最近一段時間，隨著H7N9禽流感疫情趨緩，安徽、新疆等地的活禽市場已經(jīng)陸續(xù)開放。不過，記者昨日走訪了我市幾家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn)，目前，我市活禽市場仍未開放，而且從保持農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境、長遠防控等目標考慮，活禽市場今后或?qū)⑥D(zhuǎn)型。
昨天上午，記者在九原區(qū)九郡農(nóng)貿(mào)市場看到，這里銷售的雞翅、雞腿、雞胸等雞肉制品，都是冷凍的白條雞，沒有活禽銷售。在昆區(qū)友誼蔬菜批發(fā)市場，記者也看到了同樣的情況，工作人員表示，自從禽流感疫情發(fā)生后，市場內(nèi)就再也沒有銷售過活禽，而且今后也不準備做活禽交易。
市工商局市場科工作人員高潔告訴記者，目前，工商部門還沒有接到有關恢復活禽市場的通知，所以目前我市所有活禽市場仍然處于關閉狀態(tài)。而且即便今后接到了恢復的通知，工商部門也將按照農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家工商總局下發(fā)的文件，要求活禽市場必須封閉，具備獨立的宰殺區(qū)、內(nèi)臟隔離區(qū)，不能與顧客直接接觸，否則仍然不能開放營業(yè)。
在采訪中，一位活禽經(jīng)營業(yè)主向記者表示，封閉活禽市場以后，他的經(jīng)營一下子陷入了困境，而且從目前情況來看，開放活禽市場顯得遙遙無期。面對這一情況，他已經(jīng)開始著手準備，看看如何將“宰殺”的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)向市場之外，通過改成銷售生鮮禽肉的方式，讓經(jīng)營轉(zhuǎn)型。
友誼蔬菜批發(fā)市場的一位工作人員也向記者表示，從長遠看，停止活禽交易市場是一個趨勢，今后，農(nóng)貿(mào)市場都應推行活禽“集中屠宰、就近屠宰、冰鮮上市”這樣的銷售模式，建立冰鮮畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，這樣才能提高活禽經(jīng)營者的抗風險能力。
記者在采訪中還了解到，盡管活禽市場目前尚未開放，但是市民對禽蛋購買的信心正在逐步恢復。據(jù)永盛成超市神華店的數(shù)據(jù)顯示，連日來，雞肉的價格保持穩(wěn)定，雞蛋的價格一直在小幅上漲，昨天的價格達到了每斤4.98元，但是銷售量一直在穩(wěn)步攀升，很多消費者已經(jīng)從當初的“談雞色變”變得理性消費。
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