飼料漲價迫使美國養(yǎng)殖業(yè)限制產量

　　美國最大的豬肉和火雞生產商之一正采取激進做法，以圖消除飼料價格飆升的影響。這家廠商不等把農場里的動物養(yǎng)肥、讓它們長足份量，就把它們送往屠宰場。

　　普來斯蒂農場（PrestageFarms）高級副總裁約翰 普來斯蒂（JohnPrestage）表示：“我們賣得越少，虧得就越少。飼料價格這么高，真是要了我們的命。”

　　未來數月，農產品市場的走向將取決于普來斯蒂這類大量消耗糧食的公司。幾十年來最嚴重的旱情過后，美國大部分玉米和大豆已收割完畢，南美則剛到播種季節(jié)，需求正在推高糧食價格。

　　從動物飼料加工廠到生物燃料提煉廠，玉米和大豆在工業(yè)中的應用非常廣泛。所謂“約束需求”（demandrationing，指屠殺剔除病弱牲畜和關閉工廠的痛苦過程），應當避免把糧食庫存降到極低的水平。但初步證據顯示，約束需求做得還并不到位。

　　美國油籽加工者協會（USNationalOil-seedProcessorsAssociation）表示，其會員9月份大豆壓榨量要高于上年同期。該協會的會員包括阿徹丹尼爾斯米德蘭（ArcherDanielsMidland）、嘉吉（Cargill）和路易達孚（LouisDreyfusCommodities）。伊利諾伊大學（UniversityofIllinois）農業(yè)經濟學家達雷爾？古德（DarrelGood）表示：“我們必須慢下來，最終肯定要這么做，因為我們的大豆庫存終究會用完的，但目前還沒用完。”

　　實際上，在進口量占到全球大豆出口總量60%的中國，9月份大豆進口噸數創(chuàng)下了紀錄，美國的預售速度也遠遠超過去年。中國政府一直為支持養(yǎng)豬農戶而購買凍豬肉，荷蘭合作銀行（Rabobank）表示，“盡管中國經濟開始放緩，但生豬供應量依然在增加”。

　　大豆加工和農業(yè)貿易商邦吉（Bunge）表示，本國貨幣匯率提高加上運費較低，削弱了農產品漲價給很多亞洲消費者帶來的影響。該公司首席財務官德魯？伯克（DrewBurke）在昨天的一次電話會議上表示：“亞洲的需求仍然相當強勁。”

　　美國農業(yè)部（USDA）預計，泰國、土耳其和越南今年將增加大豆采購量。它們都是大豆進口量排在全球前十名的國家。

　　與此同時，美國也將購買價值1億美元的豬肉和5000萬美元的雞肉，以幫助本國養(yǎng)殖農戶擺脫飼料成本高、但肉價較低的困境。

　　美國牲畜和家禽養(yǎng)殖行業(yè)，約束需求出現了不均衡狀況。

　　美國政府的養(yǎng)豬業(yè)季度報告顯示，種豬養(yǎng)殖量達到580萬頭，比上一年同期略低0.3%。在紐約上市的世界最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品（SmithfieldFoods），還沒有降低每年所消耗的飼料數量。該公司每年養(yǎng)豬用掉玉米和小麥1.35億蒲式耳，用掉豆粕100萬噸。

　　該公司表示：“我們的養(yǎng)殖場正在滿負荷或者接近滿負荷地運轉。”包括史密斯菲爾德食品在內，很多公司今年年初以對沖操作降低了飼料成本，因而對目前的高價不太敏感。北卡萊羅納州（NorthCarolina）的普來斯蒂農場表示，自從開始銷售未長足份量的豬和火雞以來，他們的飼料使用量減少了大約7.5%。

　　在養(yǎng)雞場，孵為肉用仔雞的雞蛋數量一直與去年或者更高，直到上周才發(fā)生逆轉，下降到1.77億只，降幅為4%。在紐約上市的雞肉制造商桑德森農場（SandersonFarms）每周加工的禽類數量為940萬只。但該公司首席財務官麥克？克雷爾（MikeCockrell）表示，下個月他們將減少加工量。

　　他表示：“在可預見的未來，我們計劃把加工量維持在滿負荷量的96%。我們相信，明年春季之前高糧價始終都是一個現實，或許我們將從南美得到一些幫助。”

　　牛肉生產商正在更積極地約束需求。美國農業(yè)部報告顯示，9月份美國飼養(yǎng)場（牛在高大的圍欄靠吃玉米長大，然后被運往屠宰加工廠）的養(yǎng)牛數量同比下降了19%。

　　美國玉米消耗量最大的行業(yè)——乙醇業(yè)的產量也比去年下降約10%，其玉米需求量也隨之減少。然而，該行業(yè)的玉米消耗量預計仍將占到全美玉米產量的42%。

　　有人認為，如果未來六個月南美農業(yè)不會大豐收，價格將繼續(xù)上漲以約束需求。“現在大家不能以去年速度消耗玉米和大豆了，供應量已經不夠了。”普渡大學（PurdueUniversity）農業(yè)經濟學家克里斯？赫特（ChrisHurt）表示，“你只能壓低需求量。”