開(kāi)封市涉雞行業(yè) 出現(xiàn)復(fù)蘇跡象

　　“禽流感患者馬某終于出院了，這是一個(gè)好消息。”昨日上午，我市一家燒雞店的老板龐先生在電話里告訴記者。

　　自我市出現(xiàn)禽流感疫情以來(lái)，我市涉雞行業(yè)遭遇“寒冬”：人們似乎談“雞”色變，不再購(gòu)買雞肉，導(dǎo)致燒雞店關(guān)門歇業(yè)，肉雞屠宰業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡。

　　“五一”前夕，我市老字號(hào)馬豫興燒雞店的燒雞、桶子雞連續(xù)10天沒(méi)有賣出一只。“‘五一’期間，來(lái)汴游客免不了要帶一些開(kāi)封特產(chǎn)回去，燒雞、桶子雞這才稍有銷量。但是，‘五一’假期一過(guò)，銷量再次下滑，但總算有一些銷量。”馬豫興燒雞店的吳經(jīng)理說(shuō)。

　　我市最大的肉雞屠宰企業(yè)開(kāi)封禾豐肉類食品有限公司經(jīng)營(yíng)的白條雞和分割雞銷售情況也稍有好轉(zhuǎn)。“這幾天，已經(jīng)陸續(xù)有經(jīng)銷商前來(lái)提貨了。”該公司銷售人員告訴記者。該公司“五一”前夕市場(chǎng)銷售形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻，連續(xù)多天沒(méi)有銷量，每天屠宰的白條雞只得儲(chǔ)存在冷庫(kù)里，給公司經(jīng)營(yíng)帶來(lái)沉重壓力。

　　據(jù)介紹，讓經(jīng)營(yíng)者稍稍松口氣的不僅僅是終端銷售市場(chǎng)有所起色，上游產(chǎn)品毛雞價(jià)格也開(kāi)始上漲。“毛雞價(jià)格這幾天已經(jīng)上漲到每公斤8元，前一段最便宜時(shí)每只僅4元，而每只雞至少有1公斤重。”吳經(jīng)理說(shuō)，“據(jù)了解，毛雞價(jià)格還會(huì)上漲。因?yàn)槟壳叭怆u存欄量減少了，禽流感的來(lái)襲導(dǎo)致了肉雞大量淘汰。”

　　記者昨日在一家燒雞店門口遇到了來(lái)買燒雞的市民張先生。他對(duì)記者說(shuō)：“已經(jīng)有一個(gè)月沒(méi)有吃燒雞了，聽(tīng)到禽流感患者馬某出院的消息，我覺(jué)得禽流感疫情就要過(guò)去了，于是就來(lái)買一只燒雞。”他還解釋說(shuō)，他以前也知道只要吃熟透的雞肉就會(huì)沒(méi)事的，但在非常時(shí)期，他還是不敢吃。“小心無(wú)大錯(cuò)。”他說(shuō)。

　　據(jù)專家介紹，禽流感病毒喜冷怕熱，隨著氣溫的升高，禽流感病毒活性也會(huì)減弱。省政府近日出臺(tái)文件，將對(duì)家禽養(yǎng)殖及加工企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼扶持。這對(duì)涉雞行業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。

　　目前，涉雞產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)只是出現(xiàn)了復(fù)蘇跡象，和以前的銷量相比不可同日而語(yǔ)，但現(xiàn)在正向好的方向發(fā)展。問(wèn)及何時(shí)能趕上往日的銷售局面，幾位業(yè)內(nèi)人士都認(rèn)為，預(yù)計(jì)要到一個(gè)多月后的端午節(jié)，涉雞行業(yè)才會(huì)度過(guò)陣痛，迎來(lái)晴朗一片天。