8月20日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　武漢豬肉價(jià)格比7月同期上漲5%

　　昨日，記者從武漢市物價(jià)局物價(jià)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)獲悉，近三日來(lái)，武漢豬肉均價(jià)略有下跌，但幅度較小。相關(guān)專(zhuān)家表示，受成本上漲影響，豬肉價(jià)格目前呈整體震蕩上漲趨勢(shì)。

　　根據(jù)武漢市物價(jià)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，目前武漢豬腿夾肉平均每500克售價(jià)為12.12元，豬排骨平均每500克售價(jià)為16.89元，豬精瘦肉平均每500克售價(jià)為16.44元，分別較前三日下跌了0.57%、0.41%和0.66%，但相比上月，仍是平均上漲了5%左右。

　　大東門(mén)菜市場(chǎng)，賣(mài)豬肉的李女士告訴記者，這兩天豬肉進(jìn)價(jià)和前三日相比是略跌了一點(diǎn)，但跌幅太小，“平均到每斤豬肉上，只有1毛錢(qián)不到，所以還維持原價(jià)賣(mài)。”李女士說(shuō)。

　　“豬肉價(jià)格上漲，是養(yǎng)豬成本上漲所致。”卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師孫光梅表示，未來(lái)豬肉價(jià)格還將繼續(xù)上漲。

　　“豬周期”低谷短期難過(guò)

　　雖然國(guó)家啟動(dòng)新一輪凍豬肉收儲(chǔ)工作可能會(huì)使豬價(jià)逐步企穩(wěn)，但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，受飼料價(jià)格快速上漲影響，短期內(nèi)養(yǎng)殖戶(hù)虧損的狀況不會(huì)有大的改觀，“豬周期”低谷仍將持續(xù)。

　　受美國(guó)大旱影響，近期國(guó)際大豆及玉米價(jià)格大幅上漲，由于我國(guó)大豆的進(jìn)口依存度約為80%，國(guó)內(nèi)部分以大豆為原料的飼料價(jià)格也隨之出現(xiàn)快速上漲態(tài)勢(shì)。

　　孫 光梅說(shuō)，豆粕價(jià)格自6月初開(kāi)始上漲以來(lái)，8月8日全國(guó)豆粕均價(jià)達(dá)到4180元/噸，創(chuàng)歷史新高;近期玉米價(jià)格雖運(yùn)行平穩(wěn)，但經(jīng)過(guò)前半個(gè)月的上漲，其價(jià)格同 樣上漲至高位，致使生豬養(yǎng)殖成本大大增加。“飼料價(jià)格一個(gè)月上漲3次，一噸上漲100元，我一個(gè)月要用100多噸飼料，就得多支出成本1萬(wàn)多元。”李代軍 說(shuō)。

　　馮永輝說(shuō)，從供需情況來(lái)看，今年的豬肉供應(yīng)量還在小幅增加，但需求量由于經(jīng)濟(jì)增速下滑、部分農(nóng)民工返鄉(xiāng)等因素的影響而有所下降，加之國(guó)外豬肉進(jìn)口量增加，導(dǎo)致豬價(jià)難以回升。“進(jìn)口豬肉的養(yǎng)殖成本要比國(guó)內(nèi)低1/3左右，這在一定程度上加劇了國(guó)內(nèi)豬價(jià)的下跌。”他說(shuō)。

　　國(guó)家發(fā)改委也建議，廣大養(yǎng)殖戶(hù)優(yōu)化調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，淘汰高齡低產(chǎn)能繁母豬，以充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)和政府調(diào)控合力，減少虧損，促進(jìn)生豬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

　　四川豬價(jià)連漲3周 育肥扭虧在望

　　四川省生豬均價(jià)連漲3周，底部形態(tài)基本形成。肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價(jià)分別上漲0.38元/公斤、0.13元/公斤、3.00元/頭和0.47元/公斤;玉米持平，小麥麩和育肥豬配合料各小升0.01元/公斤;豬糧比和豬料比分別回升0.15點(diǎn)和0.10點(diǎn)。

　　一是生豬價(jià)格繼續(xù)回升，肥豬豬肉漲幅居前。本周育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售價(jià)環(huán)比各升2.74%、0.60%、0.23%和2.14%，較7月第4周分別回升6.03%、1.69%、0.94%和4.61%;但同比分別下降29.18%、30.52%、14.01%和27.53%。監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低12.00元/公斤(通江縣等3縣);外三元以上肥豬最高17.38元/公斤(射洪縣)。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷(xiāo)售的肉—豬價(jià)差平均為8.20元/公斤，環(huán)比略升1.11%，同比降24.49%。

　　二是玉米持平配合料續(xù)升。玉米均價(jià)同比上升6.94%，小麥麩環(huán)比和同比各升0.47%和8.12%，肥豬配合料環(huán)比和同比各升0.29%和5.54%。豆粕均價(jià)4.27元/公斤，繼續(xù)創(chuàng)新高。

　　三是豬糧比、豬料比繼續(xù)回升。豬糧比和豬料比環(huán)比各回升2.84%和2.44%，較7月第4周分別回升6.04%和4.79%;同比各跌33.74%和32.89%。

　　8月中旬，全國(guó)豬價(jià)繼續(xù)保持在14元/公斤左右震蕩，大部分地區(qū)已經(jīng)重回7元/斤以上，高價(jià)區(qū)已經(jīng)逼近7.5元/斤左右，但受制于氣溫較高消費(fèi)不旺仍較疲軟，難以持續(xù)大幅上漲，有待繼續(xù)觀察。四川肥豬均價(jià)雖然本周回升到14元/公斤以上，但玉米、小麥麩、配合料高于全國(guó)均價(jià)，所以多數(shù)育肥戶(hù)和自繁自養(yǎng)場(chǎng)戶(hù)養(yǎng)豬盈利仍處于小幅虧損，若豬價(jià)持續(xù)上漲，有望轉(zhuǎn)虧為盈。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)要繼續(xù)做好結(jié)構(gòu)調(diào)整和夏季疫病防控及圈舍溫濕調(diào)控，并全面研判市場(chǎng)形勢(shì)，積極配合國(guó)家市場(chǎng)調(diào)控，以充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)和政府調(diào)控合力，減少虧損，促進(jìn)生豬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

豬市扭虧為盈 仔豬價(jià)格不升反降

　　豬價(jià)形勢(shì)：今日全國(guó)出欄肉豬均價(jià)漲至14.09元/公斤，較去年同期19.11元/公斤下跌26.3%；豬肉價(jià)格漲至22.45元/公斤,較去年同期30.39元/公斤下跌26.1%；仔豬均價(jià)24.71元/公斤，同比降43.8%；母豬均價(jià)1744元/頭，同比降9.8% 。

　　養(yǎng)豬盈利：全國(guó)豬料比價(jià)為4.44:1，豬糧比價(jià)5.64:1，同比下跌33.0%、29.5%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利13元/頭。

　　飼料成本：全國(guó)玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.5元/公斤、1.9元/公斤、3.17元/公斤左右。養(yǎng)殖戶(hù)拿到豆粕零售價(jià)至4.34元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別為4.6%、10.1%。

　　流通屠宰：全國(guó)“肉-豬”平均價(jià)差8.36元/公斤，同比降25.9%。

　　觀點(diǎn)：今日生豬養(yǎng)殖再度站上盈利通道，為養(yǎng)殖市場(chǎng)注入些許喜氣。但仔豬價(jià)格并未跟隨豬價(jià)上漲，反而連續(xù)下滑?？梢?jiàn)養(yǎng)豬人對(duì)未來(lái)豬市依舊謹(jǐn)慎且信心不足。此次價(jià)格上漲不排除部分養(yǎng)豬人階段性壓欄引起的供應(yīng)缺口因素。建議養(yǎng)豬人及時(shí)觀察周?chē)闆r及后期生豬供應(yīng)量，切勿過(guò)度壓欄。

　　部分地區(qū)出欄肉豬價(jià)格（單位：元/斤）

　　【注：各省價(jià)格為外三元、土雜、良雜均價(jià)】

　　黑龍江 6.8

　　吉林 6.9

　　遼寧 7.0

　　河北 6.6

　　河南 7.2

　　山東 6.9

　　陜西 7.3

　　山西 7.0

　　甘肅 7.4

　　安徽 7.3

　　江蘇 7.0

　　湖北 7.3

　　湖南 7.0

　　江西 7.3

　　福建 6.7

　　廣東 7.2

　　廣西 7.3

　　四川 7.5

　　大北農(nóng)：推動(dòng)國(guó)家重大科技成果轉(zhuǎn)化

　　——大北農(nóng)（北京）科技園年產(chǎn)18萬(wàn)噸高檔豬教槽料生產(chǎn)線(xiàn)成功投產(chǎn)

　　全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李希榮、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處處長(zhǎng)王曉紅、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)閻漢平、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)沈廣、國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心副主任譙仕彥、大北農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)邵根伙博士等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了慶典儀式并剪彩，共同慶祝這一行業(yè)盛事。

　　大北農(nóng)教槽料——“貝貝乳、寶寶壯”產(chǎn)品自2009年正式推向市場(chǎng)以來(lái)，以其強(qiáng)大的產(chǎn)品功能和飼喂效果得到了廣大養(yǎng)殖戶(hù)的高度評(píng)價(jià)，成功開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)教保料第一品牌?；诖蟊鞭r(nóng)在豬早期營(yíng)養(yǎng)新技術(shù)應(yīng)用方面取得的重大科技創(chuàng)新和突破，在2012年的國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，大北農(nóng)教槽料榮獲國(guó)家科技進(jìn)步大獎(jiǎng)！

　　為更好的推動(dòng)這一國(guó)家重大科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)高效養(yǎng)殖模式在全國(guó)范圍內(nèi)快速推廣，滿(mǎn)足更多養(yǎng)殖戶(hù)的迫切需求，大北農(nóng)集團(tuán)投資過(guò)億元興建了年產(chǎn)18萬(wàn)噸高檔豬教槽料生產(chǎn)線(xiàn)，一舉成為全球最大的高檔乳豬教槽料生產(chǎn)基地。該生產(chǎn)線(xiàn)采用全球最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備——瑞士布勒設(shè)備，是集膨化、超微粉碎、自動(dòng)配料于一體的現(xiàn)代化飼料生產(chǎn)車(chē)間，建筑面積1萬(wàn)余平米，生產(chǎn)配料過(guò)程使用自動(dòng)化控制，膨化機(jī)采用蒸汽自動(dòng)控制系統(tǒng)，以行業(yè)先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備為支撐，與全球原料供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、優(yōu)良的生產(chǎn)工藝和強(qiáng)大的科研實(shí)力，有力保障了產(chǎn)品的質(zhì)量安全和高檔高端特性。

　　在上市后新的發(fā)展時(shí)期，大北農(nóng)集團(tuán)加快100個(gè)生產(chǎn)基地和2000家養(yǎng)豬服務(wù)中心的布局，力爭(zhēng)2013年將高檔豬料產(chǎn)能提升至1000萬(wàn)噸，全力創(chuàng)建全球最大的養(yǎng)豬綜合服務(wù)企業(yè)。此次年產(chǎn)18萬(wàn)噸全球最大的高檔豬教槽料生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)是大北農(nóng)集團(tuán)的一大盛事，也是飼料行業(yè)的一大喜訊，標(biāo)志著大北農(nóng)集團(tuán)在高檔高端豬教槽料領(lǐng)域的研發(fā)、推廣工作取得了階段性的突破。未來(lái)，大北農(nóng)集團(tuán)將利用在品牌、技術(shù)、資金、推廣服務(wù)上的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)跑中國(guó)教槽料發(fā)展，惠澤千萬(wàn)養(yǎng)殖戶(hù)。

　　2012年8月20日豬評(píng)：南方維穩(wěn)，北方上揚(yáng)

　　據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2012年8月20日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為14.30元/千克,較昨日(8月19日)上漲0.02元/千克，上漲幅度為0.14%，較上周同期（8月13日）上漲0.35元/千克，上漲幅度為2.51%。（見(jiàn)圖1）今日豬糧比為5.68：1，較昨日下跌0.02，跌幅為0.35%。較上周同期（8月13日）上漲0.06，漲幅為1.06%。(見(jiàn)圖2)

　　8月20日生豬市場(chǎng)行情震蕩上升，全國(guó)各大城市仍然保持著小幅上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆，生豬平均價(jià)為16.6元/千克，最低地區(qū)為山東省，生豬平均價(jià)為13.38元/千克，兩地區(qū)差異非常明顯，南方價(jià)格維持平穩(wěn)狀態(tài)，北方地區(qū)漲勢(shì)比較明顯。

　　今日生豬市場(chǎng)表現(xiàn)出一個(gè)很明顯的特征：南方生豬市場(chǎng)行情維持平穩(wěn)狀態(tài)，前一段時(shí)間的漲勢(shì)已經(jīng)銷(xiāo)聲匿跡了。北方地區(qū)特別是山東、東三省地區(qū)生豬市場(chǎng)行情小幅上揚(yáng)，各養(yǎng)殖戶(hù)由于惜售心理，采取盲目壓欄措施，望廣大養(yǎng)殖戶(hù)繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，防止飼料霉變，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)，適時(shí)出欄。

8月中旬以來(lái)肉價(jià)上漲加速

　　全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，8月19日，禽蛋價(jià)格上漲;水產(chǎn)品價(jià)格以降為主;蔬菜、食用油、肉類(lèi)價(jià)格微幅波動(dòng);水果價(jià)格穩(wěn)中有漲;成品糧、奶類(lèi)價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　豬后臀尖肉價(jià)格持平，豬五花肉價(jià)格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價(jià)格上漲，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格下降，波動(dòng)幅度均未超過(guò)0.1%;普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲0.6%、0.1%;花生調(diào)和油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油價(jià)格下降，大豆調(diào)和油、純花生油價(jià)格上漲，波動(dòng)幅度均在0.3%以?xún)?nèi);監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，8種價(jià)格上漲，7種價(jià)格下降，6種價(jià)格持平;鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、帶魚(yú)價(jià)格分別下降0.4%、0.2%、0.2%、0.1%，羅非魚(yú)價(jià)格上漲0.3%。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，端午節(jié)過(guò)后，全國(guó)豬肉價(jià)格整體呈微幅下降走勢(shì)，8月份以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格止降趨漲，8月中旬開(kāi)始漲速有所加快，目前價(jià)格已超過(guò)端午節(jié)期間價(jià)格。與7月31日相比，8月10日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0.6%、0.5%;與8月10日相比，8月19日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲0.8%、1.1%。目前，全國(guó)豬肉價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2011年同期，8月19日價(jià)格同比降幅仍在25%左右。

　　9月豬肉價(jià)格走勢(shì)分析

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)陜西省級(jí)儲(chǔ)備管理，研究分析后期生豬市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)，近日，陜西省商務(wù)廳召開(kāi)省級(jí)儲(chǔ)備肉計(jì)劃會(huì)。
　　陜西省商務(wù)廳認(rèn)為，受生豬生產(chǎn)明顯增長(zhǎng)、進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品大幅增加、居民收入增長(zhǎng)放緩等因素綜合影響，今年陜西省的生豬價(jià)格走勢(shì)呈反向背離的新特點(diǎn)，預(yù)計(jì)這種走勢(shì)在下半年仍將保持延續(xù)。

　　由于短期內(nèi)生豬供給量難以迅速減少，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)仍以平緩調(diào)整為主，9月之后生豬出欄量會(huì)有所增加，豬肉價(jià)會(huì)再度下滑，年內(nèi)生豬價(jià)格走勢(shì)不容樂(lè)觀。

　　安徽生豬價(jià)格年初以來(lái)首次大漲

　　8月18日，記者從安徽省物價(jià)局了解到，安徽省生豬價(jià)格出現(xiàn)年初以來(lái)首次明顯回升，單周漲幅達(dá)3.39%。其中，六安、馬鞍山、淮北、阜陽(yáng)等地生豬價(jià)格漲幅較大。分析人士認(rèn)為，價(jià)格上漲系宏觀調(diào)控、飼料價(jià)格上漲等多種因素共同影響的結(jié)果。

　　“五花肉9.9元，大排12.9元，里脊肉16.5元，軟排25元，與前期相比，都有不小上漲，主要是我們的豬肉采購(gòu)價(jià)上漲了。”好又多超市鳳陽(yáng)路店的肉類(lèi)導(dǎo)購(gòu)員告訴記者。

　　據(jù)省物價(jià)局對(duì)生豬價(jià)格的每日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月17日，全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格每50公斤為701元，周環(huán)比上漲3.39%，創(chuàng)今年以來(lái)最大單周漲幅。其中，六安、馬鞍山、淮北、阜陽(yáng)等地生豬價(jià)格漲幅較大。 從周邊省份生豬平均收購(gòu)價(jià)格看，也存在不同程度的上漲。來(lái)自省物價(jià)局的數(shù)據(jù)顯示，7月份，安徽省豆粕、麥麩零售均價(jià)每公斤分別為3.66元、1.79元，較年初分別上漲18.06%、5.29%。 “飼料價(jià)格上漲明顯，對(duì)生豬價(jià)格形成一定的支撐作用。”該分析人士認(rèn)為，近期國(guó)內(nèi)多地臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣因素對(duì)安徽省生豬價(jià)格的波動(dòng)也有較大影響，而立秋過(guò)后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)需求有所增加，也是這輪生豬價(jià)格上漲的一個(gè)因素。

　　今日全國(guó)生豬均價(jià)13.52元/公斤

　　2012年8月20日全國(guó)生豬平均價(jià)格13.52元/公斤（注：外三元、內(nèi)三元、土雜豬均價(jià)得出的平均價(jià)格）。2012年8月20日內(nèi)三元生豬平均價(jià)格13.27元/公斤，其中最高地區(qū)內(nèi)三元豬價(jià)：湖南省常德市桃源縣14.2元/公斤，最低地區(qū)內(nèi)三元豬價(jià)：福建省龍巖市上杭縣12.2元/公斤。2012年8月20日土雜豬平均價(jià)格13.08元/公斤，最高地區(qū)土雜豬價(jià)格：貴州省畢節(jié)地區(qū)金沙縣13.8元/公斤，最低地區(qū)土雜豬價(jià)格：江蘇省宿遷市宿城區(qū)12.1元/公斤。2012年8月20日外三元生豬平均價(jià)格14.08元/公斤，最高地區(qū)外三元豬價(jià)：湖北省恩施州恩施市15.2元/公斤，最低地區(qū)外三元豬價(jià)：江蘇省宿遷市宿城區(qū)13元/公斤。

　　生豬存欄量基本穩(wěn)定。據(jù)省服務(wù)業(yè)委監(jiān)測(cè)，截止到7月末，省內(nèi)23家大型養(yǎng)豬場(chǎng)育肥豬總存欄16.2萬(wàn)頭，與前一月基本持平；其中75公斤以上可出欄生豬為7.55萬(wàn)頭，占總存欄量的46.6%，比前一月微增0.13%。7月份，省內(nèi)23家大型養(yǎng)豬場(chǎng)共出欄生豬2.92萬(wàn)頭，比前一月減少0.68%，生豬流向以省內(nèi)地區(qū)為主。

　　生豬出欄價(jià)小幅回落，銷(xiāo)售價(jià)穩(wěn)中微漲。據(jù)對(duì)省內(nèi)23家大型養(yǎng)豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，7月份全省生豬平均出欄價(jià)為13.96元/公斤，比前一月下降0.85%;與去年同期相比下降28.12%。豬肉銷(xiāo)售價(jià)輕微上漲但漲幅較小，據(jù)對(duì)省內(nèi)12家大型豬肉批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，7月份豬肉平均批發(fā)價(jià)為19.46元/公斤，比前一月微漲0.34%;同比下降18.37%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28家大型超市豬肉平均零售價(jià)為23.4元/公斤，比前一月微漲0.43%;同比下降22.92%。

　　進(jìn)入8月份，受臺(tái)風(fēng)“達(dá)維”的影響，我省連遭暴雨和大暴雨襲擊，大連、鞍山、本溪、丹東、錦州、營(yíng)口、遼陽(yáng)、葫蘆島等地發(fā)生了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害。各級(jí)服務(wù)業(yè)部門(mén)要按照省服務(wù)業(yè)委日前下發(fā)的系列通知要求，切實(shí)加大貨源組織力度，全力做好市場(chǎng)供應(yīng)，確保受災(zāi)群眾生產(chǎn)生活需要。

　　2012年8月20日生豬養(yǎng)殖再度站上盈利通道，為養(yǎng)殖市場(chǎng)注入些許喜氣。但仔豬價(jià)格并未跟隨豬價(jià)上漲，反而連續(xù)下滑?？梢?jiàn)養(yǎng)豬人對(duì)未來(lái)豬市依舊謹(jǐn)慎且信心不足。此次價(jià)格上漲不排除部分養(yǎng)豬人階段性壓欄引起的供應(yīng)缺口因素。建議養(yǎng)豬人及時(shí)觀察周?chē)闆r及后期生豬供應(yīng)量，切勿過(guò)度壓欄。

　　山東供需兩旺，豬價(jià)又漲

　　根據(jù)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)，受多種因素的影響，本周山東臨沭縣的生豬及仔豬價(jià)格又開(kāi)始上漲：生豬價(jià)格從上周的6.2元/斤漲至本周初的6.4元/斤，而到了周末又漲到了6.5~6.6元/斤；生豬價(jià)格上漲，帶動(dòng)15公斤左右的仔豬價(jià)格也開(kāi)始上漲，從上周的8.5元/斤漲到了本周的9.0元/斤，而且市場(chǎng)成交量也是快速增長(zhǎng)。
　　豬價(jià)上漲，一方面，是前期國(guó)家出臺(tái)的凍肉收儲(chǔ)政策刺激的結(jié)果；另一方面，由于一年一度的升學(xué)盛宴已經(jīng)開(kāi)啟，市場(chǎng)需求旺盛、外調(diào)生豬增多是最主要的原因。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，豬價(jià)還有繼續(xù)沖高的空間和趨勢(shì)。

海南豬價(jià)持續(xù)下跌飼料價(jià)漲 呼喚逆向調(diào)控

　　飼料價(jià)格不斷上漲，養(yǎng)豬出現(xiàn)虧本，養(yǎng)殖戶(hù)積極性減弱———

　　連續(xù)幾個(gè)月，島內(nèi)生豬價(jià)格在每斤7元左右徘徊，不少養(yǎng)豬戶(hù)不賺錢(qián)。而與此同時(shí)，豆粕、玉米等飼料價(jià)格持續(xù)上漲。海南日?qǐng)?bào)記者在采訪(fǎng)中了解到，島內(nèi)養(yǎng)豬戶(hù)積極性減弱，部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始減少補(bǔ)欄。

　　現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢(qián)

　　?？谑徐`山鎮(zhèn)群綠種養(yǎng)合作社前7個(gè)月出欄生豬1200余頭，基本不賺錢(qián)，特別是進(jìn)入6月份，每賣(mài)一頭豬都要虧幾十元。

　　“如果價(jià)格繼續(xù)下滑，我將選擇賣(mài)仔豬，減少肥豬存欄量。”群綠種養(yǎng)合作社理事長(zhǎng)郭義群告訴海南日?qǐng)?bào)記者。

　　但讓郭義群不安的是，仔豬價(jià)格下跌得更厲害，20公斤的仔豬從年初每頭800多元跌到現(xiàn)在的500元。

　　現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢(qián)，不是個(gè)別現(xiàn)象。海口羅牛山公司是島內(nèi)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，擁有幾十個(gè)萬(wàn)頭規(guī)模的豬場(chǎng)。該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，當(dāng)前養(yǎng)豬很少有賺錢(qián)的，養(yǎng)殖戶(hù)都在想辦法降低成本減少損失。

　　?？诿澜○B(yǎng)殖公司年出欄生豬20多萬(wàn)頭。該公司總經(jīng)理劉俊起說(shuō)，幾個(gè)月來(lái)，豬價(jià)一直低位運(yùn)行，每斤一度跌破7元，最低時(shí)曾跌到6.7元；而生豬養(yǎng)殖成本是每斤7.2元左右，出欄一頭200斤的生豬就要虧近100元。

　　豬價(jià)持續(xù)下跌，飼料價(jià)格卻不斷上漲。豆粕與玉米是豬飼料主要成份，據(jù)調(diào)查今年以來(lái)，玉米從每噸2400多元上漲到2600多元，豆粕更是從每噸3800元上漲到4400元。

　　郭義群說(shuō)，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，飼料價(jià)格持續(xù)上漲，不少散養(yǎng)戶(hù)不得不減少補(bǔ)欄，這讓仔豬跌得更厲害。

　　豬周期又要來(lái)？

　　上世紀(jì)80年代以來(lái)，海南與全國(guó)一樣，生豬價(jià)格經(jīng)歷8次大波動(dòng)。2011年以來(lái)是豬價(jià)第8次波動(dòng)。2008年9月至2010年5月，豬價(jià)歷經(jīng)21個(gè)月低迷，最低跌至每斤4.4元，導(dǎo)致部分散養(yǎng)戶(hù)、管理不善的規(guī)模場(chǎng)宰母豬退出行業(yè)。2010年6月生豬價(jià)格回升，2011年7月達(dá)到高峰，此后逐月下跌。

　　省農(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處處長(zhǎng)周曉宏說(shuō)，生豬生產(chǎn)具有周期長(zhǎng)、途中難改變的特性。散養(yǎng)戶(hù)以當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)格預(yù)期未來(lái)收益制訂生產(chǎn)計(jì)劃，但生產(chǎn)計(jì)劃趕不上變化，產(chǎn)量趕不上市場(chǎng)變動(dòng)節(jié)奏，以至出現(xiàn)“高價(jià)多養(yǎng)——多養(yǎng)低價(jià)——低價(jià)少養(yǎng)——少養(yǎng)高價(jià)”的循環(huán)。

　　豬價(jià)有起有落是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正?，F(xiàn)象，經(jīng)濟(jì)學(xué)家把這種現(xiàn)象命名為“豬周期”。但是，頻繁地大起大落就不是正?，F(xiàn)象。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，豬價(jià)起落并非不可捉摸，看仔豬價(jià)格就能把握行情走勢(shì)。仔豬價(jià)格持續(xù)下跌，顯示養(yǎng)殖戶(hù)積極性下降；仔豬跌破養(yǎng)殖成本，顯示比較危險(xiǎn)，養(yǎng)殖戶(hù)可能會(huì)過(guò)度淘汰母豬。母豬一旦過(guò)度淘汰，整個(gè)行業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)就會(huì)遭到破壞，預(yù)示豬價(jià)暴漲為期不遠(yuǎn)。

　　進(jìn)入8月份，海南省仔豬價(jià)格跌至今年以來(lái)的最低谷，20公斤仔豬每頭僅售500元，顯示養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性受挫。據(jù)海南日?qǐng)?bào)記者調(diào)查，仔豬價(jià)格目前已經(jīng)逼近養(yǎng)殖成本，如果進(jìn)一步下跌，會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，可能預(yù)示著新一輪豬周期的到來(lái)。

　　業(yè)界呼喚逆向調(diào)控

　　“豬價(jià)持續(xù)上漲，社會(huì)高度關(guān)注，千方百計(jì)要把豬價(jià)壓下來(lái)。而豬價(jià)持續(xù)下跌，則很少有人關(guān)心。”?？谌壕G種養(yǎng)合作社理事長(zhǎng)郭義群說(shuō)，如果人們像關(guān)心豬價(jià)上漲一樣關(guān)心豬價(jià)下跌，豬周期可能就不會(huì)發(fā)生。

　　查閱豬周期資料，海南日?qǐng)?bào)記者發(fā)現(xiàn)，郭義群說(shuō)的這種現(xiàn)象的確存在。比如，2007年全國(guó)豬價(jià)、肉價(jià)大幅上漲，國(guó)家開(kāi)始實(shí)施能繁母豬補(bǔ)貼政策，保護(hù)生豬生產(chǎn)能力。補(bǔ)貼政策實(shí)施兩年后豬價(jià)回落進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)21個(gè)月的低迷期，2010年補(bǔ)貼政策卻又取消了。結(jié)果是2011年豬價(jià)再次高漲起來(lái)。

　　?？诿澜○B(yǎng)殖公司總經(jīng)理劉俊起建議，針對(duì)當(dāng)前豬價(jià)持續(xù)低迷，政府有必要采取適當(dāng)措施扶持養(yǎng)殖戶(hù)特別是能繁母豬的養(yǎng)殖戶(hù)。

　　周曉宏說(shuō)，海南要走出“豬周期”，必須實(shí)施逆向調(diào)控，確保生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定。在豬價(jià)處于低谷時(shí)，采取補(bǔ)貼母豬、種豬、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)等措施保護(hù)生產(chǎn)積極性；在豬價(jià)處于高位時(shí)，適度擴(kuò)大出欄、拋售儲(chǔ)備肉，平抑市場(chǎng)價(jià)格。此外，要定期向養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)布預(yù)警預(yù)報(bào)，指導(dǎo)合理淘汰、補(bǔ)欄、存欄，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，確保市場(chǎng)穩(wěn)定供給。

　　福建豬糧比價(jià)8.5:1 將啟動(dòng)響應(yīng)加大投入

　　即日起，一旦生豬市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生過(guò)度上漲或下跌，福建省分別或同時(shí)啟動(dòng)發(fā)布預(yù)警信息、儲(chǔ)備吞吐、調(diào)整政府補(bǔ)貼、進(jìn)出口調(diào)節(jié)等響應(yīng)機(jī)制。記者昨日從省物價(jià)局獲悉，日前福建省出臺(tái)了緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則，要將豬糧比價(jià)處于綠色區(qū)域(6：1-8.5：1)。

　　豬糧比價(jià)是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值(豬糧比價(jià)=生豬出場(chǎng)價(jià)格/玉米批發(fā)價(jià)格)。目前國(guó)家確定的生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6：1，能繁母豬存欄量月同比變化率正常水平在(-5%)-5%之間，超出上述范圍則表明生豬生產(chǎn)出現(xiàn)異常波動(dòng)。

　　按照國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)，我省調(diào)控的主要目標(biāo)是豬糧比價(jià)處于綠色區(qū)域(6：1-8.5：1);輔助目標(biāo)是能繁母豬月存欄量同比變化率在(-5%)-5%。

　　什么時(shí)候啟動(dòng)調(diào)控?

　　豬糧比價(jià)低于6∶1或高于8.5∶1時(shí)啟動(dòng)預(yù)警

　　按規(guī)定，將豬糧比價(jià)6：1和8.5：1作為預(yù)警點(diǎn)。當(dāng)豬糧比價(jià)低于6：1即進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控區(qū)域，當(dāng)豬糧比價(jià)高于8.5：1，則進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)快上漲調(diào)控區(qū)域。

　　具體劃分根據(jù)豬糧價(jià)格比的不同分五種情況，以顏色區(qū)分：

　　(一)當(dāng)豬糧比價(jià)在6：1-8.5：1之間，即表示價(jià)格正常，為綠色區(qū)域;

　　(二)當(dāng)豬糧比價(jià)在8.5：1-9：1或6：1-5.5：1之間，表示價(jià)格輕度上漲或輕度下跌，為藍(lán)色區(qū)域;

　　(三)當(dāng)豬糧比價(jià)在9：1-9.5：1或5.5：1-5：1之間時(shí)，說(shuō)明價(jià)格中度上漲或中度下跌，為黃色區(qū)域;

　　(四)如果豬糧比價(jià)高于9.5：1或低于5：1，說(shuō)明價(jià)格已經(jīng)重度上漲或重度下跌，即為紅色區(qū)域;

　　(五)此外，還可能出現(xiàn)生豬價(jià)格異常上漲或下跌的其他情況。

　　當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)處于6：1-8.5：1之間(綠色區(qū)域)時(shí)，省級(jí)和地方正常生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模保持在一定水平，各市、縣將按照城鎮(zhèn)常住人口人均每天2兩肉、7天消費(fèi)量建立常年儲(chǔ)備。

　　如果豬糧比價(jià)超出綠色區(qū)域，將根據(jù)豬糧比價(jià)的變動(dòng)情況，分別或同時(shí)啟動(dòng)發(fā)布預(yù)警信息、儲(chǔ)備吞吐、調(diào)整政府補(bǔ)貼、進(jìn)出口調(diào)節(jié)等措施。

　　如何調(diào)控?

　　價(jià)格上漲加大市場(chǎng)投放價(jià)格下跌則增加儲(chǔ)備

　　據(jù)了解，當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)突破6：1-8.5：1之間(綠色區(qū)域)時(shí)，將由牽頭部門(mén)負(fù)責(zé)召集有關(guān)成員部門(mén)進(jìn)行定期會(huì)商，密切關(guān)注國(guó)家設(shè)定的預(yù)警指標(biāo)變動(dòng)情況。根據(jù)情況報(bào)省政府批準(zhǔn)后適時(shí)啟動(dòng)三級(jí)響應(yīng)(藍(lán)色區(qū)域)、二級(jí)響應(yīng)(黃色區(qū)域)或一級(jí)響應(yīng)(紅色區(qū)域)機(jī)制。當(dāng)生豬市場(chǎng)出現(xiàn)其他異常波動(dòng)時(shí)，牽頭部門(mén)應(yīng)及時(shí)召集有關(guān)成員部門(mén)會(huì)商，并向省政府提出具體的調(diào)控政策建議。

　　根據(jù)公布的實(shí)施細(xì)則，當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于8.5：1-9：1或9：1-9.5：1之間時(shí)，即分別啟動(dòng)三級(jí)響應(yīng)或二級(jí)響應(yīng)機(jī)制，相關(guān)部門(mén)將適時(shí)投放一定數(shù)量的省級(jí)生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備，地方政府也適時(shí)投放一定數(shù)量的地方生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備，防止價(jià)格過(guò)快上漲。

　　相對(duì)的，當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于6：1-5.5：1或5.5：1-5：1之間時(shí)，將適時(shí)增加一定數(shù)量的省級(jí)及地方生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備，防止價(jià)格過(guò)度下跌。

　　當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)高于9.5：1(紅色區(qū)域)時(shí)，繼續(xù)投放剩余生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備。當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)低于5：1(紅色區(qū)域)時(shí)，除了繼續(xù)增加生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模外，還將采取財(cái)政貼息政策，鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備。

　　根據(jù)公布的實(shí)施細(xì)則，當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于8.5：1-9：1或9：1-9.5：1之間時(shí)，即分別啟動(dòng)三級(jí)響應(yīng)或二級(jí)響應(yīng)機(jī)制，相關(guān)部門(mén)將適時(shí)投放一定數(shù)量的省級(jí)生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備，地方政府也適時(shí)投放一定數(shù)量的地方生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備，防止價(jià)格過(guò)快上漲。

　　相對(duì)的，當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于6：1-5.5：1或5.5：1-5：1之間時(shí)，將適時(shí)增加一定數(shù)量的省級(jí)及地方生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備，防止價(jià)格過(guò)度下跌。

　　當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)高于9.5：1(紅色區(qū)域)時(shí)，繼續(xù)投放剩余生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備。當(dāng)國(guó)家公布的豬糧比價(jià)低于5：1(紅色區(qū)域)時(shí)，除了繼續(xù)增加生豬活體或凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模外，還將采取財(cái)政貼息政策，鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備。

美國(guó)政府購(gòu)買(mǎi)大量豬肉穩(wěn)定市場(chǎng)

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部在周一宣布，聯(lián)幫政府食品計(jì)劃將購(gòu)大約價(jià)值1.7億美元的豬肉，糕羊肉，雞肉和鯰魚(yú)。

　　據(jù)報(bào)道，由于今年天氣干旱，奧巴馬政府承諾一切可能幫助農(nóng)民，農(nóng)場(chǎng)工人，小公司經(jīng)營(yíng)者。這次食品計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)1000萬(wàn)美元的豬肉，100萬(wàn)美元的鯰魚(yú)，500萬(wàn)美元的雞肉和100萬(wàn)美元的羊肉，部分商品可能用于儲(chǔ)備。另外，美國(guó)防部可能還會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些食品儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

　　俄羅斯丹麥養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)豬瘟

　　俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾地區(qū)的一個(gè)丹麥養(yǎng)豬場(chǎng)因發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟不得不銷(xiāo)毀處理17000頭豬。非洲豬瘟的傳染性極強(qiáng)，可以在豬群中直接或間接迅速傳播，而且這種病毒還可以長(zhǎng)期存活。這家農(nóng)場(chǎng)由70個(gè)股東所有，其中大部分是丹麥農(nóng)民。

2012年08月20日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年08月20日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）