畜牧企業(yè)已進(jìn)入鏈條對鏈條的競爭時(shí)代

2012-04-20來源:獸藥市場指南文章編輯:易敢峰評論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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  目前,全球正處在產(chǎn)業(yè)化的浪潮之中。全球頂級的二十幾家農(nóng)牧企業(yè),大部分是一體化的企業(yè)。中國未來5~10年,絕對是食品工業(yè)的天下。作為商業(yè)飼料,在中國還有三到五年的發(fā)展時(shí)期;再過五到十年,一條龍的力量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于商業(yè)飼料的力量。 產(chǎn)業(yè)鏈在上下游的整合,是非??焖俚?。很多中小型企業(yè)現(xiàn)在還沒有意識到這種力量。

  最近一、二年,中國農(nóng)牧企業(yè)紛紛上市,并且比較大的、比較優(yōu)秀的,也都會(huì)在三年之內(nèi)上市完畢。那么,中小企業(yè)就要考慮,在資本市場,在中國市場快速演變的情況下,你的位置在哪里?

  從全球的角度看,一定是消費(fèi)去驅(qū)動(dòng)我們市場的變化。目前,走在全球前列的是歐盟,他們的很多農(nóng)場強(qiáng)調(diào)節(jié)能減排,并且從食品安全、肉質(zhì)品種的多樣化、方便營養(yǎng)的方面做了很多。從產(chǎn)業(yè)鏈條看,一定要非常重視需求方面的力量?,F(xiàn)在,中國消費(fèi)者對安全的肉產(chǎn)品有更高的需求。

  目前,畜牧行業(yè)整體進(jìn)入了微利時(shí)代,第一,勞動(dòng)力的短缺已演化為行業(yè)趨勢;第二,原材料價(jià)格上漲常態(tài)化;第三,行業(yè)規(guī)?;厔萑遮吤黠@;第四,配套產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?,營運(yùn)高效化;第五,進(jìn)入鏈條對鏈條的競爭時(shí)代。要建立農(nóng)場到餐桌的全程可溯食品安全體系,需要企業(yè)有內(nèi)涵,有底蘊(yùn),有真正實(shí)實(shí)在在的東西。中國肉類行業(yè)的驅(qū)動(dòng)力已經(jīng)向安全和可持續(xù)的商業(yè)模式轉(zhuǎn)換。

  在產(chǎn)業(yè)鏈的時(shí)代,不是單個(gè)的企業(yè)與企業(yè)之間的競爭,而是鏈條和鏈條之間的競爭,那么鏈條里面就要體現(xiàn)出其價(jià)值。我們既要提升系統(tǒng)服務(wù)和產(chǎn)品力,也要著眼鏈條,最終衍生終端價(jià)值。

  這些年,在飼料方面,六和實(shí)行6S管理,以此規(guī)范生產(chǎn),控制流程和成本;面臨勞動(dòng)力成本的上升,六和飼料生產(chǎn)自動(dòng)化程度不斷提升;推行六和飼料的4S連鎖店。同時(shí),六和建了很多標(biāo)準(zhǔn)的雞場、鴨場,進(jìn)行屠宰、加工食品,去年開始做高端食品的出口,并且在上海做了品牌終端店。在豬的產(chǎn)業(yè)鏈中也投入了很多力量。在六和的戰(zhàn)略演進(jìn)中,企業(yè)將從管理資產(chǎn)逐步向管理資源過度。在微利時(shí)代,六和的戰(zhàn)略是微利經(jīng)營、服務(wù)營銷、密集開發(fā),關(guān)鍵詞是“微利”;在產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建時(shí)代,六和飼料、養(yǎng)殖、食品并舉,強(qiáng)調(diào)服務(wù)轉(zhuǎn)型,關(guān)鍵詞是“服務(wù)”。

  在2008年,六和突破邊界,進(jìn)入聚合成長的時(shí)代;2009年,創(chuàng)新服務(wù)、構(gòu)建協(xié)作;2010年,臻實(shí)文化、調(diào)適增長。此時(shí)的關(guān)鍵詞是“協(xié)作”。2011年,六和提出“效率驅(qū)動(dòng)效益,包容提升增長”?,F(xiàn)在和將來,是全產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代。六和強(qiáng)調(diào)服務(wù)升級,要釋放服務(wù)的力量,關(guān)鍵詞是“包容”。同時(shí),六和在消費(fèi)者終端也進(jìn)行了表達(dá)嘗試。不僅在上海世博會(huì)、青島啤酒節(jié)做宣傳,2010年滋生活5號店開業(yè),計(jì)劃在2011年新開20家店。

  以前,六和買飼料,推廣產(chǎn)品;現(xiàn)在六和賣價(jià)值,推廣方案;將來,六和賣服務(wù),傳遞能力/價(jià)值。營銷工作的核心是通過方案來實(shí)現(xiàn)價(jià)值的有效傳遞,而用戶價(jià)值增加是六和工作的終極目標(biāo)。


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