亟須增強(qiáng)家禽養(yǎng)殖業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力

　　據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)測(cè)算，H7N9禽流感給家禽養(yǎng)殖業(yè)造成的損失已超過(guò)400億元。短短3個(gè)月就出現(xiàn)如此大的損失，充分了暴露了農(nóng)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)中的薄弱之處。

　　和其他行業(yè)不一樣，農(nóng)業(yè)不單單有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，還要承受不可預(yù)見(jiàn)的自然風(fēng)險(xiǎn)，有天災(zāi)，疫病。同時(shí)，我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)“小散亂”的養(yǎng)殖狀況，普遍缺乏規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的養(yǎng)殖模式，也使得疫情襲來(lái)，幾無(wú)抵擋之力。

　　原國(guó)家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師姚景源認(rèn)為，類似H7N9禽流感疫情的發(fā)生，單靠養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)者自身，難以抵御風(fēng)險(xiǎn)。所以無(wú)論哪個(gè)國(guó)家對(duì)于薄弱的農(nóng)業(yè)，都會(huì)有一定的保護(hù)措施，對(duì)農(nóng)畜牧產(chǎn)品實(shí)施一定的價(jià)格保護(hù)機(jī)制。

　　他表示，如果我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)能力由于這次疫情遭受到重大的挫傷，那么就會(huì)看到下一輪禽蛋產(chǎn)品供給會(huì)大幅短缺。一旦出現(xiàn)短缺，價(jià)格又會(huì)暴漲、反彈。所以一定要保護(hù)整個(gè)家禽養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)能，使居民日常需要的禽蛋產(chǎn)品，保持穩(wěn)定的、可持續(xù)的生產(chǎn)和供應(yīng)。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮建議，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度看，要繼續(xù)推進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，增強(qiáng)養(yǎng)殖企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。養(yǎng)殖企業(yè)要建立健全應(yīng)急機(jī)制，加強(qiáng)禽產(chǎn)品儲(chǔ)備能力建設(shè)。有條件的種禽企業(yè)，要科學(xué)布局，努力做到區(qū)域內(nèi)種苗銷售有市場(chǎng)、有銷路。

　　農(nóng)業(yè)專家呼吁，通過(guò)建立畜牧業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)基金、完善畜牧業(yè)保障機(jī)制、補(bǔ)貼制度及加大禽類保險(xiǎn)力度等方式，增強(qiáng)家禽業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　記者注意到，浙江、江蘇、安徽等地已經(jīng)有大型家禽養(yǎng)殖企業(yè)通過(guò)建立下游餐飲門店、創(chuàng)立深加工產(chǎn)品品牌等方式，直接對(duì)接消費(fèi)者。通過(guò)產(chǎn)銷直接對(duì)接，加強(qiáng)自己把控渠道的能力，可部分避免因消費(fèi)波動(dòng)而“被動(dòng)”挨打的局面。