“南鴨北養(yǎng)”標準富一方

　　眾所周知，鴨子習(xí)慣生活在南方，因為南方水多，鴨子喜水。北方也有人養(yǎng)鴨子，但不曾大規(guī)模養(yǎng)殖。緣由不過是北方缺水。

　　“那些都是老皇歷了，現(xiàn)在咱北方不但能大規(guī)模養(yǎng)鴨子，而且鴨子還能養(yǎng)得膘肥體壯，個個都是產(chǎn)蛋能手。早在2007年，咱們縣質(zhì)監(jiān)局就同農(nóng)業(yè)局和陜西恒源食品有限公司（以下簡稱恒源公司），還有一些大學(xué)教授一起研究南鴨北養(yǎng)的技術(shù)問題。”5月3日，陜西省三原縣質(zhì)監(jiān)局副局長李世鋒對記者說，“經(jīng)過幾年小規(guī)模的試驗摸索，完成了一整套南方鴨子適合北方生長的42個標準化管理規(guī)范和18個規(guī)范性標準。2012年又增加了綠色食品養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和蛋鴨育雛期飼養(yǎng)管理標準。”

　　說起這些標準，一直跟蹤這個項目的縣質(zhì)監(jiān)局綜合股長陳利軍很驕傲：“只要有了這套標準體系，別說鴨子在陜西養(yǎng)，就是在甘肅也照樣能養(yǎng)。”

　　2011年，三原縣申報了國家級農(nóng)業(yè)標準化項目，并建成了南鴨北養(yǎng)農(nóng)業(yè)標準化示范園區(qū)。園區(qū)示范基地依靠政府推動，采用公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，并逐步向附近農(nóng)戶推廣南鴨北養(yǎng)的技術(shù)，定期對養(yǎng)殖戶進行技術(shù)標準宣傳和培訓(xùn)。

　　26歲的城關(guān)鎮(zhèn)新立村民黎濤，過去常年外出打工，過年回家看到鄰居們搞養(yǎng)殖養(yǎng)鴨子賺了錢，于是也回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)起了鴨子，如今是遠近聞名的養(yǎng)鴨大戶。“南鴨北養(yǎng)，其實就是把南方的水鴨子在北方旱養(yǎng)。當(dāng)然，這需要相當(dāng)?shù)募夹g(shù)手段才能達到。”他說。

　　“鴨苗直接由公司提供，飼料由公司配送，產(chǎn)的蛋由公司回收，包括最后老鴨子也由公司回收，農(nóng)民沒有太大的風(fēng)險。”家住陜西省三原縣城關(guān)鎮(zhèn)五一村的薊新，原先在外打工。自從父親開辦養(yǎng)殖場之后，辭職回鄉(xiāng)幫家里一起養(yǎng)鴨子。2011年他從父親手里接過養(yǎng)殖場，正式做起了“鴨當(dāng)家”。如今，26歲的薊新養(yǎng)了幾千只鴨子，每年有不菲的收入，一家人其樂融融。

　　薊新口中的公司，就是恒源公司。是十幾年前落戶三原縣的一家生產(chǎn)咸鴨蛋和松花蛋的企業(yè)。據(jù)說之前公司只是為了解決自身的加工原料，引進了幾百只名為“江南一號”的鴨苗試培育。后來，縣質(zhì)監(jiān)局聞聽此事，覺得這是一件可以幫扶群眾一同致富的好事，便聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)局一起找到企業(yè)，一邊幫企業(yè)解決資金，一邊勸導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)手走共同致富的路子。經(jīng)過多次做工作，企業(yè)最終同意一起合作。于是，才有了后來一系列的成果。

　　如今，南鴨北養(yǎng)的技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，養(yǎng)殖戶達500余戶，輻射范圍至大荔縣、富平縣、合陽縣、長安區(qū)、高陵縣、耀州區(qū)，蛋鴨總存欄數(shù)達到50余萬羽。