最近一段時(shí)間以來(lái)，H7N9禽流感造成了養(yǎng)雞業(yè)低迷慘淡，所有養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶都在虧損，上規(guī)模的企業(yè)有在每天的虧損中堅(jiān)守，默默地等待著雨過(guò)天晴的一天；也有部分小養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)戶認(rèn)為不久將觸底反彈，現(xiàn)在購(gòu)進(jìn)雞苗，準(zhǔn)備在3個(gè)月后大賺一筆。
有業(yè)界人士表示，誰(shuí)也不能判斷這一場(chǎng)風(fēng)波究竟什么時(shí)候能過(guò)去，但是能堅(jiān)守到最后的，一定能將之前的虧損賺回來(lái)，這就是養(yǎng)殖業(yè)奇怪的輪回定律。
市場(chǎng)現(xiàn)狀
養(yǎng)殖行業(yè)遭遇嚴(yán)寒
日前，農(nóng)業(yè)部通報(bào)，國(guó)家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室對(duì)廣東省東莞市東城三鳥(niǎo)批發(fā)市場(chǎng)一份雞的H7亞型禽流感病毒核酸疑似陽(yáng)性樣品進(jìn)行復(fù)核檢測(cè)，確診為陽(yáng)性。這消息無(wú)疑給養(yǎng)雞業(yè)再雪上加霜。一個(gè)多月來(lái)，受H7N9影響，活雞銷量銳減，廣東養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)溫氏集團(tuán)從上個(gè)月開(kāi)始每天損失3000萬(wàn)元左右，其它小型企業(yè)更加在生死線邊緣掙扎。
廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長(zhǎng)歐顯華對(duì)記者表示，目前廣東的存欄量降到原來(lái)的1/3，銷售幾乎為零。據(jù)了解，溫氏等大型養(yǎng)殖企業(yè)，將活雞運(yùn)到三四線的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村市場(chǎng)銷售，很優(yōu)質(zhì)的120天慢大雞正常賣30元/只，在農(nóng)村虧本甩賣15元/只，因?yàn)檗r(nóng)村人對(duì)H7N9不怕。而目前快大雞的出貨價(jià)暴跌到1.7元~1.8元/斤，慢大雞出貨價(jià)4元~5元/斤。而在H7N9發(fā)生以前，快大雞是5元/斤的出貨價(jià)，慢大雞是8元~10元/斤出貨價(jià)。歐顯華表示，不要說(shuō)虧本甩賣，哪怕是人道毀滅也要做，他舉例說(shuō)，一只雞一天吃0.3元的飼料，還不算人工和水電等成本，一只雞一個(gè)月就虧9元，廣東的養(yǎng)殖戶一般都是過(guò)萬(wàn)的養(yǎng)殖量，一個(gè)月虧損9萬(wàn)元，一般的養(yǎng)殖戶都扛不住。
波及上游飼料行業(yè)
雞賣不出去了，飼料自然也賣不出去，上游飼料行業(yè)因此而大受波及，一廣東飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，一個(gè)多月來(lái)，雞飼料銷量下降50%，也促使一直在高位的飼料原材料價(jià)格稍微回落，目前玉米2420元/噸，豆粕3850元/噸，各種飼料原料平均有2.5%的回落。在此市場(chǎng)需求少，預(yù)期低的背景下，飼料價(jià)格也降了兩次，大約達(dá)到3%的降幅。
消費(fèi)者睹雞就繞路
每天去廣州員村市場(chǎng)買菜的張阿姨對(duì)記者表示，現(xiàn)在到菜市場(chǎng)買菜，見(jiàn)到活雞檔口，就繞道走躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。她很疑惑，雖然生意慘淡，但是市場(chǎng)的活雞檔口，價(jià)格仍與平時(shí)差不多，沒(méi)見(jiàn)大減價(jià)，“如果賣一元一斤，估計(jì)會(huì)有很多人買吧。”
對(duì)此，歐顯華表示，雞檔口原來(lái)每天賣10只，現(xiàn)在賣1只，對(duì)其而言和賣一元一斤沒(méi)什么區(qū)別，而且現(xiàn)在人都不敢靠近，即使檔主降價(jià)到0.1元一斤，消費(fèi)者更不敢買。
企業(yè)應(yīng)對(duì)
有規(guī)模的企業(yè)都在堅(jiān)守
十幾年來(lái)，養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷了種種磨難：H1N1、H5N1、H9N2、SARS、H7N9，以往的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，在銷量大跌，家家戶戶減少存欄的同時(shí)，也是下一個(gè)機(jī)會(huì)的起點(diǎn)，只要能咬牙撐到最后，將迎來(lái)供不應(yīng)求，價(jià)格一路走高的好日子。
據(jù)了解，目前只要是有一定規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)都在堅(jiān)守，都為了能守到最后一刻，將失去的賺回來(lái)。公司屬中小型企業(yè)的歐顯華表示，旗下的粵北第一雞已減少了一半的養(yǎng)殖量，好在還有初生蛋、農(nóng)家蛋做補(bǔ)充，可以賺回一半的飼料錢，也在堅(jiān)守中。
溫氏相關(guān)人士對(duì)記者表示，應(yīng)對(duì)這類事件，集團(tuán)已經(jīng)比較有經(jīng)驗(yàn)了，通常都會(huì)采用減苗減產(chǎn)、降價(jià)銷售、努力開(kāi)拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、屠宰分流，變成冰鮮入庫(kù)等方式來(lái)減少損失。同時(shí)配合政府的工作要求，把內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、防疫消毒等方面的自身工作做好。
就目前雞苗價(jià)格大跌，也有小型養(yǎng)殖戶開(kāi)始購(gòu)進(jìn)雞苗，期望在3個(gè)月后市場(chǎng)恢復(fù)，供不應(yīng)求的時(shí)機(jī)大賺一筆。歐顯華顯然不認(rèn)同，他認(rèn)為現(xiàn)在投苗的養(yǎng)殖戶等不到大賺，“哪天才不虧，誰(shuí)都無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)知，”現(xiàn)在進(jìn)苗的那些養(yǎng)殖戶很快會(huì)犧牲掉。
業(yè)界預(yù)測(cè)
低谷將持續(xù)半年以上
溫氏相關(guān)人士認(rèn)為，今年第二季度肯定不好過(guò)，第三季度預(yù)計(jì)也不樂(lè)觀，因?yàn)轱L(fēng)波的后續(xù)影響會(huì)持續(xù)比較長(zhǎng)的時(shí)間。目前有些企業(yè)憑一定的資金實(shí)力，賭后市反彈，其實(shí)有很大風(fēng)險(xiǎn)，目前這樣的市場(chǎng)行情，至少半年時(shí)間才能恢復(fù)。
廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長(zhǎng)歐顯華在接受記者采訪時(shí)表示，廣東如果沒(méi)有發(fā)生人感染，樂(lè)觀估計(jì)兩個(gè)多月風(fēng)波會(huì)過(guò)去，但是如果有發(fā)生人感染，半年甚至一年都好不了。
壹號(hào)土雞相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，這一次的風(fēng)波預(yù)計(jì)要到六月以后，壹號(hào)土雞是品牌化的經(jīng)營(yíng)，不會(huì)因?yàn)檫@次的風(fēng)波就加大上游的力度，壹號(hào)土雞還是以開(kāi)店進(jìn)度為主，公司已按今年的計(jì)劃規(guī)劃好養(yǎng)殖的規(guī)模了，養(yǎng)多少賣多少。
市場(chǎng)走向
市場(chǎng)向銷售光雞發(fā)展
天地壹號(hào)醋飲料創(chuàng)始人陳生創(chuàng)辦的壹號(hào)土雞，上市不久就遇到H7N9風(fēng)波，陳生表示，市場(chǎng)的波動(dòng)對(duì)壹號(hào)土雞影響不大，目前壹號(hào)土雞的銷售較之前有所上漲，廣州東山市場(chǎng)關(guān)閉活禽銷售后，壹號(hào)土雞的光雞銷售增加了20%~30%。“其實(shí)，毛雞和光雞的區(qū)別就在于，毛雞因?yàn)槭腔钋荩袝r(shí)會(huì)攜帶病毒，到處傳播。而光雞經(jīng)過(guò)國(guó)家統(tǒng)一屠宰場(chǎng)屠宰檢疫，比活禽更安全，且肉在烹飪過(guò)程中溫度達(dá)100度病毒兩分鐘內(nèi)消失。”目前，像歐美國(guó)家基本都是銷售光雞，不允許有活禽銷售。溫氏集團(tuán)相關(guān)人士指出，華南、華東、華中的消費(fèi)習(xí)慣經(jīng)過(guò)這一風(fēng)波后，將逐漸向光雞發(fā)展。
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