作者：羅正 建明工業(yè)（珠海）有限公司
羅正，中國農(nóng)業(yè)大學預防獸醫(yī)學博士，
現(xiàn)任建明工業(yè)（珠海）有限公司
動物腸道健康系列產(chǎn)品的產(chǎn)品經(jīng)理。
加入建明前，任職陜西正大有限公司，從事動物疾病防控工作。
什么是飼料便？通俗來講就是糞便中帶有未消化的飼料顆粒，比如玉米（圖1下）。飼料便的發(fā)生意味著營養(yǎng)物質的流失，換句話說就是我們投資的錢損失。據(jù)統(tǒng)計飼料便能降低料肉比0.05，不考慮藥費，一只雞損失0.5元。對于年出欄100萬只雞的大型養(yǎng)殖場，幾十萬就沒了，因此飼料便是養(yǎng)雞從業(yè)者的大敵。
一 鑒別正常分別與飼料便
一張圖就可以說明問題，請見下圖1：
二 飼料便的原因有哪些？
飼料便總體來講一年四季都有，在溫暖潮濕的季節(jié)5-10月多發(fā)，15-30日齡居多。引起飼料便的因素有哪些呢？經(jīng)過資料收集整理我們會發(fā)現(xiàn)主要有三類原因：疾病因素、營養(yǎng)因素和管理因素。將這些因素再進行細分，可能原因達到十幾個（圖2），一看Duang！duang！大家就暈了，弄不清楚究竟是哪個，更不知道怎么辦。
三 飼料便的原因診斷與解決
下面就讓羅正結合現(xiàn)場為大家做一個診斷分析和判斷，然后從實用的角度支點招，希望能對大家控制飼料便、減少經(jīng)濟損失有用。
1 觀察糞便，治療性驗證
看糞便中是否帶血或者腸粘膜脫落。如果糞便帶血（圖3上），證明存在球蟲感染，通常球病和壞死性腸炎是伴生的，因此需要用球蟲藥和廣譜抗菌藥進行治療。如果糞便不帶血，只是糞便稀軟水樣，或者有黃色的脫落物（圖3下），這是壞死性腸炎的表現(xiàn)，需要用抗菌藥治療。
壞死性腸炎也可以使用具有抑制和殺滅梭菌的益生菌提前預防和治療。上述方法治療有效就證明是細菌和寄生蟲性腸炎，也易造成病情延誤加大損失。
2 剖檢——這是最重要的現(xiàn)場診斷方法
比單純的看糞便更深一步，準確性更高。挑選10只左右的飼料便的雞進行剖檢，檢查消化器官和消化道前中后短，觀察是否存在一下情況：腺胃腫大、肌胃糜爛、腸道各段是否存在病灶、腸粘膜脫落（圖4）。如果只有腸道病變就按照上一段介紹方法進行處理，球蟲可見腸道壞死灶、出血點、增厚、充血等。
如果有腺胃和肌胃病變就表明還有別的因素存在，比如病毒和毒素等的存在，及調(diào)查80%的腺胃腫大的雞存在飼料便的情況。從現(xiàn)場角度來講病毒是無法治療的，因此建議先控制霉菌毒素。查看飼料、墊料和籠具，觀察是否存在結塊、酶變和發(fā)霉的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)此類問題需要在飼料中添加優(yōu)質的霉菌毒素吸附劑。墊料有霉變的情況可以噴灑硫酸銅處理。
3 病原檢測
這一步難度大，受到采樣和用藥等因素的影響，需要專業(yè)的人和設備來進行，周期較長，有條件可以進行。就目前已知的多個檢測結果來看腹瀉和飼料便相關病毒如呼腸孤病毒（REO）、流感等幾乎沒有檢測到，因此病毒不應該作為重點，但是作為大公司和科研院所應該持續(xù)關注。
4 營養(yǎng)性問題——這種問題一旦發(fā)生將是大面積的
若發(fā)生，使用同一批新原料的雞群都應該會發(fā)生，當原料更換快速恢復，需要飼料公司才能及時發(fā)現(xiàn)。這可能與原料中的抗營養(yǎng)因子，原料后熟化程度或者動物消化酶分泌受到影響有關，比如圖1所示的存在未消化玉米，可能是由于淀粉酶減少所致。
這種情況可以添加大劑量淀粉酶進行處理，如果使用淀粉酶后恢復，則假設得到驗證。需要注意的是淀粉酶或者蛋白酶是內(nèi)源性消化酶，添加到飼料需要進行耐高溫和耐酸性處理，并且到腸道能釋放才行。
5 檢查飼養(yǎng)管理方面的問題
如果是個別場每批雞都發(fā)生，可能與飲水有關。對飲水進行消毒或者酸化處理問題得到控制，便可驗證。更專業(yè)需要化驗水的硬度和微生物含量等指標。這種情況建議打深井或者安裝飲水凈化系統(tǒng)從源頭解決。如果不是每批都發(fā)生，可能與墊料或者該場的飼養(yǎng)管理有關，需要觀察墊料質量，優(yōu)化管理方法，關注雞舍的溫度與濕度。
從目前的情況來看，能控制的疾病因素就是細菌和球蟲，能控制的營養(yǎng)因素主要是霉菌毒素和酶的添加，管理因素基本都能通過優(yōu)化加以解決。
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