4月26日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　4月26日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價14.87元/公斤。各地生豬出欄價益陽、婁底14.60元/公斤，長沙、株洲、邵陽14.80元/公斤，湘潭、衡陽、14.90元/公斤，岳陽、常德15.00元/公斤， 永州、郴州15.10元/公斤，4月25日全國生豬出欄均價14.40元/公斤，全國豬糧比6.07:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　目前國內(nèi)地區(qū)玉米供應充足，在一定程度上抑制玉米價格。且下游需求不振導致目前期價上行仍有壓力。整體來看，玉米市場基本面依然顯得偏空，中線持續(xù)偏空思路。

　　豆粕方面：

　　當前國內(nèi)油廠開機水平依然處于偏低水平，豆粕庫存量偏低，不少油廠基本無貨，但終端消耗速度相對緩慢影響豆粕需求，長春3430元/噸，漲30元/噸；天津外資3470元/噸，漲20元/噸；青島3470元/噸，昨成3430元/噸；泰州3550元/噸，漲50元/噸；南通3530元/噸，漲30元/噸；眉山3810元/噸，漲10元/噸；東莞貿(mào)易商3610-30元/噸，漲60元/噸。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　全國豬市進入供需博弈階段

　　本周（17周）期初河南、華北區(qū)域豬價持續(xù)小幅上漲，對周邊區(qū)域的沖擊有所減少，受此影響華中、華東、西南區(qū)域豬價隨之而漲；期中隨著國家陸續(xù)將去年進口的凍肉投放市場（約5-8萬噸），華中區(qū)域價格陷入博弈調(diào)整階段，價格有所下滑；華南區(qū)域豬價則持續(xù)低位穩(wěn)定，難以明顯上漲。

　　四川區(qū)域而言，本周期后面階段受到河南、陜西、兩廣等地豬源大量沖擊，市場和肉聯(lián)廠豬源供給飽和，價格下滑幅度達到0.2元。

　　當前全國各產(chǎn)區(qū)生豬出欄價格：東北豬價6.7-7元/斤，華北豬價6.9-7.2元/斤，華東豬價7.2-7.4元/斤，華中豬價6.9-7.2元/斤，華南豬價6.8-7.1元/斤，西南豬價7.2-7.5元/斤。其中，西南區(qū)域豬價為全國最高。

　　據(jù)新牧網(wǎng)調(diào)研：當前，成都新津、雙流生豬出欄價格7.5元/斤（230斤），7.7元/斤（280斤），綿陽、資陽外三7.2-7.4元/斤，巨星價格7.5元/斤，九寨公司7.4-7.5元/斤，近期外省豬入川量較前期有明顯增加，送到價格7.6-7.7元/斤左右。

　　新牧網(wǎng)綜合分析：本周期全國豬價進行博弈調(diào)整階段，主要表現(xiàn)特征為河南區(qū)域豬價有所下滑，從而帶動華東、華中、西南區(qū)域豬價下滑；東北豬價有所微漲；華南區(qū)域豬價則為低位穩(wěn)定，上漲動力不足。

　　當前川內(nèi)生豬屠宰量處于低位運行，終端消費能力仍然較弱；川內(nèi)本地產(chǎn)區(qū)大豬存欄量有限，因此影響四川豬價走勢的最核心因素為外省豬源對川內(nèi)市場的沖擊程度如何，降價之后的河南豬價基本穩(wěn)定，因此沖擊程度難以再度增加；第四周期將迎來“五一”勞動節(jié)，農(nóng)忙期間的豬肉消費量有望增加。新牧綜合分析，預期四月第四周期四川豬價走勢先抑后穩(wěn)定的局面，全國豬價基調(diào)維穩(wěn)為主。

　　發(fā)改委：豬糧比價處于盈虧平衡點下方

　　國家發(fā)改委4月25日公告稱，在4月11日至4月18日一周期間，全國大中城市生豬出場價格繼續(xù)回落，主要批發(fā)市場玉米價格持穩(wěn)，令期內(nèi)豬糧比價進一步回落至5.95，連續(xù)第2周低于普遍認定的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點6.00下方。

　　發(fā)改委稱，4月18日全國大中城市生豬出場價格為每公斤14.51元，比4月11日價格下跌0.68%；同期玉米批發(fā)價格持穩(wěn)于每公斤2.44元，令期內(nèi)豬糧比價進一步回落0.67%至5.95。

　　仔豬價格也繼續(xù)回落。農(nóng)業(yè)部今日報告稱，在截至4月18日一周，全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格比前一周下跌0.6%至每公斤32.08元，比上年同期價格仍高27.0%。

　　此外，商務部同日公告稱，在截至4月22日一周內(nèi)，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價格為每公斤19.93元，較前一周回落0.70%。

　　針對豬肉價格持續(xù)回落，而玉米價格始終居高不下，令全國豬糧比價跌至盈虧平衡點下方的形勢，國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)部、商務部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局近日聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》，旨在通過增加儲備吞吐來穩(wěn)定市場預期，緩解生豬生產(chǎn)和市場的周期性波動，既保護養(yǎng)殖戶的利益，也考慮了城市低收入群體的承受能力。

　　國家發(fā)改委價格司副司長周望軍4月20日做客新華網(wǎng)時表示，政府已經(jīng)啟動新的生豬調(diào)控預案，將適時開展收儲凍豬肉。但由于全國各地價格差距比較大，凍豬肉收儲預案并不是全國同時啟動。

　　正大：投資40億在襄陽建年產(chǎn)百萬頭生豬項目

　　4月18日下午，襄陽市長別必雄，市委常委、副市長傅振邦，副市長朱慧和市直有關部門領導到襄州區(qū)正大集團調(diào)研，并召開正大襄陽100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目現(xiàn)場辦公會。正大集團將投資40億元，在襄陽建設年產(chǎn)100萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目，打造100億元的農(nóng)牧加工龍頭企業(yè)，項目包括建設155個現(xiàn)代化豬場、1個36萬噸飼料廠、1個10萬噸屠宰廠、1個5萬噸熟食加工廠。
　　別必雄在聽取企業(yè)發(fā)展情況介紹后指出，正大集團必須加快項目實施進度，熟食品加工廠在今年年底前啟動建設，2014年前所有項目建設完成，2015年正是投入生產(chǎn)，達到出欄規(guī)模。別必雄表示，要加大服務力度。建立市級領導包保制和項目秘書制；建立項目定期協(xié)調(diào)服務機制，全方位服務正大襄陽百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目建設。

　　河南洛陽：豬價連降三月

　　監(jiān)測

　　豬肉總體價格連跌3個月

　　根據(jù)洛陽市價格監(jiān)測中心公布的數(shù)據(jù)，自今年1月20日以來，洛陽市豬肉總體價格持續(xù)下跌長達3個月。其中，豬精瘦肉零售價從1月份的17.57元/500克 下降到如今的14.23元/500克，3個月來每500克下降了3.34元；豬后腿肉從15.33元/500克下降到12.9元/500克；豬五花肉從 15.17元/500克下降到12.57元/500克。豬肉的總體價格連續(xù)下降了約3元/500克。可以說，豬肉價格在翻過了春節(jié)高坎兒后就一直“跌跌不 休”。在豬肉價格下跌的同時，生鮮蔬菜價格卻一直居高不下，因此市民的生活壓力并沒有減輕，洛陽市2月份和3月份的CPI同比分別上漲2.9%和3.6%。

　　走訪

　　市民擔心價格報復性上漲

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，各大超市、菜市場的肉類商品供應普遍充足。“春節(jié)前購年貨時，一斤豬肉要將近20元。現(xiàn)在，一斤豬肉價格降到10元多一點兒，供應量也非常充足。”市民張先生說。

　　不過也有市民表示，春節(jié)后豬肉價格下跌，一方面是因為總體需求量有所降低，另一方面是看到豬肉價格上漲，部分養(yǎng)殖戶增加了養(yǎng)豬數(shù)量。如今養(yǎng)豬利潤逐漸變小，待這批生豬消耗后，肉價可能報復性上漲。

　　觀點

　　過度下跌之后會有所上漲

　　豬肉連續(xù)下跌并不僅僅是洛陽地區(qū)的特例，據(jù)媒體報道，全國范圍內(nèi)豬肉價格都在持續(xù)下跌，廣州等地的生豬和瘦肉零售價格都下跌了許多，養(yǎng)殖戶的利潤兩個月內(nèi) 跌了六成多。對此，我國即將出臺《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》，該預案不僅抑制豬肉價格過快上漲，還將抑制豬肉價格的過快下跌。

　　據(jù)介紹，目前全國生豬出場平均價已跌破盈虧平衡點，部分地方養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)明顯虧損現(xiàn)象。對此，一些業(yè)內(nèi)專家認為，豬肉價格過快上漲必然損害市民利益，但豬 肉價格持續(xù)下跌，直接影響?zhàn)B殖戶利益。一旦出現(xiàn)大規(guī)模提前清圈、部分停止養(yǎng)殖等現(xiàn)象，勢必會引起肉價新一輪上漲，間接損害市民利益。專家認為，近期地方政 府可能啟動凍豬肉收儲工作，穩(wěn)定生豬市場價格。豬肉價格可能會有所回升，但市民不必擔心豬肉價格報復性上漲。

　　河北省懷來縣鴻安養(yǎng)豬場建起玻璃鋼沼氣發(fā)電站

　　日前，記者走進懷來縣瑞云觀鄉(xiāng)鴻安養(yǎng)豬專業(yè)合作社生豬養(yǎng)殖場，首先進入視野的不是一排排的豬舍，而是養(yǎng)殖場內(nèi)一個高高大大的藍色罐體，這個大罐子是干什么用的？帶著疑惑，記者找到全國勞動模范、鴻安養(yǎng)豬專業(yè)合作社養(yǎng)殖場場長王愛軍。

　　“這是一種用新材料制成的玻璃鋼沼氣罐，也是全國最大的玻璃鋼沼氣罐，生豬每天產(chǎn)生的排泄物都被及時排放到那個大罐子里了，現(xiàn)在到處都講環(huán)保，我們也要按環(huán)保模式養(yǎng)豬。”王愛軍笑著說。

　　據(jù)介紹，2010年在懷來縣科技局的幫助引導下，河北省試驗推廣的大型沼氣綜合清潔能源項目在鴻安養(yǎng)豬專業(yè)合作社養(yǎng)殖場建設實施，該工程總投資200余萬元，建設安裝了集制沼氣、沼液、沼渣和發(fā)電于一體的大型設備，豬的糞污經(jīng)過收集發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣經(jīng)過燃氣發(fā)電機發(fā)電，該設備日可處理豬場糞便12.5噸、污水18噸，年產(chǎn)沼液近6000噸、沼渣肥1500噸，發(fā)電20萬千瓦。

　　王愛軍介紹，目前，存欄生豬2000頭，每天產(chǎn)生豬糞、豬尿等10多噸，養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的糞污都能得到及時處理，沼氣可用來照明、做飯和發(fā)電，沼渣、沼液作為有機肥，促進了無公害綠色蔬菜、果品、糧食生產(chǎn)的發(fā)展；無公害糧食又促進了無公害豬肉的生產(chǎn)，既保護了環(huán)境、節(jié)約了資源，又保證了農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)，實現(xiàn)了污染治理與能源開發(fā)、資源回收利用的有機結合，徹底改變了養(yǎng)殖場傳統(tǒng)廢棄物處理模式，實現(xiàn)了“減污、節(jié)能、生態(tài)”一舉多得。

　　提到大型玻璃鋼沼氣罐給養(yǎng)殖場帶來的變化，王愛軍告訴記者：“這個大型沼氣綜合清潔能源項目不僅為鴻安養(yǎng)豬專業(yè)合作社帶來了可觀的經(jīng)濟效益，而且周圍村民 也會跟著受益，沼液、沼渣、沼氣和電能除了供給養(yǎng)殖場外，還向周邊農(nóng)戶供應，另外還可帶動周邊小規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)展小型沼氣綜合清潔能源項目，在共同致富的道 路上，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。”

　　五月是否是生豬市場的轉(zhuǎn)機？

　　一 豬市行情回顧

　　“一年漲、一年平、一年跌”的豬肉價格一直以來被稱為“三年走勢”，然而今年有些反常。在經(jīng)歷去年火箭式上漲之后，今年并未出現(xiàn)百姓和養(yǎng)殖戶預期的“平局”，轉(zhuǎn)而掉頭向下。據(jù)中國生豬預警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至上一周，全國豬糧比已連續(xù)三周跌破6：1的警戒線，最低時大5.82：1。多地區(qū)外購仔豬育肥戶先后進入養(yǎng)殖虧損區(qū)間，自繁自養(yǎng)的利潤也一度跌破百元以下。

　　豬價頻頻下跌的形勢下，飼料成本、人工費用及運輸成本卻持續(xù)上漲，豬價底部支撐逐步顯現(xiàn)，于4月中旬，自北向南逐步出現(xiàn)止跌回彈的趨勢，且形勢日益明朗。目前全國生豬出欄價已反彈至13.95元/公斤，突破14元/公斤的大關指日可待。豬糧比也上漲至5.99：1，自繁自養(yǎng)頭均盈利小幅擴大至150元附近。在生豬市場日漸趨好的形勢下，養(yǎng)殖戶仔豬補欄熱情有所增加，仔豬市場也隨之出現(xiàn)了明顯的好轉(zhuǎn)，目前全國仔豬均價為34.15元/公斤，同比漲幅為28.76%。從整體善過來看，豬市行情日趨回暖。

　　二 五月豬市如何演繹？

　　對于目前豬價有所回升的現(xiàn)象，行業(yè)內(nèi)人士持兩種不同的觀點。

　　一部分人認為，本次豬市回升僅是階段性調(diào)整，認為豬價還沒有跌到最底部，目前的回升僅僅是由于產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶嚴重壓欄所致，加上“五一”小假的來臨，帶動肉制品消費上漲，屠宰場加大屠宰量，生豬收購量也隨之增加，致使市場上出現(xiàn)階段性豬源減少的現(xiàn)象，豬價出現(xiàn)小幅回升在情理之中。但近期養(yǎng)殖戶的壓欄則會造成后期出欄生豬的出肉量，加大豬市的壓力，因此認為5月份豬市仍會處于震蕩的局面，實質(zhì)性的上漲或于7-8月份出現(xiàn)。

　　而另一部份人則持相反的觀點，認為五月極有可能為生豬市場的轉(zhuǎn)折點，分析原因有三：

　　1）主要飼料原料玉米、豆粕價格在高位持續(xù)上漲，導致養(yǎng)殖成本增加，將抑制生豬價格下降；

　　2）仔豬腹瀉自去年11月開始至今年3月結束，其中2月份最為嚴重。按照生豬養(yǎng)殖周期計算，疫情的影響會在4月末到5月份開始顯現(xiàn)，部分省市會出現(xiàn)生豬斷檔現(xiàn)象，屆時豬價必會出現(xiàn)反彈，甚至有可能出現(xiàn)暴漲現(xiàn)象。

　　3）日前發(fā)改委發(fā)表聲明，表示將于近期適時啟動政府東出肉收儲工作。我國豬市重獲政策性利好支撐，有助于進一步夯實豬價地區(qū)區(qū)間。

　　三 后市豬市發(fā)展，仍需關注政策動態(tài)

　　近日，經(jīng)國務院批準，國家發(fā)改委、商務部等六部聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預案》。重點是充分發(fā)揮市場調(diào)節(jié)與政府調(diào)控的合力，主要通過增加儲備吞吐來穩(wěn)定市場預期，緩解生豬生產(chǎn)和市場的周期性波動。此外，還明確了在正常情況下的政府東出肉規(guī)模，提高收儲規(guī)模上限，并將豬糧比8.51：1最為防治豬價生長過快上漲的預警點，提高市場的調(diào)控性，切實保護養(yǎng)殖戶和廣大消費者的利益。

　　在年初疫情的影響下，第二季度國內(nèi)部分省市會出現(xiàn)生豬斷檔現(xiàn)象，因此市場對于二季度中后期豬價反彈預期強烈。對此，商務部負責人表示，對于二季度豬市可能出現(xiàn)斷檔，將政府將主要通過穩(wěn)定市場供應的方式來調(diào)節(jié)。因此在二季度國內(nèi)生豬供應預期緊張的背景下，豬市可能會再度面臨政策性的壓力，對此，我們?nèi)孕枥^續(xù)保持關注。

　　3月份英國肉類商品價格增長6.1％

　　有統(tǒng)計顯示，3月份英國肉類商品價格增長6．1%，在大型超市商品價格漲幅中排名第二，肉類商品也因此成為偷竊者的首選。位于交通便利地區(qū)的商店和超市最容易被小偷盯上，犯罪分子可在一個下午輕易掃蕩幾個商鋪，然后迅速撤離。

　　過去，偷盜者一般只在超市隨便偷幾袋火腿、羊腿肉或凍雞，然后到外面換成現(xiàn)金。而現(xiàn)在，偷肉者很多是有組織犯罪，他們把偷盜的肉類商品倒賣給一些飯館和酒吧變現(xiàn)。

　　為此，有超市特別增加了保安人數(shù)，也有超市開始在商品上加警戒標簽。

　　根據(jù)英國國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，由于食品和服裝產(chǎn)品價格上漲較快，今年3月份英國以年率計算的消費價格指數(shù)上升至3．5%。3月份通脹水平上升主要是由于面包、糧食、肉類產(chǎn)品、水果和蔬菜以及服裝、鞋類、電子游戲等產(chǎn)品價格的上升。其中，食品和軟飲料價格同比上漲4．6%。

　　雛鷹農(nóng)牧：月內(nèi)公布投資7.5億養(yǎng)豬

　　雛鷹農(nóng)牧在短短一個月內(nèi)公布出第二個大規(guī)模生豬養(yǎng)殖投資項目，面對近期跌跌不休的生豬價格，雛鷹農(nóng)牧似乎毫不畏懼。4月12日雛鷹農(nóng)牧宣布投資4.5億元新建年出欄30萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化基地;4月19日雛鷹農(nóng)牧發(fā)布公告將投資3億元在西藏米林縣實施藏香豬養(yǎng)殖項目。

　　根據(jù)公告，2012年4月14日，雛鷹農(nóng)牧與西藏米林縣人民政府簽署了《10萬頭藏香豬養(yǎng)殖項目合作意向書》，投資建設藏香豬養(yǎng)殖項目。同時，公司還將建設與之配套的生豬屠宰場和飼料廠。預計總投資約3億元，占地面積約10萬畝。

　　“雛鷹農(nóng)牧近期迅速擴張，和去年行業(yè)高度景氣分不開。”上述民族證券研究員直言。2011年，生豬價格大幅上漲甚至飆升至歷史高位，使得雛鷹農(nóng)牧業(yè)績十分搶 眼。雛鷹農(nóng)牧年報顯示，公司2011年實現(xiàn)凈利潤4.29億，同比增長248%。此外，雛鷹農(nóng)牧2012年一季度業(yè)績延續(xù)高增長勢頭。公司昨日晚間披露季 報，2012年一季度，公司分別實現(xiàn)營業(yè)總收入和歸屬于上市公司股東的凈利潤3.74億元和1.05億元，較上年同期增長93.34%和146.96%。

　　雛鷹農(nóng)牧稱，該合作意向書對公司2012年度的經(jīng)營成果尚無重大影響，該投資意向若能順利實施，將有利于公司高端肉制品業(yè)務的發(fā)展，從而提升公司市場的整體競爭實力。

　　山東德州市生豬存欄量增加

　　近日，山東省德州市由于生豬貨源比較充足，生豬供應量相對增加，豬肉價格再次下降，目前五花肉市場價格已降至每斤11元，后肘每斤12元。總體上每斤豬肉便宜了1元。

　　“豬肉價格一直在降，五花肉從每斤14元降到每斤12.5元，目前又降到了每斤11元，后肘也從每斤13元降到了每斤12元。”在北園便民市場，豬肉銷售商滕先生說，生豬降價，使得豬肉價格再次下降，但是賣得并不多。

　　豬肉價格不斷下跌的同時，飼料、人工等養(yǎng)豬成本價格卻不斷攀升。據(jù)了解，豬肉降價，養(yǎng)豬的成本增加，飼料漲價，人工費也漲。可是養(yǎng)豬戶并不見少，生豬供應量也就跟著提高。”

　　“從目前的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，母豬和生豬的存欄量比去年增長近8個百分點，生豬供應量增加，再加上春節(jié)后市民需求少，致使豬肉價格回落。”德州市畜牧局工作人員說，現(xiàn)在飼料、養(yǎng)殖人工等養(yǎng)豬成本上漲，估計再降幅度不會很大。

　　安徽農(nóng)民養(yǎng)生態(tài)豬每斤賣60元

　　安徽滁州農(nóng)民闞緒良養(yǎng)的豬肉每斤賣到60元的高價，不僅不愁賣，不少豬剛出欄就被南京、上海等地的客戶提前預訂了。原來，他養(yǎng)殖的黑豬聽的是《高山流水》等高雅音樂，吃的是山上金銀花、野菊花、葛根等中草藥，住的是原生態(tài)的森林公園……

　　小資情調(diào)：

　　黑豬也愛聽音樂

　　走進闞緒良養(yǎng)豬的豬圈，首先映入眼簾的是幾個排成一排的音響，“這些音響是用來給豬放音樂聽的，我家的豬比較有小資情調(diào)。”闞緒良開玩笑地告訴記者，其實音樂作用是利于豬的生長，黑豬的脾性暴躁，放點舒緩的音樂能舒緩情緒，利于黑豬進食。

　　記 者走進豬圈時，對于陌生人的進入，豬圈里的小黑豬有的嗷嗷直叫，有的左右亂撞，亂成一團。就在此時，《梁?！返囊魳讽懫穑i圈里的黑豬像是被打了鎮(zhèn)靜劑一 般，很快恢復了平靜。“主要聽一些舒緩的曲子，比如《高山流水》、《梁?！芬约霸颇系摹逗J絲》等。”闞緒良說每天播放音樂的時間都比較固定，時間長了豬 也就有了條件反射，知道什么時候該進食了，什么時候該睡覺了。

　　吃中草藥：

　　肉質(zhì)有了“生態(tài)味”

　　傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式是圈養(yǎng)，遵循吃、睡、長的養(yǎng)殖經(jīng)驗，但闞緒良養(yǎng)殖的豬卻是散養(yǎng)，讓豬去爬山、進山覓食鍛煉，養(yǎng)出了俗稱的“爬山豬”。

　　闞 緒良告訴記者，每天早晨七八點鐘，豬圈里的幾百頭豬就被趕到了一片300多畝的森林放牧場內(nèi)，“豬進山主要吃草、樹根等食物，山上有金銀花、野菊花、葛根 等中草藥，豬自由采食，增加了豬肉的口感。”傍晚六點鐘，隨著敲打盛著食物木桶的聲音，在山上待了一天的黑豬陸陸續(xù)續(xù)返回豬圈，闞緒良說光靠山上的野草、 樹根豬吃不飽，晚上回來還要用玉米、麩皮喂食。

　　據(jù)悉，闞緒良去年養(yǎng)了一百多頭“爬山豬”，以60元每斤的價格被搶購一空，今年他擴大規(guī)模，養(yǎng)殖了500多頭，去年年底才能陸續(xù)出欄的小黑豬，現(xiàn)在已經(jīng)被滁州本地以及南京、上海的客戶訂購了70多頭，“現(xiàn)在離小豬長成還遠呢，銷路真的很好。”

　　嘗到甜頭后，他帶動周圍十幾戶村民一起養(yǎng)殖“爬山豬”，并成立了山里人養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動周圍村民共同走上富裕之路。

　　浙江省永康市萬頭生豬囤欄待售

　　生豬出欄價格降至盈虧臨界點

　　“這些豬已經(jīng)可以出欄銷售了，可是年后生豬價格不穩(wěn)定，舍不得賣就一直留下來?，F(xiàn)在，這些早就可以出欄的生豬已經(jīng)有300多頭了。”永康市遠大豬場廠長胡平生看著豬欄里每天都在吃飼料而不長肉的生豬感到很無奈。

　　年初時，生豬出欄價格大約為每公斤18元，而現(xiàn)在每公斤不到15元。筆者在永康市遠大豬場看到，這里不少生豬已長到150公斤以上，但仍沒出售。胡平生介紹說，從年后開始，生豬的收購價格就呈一路下滑的態(tài)勢。

　　同樣，在永康市林振營生豬養(yǎng)殖場，即將出欄的70頭生豬也被廠主林振營養(yǎng)在豬場里不肯銷售。“現(xiàn)在價格實在太低，尤其是從3月中旬開始，價格波動更是頻繁，如果稍微能賺一點我肯定賣。”

　　市場價格與出欄價格反差大

　　來自安徽的林振營說：“2008年，市場上豬肉的銷售價格在每公斤30元，我看市場行情不錯，而且當時養(yǎng)殖戶不多，就進入了養(yǎng)豬行 業(yè)。這些年的虧損和贏利，都和市場價格保持一致。”林振營這次卻看不懂行情了，他告訴筆者，往年市場上豬肉零售價格和生豬出欄價都是同時上漲或者下跌，而 生豬價格上漲與飼料、人工成本、存欄量關系密切，市場上豬肉銷售價格高，大多因為上游生豬價格高而至，可這次卻是市場價格不掉，生豬出欄價格一跌再跌，出 欄價格與市場豬肉價格相差1倍。

　　林振營算了筆賬，“現(xiàn)在喂養(yǎng)生豬的飼料每袋176元，玉米每公斤2.68元，按300頭豬算，出欄成本大約要39萬元。飼料成本是27萬元，剩下的12萬元我要支付工人工資、各種疫苗、場地租金，忙活半年能賺3萬元就不錯了。”

　　養(yǎng)殖大戶們都看不懂這樣的行情，胡平生介紹說，他所在的永康市綠豐生豬產(chǎn)銷專業(yè)合作社目前共有105個養(yǎng)殖戶，去年共出欄7萬多頭豬，但目前生豬囤欄量已近兩萬頭，養(yǎng)殖戶都舍不得賣。

　　誰抬高了中間差價

　　究竟是誰控制了生豬的市場價格，一位生豬收購商說，養(yǎng)豬業(yè)事實上是一個高投入、低產(chǎn)出、高風險的產(chǎn)業(yè)，然而當國內(nèi)消費品市場早已被 各行業(yè)巨頭瓜分時，唯有生豬行業(yè)，其養(yǎng)殖、加工極度分散，龍頭企業(yè)在市場中所占份額不高，給諸多養(yǎng)豬企業(yè)留下了巨大的擴張空間。在這個以散養(yǎng)為主的產(chǎn)業(yè)鏈 上，規(guī)模企業(yè)所養(yǎng)的豬即便只占總量的5%，也已經(jīng)占有了絕對的定價權。絕對的定價權形成絕對的壟斷地位，而永康生豬市場以外運豬為主，本地自產(chǎn)生豬比例相 對較小，因此，定價的主動權并不取決于永康本土生豬養(yǎng)殖場。

　　另外，筆者了解到，目前永康菜市場的經(jīng)營攤位費相對較高，在永康華豐菜場，1個豬肉攤位費一年大約在3萬元以上，這也是豬肉價格與生豬出欄價反差巨大的一個原因。

　　有分析指出，隨著豬肉價格的下降，養(yǎng)殖戶生豬補欄意愿不強，到時市場生豬出欄數(shù)量有可能減少，供求關系的改變和價格杠桿的調(diào)整將使豬肉價格止跌回升。

　　安徽省屠宰企業(yè)將“洗牌”

　　7月底，安徽省將完成所有生豬定點屠宰企業(yè)的審核清理工作。昨天省人大常委會召開的2012年度“食品安全江淮行”動員會。

　　據(jù)省商務廳相關負責人介紹，該廳將在7月底完成對全省范圍內(nèi)所有生豬定點屠宰企業(yè)的審核清理工作。 7月底前，所有不符合設置規(guī)劃、軟硬件整改不達標，或有嚴重違法行為的生豬定點屠宰企業(yè)，將一律取消定點屠宰資格，收回屠宰資格證書。在安徽省“放心肉”體系建設試點縣境內(nèi)，不得保留小型屠宰點。

　　同時，省食品藥品監(jiān)督管理局今年也將制定《安徽省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃餐飲服務食品管理辦法》，確定不同供餐模式的準入條件和管理要求，加強對12個試點縣學生營養(yǎng)改善計劃在食品安全保障方面的監(jiān)督檢查。

　　陜西漢中推行標準化養(yǎng)殖加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　今年，陜西省漢中市已高標準實施2012年至2013年生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目，新發(fā)展5個萬頭養(yǎng)豬專業(yè)村、3個萬頭規(guī)模養(yǎng)殖場。前3個月，市縣區(qū)農(nóng)業(yè)局狠抓百萬頭生豬大縣、萬頭專業(yè)村和萬頭規(guī)模養(yǎng)殖建設，推進生豬規(guī)?；B(yǎng)殖。同時，大力推廣標準化養(yǎng)殖技術，抓好現(xiàn)有養(yǎng)殖場標準化改造和新建養(yǎng)殖場標準化建設，力爭全市百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場基本達到標準化。繼續(xù)開展爭創(chuàng)農(nóng)業(yè)部、省級標準化示范養(yǎng)殖場活動，加強與全國養(yǎng)殖大企業(yè)聯(lián)合，引領生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保今年全市生豬出欄440萬頭，存欄320萬頭目標任務順利實現(xiàn)。

　　湖北宜都擬建年出欄生豬60萬頭現(xiàn)代畜牧示范區(qū)

　　年出欄生豬60萬頭現(xiàn)代畜牧示范區(qū)以紅東公路為基線（起點：紅花套鎮(zhèn)楊家畈村，終點點枝城鎮(zhèn)洋溪村，全場35公里）向西擴展20公里，面積約500平方公里，覆蓋8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、71個村、458個村民小組。2011年，該區(qū)域目前生豬出欄415200頭，規(guī)模養(yǎng)殖戶1221戶，年出欄33.6萬頭，占81%，其中生豬出欄萬頭以上的場4個，年出欄生豬18.2萬頭。標準化規(guī)模養(yǎng)殖出欄27.8萬頭，占總出欄的55.1%。共興建標準化“150”豬舍175棟，標準化“500”豬舍28棟。 計劃到2015年，示范區(qū)生豬出欄達到60萬頭，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄達到55萬頭，占出欄總數(shù)的92%；新增萬頭豬場3個，改擴建擴建4個，總數(shù)達到7個，年出欄生豬達到30萬頭，占出欄總數(shù)的50%；新建“150”豬舍125棟，“500”豬舍12棟，總數(shù)達到350棟，標準化養(yǎng)殖出欄達到45萬頭，占出欄總數(shù)的75%。

　　為實現(xiàn)上述目標，宜都市委、市政府制定了一系列的保障措施。

　　一是組織措施：成立以市委、市政府成立宜都市畜牧強市創(chuàng)建領導小組，市長羅聯(lián)峰任組長，市委常委、市委副書記，副市長陳紅林，市長助理袁道海為副組長，市直相關部門的主要負責人為成員，負責全市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、組織實施和協(xié)調(diào)處理發(fā)展中的重大問題。

　　二是政策措施：

　　對引進良種公豬市財政每頭只“以獎代補”2000元，對生豬良繁企業(yè)引進的純外血緣種母豬（所產(chǎn)母豬必須是銷售本市），每頭獎勵500元；

　　對當年新增飼養(yǎng)產(chǎn)仔母豬20頭以上的農(nóng)戶，除落實國家能繁母豬補貼政策外，市財政每頭獎勵200元；

　　對新建萬頭養(yǎng)殖場，除兌現(xiàn)國家相關政策外，經(jīng)驗收合格的,市財政每個另獎20萬元。

　　對新建“150”“500”標準化豬舍的，每棟獎勵2-5萬元；養(yǎng)殖戶新建、擴建年出欄千頭以上養(yǎng)殖場，建設圈舍所需的征地，按本市范圍內(nèi)招商引資最優(yōu)惠政策予以扶持；

　　對年出欄500頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場興建大型（500立方米以上）沼氣池治污的，每立方米補助50元；

　　龍頭企業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)建政策。對當年晉升為國家、省、宜昌、宜都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的，分別給予一次性獎勵50萬元、10萬元、2萬元、0.5萬元;對當年獲得中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標的獎勵30萬元，對當年獲得湖北省名牌產(chǎn)品、湖北省著名商標的獎勵5萬元，

　　對當年獲得無公害食品認證、綠色食品認證、有機食品認證的每個產(chǎn)品一次性分別獎勵1萬元、2萬元、5萬元。

2012年04月26日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月26日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月26日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）