白山雞

白山雞又稱(chēng)白羽山雞，是世界久負(fù)盛名的珍禽，分布于喜馬拉雅山和中國(guó)西部人跡罕至的地方。古代迷信以白雉為祥瑞，“周成王時(shí)，越裳獻(xiàn)白雉。”“王者德流四表，則白雉見(jiàn)?！币半u多為赤銅或深綠色，白色野雞非常罕見(jiàn)。

白山雞全身羽毛純白色，體形較大，體態(tài)緊湊，風(fēng)韻多姿，面部皮膚和兩邊的垂肉呈鮮紅色，耳羽兩側(cè)后面的兩簇白色羽毛向后延伸。母雞面部無(wú)鮮紅色。白山雞成年公雞體長(zhǎng)65～75厘米，體重1.3～1.6公斤，9～10月齡性成熟。母雞體長(zhǎng)45～55匝米，體重1.1～1.4公斤，10～11月齡開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋80～120枚，蛋呈橢圓形，蛋殼呈橄欖黃色或棕綠色，蛋重30克左右，公母配比為1:4，種蛋受精率為80%-86%，孵化期為24-25天。

白山雞肉質(zhì)結(jié)實(shí)、潔白、光滑、風(fēng)味獨(dú)特、口感好，備受消費(fèi)者青睞。白山雞肉還具有抑喘補(bǔ)氣、止痰化淤、清肺止咳之功效。雞腦治凍瘡，嘴治蚊瘺等。日前，在全國(guó)各市場(chǎng)上偶有所見(jiàn)，開(kāi)發(fā)和發(fā)展白山雞養(yǎng)殖具有強(qiáng)大的市場(chǎng)。

白山雞抗病力強(qiáng)，一般只要做好雛雞免疫程序，極少患病。其生長(zhǎng)速度很快，10日齡體重可達(dá)初生體重的2倍，30日齡體重可達(dá)300克左右，90～100日齡時(shí)體重達(dá)到1公斤左右，即可上市。一般飼養(yǎng)100只白山雞一年最少可繁殖商品雞3500只，除去飼料、種苗、人工、折舊等費(fèi)用，仍可獲利2萬(wàn)元以上，比家雞的經(jīng)濟(jì)效益高出3～4倍?？梢?jiàn)、飼養(yǎng)白山雞是一項(xiàng)投資小，見(jiàn)效快，市場(chǎng)前景看好的致富項(xiàng)目。