中國(guó)飼料未來(lái)面臨的七個(gè)挑戰(zhàn)

　　7月26日，由雙胞胎集團(tuán)承辦的中國(guó)豬業(yè)現(xiàn)狀與飼料發(fā)展未來(lái)高端論壇在江西南昌舉辦。中國(guó)畜牧總站、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家，以雙胞胎為案例，結(jié)合當(dāng)前中國(guó)養(yǎng)殖與飼料生產(chǎn)，緊緊圍繞中國(guó)豬業(yè)現(xiàn)狀與飼料發(fā)展未來(lái)兩大主題，進(jìn)行了精辟的闡述。

　　現(xiàn)將全國(guó)畜牧總站李希榮站長(zhǎng)和精彩講話擷取如下，并結(jié)合雙胞胎做了相關(guān)的鏈接簡(jiǎn)注。

　　當(dāng)前，中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)到底怎么看?07年以來(lái)，大家對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)越來(lái)越清楚。生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)周期性的波動(dòng)規(guī)律，加上人為因因素和其他因素的干預(yù)，這個(gè)周期性波動(dòng)有些方面打破了以往3-8個(gè)月一個(gè)周期的規(guī)律。但是以我個(gè)人看，目前生豬和豬肉都比過(guò)去更穩(wěn)定，豬肉市場(chǎng)價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)大起大落。6月份，母豬存欄和生豬存欄較穩(wěn)定。

　　那么，今年以來(lái)價(jià)格為什么一路走低呢?我覺(jué)得有以下幾個(gè)影響因素。第一，周期性波動(dòng);第二，存欄增加;第三，進(jìn)口肉對(duì)市場(chǎng)的投放量(雖然進(jìn)口量不大，對(duì)價(jià)格的沖擊不太，它對(duì)市場(chǎng)的信號(hào)造成的沖擊是巨大的);第四，農(nóng)民工大量返鄉(xiāng)造成消費(fèi)力下降。

　　整體來(lái)說(shuō)，目前豬肉價(jià)格下滑是多種因素造成。我認(rèn)為，維持的時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)一些。

　　未來(lái)的走勢(shì)如何呢?我估計(jì)明年的價(jià)格也不會(huì)出現(xiàn)前兩年那么大的波動(dòng)幅度，主要原因是規(guī)模越來(lái)越大，大家越來(lái)越理性，心理承受能力也越來(lái)越加強(qiáng)，散戶退出得也差不多了。

　　從整個(gè)飼料戰(zhàn)略上也需要思考。應(yīng)該來(lái)講我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正處于傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)方式加速轉(zhuǎn)變的重要時(shí)期。生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入現(xiàn)代化階段，第一是規(guī)?；l(fā)展速度越來(lái)越快，就是競(jìng)爭(zhēng)速度加快;第二是布局發(fā)生重大變化，過(guò)去通過(guò)傳統(tǒng)的飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀態(tài)，已經(jīng)調(diào)整為南方呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，產(chǎn)業(yè)企業(yè)加速在東北布局的新局勢(shì)?，F(xiàn)在來(lái)看，無(wú)論生豬養(yǎng)殖還是飼料布局還沒(méi)有完成，我估計(jì)至少還要有三到五年才能完成。此外，還有一個(gè)特點(diǎn)，生豬產(chǎn)業(yè)鏈在拓展 ,飼料企業(yè)拓展到養(yǎng)殖、屠宰、食品等，產(chǎn)業(yè)鏈在不斷拉長(zhǎng)。現(xiàn)階段無(wú)論是生豬還是飼料市場(chǎng)的波動(dòng)，波動(dòng)頻率將增加，幅度將縮小。未來(lái)幾年，也難免會(huì)出現(xiàn)突發(fā)事件，如重大疫情或者是重大食品安全事件，但波動(dòng)的幅度越來(lái)越小。在產(chǎn)業(yè)鏈方面，勞動(dòng)成本在生豬業(yè)越來(lái)越高，人工管理增加新的困難，還有有更多的資本投資進(jìn)入到生豬產(chǎn)業(yè)來(lái)。

　　展望未來(lái)，我國(guó)生豬的發(fā)展可能面臨著七大挑戰(zhàn)--

　　第一、將長(zhǎng)期面臨生豬保障有效供給的挑戰(zhàn)。生豬在整個(gè)畜牧產(chǎn)品中是最重要的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。人民生活中生豬是一個(gè)商品，同時(shí)和政治和社會(huì)穩(wěn)定又是息息相關(guān)的，是政府始終關(guān)注的。隨著人民生活水平提高，城市化步伐的加快，對(duì)豬肉需求量增大，我們生產(chǎn)能不能保證供給將是長(zhǎng)期面臨的壓力。

　　第二、將長(zhǎng)期面臨生豬包括食品質(zhì)量安全的挑戰(zhàn)。人們對(duì)生豬的關(guān)注度會(huì)越來(lái)越高。客觀來(lái)講，將來(lái)我國(guó)食品安全如果出問(wèn)題，80-90%的可能是出現(xiàn)在畜牧業(yè)產(chǎn)品方面。主要會(huì)出問(wèn)題的，一個(gè)是添加劑，可能有一些違法添加，尤其是抗生素，還是未知的;還有一個(gè)是飼料原料，因?yàn)槲覀儑?guó)家飼料原料和別的國(guó)家生產(chǎn)方式不一樣，我們是大量玉米、小麥生產(chǎn)國(guó)，收割以后直接加工上市，對(duì)于飼料源本身的檢測(cè)沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，所以這方面的壓力是很大的。

　　第三、將長(zhǎng)期面臨生豬養(yǎng)殖用地資源緊缺的約束的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)代化大規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)越來(lái)越快，用地空間越來(lái)越小，地方政府沒(méi)有積極性，帶不來(lái)政績(jī)，反而帶來(lái)污染治理，有些政府甚至出現(xiàn)禁養(yǎng)或限養(yǎng)政策，這個(gè)矛盾越來(lái)越突出。

　　中國(guó)豬業(yè)現(xiàn)狀及飼料未來(lái)發(fā)展高端論壇合影

　　第四、將長(zhǎng)期面臨飼料原料供求緊張的挑戰(zhàn)。我認(rèn)為，在今后一個(gè)長(zhǎng)時(shí)期，我們將面臨飼料原料供求緊張，去年網(wǎng)上大量轉(zhuǎn)載我在長(zhǎng)春論壇上講的，把我的題目弄得很醒目《中國(guó)玉米缺口將達(dá)到300億》。從長(zhǎng)期趨勢(shì)的發(fā)展來(lái)看，缺口還會(huì)逐漸擴(kuò)大。當(dāng)然缺口有一個(gè)彈性，取決于小麥替代多大。從趨勢(shì)上講，供求趨勢(shì)越來(lái)越緊，進(jìn)口量是非常大的。前年進(jìn)口是 5480萬(wàn)噸，去年年初我在江西做了比較分析，去年大豆進(jìn)口要比前年要少，實(shí)踐證明是對(duì)的。大豆始終依靠國(guó)外進(jìn)口。原料是長(zhǎng)期面臨的問(wèn)題。

　　第五、將長(zhǎng)期面臨著養(yǎng)殖與環(huán)境污染的挑戰(zhàn)。這個(gè)問(wèn)題對(duì)我們來(lái)講越來(lái)越重要，環(huán)保要求無(wú)論從法律法規(guī)都會(huì)更加嚴(yán)明。但從現(xiàn)在情況來(lái)看，真正達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)肯定會(huì)增加成本，如果政府不研究出補(bǔ)貼政策來(lái)看，肯定難于解決。養(yǎng)殖業(yè)政策建議，如果政府不能把糞污治理象城市污水和垃圾處理那樣來(lái)治理，就不能從根本上解決一些生豬產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題。但更需要的是能夠出臺(tái)適應(yīng)治理解決問(wèn)題的政策，這就需要一些大政策。現(xiàn)在好多政策成為收入性的政策，不是生產(chǎn)能力的政策。要把政策著眼點(diǎn)放在能力建設(shè)上，包括生豬產(chǎn)業(yè)，好的政策一定要發(fā)揮這樣的撬動(dòng)作用。在糞污政策上，節(jié)能減排，靠企業(yè)自身很難解決問(wèn)題，這是在政府出臺(tái)政策之前始終面臨的一個(gè)很大困境。

　　第六、將長(zhǎng)期面臨市場(chǎng)波動(dòng)的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展正逐步轉(zhuǎn)向穩(wěn)步健康發(fā)展的軌道，但在現(xiàn)實(shí)中有很多問(wèn)題很難預(yù)料到的。無(wú)論從政府、養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖場(chǎng) ,包括飼料企業(yè)。市場(chǎng)波動(dòng)將是長(zhǎng)期性的。

　　第七、將長(zhǎng)期面臨著疫病防控的挑戰(zhàn)。我們的養(yǎng)殖品種越來(lái)越單一，我們的養(yǎng)殖密度是不是合理?全國(guó)各地養(yǎng)殖同一品種豬，一有疫情傳播快，防控難度提升。還有，疫苗的生產(chǎn)趕不上新病種的生長(zhǎng)速度。政府著眼點(diǎn)都放在重大疫病的防控，往往忽視了一般疫情的防控，結(jié)果一般疫情也產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的后果。

　　總體來(lái)看，中國(guó)生豬業(yè)正在步入穩(wěn)健發(fā)展軌道。今后關(guān)鍵還是科技進(jìn)步、育種、飼料等等。現(xiàn)狀是人才培養(yǎng)速度要跟上發(fā)展的速度。

　　筆者鏈接：全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)李希榮總結(jié)提出的中國(guó)生豬未來(lái)將面臨的七個(gè)挑戰(zhàn)，具有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)意義與長(zhǎng)遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義，給成長(zhǎng)中的中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)以及飼料業(yè)以鮮明的警示與啟發(fā)。

　　任何時(shí)候，挑戰(zhàn)與機(jī)遇都是并存的。懦弱者懼怕挑戰(zhàn)，智慧者則直面挑戰(zhàn)。雙胞胎無(wú)疑屬于后者。直面挑戰(zhàn)，早已成為雙胞胎成長(zhǎng)中一次次歷練自己的利器。幾乎每一次歷史機(jī)遇與挑戰(zhàn)面前，雙胞胎都是勇敢面對(duì)，睿智判斷，大膽抉擇，奮勇前行。今年五月國(guó)家頒布飼料管理新條例，加上當(dāng)前豬價(jià)低迷，飼料市場(chǎng)面臨著的挑戰(zhàn)愈加充滿硝煙味。市場(chǎng)如同戰(zhàn)場(chǎng)，勝者敢于亮劍。以文化力、思想力導(dǎo)引企業(yè)前行的雙胞胎，滿懷信心，堅(jiān)信未來(lái)五年是中國(guó)飼料業(yè)的黃金發(fā)展時(shí)期，堅(jiān)信中國(guó)飼料業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)一個(gè)時(shí)期面臨的種種挑戰(zhàn)，通過(guò)深思遠(yuǎn)慮與沉著應(yīng)對(duì)，一定能夠承受并在過(guò)程中得以鍛煉成長(zhǎng)。這是一個(gè)大型企業(yè)成熟的標(biāo)志，也是一個(gè)行業(yè)引領(lǐng)者應(yīng)有的姿態(tài)與風(fēng)范。