鴨肉毒梭菌毒素中毒分析

　　一 流行病學(xué)

　　肉毒梭菌為革蘭氏陽(yáng)性菌，厭氧菌，它廣泛存在于自然界的土壤、飼料、水果、肉中。在腐敗的動(dòng)物尸體中，在缺氧的條件下生長(zhǎng)繁殖時(shí)產(chǎn)生大量的外毒素。神經(jīng)毒是已知的最毒物質(zhì)之一。當(dāng)禽類吃了蠅蛆、死魚(yú)、爛蝦、死螺螄、死家禽及其他死動(dòng)物，還有腐敗的魚(yú)肉等均可發(fā)生中毒，尤其是鴨和雞易感性最強(qiáng)，危險(xiǎn)性也較大。

　　二 癥狀

　　從吃食到發(fā)病一般為1～3天，最陜的幾個(gè)小時(shí)就發(fā)病。主要表現(xiàn)為閉目嗜睡、停食、羽毛松亂，腿、翅膀、頸部肌肉麻痹，叫聲低微，不能行走。頭頸扭曲或下垂，匍匐狀地伏臥，把頭擱在地上，頭頸伸直，所以又叫“軟頸病”。愎瀉與便秘交替出現(xiàn)，后期羽毛震顫，羽毛脫毛，死前昏迷，體溫下降。需要指出的是，病狀出現(xiàn)的程度，取決于毒素進(jìn)入體內(nèi)的量，中毒輕的表現(xiàn)發(fā)病輕，死亡少，中毒重的很快發(fā)病，突然大批死亡，很容易誤認(rèn)為其他方面的中毒或禽霍亂等病。不過(guò)病鴨早晨外出時(shí)可能無(wú)病狀表現(xiàn)，一般是下水覓食后明顯。有的出現(xiàn)落群、慢行或發(fā)癱，且有增多趨勢(shì)。

　　剖檢：一般無(wú)特異變化。死鴨整個(gè)腸道充血、出血，尤以+二指腸為甚。

　　三 防治

　　不喂腐敗的飼料。死亡的動(dòng)物尸體要焚燒或深埋。

　　病鴨食道膨大部如仍有腐敗的動(dòng)物性食物，可將鴨頭下垂，用手將食道膨大部?jī)?nèi)的食物緩緩擠出。擠盡后，以大型的金屬注射器套上小而長(zhǎng)的橡皮管，向食道膨大部灌注0．1％的高錳酸鉀水溶液，予以搖蕩，再將鴨頭倒懸，將高錳酸鉀和食物擠出，如此反復(fù)二三次。

　　食道膨大部?jī)?nèi)已無(wú)飼料時(shí)可用輕瀉劑，每只鴨灌服3～6克硫酸鎂的水溶液，8小時(shí)后用磺胺脒、次硝酸鉍各0．25克灌服，1日3次?；蛴么笏?000克，加入少量鹽的冷開(kāi)水溶液(食鹽不能超過(guò)飼料日量的0．5％)，灌服100只鴨。還有灌服淡糖水、綠豆湯。

　　也有用1只雄雞的血，調(diào)入尿1千克，灌服100只鴨，同樣可取得較好的療效。有條件時(shí)，可以腹腔注射同型的抗c型肉毒抗毒素，成年鴨每只4毫升，雛鴨每只2毫升。

　　輕癥者，可將其放在清潔的深水中，任其采食幼嫩草，一二天即可痊愈。