第五屆全球肉雞研討會(huì)近日在重慶舉行,來(lái)自全國(guó)眾多肉雞代表就“控量提質(zhì)增效促發(fā)展”話題展開(kāi)深入探討。經(jīng)過(guò)多日的全方位交流,國(guó)雞、白雞、肉雜雞產(chǎn)業(yè)一致認(rèn)為,肉雞產(chǎn)業(yè)需相互合作、協(xié)調(diào)發(fā)展,控量提質(zhì),為不斷提高肉雞產(chǎn)品在我國(guó)肉食品種的地位而共同努力。
白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝表示,雞肉產(chǎn)品在我國(guó)肉食品中起到重要的作用,但卻未得到政府的高度重視,未被納入國(guó)家統(tǒng)計(jì)、CPI、菜籃子等項(xiàng)目中,這表明我國(guó)肉禽產(chǎn)業(yè)的多樣性被壓低。
溫氏股份副總裁兼養(yǎng)禽事業(yè)部總裁梁志雄表示,肉雞行業(yè)不應(yīng)該內(nèi)部不同品種之間搶占市場(chǎng),而是應(yīng)該相互合作,向終端發(fā)力,共同擴(kuò)大雞肉在整個(gè)肉食品中的占比,而不是當(dāng)前僅僅維持的15%。
天農(nóng)食品集團(tuán)總裁張瑩認(rèn)為,三大肉雞品種共生共贏,消費(fèi)選擇差異化。但行業(yè)不應(yīng)當(dāng)只在行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)、壓縮產(chǎn)能,更應(yīng)該走出養(yǎng)殖業(yè),食品行業(yè)是一個(gè)更加廣闊的市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)份額。行業(yè)企業(yè)要積極向消費(fèi)者、決策者宣傳吃雞的好處,提高雞肉在居民消費(fèi)中的占比。
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