在武漢舉行的第十一屆中國畜牧業(yè)博覽會（以下簡稱“畜博會”）昨天首日迎客，記者探訪發(fā)現(xiàn)，隨著H7N9禽流感事件影響逐漸淡去，市場上雞蛋、雞肉、雞苗價格和銷量正在回升。中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會副會長魏曉民昨日預(yù)測，中秋節(jié)后，“火箭蛋”可能重現(xiàn)，但雞肉一年內(nèi)還將虧本賣。
半個月 雞蛋價格將回本
“進(jìn)入5月，雞蛋價格一路看漲，武重菜場賣的紅殼雞蛋已經(jīng)漲到9元一公斤了。”家住錦繡江南小區(qū)的袁愛國大爺向記者報料。
記者從武漢市物價局了解到，禽流感事件后，江城雞蛋市場零售價曾一度跌至每公斤7元。4月下旬開始，蛋價逐步回升，近期價格維持在每公斤9元左右。昨日畜博會上，宜昌市昌偉農(nóng)貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人熊偉也證實，雞蛋的批發(fā)價曾一度跌到5.6元/公斤，現(xiàn)已漲至7.2元/公斤，而一公斤雞蛋的成本價在8.4-8.6元。
魏曉民對此分析稱，消費者對雞蛋的排斥相對較小，預(yù)計再過15-20天，雞蛋的批發(fā)價將回升到成本線以上。但不容忽視的是，由于先前蛋雞雞苗被撲殺，老的蛋雞既無法孵化高質(zhì)量的雞蛋，也沒有辦法出售；加上不少從業(yè)者放棄養(yǎng)雞，這將導(dǎo)致未來很長一個周期內(nèi)，蛋雞養(yǎng)殖場內(nèi)沒有新的蛋雞可孵蛋。魏曉民表示：“預(yù)計到中秋節(jié)前后，雞蛋出廠價將快速漲到10.6元/公斤以上，或?qū)⒊霈F(xiàn)市民所說的‘火箭蛋’。”
一年內(nèi) 雞肉仍將便宜賣
與雞蛋的行情好轉(zhuǎn)不同，肉雞市場恢復(fù)緩慢。記者走訪武昌武重、廣埠屯等處的菜場發(fā)現(xiàn)，市民出手買雞肉仍舊有點怵，不少禽類攤位仍閉門歇業(yè)。“現(xiàn)在，土雞可以賣到每公斤11元左右，一公斤虧4元；三黃雞每公斤可以賣8元，一公斤虧2元。”江夏岡發(fā)養(yǎng)雞專業(yè)合作社董事長徐鴻昨日透露，他的合作社原本每天可賣出5000-8000只雞，最近每天只能賣出兩三千只，一直虧本。廣東溫氏家禽育種公司負(fù)責(zé)人朱琛全稱，最近一周雞苗恢復(fù)流通，價格賣到1.5元-1.6元/只，每只還可以賺3角錢，但銷量也只有正常時期的三成左右。
魏曉民表示，活雞需要雞苗孵化，雞苗量少導(dǎo)致活雞存欄量少，加上市民消費雞肉信心仍未完全恢復(fù)，預(yù)計肉雞養(yǎng)殖虧損的現(xiàn)狀還將持續(xù)一年，在此期間，雞肉還將便宜賣。
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