5月22日，廣東和廣西地區(qū)50多家大型養(yǎng)禽企業(yè)在肇慶召開(kāi)座談會(huì)，商討下一階段應(yīng)對(duì)H7N9的策略和措施。“按照往年行情現(xiàn)在是禽肉的消費(fèi)淡季，今年H7N9加重了虧損，我們呼吁兩廣養(yǎng)禽企業(yè)共同減產(chǎn)20%”，座談會(huì)上，溫氏集團(tuán)總裁溫志芬表示，想在這個(gè)夏天“復(fù)仇”是沒(méi)有機(jī)會(huì)的，因?yàn)檫€要提防H7N9在秋冬季節(jié)殺一個(gè)回馬槍，所以兩廣黃雞生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)攜手來(lái)共同應(yīng)對(duì)困境，共同減少20%產(chǎn)能，只有這樣行業(yè)才會(huì)盡快出現(xiàn)平衡點(diǎn)，走出低迷。廣東省家禽協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖智遠(yuǎn)則提醒種禽企業(yè)要將風(fēng)險(xiǎn)分散，不要將所有種禽放在一個(gè)場(chǎng)內(nèi)。
尚未有禽企倒閉
H7N9禽流感事件自今年3月底至今，已持續(xù)一個(gè)多月，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)5月20日通報(bào)，全國(guó)內(nèi)地連續(xù)7天未報(bào)告新增人感染H7N9禽流感病例，湖南、浙江、江蘇、上海、山東已終止流感流行應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，防控工作轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理。
兩廣是黃雞的主產(chǎn)地和消費(fèi)地，黃雞多用于鮮活宰殺，受H7N9禽流感影響也較深。廣西家禽協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龐宏志認(rèn)為，經(jīng)過(guò)此輪H7N9禽流感，30%的人已經(jīng)不吃雞，兩廣協(xié)會(huì)要共同協(xié)商應(yīng)對(duì)策略。
“80%的黃雞進(jìn)了屠宰場(chǎng)或者被人道毀滅，市場(chǎng)銷售出去的僅占到了20%”，溫志芬認(rèn)為，H7N9流感事件自今年3月底至今，已持續(xù)一個(gè)多月，養(yǎng)殖企業(yè)普遍深度虧損，對(duì)整個(gè)養(yǎng)禽行業(yè)造成了漫長(zhǎng)而深遠(yuǎn)的影響。
溫志芬介紹，經(jīng)歷過(guò)1997禽流感后，這次H7N9發(fā)生的時(shí)候，禽企的應(yīng)對(duì)實(shí)力普遍明顯變強(qiáng)，到現(xiàn)在為止，兩廣還未有哪家企業(yè)因?yàn)镠7N9而倒下，也沒(méi)有出現(xiàn)資金斷裂的情況，從溫氏調(diào)研的報(bào)告來(lái)看，兩廣黃雞種禽企業(yè)的種雞都沒(méi)有開(kāi)始淘汰，產(chǎn)能沒(méi)有受到實(shí)質(zhì)性的破壞，當(dāng)前兩廣的小養(yǎng)殖戶，進(jìn)苗的積極性非常強(qiáng)，不少大型種禽企業(yè)都以為中秋后雞價(jià)肯定上漲，“多數(shù)企業(yè)正在等待報(bào)復(fù)性行情的出現(xiàn)”。
不過(guò)他也表示，消費(fèi)者信心恢復(fù)非常慢。“這樣的狀況持續(xù)下去，如果七八月份再來(lái)一次H7N9可能連片的企業(yè)會(huì)倒下。”
廣東天農(nóng)食品公司副總裁張大力表示，今后H7N9禽流感防控可能會(huì)逐漸趨于常態(tài)化，但同時(shí)H7N9流感病毒也將可能在更多的區(qū)域被檢測(cè)出。“5月份，東莞市三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)和廣州市增城富荔市場(chǎng)檢出雞只樣品H7N9禽流感陽(yáng)性和疑似陽(yáng)性后，清遠(yuǎn)雞價(jià)在三天內(nèi)就跌了2元/斤，鑒于此，H7N9事件將可能進(jìn)一步對(duì)廣東、廣西地區(qū)家禽養(yǎng)殖業(yè)造成影響。”張大力說(shuō)。
對(duì)后市判斷存分歧
關(guān)于不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為天氣變熱，形勢(shì)會(huì)大大好轉(zhuǎn)的期望，溫志芬表示，“不能依靠以前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷，按照以前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷很可能會(huì)輸”。他解釋，這次不同往次，以前H5N1時(shí)雞雖然會(huì)掉價(jià)，但是鴨和鵝還會(huì)漲價(jià)，這次是全部禽類都遭殃，價(jià)格下跌深度也為史上之最。歷史上因?yàn)榍萘鞲须u價(jià)最深的價(jià)格下降是55%，今年最高點(diǎn)下降59%，而且這次事件廣度非常廣，這次事件是在華東區(qū)開(kāi)始，不僅沿海地區(qū)受影響，這次連內(nèi)地如貴州貴陽(yáng)都有激烈反應(yīng)，連飛機(jī)跨省托運(yùn)都不行。
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，截至5月21日，H7N9已經(jīng)對(duì)廣東造成了直接經(jīng)濟(jì)損失30億元，“市民的心理已經(jīng)非常脆弱，消費(fèi)信心一時(shí)難以恢復(fù)到以前，上量也不可能”，廣東開(kāi)平養(yǎng)雞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃永祿說(shuō)。
“月初的時(shí)候行業(yè)有勇氣，拉升了一下價(jià)格，但是很快就撐不下去。”溫志芬介紹，4月上海發(fā)生H7N9禽流感之后，取消了活禽交易，溫氏華東公司本以為凍雞的銷售會(huì)有所上升，但根據(jù)溫氏的調(diào)研，上海凍雞市場(chǎng)非但沒(méi)有上升，銷售量連原來(lái)的90%都沒(méi)有，山東和遼寧的凍雞存儲(chǔ)也非常大。
溫志芬預(yù)計(jì)到明年整個(gè)家禽市場(chǎng)的行情都會(huì)處于虧本狀態(tài)，“目前是風(fēng)險(xiǎn)大于機(jī)會(huì)”。溫氏集團(tuán)呼吁行業(yè)減產(chǎn)20%正是基于這一判斷。
對(duì)此，廣西參皇養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理張聰認(rèn)為溫氏的判斷可能過(guò)于悲觀，目前養(yǎng)殖戶的信心難能可貴。張聰認(rèn)為不可能存長(zhǎng)期的低迷，他認(rèn)為，雖然國(guó)八條對(duì)禽肉的消費(fèi)需求造成了一定影響，但大眾對(duì)H7N9總有疲勞的時(shí)候，只要消費(fèi)者的信心恢復(fù)，價(jià)格就會(huì)拉升，只要大家拉價(jià)的時(shí)候齊心協(xié)力，就可以邁過(guò)去。
桂林市利源養(yǎng)殖總公司副總經(jīng)理王飛則表示，這些年兩廣的黃雞企業(yè)走的都是“公司+農(nóng)戶”的模式，而現(xiàn)在H7N9檢出的地方都是在中間渠道的活禽交易市場(chǎng)，未來(lái)的活禽交易市場(chǎng)肯定會(huì)受到挑戰(zhàn)，最終會(huì)萎縮。黃雞飼養(yǎng)企業(yè)要思考如何改變銷售模式。“根據(jù)臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)，禽流感疫情來(lái)臨一次，鮮宰活雞的市場(chǎng)占有份額即下降一輪。”
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