維生素對育雛的重要影響

　　前言

　　維生素、氨基酸是維持機體正常生命和生長所必需的一類特殊的營養(yǎng)物質(zhì),機體對其需要量很少，但在生理上卻起著調(diào)節(jié)和控制新陳代謝的重要作用,對蛋雞的生長、健康、發(fā)育和繁殖均具有十分重要的意義。本文就維生素、氨基酸對育雛期成活率、體重、脛骨、均勻度、免疫等各項指標的影響做簡單闡述。

　　首先先介紹一下育雛期的重要性。

　　育雛期的重要性

　　蛋雞育雛期指(0-6)周齡

　　育雛期是決定蛋雞整個飼養(yǎng)周期成敗最關(guān)鍵的時期，育雛期成敗的關(guān)鍵點在于5周齡末平均體重和均勻度能否達到標準。因為5周齡之內(nèi)是蛋雞內(nèi)臟器官發(fā)育階段，前5周齡的失重意味著一些重要組織、器官發(fā)育不良，包括免疫功能，同時5周齡末體重是否達標也會影響育成期的成本。均勻度是培育達標后備雞群的關(guān)鍵指標，通過對均勻度的正確評價，可以預(yù)測雞群開產(chǎn)的整齊度、產(chǎn)蛋率遞增速度、產(chǎn)蛋高峰值和產(chǎn)蛋高峰期維持時間的長短。

　　雞群的評定：均勻度達80%-85%，為合格雞群;均勻度達85%-90%，為良好雞群;均勻度達90%以上，為優(yōu)秀雞群。

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　　體重與脛長雙重標準的意義

　　5周齡末體重與開產(chǎn)體重密切相關(guān)，5周齡末體重越大，開產(chǎn)時體重越大，體成熟與性成熟同步;5周齡末體重跟開產(chǎn)日齡、全程產(chǎn)蛋率、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)天數(shù)都呈正相關(guān)，5周齡末體重決定蛋雞終身生產(chǎn)性能的75%以上。

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　　脛骨在12周后發(fā)育基本停止，在此之前越早達到90毫米，預(yù)示全身骨骼發(fā)育就越好;且體重脛長雙達標的蛋雞，產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋率高、死淘率低，經(jīng)濟效益高。

　　維生素、氨基酸對育雛期

　　成活率、體重、脛骨、均勻度、免疫的影響

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　　成活率:

　　雛雞剛出殼時要經(jīng)歷免疫、紅外線斷喙、運輸?shù)纫幌盗袘?yīng)激，正常情況下，雛雞自身具有一定的抵抗應(yīng)激損害的能力，但由于這種能力非常有限，當(dāng)應(yīng)激因子或應(yīng)激的累加超過自身的承受范圍時就會從生理過程發(fā)展成病理過程。

　　由于機體長時間處于應(yīng)激狀態(tài)，導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)生紊亂，從而使機體需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，機體出現(xiàn)消瘦、脫水、且出現(xiàn)貧血和免疫力低下等現(xiàn)象，從而容易發(fā)生各種疾病，到達新的環(huán)境后疾病感染率、死亡率明顯增加。入舍后及時補充海能研發(fā)的育雛期專用液態(tài)維生素雛元，雛元可促進新陳代謝、迅速恢復(fù)體力,同時提高機體防御能力,減少死亡率，其中含有的維生素A可以加強上皮組織的形成，維持上皮細胞和神經(jīng)細胞的正常功能，維生素E是有效的抗氧化劑、代謝調(diào)節(jié)劑，對消化道、組織中的維生素D有保護作用，能調(diào)節(jié)細胞核的代謝機能，促進雛雞的生長; B族維生素不但可以促進采食量還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、促進新陳代謝。

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　　體重：

　　雛雞剛出殼時機體各系統(tǒng)器官發(fā)育不完善，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要主要依靠腹中卵黃囊提供的營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)豐富、易消化的高蛋白飼料，然而雛雞肝臟分泌膽汁太少不能充分乳化普通維生素并且雛雞前期體重增長速度快，對氨基酸需求量高。建議及時補充納米級復(fù)合液態(tài)維生素-雛元。納米級復(fù)合液態(tài)維生素吸收時不經(jīng)過肝臟直接通過腸道上皮細胞間質(zhì)，進入血液循環(huán)，生物利用率能達到98%以上。

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　　脛骨：

　　脛骨發(fā)育與骨架發(fā)育成正比，雛雞8周齡之前主要以骨骼和肌肉的生長為主，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場蛋雞在育雛期非常重視體型的發(fā)育，并用體型來衡量育雛成績的好壞。雞的體型是體重、骨骼、肌肉、羽毛和內(nèi)臟的總和，體型和骨骼、肌肉發(fā)育相關(guān)，體型與骨骼的直接表現(xiàn)是脛長，所以，一般用脛長來衡量和表示骨骼的發(fā)育。雞體型大，骨骼尺寸則大，體容積也大，消化和生殖系統(tǒng)及其它內(nèi)臟器官也會發(fā)育充分，為母雞的今后采食和產(chǎn)蛋創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。雞體型大，附著肌肉面積大，則重量大。所以，雛雞體型大，體重也大。體重和脛長就成了雛雞體型的雙重標準，共同代表育雛成績。雛雞育雛期機體還不能產(chǎn)生足夠的膽鈣化醇-25-羥化酶，難以利用從飼料中吸收的維生素D3，建議補充含有25-羥基維生素D3的液態(tài)維生素。

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　　均勻度：

　　育雛期雞舍溫度、濕度較高飼料易發(fā)生霉變、結(jié)塊引起雛雞霉菌感染、造成腺胃炎、腸炎等疾病，霉菌毒素損害肝腎、腸道問題引起腸粘膜脫落，機體內(nèi)分泌失調(diào)，對脂溶性維生素和脂肪消化吸收障礙，藥物的大量使用治療疾病的同時也損害了機體的器官功能，尤其是肝臟的膽汁分泌和新陳代謝，影響維生素的正常吸收，增加個體差異，建議及時補充液態(tài)復(fù)合維生素，其中含有的氨基酸可以增加蛋白的沉積，還可以對毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用;

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　　免疫：

　　免疫營養(yǎng)為免疫系統(tǒng)的正常功能提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，參與形成抗體，是機體生存的基礎(chǔ)。

　　雛雞1-6周齡是蛋雞免疫系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵期，入舍后及時補充雛元不僅可促進免疫器官的生長發(fā)育、免疫細胞的增殖分化，還影響著細胞因子的分泌以及免疫應(yīng)答的調(diào)節(jié)，從而通過體液免疫和細胞免疫兩種途徑增強機體抵抗力。育雛期免疫頻繁，及時補充雛元可以有效緩解由于頻繁的免疫程序?qū)﹄u群造成的免疫應(yīng)激、降低呼吸道發(fā)病率。

　　維生素A可直接作用于B細胞，增強機體可溶性或顆粒性抗原產(chǎn)生的體液免疫功能，參與和促進抗體的合成，促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，刺激白細胞介素和干擾素的分泌，誘導(dǎo)淋巴細胞增殖，促進吞噬細胞處理抗原和輔助性T細胞的成熟，增強機體的細胞免疫功能。

　　蛋氨酸作為日糧甲基基團的供體，參與DNA和蛋白質(zhì)甲基化、亞精氨、精胺的合成基團表達的調(diào)節(jié)。精氨酸可以防止動物胸腺的退化(尤其受傷后的退化)，補充精氨酸可以增加動物胸腺的重量，促進胸腺中淋巴細胞的生長，從而提高動物的免疫力。