2019年第2周畜禽產(chǎn)品價格漲跌分析

　　數(shù)據(jù)點評：

 

　　1)豬業(yè)：本周生豬價格為12.61元/千克，較上周下跌1.33%；豬肉價格為19.02元/千克，較上周下跌2.21%；仔豬價格為22.21元/千克，較上周上漲0.32%；二元母豬價格為1442.50元/頭，較上周下跌0.52%。

 

　　豬價下跌，吉林在4.30-4.60元/斤，較上周下跌0.11元/斤，遼寧在3.90-4.20元/斤，較上周下跌0.42元/斤。北京在5.80-6.10元/斤，較上周下跌0.07元/斤。浙江在8.70-9.00元/斤，較上周上漲0.08元/斤。新疆在5.40-5.70元/斤，較上周上漲0.01元/公斤。四川漲至10.00-10.30元/斤，河北跌至5.80-6.10元/斤，山東跌至6.40-6.70元/斤，河南跌至5.40-5.70元/斤，廣東跌至6.90-7.20元/斤。

 

　　玉米價格較上周下跌0.01元/千克，本周均價為1.91元/千克。豬糧比跌至6.59：1。本周生豬均價持續(xù)下跌。養(yǎng)殖戶出欄積極，局部地區(qū)出現(xiàn)拋售現(xiàn)象，屠宰企業(yè)收購無壓力，屠宰及冷鏈運輸環(huán)節(jié)繼續(xù)改善，銷區(qū)供應(yīng)緊張局面得到適度緩解，壓制當(dāng)前豬價持續(xù)偏弱走跌，下半周跌幅略有加大。受疫情影響，北方疫區(qū)價格持續(xù)低位，尤其東北三省豬價跌至4元/斤附近，散養(yǎng)戶賣豬難度仍較大，退養(yǎng)現(xiàn)象突出，局部地區(qū)生豬存欄下降五成以上。疫情方面，非瘟疫情發(fā)生頻率下降，近一周內(nèi)無新疫情發(fā)生，黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)、湖北省黃石市陽新縣、江西省九江市柴桑區(qū)非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖，其中湖北疫區(qū)全部解封?？傮w上我們認為，隨著1月份屠宰企業(yè)收豬數(shù)量的繼續(xù)擴大以及居民豬肉消費的增長，1月份的豬價將總體上有望出現(xiàn)輕微上漲，不存在明顯甚至大幅上漲基礎(chǔ)。同時推演數(shù)據(jù)顯示，2019年1-5月份生豬出欄數(shù)量都將繼續(xù)維持較高水平，因此除非人為干預(yù)，否則豬價要實現(xiàn)上漲的幾率明顯偏低。我們總體認為，2019年豬價上漲的主要時段集中在下半年—6月中旬前后是主要轉(zhuǎn)折點，7月份將進一步夯實基礎(chǔ)，國慶前將迎來一波明顯上漲，年末將進一步拉高。

 

　　2)禽業(yè)：本周雞蛋價格8.15元/公斤，較上周上漲3.44%。本周雞蛋價格小幅上漲。近期全國雞蛋庫存適度偏緊，尤其南方地區(qū)，雞蛋收購難度較大，幾經(jīng)放緩，本地雞蛋價格適度調(diào)整，北方主產(chǎn)區(qū)也因氣溫驟降，導(dǎo)致交通各方面緩有而之，銷區(qū)走貨相繼回暖，帶動雞蛋價格適度偏強，市場供需大體平穩(wěn)，加之春節(jié)即將臨近，蛋商備貨積極性亦適度偏高，雞蛋價格震蕩中，預(yù)計近期雞蛋價格或繼續(xù)穩(wěn)中震蕩偏強運行。

 

　　本周淘汰蛋毛雞價格9.70元/公斤，較上周下跌1.01%。本周淘汰蛋雞價格穩(wěn)中小幅下跌。近期雞蛋價格回暖現(xiàn)象，養(yǎng)殖場集中淘汰老雞現(xiàn)象有回落跡象，淘雞供應(yīng)量有所減少，淘雞市場供銷方面持穩(wěn)居多，部分地區(qū)淘雞市場供應(yīng)偏多，淘雞價格適度被動下調(diào)，不過可淘汰老雞存欄量有限，我們預(yù)計近期淘汰雞價格或有震蕩反彈的可能。

 

　　本周白羽肉毛雞價格9.68元/公斤，較上周下跌0.03%。本周肉雞價格適度偏強。最近肉雞市場漲跌互現(xiàn)，大部分地區(qū)肉雞存欄量尚足，出欄量偏多，局部偏緊，導(dǎo)致價格震蕩搏擊，各銷區(qū)走貨尚佳，但由于春節(jié)臨近，肉雞集中出欄臨近奉節(jié)集中出欄期，肉雞價格尚未穩(wěn)定，震蕩中，市場我們預(yù)計肉雞價格或繼續(xù)震蕩調(diào)整。

 

　　本周雞苗價格4.28元/羽，較上周上漲5.41%。最近由于之前種蛋囤積數(shù)量偏低，導(dǎo)致雞苗供應(yīng)偏低，雞苗價格適度偏強，但最近商品雞價格雖高位，但成本核算依然虧損，養(yǎng)殖戶補欄有延遲跡象出現(xiàn)，雞苗價格或受此波及，苗雞價格尚不足穩(wěn)，震蕩中，預(yù)計雞苗價格或繼續(xù)震蕩調(diào)整。