協(xié)同打造優(yōu)質(zhì)放心蛋品 助力禽蛋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) ——“中國(guó)蛋鏈協(xié)同發(fā)展研究論

　　多方共議，協(xié)同發(fā)展是禽蛋產(chǎn)業(yè)的必然之路

　　謀求聯(lián)動(dòng)，首批28家優(yōu)質(zhì)蛋鏈企業(yè)簽約平臺(tái)戰(zhàn)略合作 

　　資源整合，蛋鏈論壇啟動(dòng)得到相關(guān)機(jī)構(gòu)支持與肯定

　?。?017年10月28日，北京）在相關(guān)政府部門、高等院校、研究機(jī)構(gòu)以及國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室的大力支持下，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心聯(lián)合國(guó)內(nèi)部分優(yōu)質(zhì)蛋鏈企業(yè)發(fā)起的，禽蛋產(chǎn)業(yè)專業(yè)研究平臺(tái)“中國(guó)蛋鏈協(xié)同發(fā)展研究論壇”（以下簡(jiǎn)稱蛋鏈論壇）在京正式啟動(dòng)，平臺(tái)將積極助力中國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)和優(yōu)化，謀求蛋品終端消費(fèi)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的撬動(dòng)作用。該平臺(tái)的啟動(dòng)標(biāo)志著我國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入深度融合期，行業(yè)協(xié)同發(fā)展、上下游聯(lián)動(dòng)成為主旋律。

　　本場(chǎng)會(huì)議由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院黨委副書記、中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心副主任尹金輝主持，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長(zhǎng)司偉教授代表主辦方致開幕詞，來自政府部門、研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)、行業(yè)組織以及媒體單位的116位嘉賓應(yīng)邀出席，首批28家經(jīng)籌委會(huì)審核的優(yōu)秀蛋鏈企業(yè)與平臺(tái)簽約戰(zhàn)略合作，共同打造老百姓消費(fèi)的起、安全放心的優(yōu)質(zhì)蛋品。

　　在啟動(dòng)會(huì)上，各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓分別表達(dá)了對(duì)“蛋鏈論壇”啟動(dòng)的祝賀，并提出通過蛋鏈論壇融合眾智眾力加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的期望和要求。啟動(dòng)儀式后，會(huì)議就禽蛋市場(chǎng)消費(fèi)與食品安全等問題進(jìn)行了專題研討。

　　多方共議，協(xié)同發(fā)展是禽蛋產(chǎn)業(yè)的必然之路

　　習(xí)總書記在十九大報(bào)告指出，必須多謀民生之利、多解民生之憂，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村的優(yōu)先發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系和產(chǎn)業(yè)體系。加快建立綠色生產(chǎn)和消費(fèi)的法律制度和政策導(dǎo)向，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)代化，確保糧食安全，始終把中國(guó)人的飯碗牢牢地端在自己的手里。

　　禽蛋是重要的菜籃子產(chǎn)品之一，中國(guó)是世界上最大的禽蛋生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，禽蛋的質(zhì)量與數(shù)量關(guān)系著老百姓生活質(zhì)量與水平，是民生之本。當(dāng)前，我國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入加速轉(zhuǎn)型、快速升級(jí)和深度優(yōu)化期，提高效率、提升價(jià)值和促進(jìn)融合是禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展已成為新時(shí)期禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。


　　“中國(guó)蛋鏈協(xié)同發(fā)展研究論壇”研究平臺(tái)的啟動(dòng)，可謂正當(dāng)時(shí)。論壇主要倡導(dǎo)者、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授、中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心主任馬驥認(rèn)為，“聚焦禽蛋市場(chǎng)，適應(yīng)禽蛋消費(fèi)變化，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中釋放需求潛力，既是禽蛋產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展瓶頸的必然要求，也是促進(jìn)禽蛋產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)優(yōu)化整合和深度融合的驅(qū)動(dòng)力。”

　　在當(dāng)天的會(huì)議上，來自相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表達(dá)了自己對(duì)于禽蛋產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的支持與看法。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)分析處處長(zhǎng)辛國(guó)昌給出的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)有人均禽蛋占有量達(dá)22kg，蛋雞作為我國(guó)畜牧業(yè)的一個(gè)支柱性產(chǎn)業(yè)，防止禽蛋價(jià)格過山車式大起大落，是業(yè)界的責(zé)任與使命，蛋鏈論壇推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的大融合，助力產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展非常及時(shí)和必要。

　　農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)司運(yùn)行調(diào)控處處長(zhǎng)趙卓對(duì)蛋鏈論壇提出希望。蛋鏈論壇是緊扣時(shí)代脈搏的產(chǎn)物，銜接著產(chǎn)、供、銷各方利益，希望蛋鏈論壇的建設(shè)和運(yùn)行，能夠鏈上市場(chǎng)、鏈上資本、鏈上服務(wù)，打通小農(nóng)戶、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)間的障礙，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　謀求聯(lián)動(dòng)，首批28家優(yōu)質(zhì)蛋鏈企業(yè)簽約平臺(tái)戰(zhàn)略合作

　　馬驥教授為到場(chǎng)的嘉賓、代表詳細(xì)介紹了蛋鏈論壇的定位、功能、成員和活動(dòng)計(jì)劃等情況。蛋鏈論壇成立后，將重點(diǎn)圍繞蛋鏈協(xié)同發(fā)展中的關(guān)鍵問題，充分發(fā)揮研究平臺(tái)的資源優(yōu)勢(shì)和協(xié)作組織優(yōu)勢(shì)，加深對(duì)蛋品市場(chǎng)與消費(fèi)需求問題的研究，加強(qiáng)對(duì)蛋品終端撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈融合模式與機(jī)制的探索，加大禽蛋產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展中的信息和管理支撐力度。

　　全國(guó)畜牧總站市場(chǎng)監(jiān)測(cè)處處長(zhǎng)劉丑生也在此前的致辭中提到，蛋雞產(chǎn)業(yè)行情的波動(dòng)源于信息滯后、產(chǎn)能調(diào)控的薄弱，若能實(shí)現(xiàn)不同環(huán)節(jié)大數(shù)據(jù)的信息采集，可以為禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供信息和決策支持服務(wù)。

　　大數(shù)據(jù)服務(wù)的實(shí)現(xiàn)，離不開生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)據(jù)支持與實(shí)踐支持。

　　此次會(huì)議，特別設(shè)立戰(zhàn)略合作簽約儀式，旨在通過與相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)的高度透明合作，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集、調(diào)控產(chǎn)能、資源對(duì)接、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、信息共享，智力支持等方面的資源共享。

　　經(jīng)蛋鏈論壇籌委會(huì)審核確認(rèn)，共有28家企業(yè)成為蛋鏈論壇首批企業(yè)成員，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約。這批企業(yè)涵蓋育種、機(jī)械、飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖、零售、基金、傳媒等多個(gè)領(lǐng)域，構(gòu)建起較為完整的禽蛋產(chǎn)品鏈條，對(duì)于調(diào)研的深入展開具有重大意義。

　　當(dāng)天，北京市農(nóng)業(yè)局信息中心第一個(gè)與蛋鏈研究平臺(tái)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將以委托課題形式圍繞禽蛋消費(fèi)數(shù)據(jù)采集、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式調(diào)研進(jìn)行合作。北京市農(nóng)業(yè)局信息中心主任王大山表示，限于技術(shù)和資源瓶頸，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息監(jiān)測(cè)一直以來都是難點(diǎn)和重點(diǎn)，蛋鏈論壇平臺(tái)的建立，對(duì)于掌控禽蛋消費(fèi)數(shù)據(jù)，探索農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息采集，加深對(duì)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的研究，裨益甚大。

　　四川晟興牧業(yè)機(jī)械有限公司則成為首家與論壇簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的企業(yè)會(huì)員，簽約后，雙方將圍繞養(yǎng)殖設(shè)備創(chuàng)新、動(dòng)物福利提升、蛋品質(zhì)量升級(jí)等相關(guān)課題展開深入合作。

　　資源整合，蛋鏈論壇啟動(dòng)得到相關(guān)機(jī)構(gòu)支持與肯定

　　中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所教授、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任秦富肯定了蛋鏈論壇對(duì)行業(yè)的促進(jìn)作用。當(dāng)前蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存，缺乏全局性統(tǒng)籌是關(guān)鍵。蛋鏈論壇的成立是行業(yè)大事，也是行業(yè)好事。國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室將與蛋鏈論壇深入合作，做好相應(yīng)支持工作。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家寧中華則肯定了蛋鏈論壇對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。他認(rèn)為蛋鏈研究平臺(tái)的搭建，可以為蛋雞企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中的決策提供科學(xué)依據(jù)，尤其在產(chǎn)能預(yù)警，資源統(tǒng)籌方面，可以很大程度上規(guī)避運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　消費(fèi)端引導(dǎo)生產(chǎn)端，倒逼生產(chǎn)端優(yōu)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，這是新時(shí)代的重要課題。蛋鏈論壇從消費(fèi)者入手，研究整個(gè)鏈條的優(yōu)化，可行性非常高。農(nóng)民日?qǐng)?bào)社副秘書長(zhǎng)、記者部主任焦宏認(rèn)為，蛋鏈論壇的研究模式從消費(fèi)端開始，是一個(gè)非常大的創(chuàng)新。

　　教育部長(zhǎng)江學(xué)者、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授白軍飛，新華社中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社主任申清，北京市畜牧總站副站長(zhǎng)陳余，河北畜牧研究所研究員，國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系保定綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)鄭長(zhǎng)山等出席會(huì)議，對(duì)于蛋鏈論壇發(fā)起的初衷、功能、未來前景給予肯定。在京津冀協(xié)同發(fā)展的大環(huán)境下，蛋鏈論壇高度鏈接產(chǎn)業(yè)上下游合作的舉措具備現(xiàn)實(shí)意義。

　　此外，蛋鏈論壇正式啟動(dòng)以后，還將與吉蛋堂、中國(guó)蛋雞鵲橋會(huì)、京津冀蛋雞產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟等禽蛋機(jī)構(gòu)，以及各省市的禽蛋、畜牧業(yè)協(xié)會(huì)建立更加密切的關(guān)系。在政府相關(guān)部門指導(dǎo)下，通過蛋鏈論壇企業(yè)成員、專家學(xué)者的協(xié)調(diào)努力，以期和其他行業(yè)平臺(tái)形成高度互補(bǔ)的研究性組織，以高度的社會(huì)責(zé)任感和奉獻(xiàn)精神共同打造一個(gè)專業(yè)、公益、開放、共享的蛋鏈論壇。

 
 
 
補(bǔ)充材料

「中國(guó)蛋鏈協(xié)同發(fā)展研究論壇」簡(jiǎn)介

　　一、成立背景

　　在經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)以來，我國(guó)禽蛋產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入加速轉(zhuǎn)型、快速升級(jí)和深度優(yōu)化期，提高效率、提升價(jià)值和促進(jìn)融合是禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要使命，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展已成為新時(shí)期禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，而聚焦禽蛋市場(chǎng)，適應(yīng)禽蛋消費(fèi)變化，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中釋放需求潛力，既是禽蛋產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展瓶頸的必然要求，也是促進(jìn)禽蛋產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)優(yōu)化整合和深度融合的驅(qū)動(dòng)力。

　　在此禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢(shì)背景下，2017年9月8日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心以及國(guó)內(nèi)外相關(guān)10家蛋鏈標(biāo)桿性企業(yè)，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共同發(fā)起“共享、共試、共推、共助禽蛋產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展”的倡議。

　　為加深對(duì)蛋品市場(chǎng)與消費(fèi)需求問題的研究，加強(qiáng)對(duì)蛋品終端撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈融合模式與機(jī)制的探索，加大禽蛋產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展中的信息和管理支撐力度，經(jīng)倡導(dǎo)方努力并在相關(guān)政府部門、高等院校、研究機(jī)構(gòu)以及國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室的大力支持下，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院中國(guó)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)研究中心擬依托于相關(guān)研究項(xiàng)目，重點(diǎn)聯(lián)合28家蛋鏈優(yōu)秀企業(yè)，于2017年10月28日在京正式成立“中國(guó)蛋鏈協(xié)同發(fā)展研究論壇”，共同努力打造一個(gè)公益性研究平臺(tái)，積極助力中國(guó)蛋禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)和優(yōu)化。

　　二、平臺(tái)名稱

　　此研究平臺(tái)的中文全稱為“中國(guó)蛋鏈協(xié)同發(fā)展研究論壇”，中文簡(jiǎn)稱為“蛋鏈論壇”。

　　此研究平臺(tái)的英文全稱為SinoEggChainResearchForum，英文簡(jiǎn)稱為SinoEgg。

　　三、論壇定位

　　蛋鏈論壇的總體目標(biāo)為：通過論壇成員高效協(xié)作，加強(qiáng)研究與試點(diǎn)實(shí)踐工作，努力探索協(xié)同發(fā)展模式，為蛋鏈企業(yè)運(yùn)營(yíng)和行業(yè)發(fā)展提供“智聯(lián)，系統(tǒng)，精準(zhǔn)”的服務(wù)與支持。

　　四、論壇功能

　　蛋鏈論壇將重點(diǎn)圍繞蛋鏈協(xié)同發(fā)展中的關(guān)鍵問題，充分發(fā)揮研究平臺(tái)的資源優(yōu)勢(shì)和協(xié)作組織優(yōu)勢(shì)，努力構(gòu)建五個(gè)體系，積極實(shí)施五大類活動(dòng)，逐步強(qiáng)化五項(xiàng)功能。

　?。ㄒ唬?gòu)建協(xié)作研究體系，強(qiáng)化決策支持

　　蛋鏈論壇將發(fā)揮研究?jī)?yōu)勢(shì)和協(xié)作方優(yōu)勢(shì)，布點(diǎn)信息搜集、整合數(shù)據(jù)資源和開發(fā)應(yīng)用模塊，并依托相關(guān)研究項(xiàng)目，開展深度研究工作，洞察產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化，把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢(shì)，為論壇成員、行業(yè)及政府提供決策參考。

　?。ǘ?gòu)建經(jīng)驗(yàn)分享體系，促進(jìn)成員交流

　　蛋鏈論壇將發(fā)揮組織優(yōu)勢(shì)，為論壇成員提供靈活和及時(shí)的線上線下信息、觀點(diǎn)、思路、方案、案例等交流活動(dòng)。

　?。ㄈ?gòu)建管理提升體系，拓展運(yùn)營(yíng)能力

　　蛋鏈論壇將發(fā)揮專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，為論壇成員提供系統(tǒng)和有效的企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理診斷和人才培訓(xùn)、培養(yǎng)等活動(dòng)。

　?。ㄋ模?gòu)建咨詢支持體系，優(yōu)化決策方案

　　蛋鏈論壇將發(fā)揮專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)和標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，為論壇成員提供定制化的企業(yè)項(xiàng)目策劃、生產(chǎn)運(yùn)作管理、市場(chǎng)策略等決策方案優(yōu)化服務(wù)。

　?。ㄎ澹?gòu)建協(xié)作支撐體系，孕育新型模式

　　蛋鏈論壇將發(fā)揮專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，選擇部分論壇成員作為蛋鏈協(xié)同發(fā)展試點(diǎn)基地，探索實(shí)施蛋品市場(chǎng)對(duì)接、蛋品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、蛋品研發(fā)與品牌策劃、消費(fèi)引導(dǎo)模式、糞污綜合利用等活動(dòng)，積累經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)規(guī)律，完善協(xié)同發(fā)展的模式、機(jī)制和支持措施，打造和示范可復(fù)制性的協(xié)同發(fā)展新模式。

　　五、論壇成員構(gòu)成

　　蛋鏈論壇成員主要由相關(guān)專家、企業(yè)、政府部門和媒體機(jī)構(gòu)組成。

　　蛋鏈論壇組織由秘書處、專家組、執(zhí)行組、協(xié)作組和研究組構(gòu)成。

　　相關(guān)單位須提交《蛋鏈論壇成員申請(qǐng)表》，并經(jīng)過論壇委員會(huì)審核后方可成為論壇成員。

　　六、論壇標(biāo)識(shí)

　　蛋鏈論壇的Logo的含義有：“自信轉(zhuǎn)型”、“大融合前行”、“上下游舞蹈”。