、區(qū)域性短途游等戶外消費興起等，三季度歷來屬于華東地區(qū)肉雞高溫高價行情季。7月高中、初中等畢業(yè)季聚餐、8月底各地升學(xué)宴謝師宴、三季度桑拿天消費者戶外消費占主導(dǎo)、9月中秋及國慶節(jié)前消費等多重消費都利好于酒店、家庭消費；從供應(yīng)端來看，前2年的環(huán)保拆遷、養(yǎng)殖裝備落后等，加速區(qū)域內(nèi)落后產(chǎn)能萎縮，高溫季度生產(chǎn)難度大、養(yǎng)殖風(fēng)險高、臺風(fēng)暴雨等惡劣自然災(zāi)害將輪番來擾，區(qū)域內(nèi)產(chǎn)銷總體偏緊；從經(jīng)營環(huán)境來看，三季度高溫季節(jié)各地級政府對城鄉(xiāng)結(jié)合部的客戶自建批發(fā)點、屠宰市場毛雞暫存點的監(jiān)管力度減弱，活禽市場交易情緒上升，活禽銷量將增加。從市場環(huán)境來看，過去20個月內(nèi)毛雞量行持續(xù)上漲，社會鮮凍品庫存出盡、肉荒進一步惡化，各類畜禽蛋類產(chǎn)品價格瘋漲，為三季度高溫高價起到強支撐作用。