8月2日，圣農(nóng)集團(tuán)旗下的圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司交出了一份靚麗的半年報(bào)：扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)達(dá)2.45億元，比增169%。
在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力較大的大環(huán)境下，這亮眼的成績(jī)來之不易。圣農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)傅光明告訴記者：成就的取得，離不開創(chuàng)新二字。
提起圣農(nóng)集團(tuán)，大家腦子里立刻閃出企業(yè)的特色標(biāo)簽：為肯德基中國(guó)公司提供白羽肉雞?？墒歉倒饷鞫麻L(zhǎng)卻以創(chuàng)新思維提出集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略：跳出中間商做終端，跳出中國(guó)市場(chǎng)做國(guó)際市場(chǎng)，跳出雞肉做食品。
在傅光明董事長(zhǎng)這位老船長(zhǎng)的掌舵下，圣農(nóng)集團(tuán)這艘巨輪正在加速向終端轉(zhuǎn)向、向國(guó)際轉(zhuǎn)舵、向全食品領(lǐng)域轉(zhuǎn)型，成為閩江源頭、武夷山下一道最耀眼的風(fēng)景線。
聚集高端人才 優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
推動(dòng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，離不開人才這個(gè)“第一資源”。集團(tuán)加快人才高地、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和院士專家工作站建設(shè)，開放式聚集更多創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的核心資源。
栽出梧桐樹引來金鳳凰，通過聯(lián)姻，集團(tuán)和揚(yáng)州大學(xué)共建國(guó)內(nèi)白羽肉雞行業(yè)首家院士專家工作站，中國(guó)工程院院士劉秀梵擔(dān)任進(jìn)站院士。
劉秀梵院士團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)研發(fā)免疫系統(tǒng)和生物安全體系，在集團(tuán)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行推廣應(yīng)用。團(tuán)隊(duì)多次親臨免疫現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，保障免疫成功率，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)抗體水平。并到養(yǎng)殖場(chǎng)仔細(xì)查看雞群情況，評(píng)價(jià)免疫系統(tǒng)臨床應(yīng)用效果，為圣農(nóng)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的安全提供防御的屏障。
高端人才聚集促進(jìn)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，集團(tuán)增品種，提高品種的豐富度。提品質(zhì)，增加品質(zhì)的滿意度。創(chuàng)品牌，提升品牌的認(rèn)可度。并激勵(lì)員工弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，質(zhì)量為先，信譽(yù)至上。努力創(chuàng)品牌，做精品，打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，有效扭住“供給側(cè)”“結(jié)構(gòu)性”的牛鼻子。
集團(tuán)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)6個(gè)食品加工廠，直接進(jìn)入終端市場(chǎng)，在閩浙贛3省開設(shè)200多家“鮮美味”連鎖專賣店。
在沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等國(guó)際知名商超和200多個(gè)“鮮美味”連鎖專賣店里，我們看到琳瑯滿目的圣農(nóng)產(chǎn)品，由早期單一的凍品，擴(kuò)展到鮮品、熟食，而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在持續(xù)優(yōu)化，利潤(rùn)率高的熟食和符合民眾消費(fèi)升級(jí)的鮮品的比重在不斷提高。
2012年-2015年，白羽肉雞行業(yè)進(jìn)入連續(xù)4年的低谷期，產(chǎn)品沒有競(jìng)爭(zhēng)力的過剩產(chǎn)能快速退出，2016年產(chǎn)品價(jià)格開始大幅上揚(yáng)。而圣農(nóng)雞肉卻由于品質(zhì)好、綠色環(huán)保節(jié)能，在全球市場(chǎng)上供不應(yīng)求，2016年產(chǎn)能達(dá)5億羽。
創(chuàng)新使集團(tuán)以史上最大的產(chǎn)能，迎接史上前所未有的好行情。
催生新興需求 開拓國(guó)際市場(chǎng)
圣農(nóng)集團(tuán)以創(chuàng)新打造新動(dòng)能、創(chuàng)造新供給、催生新需求，形成以創(chuàng)新引領(lǐng)為鮮明特征的供給側(cè)新優(yōu)勢(shì)。
經(jīng)過麥當(dāng)勞苛刻的29個(gè)領(lǐng)域的現(xiàn)場(chǎng)審核，今年3月，集團(tuán)順利通過麥當(dāng)勞質(zhì)量體系認(rèn)證、社會(huì)體系認(rèn)證。2016年3月27日，一輛重卡汽車徐徐駛離圣農(nóng)食品4廠，貨柜內(nèi)裝的是該廠生產(chǎn)的近20噸香脆雞腿和麥香雞排，圣農(nóng)集團(tuán)成為大陸首家向麥當(dāng)勞供應(yīng)熟食的本土公司。
集團(tuán)還深度挖掘用戶需求，豐富和細(xì)化消費(fèi)品種類，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)。
全球不同國(guó)家對(duì)雞肉不同品類的消費(fèi)習(xí)慣迥異，以前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞雞爪、雞翅等，而雞胸肉卻無人問津，雞排更是聞所未聞。集團(tuán)以雞胸肉為主要原料，成功開發(fā)出雞排。當(dāng)我們走在大街小巷里，不難發(fā)現(xiàn)雞排店紅紅火火的身影、絡(luò)繹不絕的顧客。在集團(tuán)的帶動(dòng)下，雞胸肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，新生的雞排開始和傳統(tǒng)的牛排比肩傲世。
日本、韓國(guó)食品市場(chǎng)廣闊但標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛，國(guó)內(nèi)食品廠家望而卻步。集團(tuán)加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，先后獲得全球多個(gè)國(guó)家的官方注冊(cè)，熟食產(chǎn)品連續(xù)六年出口日本，2015年出口額達(dá)5335.6萬美元。
集團(tuán)進(jìn)一步深化國(guó)際化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品“走出去”，提升到企業(yè)“走出去”。在世界肉牛、肉羊生產(chǎn)出口大國(guó)新西蘭成立子公司Sunner NZ limited，屠宰加工的肉羊順利出口到中東地區(qū)。
提升傳統(tǒng)動(dòng)能 制造轉(zhuǎn)型智造
圣農(nóng)集團(tuán)加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)武裝，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)智能化裝備和系統(tǒng)的應(yīng)用，在勞動(dòng)密集型車間實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換工”，提升傳統(tǒng)動(dòng)能，推動(dòng)制造向智造轉(zhuǎn)變。
集團(tuán)把2016年作為企業(yè)的創(chuàng)新年，投資2億元實(shí)施設(shè)備技改、工藝實(shí)驗(yàn)、模式創(chuàng)新。
集團(tuán)在多個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)實(shí)施肉雞提前飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，初步取得成效，增加肉雞重量、經(jīng)濟(jì)效益，也有利于保護(hù)好動(dòng)物福利，實(shí)現(xiàn)“肉雞快樂成長(zhǎng)、員工快樂養(yǎng)雞”。
同時(shí)，集團(tuán)抓緊進(jìn)行設(shè)備自動(dòng)化改造，能用機(jī)械的不用人工，能用機(jī)器人的不用機(jī)械。各生產(chǎn)基地的飼料廠引進(jìn)全自動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)式碼垛生產(chǎn)線，安置在勞動(dòng)強(qiáng)度較大、重復(fù)性勞動(dòng)較多的出料崗位，極大地提高工作效率、減少用工。
每位員工都是創(chuàng)新主體，圣農(nóng)集團(tuán)調(diào)動(dòng)3萬多名員工創(chuàng)新的積極性，對(duì)工作創(chuàng)新有成效的員工集團(tuán)給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)消極創(chuàng)新、創(chuàng)新沒有成效的管理人員則進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
在食品一廠油炸車間，班長(zhǎng)吳國(guó)良正在帶領(lǐng)員工實(shí)施無水化班后衛(wèi)生。車間領(lǐng)導(dǎo)告訴記者，食品成串區(qū)最怕工作區(qū)水分多，這樣容易滋生細(xì)菌，給食品安全帶來隱患。吳國(guó)良創(chuàng)新班組管理后，有效地保證了地面的干燥、產(chǎn)品質(zhì)量的安全。
而在食品三廠生產(chǎn)部，副經(jīng)理于英英正在和創(chuàng)新小組成員一起集思廣益，商討如何調(diào)整油炸雞串原料調(diào)配比例，優(yōu)化生產(chǎn)線，提高產(chǎn)品出品率。
在官中窠肉雞廠，記者看到廠長(zhǎng)董大勝正在和員工一起自制清潔毛刷，毛刷清理水垢既徹底又經(jīng)濟(jì)，雞舍水管水垢清理費(fèi)用高、不夠徹底的難題迎刃而解。
人人爭(zhēng)當(dāng)攻關(guān)能手，在這樣的機(jī)制下，集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。
以戰(zhàn)略創(chuàng)新為支撐，以技術(shù)創(chuàng)新為依托，以全員創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新，成為圣農(nóng)集團(tuán)發(fā)展、壯大的強(qiáng)大動(dòng)力，也將助力圣農(nóng)集團(tuán)持續(xù)向前。
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