4月10日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　4月10日早評(píng)

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)14.00元/公斤。各地生豬出欄價(jià)婁底13.50元/公斤，邵陽13.60元/公斤，益陽13.80元/公斤，永州14.00元/公斤，長(zhǎng)沙、常德、衡陽14.10元/公斤，湘潭、株洲、岳陽、郴州14.20元/公斤，4月9日全國(guó)生豬出欄均價(jià)14.24元/公斤，全國(guó)豬糧比5.97:1。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　今日連玉米高開后小幅跳水，隨后一度拉升后震蕩下行。目前國(guó)內(nèi)東北、黃淮、南方地區(qū)玉米現(xiàn)貨價(jià)格整體震蕩，南北港口價(jià)格平穩(wěn)，購銷活動(dòng)平緩。不過飼料消費(fèi)進(jìn)入淡季也將給需求端帶來壓力。

　　豆粕方面：

　　美豆早盤繼續(xù)維持漲勢(shì)特征，在美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告前，預(yù)計(jì)維持高位，建議少量買貨；市場(chǎng)預(yù)計(jì)明日USDA報(bào)告中南美產(chǎn)量繼續(xù)下調(diào)短期豆粕市場(chǎng)仍為利多主導(dǎo)，豆粕現(xiàn)貨高位追買謹(jǐn)慎，3500以上建議觀望。據(jù)調(diào)查，目前飼料企業(yè)開機(jī)增加，已為6-7月水產(chǎn)養(yǎng)殖旺季消費(fèi)開始啟動(dòng)，拉動(dòng)后期豆粕需求。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　山東養(yǎng)豬戶用瘦肉精喂豬辯稱治感冒

　　山東省膠南養(yǎng)豬戶張某給即將出售的豬喂含有鹽酸克倫特羅 （俗稱“瘦肉精”）的藥物，被查獲后辯稱是給豬治感冒咳嗽。記者昨天了解到，張某因生產(chǎn)有毒、有害食品，近日由膠南市人民檢察院提起公訴，被法院一審判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年。昨天，記者調(diào)查膠南幾家獸藥銷售點(diǎn)，均未發(fā)現(xiàn)有“瘦肉精”銷售。“我們打擊違規(guī)使用"瘦肉精"行為已建立長(zhǎng)效機(jī)制，目前僅發(fā)現(xiàn)這一起違規(guī)行為。”膠南市畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品監(jiān)管科崔科長(zhǎng)昨天告訴記者。

　　國(guó)內(nèi)生豬規(guī)模化養(yǎng)殖趨于穩(wěn)健

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部的最新數(shù)據(jù)，隨著生豬價(jià)格持續(xù)下降，今年2月第四周豬糧比價(jià)降至1∶7.14，仍在合理區(qū)間。目前出欄1頭100公斤的肥豬生產(chǎn)成本約為1450 元，贏利約為280多元。

　　豬肉是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者最喜歡也最常消費(fèi)的肉類產(chǎn)品，可謂“菜籃子”的“壓軸菜”。2011年豬肉價(jià)格對(duì)CPI的影響占到20%左右，豬肉價(jià)格的走勢(shì)對(duì)我國(guó)通脹水 平顯現(xiàn)出較大影響，豬肉價(jià)格走勢(shì)也和宏觀經(jīng)濟(jì)聯(lián)系越發(fā)緊密。國(guó)內(nèi)越來越多的專業(yè)分析師在對(duì)照過去10年來國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格和我國(guó)GDP走勢(shì)后，將豬肉價(jià)格變化 趨勢(shì)作為預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)未來經(jīng)濟(jì)動(dòng)向和政策變化的依據(jù)。

　　我國(guó)豬肉消費(fèi)主要依賴國(guó)內(nèi)自給，自給率達(dá)到99%，進(jìn)口豬肉數(shù)量對(duì)我國(guó)豬肉的供需平衡影響較小。不過，當(dāng)進(jìn)口豬肉到港成本遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)價(jià)格時(shí)，一旦有國(guó)家進(jìn)口豬肉的傳聞，對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格會(huì)產(chǎn)生較大的市場(chǎng)心理影響，政策性進(jìn)口豬肉成為國(guó)家調(diào)控國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的有效手段。

　　目前，我國(guó)豬肉成本主要有飼料成本、人工成本、水電場(chǎng)地費(fèi)用等，這其中，飼料成本所占比重較大，因市場(chǎng)因素起伏也較為頻繁。因此，每當(dāng)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格出現(xiàn)較大 幅度上漲時(shí)，人們也經(jīng)常將其歸結(jié)于是飼料成本上漲的推動(dòng)，并將豬肉和主要飼料原料玉米的比價(jià)關(guān)系作為評(píng)價(jià)豬肉價(jià)格是否合理的重要參考依據(jù)。即當(dāng)豬肉價(jià)格和 玉米價(jià)格比高于6.5∶1時(shí)，則認(rèn)為豬肉價(jià)格偏高，而豬肉價(jià)格和玉米價(jià)格比低于6.5∶1時(shí)，則認(rèn)為豬肉價(jià)格偏低。

　　從養(yǎng)殖成本來說，每噸玉米價(jià)格上升100元，每斤豬肉的成本上升0.33元，而歷史上年度內(nèi)玉米價(jià)格出現(xiàn)的最大波動(dòng)幅度為每噸700元，發(fā)生在2010年 10月～2011年9月(玉米的作物年度為上一年度10月到下一年度9月)，帶來的豬肉成本變化不超過每斤2.28元。事實(shí)說明，飼料價(jià)格上漲會(huì)影響豬肉 成本，但飼料價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的影響有限。

　　2010 年3月~2011年11月，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)上漲的成因，主要是自2008年3月國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷了24個(gè)月的持續(xù)下跌行情，加之疫情暴發(fā)，不少養(yǎng)殖戶血 本無歸，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情下降，國(guó)內(nèi)生豬和能繁母豬的存欄量都降到了歷史低位，與我國(guó)人民生活水平提高、豬肉需求逐年遞增的現(xiàn)實(shí)不相匹配，國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)滿 足不了國(guó)內(nèi)豬肉需求。同時(shí)生豬的養(yǎng)殖周期性(母豬懷孕到仔豬出欄一般需要5個(gè)月～6個(gè)月，而母豬數(shù)量的增加需時(shí)更長(zhǎng))也使得短缺不能立刻彌補(bǔ)，使得上漲行 情持續(xù)。可以說，2010年3月主要飼料原料玉米、豆粕價(jià)格的上漲，是國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格止跌回漲的原因之一，但不是根本原因。國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)無法滿足需求，才是 國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲并嚴(yán)重偏離養(yǎng)殖成本、國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)暴利的根本原因。

　　由于生豬自身的周期性，預(yù)計(jì)今年上半年國(guó)內(nèi)生豬存欄量將保持在歷史高位水平，國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格將逐步回落，在每斤15元左右受到支撐，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)也由2011年每頭1000元的歷史最高位回落至每頭200元的合理水平。

　　未來豬肉價(jià)格波動(dòng)幅度要小于2006年~2011年的波動(dòng)幅度，這主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖格局發(fā)生了較大變化。三四年前，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖是散戶養(yǎng)殖和規(guī)模養(yǎng)殖 分別占70%和30%，經(jīng)過2008年以來的市場(chǎng)淘汰，現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)殖占70%，散戶占30%。由于規(guī)模養(yǎng)殖管理相對(duì)嚴(yán)格，國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)因疫情而發(fā)生較大變 化的可能性減小，同時(shí)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)自身產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，及國(guó)家在“十二五”規(guī)劃中提出的對(duì)低溫冷鏈的發(fā)展，將使企業(yè)自身和國(guó)家增強(qiáng)豬肉市場(chǎng)投放的調(diào)控能力， 使國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)保持在相對(duì)平衡的狀態(tài)。預(yù)計(jì)未來國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格波動(dòng)區(qū)間將小于過去5年水平。

　　英國(guó)生豬養(yǎng)殖者探討經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇問題

　　英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)BPEX主席、英國(guó)國(guó)家豬業(yè)協(xié)會(huì)委員會(huì)成員Stewart Houston日前與英國(guó)外交大臣William Hague會(huì)面并進(jìn)行了高端談話。談話的主題是英國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)如何能幫助英國(guó)實(shí)現(xiàn)出口導(dǎo)向型的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)。

　　Stewart Houston認(rèn)為，英國(guó)應(yīng)該為生豬企業(yè)創(chuàng)造更多的對(duì)外貿(mào)易的機(jī)會(huì)。目前英國(guó)還沒有開始向中國(guó)大陸出口豬肉。“根據(jù)之前的協(xié)定，我們?cè)緫?yīng)該在今年年初實(shí)現(xiàn)出口，但到目前為止這都還未成行。”

　　歐盟改變?nèi)赓|(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 英國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)可能遭重挫

　　英國(guó)工薪階層面臨食品價(jià)格上漲危機(jī)，人們不能繼續(xù)買到便宜實(shí)惠的漢堡包、炸雞、香腸等食物。報(bào)道稱，食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的改變卻使原本可以利用的原材料荒廢在屠宰場(chǎng)。

　　據(jù) 悉，歐盟食品政策變化后，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（Food Standards Agency）有必要滿足新要求，否則有可能面臨歐盟對(duì)英國(guó)肉類全面限制進(jìn)口。英國(guó)媒體認(rèn)為，歐盟新的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)并不僅是出自健康考慮，而是對(duì)"非精肉"這 一定義的糾纏。英國(guó)肉類加工商則認(rèn)為英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局過于屈從歐盟的標(biāo)準(zhǔn)。

　　非精肉（DSM,desinewed meat）是指將牲畜宰殺、去肉以后留在骨架上的肉，以往都是從機(jī)器上刮下來做成肉糜。這種肉類常用在價(jià)格不高的肉食品中，如快餐、超市里賣的肉類，通過與精肉混合，以較低的成本將肉量增大。

　　英 國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局將非精肉與機(jī)械分離肉（mechanically separated meat, MSM）區(qū)別開來。機(jī)械分離肉加工過程須使用高壓，基本只適用于雞肉和豬肉，卻不適合牛肉羊肉，因?yàn)橛猩⒉ク偱２《镜奈ｋU(xiǎn)。然而歐盟卻認(rèn)為非精肉與機(jī)械分 離肉是一樣的。如此解釋食品法規(guī)意味著不能再用牛肉、羊肉做非精肉了。如今市場(chǎng)上的肉類產(chǎn)品雖不會(huì)被召回，但任何含有加工過的牛、羊肉的食品必須重新配 方。原本用便宜的非精肉做的漢堡必須使用更貴的肉。

　　有人擔(dān)憂這可能導(dǎo)致一些肉類產(chǎn)品漲價(jià)，以致人們不再買這些肉了，那么在肉類產(chǎn)業(yè)工作的一部分人將會(huì)失業(yè)。

　　英國(guó)肉類加工商協(xié)會(huì)估計(jì)，這一新標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)使消費(fèi)者和肉類產(chǎn)業(yè)從業(yè)者損失約2億英鎊（約合人民幣20億元）。

　　豬肉價(jià)連跌養(yǎng)殖戶惜售 大連屠宰場(chǎng)沈陽抓豬

　　去年漲勢(shì)過猛的豬肉價(jià)格，現(xiàn)在卻出現(xiàn)了大幅下降，記者在大連一家屠宰企業(yè)了解到，今年以來，豬肉價(jià)格連續(xù)九周下跌，因?yàn)樨i肉價(jià)格太低，養(yǎng)殖戶都不愿意賣，當(dāng)?shù)氐耐涝讏?chǎng)甚至要跑到兩百公里外的沈陽去收購生豬。

　　下午三點(diǎn)，一輛拉著生豬的車開進(jìn)了大連普蘭店的一家屠宰場(chǎng)。安靜的廠區(qū)終于有了些動(dòng)靜。負(fù)責(zé)人告訴我們，平時(shí)中午十二點(diǎn)之前，一天要屠宰的豬就應(yīng)該全部收進(jìn)來，現(xiàn)在正應(yīng)該是工作的時(shí)候，而今天的第一車豬剛剛才到。

　　大連金字塔食品公司總經(jīng)理遲軍告訴記者，現(xiàn)在豬源特別缺只能去外地四處找豬，跑到沈陽才拉到第一車豬。

　　大連普蘭店的屠宰場(chǎng)，卻要跑到幾百公里以外的沈陽去收豬。負(fù)責(zé)人告訴我們，他們也是出于無奈，因?yàn)樨i肉價(jià)格太低，養(yǎng)殖戶們根本不愿意賣。

　　大連金字塔食品公司總經(jīng)理遲軍告訴記者，現(xiàn)在價(jià)格都不認(rèn)賣，想等到五一這個(gè)節(jié)日，我們也承認(rèn)可能要漲，但是三百多斤的豬賣就很吃勁了。

　　遲軍告訴我們，目前他們屠宰場(chǎng)每天都開工不足，而每天有必須要保證一定的量才能保住廠房、設(shè)備和工人成本的開銷，這讓他們很發(fā)愁。

　　大連金字塔食品公司總經(jīng)理遲軍告訴記者，一天要屠宰多少生豬才能保住我們的成本 300多頭把，現(xiàn)在有多少頭，現(xiàn)在一天殺200多頭。

　　近10年全球豬肉生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)

　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2011 年全球豬肉產(chǎn)量為1.01 億噸。近10 年來全球豬肉生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，從2001 年的8,358 萬噸，增長(zhǎng)到2011 年的10,113萬噸，年均增長(zhǎng)率達(dá)1.92%。

　　多地豬肉價(jià)格持續(xù)下降，養(yǎng)殖戶復(fù)現(xiàn)虧損

　　經(jīng)過2011年上半年豬肉價(jià)格的大幅上漲后，從去年9月份開始，豬肉價(jià)格緩慢回落。9日，國(guó)際統(tǒng)計(jì)局江蘇調(diào)查總隊(duì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，3月份，豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，較2月份更是下降了4.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　“目前，除了自繁自養(yǎng)自銷的養(yǎng)殖戶唯有盈利外，非自銷和養(yǎng)殖月肥豬的養(yǎng)殖戶都開始虧本。”江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心副主任陸波說。

　　胡杰是南京一家生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的總經(jīng)理，從去年開始他一直試圖通過訂單式養(yǎng)殖的辦法使農(nóng)場(chǎng)扭虧為盈。“真是想不通，成本怎么一下子漲這么多了。”胡杰告訴記者，去年這個(gè)時(shí)候每百斤玉米的價(jià)格只有90到100元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了140元，人工費(fèi)用也上漲了20%-30%。“現(xiàn)在光搞養(yǎng)殖是掙不了錢的，錢都被那些逢低囤積，逢高賣出的商販賺去了。”

　　雖然市場(chǎng)上豬肉的價(jià)格持續(xù)下降，但生豬喂養(yǎng)所用的飼料、交通運(yùn)輸和人工費(fèi)用卻一直處于上漲通道。對(duì)于直接把子豬買回來飼養(yǎng)的農(nóng)戶來說，虧損更多。“現(xiàn)在子豬的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到10元一斤。”陸波說。為了避免更多的損失，許多養(yǎng)殖戶都選擇將已達(dá)數(shù)百斤的大豬再留在欄中養(yǎng)一養(yǎng)，希望近期豬肉價(jià)格能有所反彈。

　　對(duì)于未來豬肉價(jià)格的走勢(shì)，陸波表示：“今年下半年生豬的價(jià)格不會(huì)大起大落，從一些部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，目前生豬的存欄量比較大，甚至同比還有所增加。”專家的分析再次打破了養(yǎng)殖戶的僥幸心理。胡杰認(rèn)為只有訂單式的“計(jì)劃”養(yǎng)殖才能真正躲開生豬價(jià)格大起大落的陰影，“我們正在努力建立社區(qū)與農(nóng)場(chǎng)對(duì)接的生活店。”他希望有了訂單后，只管把品質(zhì)做好就可以了。

　　包頭：豬肉價(jià)格走低，養(yǎng)豬散戶何去何從

　　降價(jià)潮刺痛養(yǎng)豬戶

　　早上6點(diǎn)，天剛透亮，周有福已經(jīng)站在自家的豬圈里。聽到門響，豬們哼哧哼哧地?cái)D到食槽前，拼命地拱著。周有福從東至北邊走邊依次看過去，目光最終落在大圈前突出的一個(gè)個(gè)小圈里：幾百瓦的燈泡又亮了一夜。暈黃透亮的燈光下，4頭小豬安然無恙地蜷縮在一起，睡夢(mèng)中輕聲地打著鼾。周有福輕輕地噓了一口氣，心完全放在了肚子里。

　　從2007年開始，在經(jīng)歷了三聚氰胺事件、有抗奶之后，奶業(yè)公司牛場(chǎng)4隊(duì)興盛一時(shí)的奶牛養(yǎng)殖已經(jīng)不見往日風(fēng)光，而周有福的養(yǎng)豬事業(yè)就是從此時(shí)開始的。彼時(shí)，豬肉價(jià)格一路走高，峰值時(shí)甚至首次突破10元大關(guān)。

　　在忍痛賣掉最后一頭奶牛后，周有福開始借錢建起了現(xiàn)在這座現(xiàn)代化的豬舍，“大約可以容納100多頭豬”。由于資金有限，只用塑料布圍擋的豬舍儼然一囤蔬菜大棚，但里面卻頗現(xiàn)代化，不但有自動(dòng)喂水機(jī)，還有“空調(diào)”。

　　然而，由于去年冬天豬拉稀病蔓延，春節(jié)前后，周有福家已經(jīng)大大小小死了20多頭豬。“一下子賠了3.5萬元，去年賺的那點(diǎn)錢都賠進(jìn)去了。”上周，周夫妻倆兩晚沒睡，接生了一窩7頭小豬，雖然精心有加，還是相繼死了3頭。

　　周有福期盼著，小豬仍能賣出去年的價(jià)格，“一頭小豬500元，比育肥豬掙錢。如果養(yǎng)到五六十斤，就能賣到700元。”但現(xiàn)實(shí)的情況是：春節(jié)后，豬肉價(jià)格每天都在降，小豬有價(jià)無市，已經(jīng)有人在急著賣還沒有育肥的豬。

　　3年周期來了？

　　4月6日中午，友誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)肉食大廳里顧客并不多，除兩家已經(jīng)提前收攤外，其他商戶均百無聊賴地坐等顧客，頭頂旁邊半扇半扇的豬肉散發(fā)著新鮮的油脂味。管理人員梁海軍帶著記者在大廳里轉(zhuǎn)悠，不時(shí)有商戶招徠：“要點(diǎn)什么？豬肉便宜了！”當(dāng)天，豬后座的價(jià)格是每斤11.5元到12元，而腰條的價(jià)格是每斤 11元，豬精排的價(jià)格也有十二三元。

　　與市場(chǎng)零售價(jià)格相對(duì)應(yīng)，生豬收購價(jià)格也在下調(diào)。目前，在春節(jié)前能夠達(dá)到9.3元左右的本地生豬的收購價(jià)格最高也只能達(dá)到每斤7.5元，下調(diào)了1.8元，降幅達(dá)19%，而河北唐山生豬收購價(jià)格只有每斤6.7元左右。

　　“豬肉的價(jià)格從半個(gè)多月前就開始掉，每天一兩毛地在降。”梁海軍說。從事生豬買賣十幾年的朱四則表現(xiàn)鎮(zhèn)定：“3年的養(yǎng)豬周期又到了。”2009年，豬肉降價(jià)潮從春節(jié)后開始一直持續(xù)至當(dāng)年的七八月份，其后價(jià)格小幅回調(diào)，但已經(jīng)跌至成本以下，許多諸如周有福的散養(yǎng)戶都已經(jīng)難以抵擋。

　　“去年，豬肉價(jià)格達(dá)到2008年以來的最高峰，當(dāng)年豬存欄量大幅度增長(zhǎng)，節(jié)后去年下半年新增存欄豬育肥集中上市，使得豬肉價(jià)格整體下降，同時(shí)，春季正是豬肉消費(fèi)的淡季，市場(chǎng)上積存的庫存豬肉大量上市導(dǎo)致供大于求，因此價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下調(diào)。”梁海軍分析。

　　梁海軍介紹，目前包頭市主要流通豬肉來自于河北唐山，“由于近期價(jià)格下降，不少養(yǎng)殖戶急著將還沒有育肥的生豬出手，加速了豬肉價(jià)格的下降”。

　　小散戶的養(yǎng)殖軌跡

　　梁海軍稱，豬肉市場(chǎng)上，抵御價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)最弱的要屬養(yǎng)殖散戶。而散戶追漲殺跌的心理恰恰成為他們進(jìn)入豬養(yǎng)殖市場(chǎng)的原因。

　　周有福的經(jīng)歷幾乎能代表大部分養(yǎng)豬散戶的養(yǎng)殖軌跡。2007年豬肉價(jià)格開始瘋漲，當(dāng)年周有福淘汰奶牛，開始建設(shè)自己的豬舍。2008年，周有福整體接手了外甥手中的大大小小十幾頭豬，開始了自己的養(yǎng)豬生涯。當(dāng)年上半年，豬肉的價(jià)格仍然堅(jiān)挺，一路維持在10元左右，但到10月初，生豬價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)一度下跌2元，“但那時(shí)還是有利潤(rùn)的，我的豬那時(shí)也有三四十頭吧，大豬出欄后，那一年仍有不錯(cuò)的收益。”首戰(zhàn)告捷，周有福至今想想仍有些得意。

　　2009年春節(jié)過后，生豬價(jià)格持續(xù)走低，國(guó)家發(fā)改委等部門及時(shí)啟動(dòng)防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案，下半年，豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈。2010年，生豬價(jià)格前低后高，以7月份為拐點(diǎn)，基本持續(xù)了2009年的走勢(shì)。“過山車式的行情讓我連續(xù)賠了兩年錢，大約有5.3萬元。”周有福有些心疼。

　　2011年，豬肉價(jià)格達(dá)到了2008年以來的最高點(diǎn)，豬肉價(jià)格一度突破15元大關(guān)，而老周的養(yǎng)殖也迎來春天，那一年，周有福不但補(bǔ)上了前年的虧損，還掙了3萬多。

　　在周有福眼里，3公里外的張拴柱家是養(yǎng)殖大戶，但其三四百頭豬的數(shù)量，遠(yuǎn)沒有達(dá)到集團(tuán)化養(yǎng)殖的規(guī)模（業(yè)內(nèi)認(rèn)為，集團(tuán)化養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)在千頭以上）。而連日來，張拴柱也在為生豬價(jià)格的下降而惆悵。最近，他已經(jīng)開始考慮將未育成豬出欄，降低生產(chǎn)成本。

　　脆弱的養(yǎng)殖基礎(chǔ)

　　3年來，周有福家的養(yǎng)豬規(guī)模從未超過70頭。目前，散養(yǎng)仍是包頭市絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。“這也是為什么唐山豬肉大量入包的原因。”梁海軍說。

　　由于規(guī)模不穩(wěn)定，且國(guó)家出臺(tái)的種豬補(bǔ)貼到位慢甚至無法全額到手，周有福多年來從未向政府申請(qǐng)過補(bǔ)貼，而像他這樣的散戶為數(shù)不少。同時(shí)，沒有技術(shù)支持，也使散養(yǎng)養(yǎng)殖戶規(guī)模難以擴(kuò)大，雖然常常清掃，按時(shí)給豬免疫，但疫病仍然肆虐。“去年我們從北京花大價(jià)錢買進(jìn)的4頭種豬，到年底就因傷病全部死掉了，養(yǎng)殖場(chǎng)元?dú)獯髠?rdquo;周有福說。

　　同時(shí)，資金短缺也阻擋著養(yǎng)殖戶做大做強(qiáng)。以周有福為例，他原本打算貸三五萬用于購買新的種豬，但由于有人用他當(dāng)年養(yǎng)殖奶牛時(shí)遞上的身份證貸了款，無法拿到貸款。即使拿到貸款，三五萬元錢也猶如杯水車薪。

　　據(jù)了解，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬戶中散戶占到90%以上，脆弱的養(yǎng)殖基礎(chǔ)使養(yǎng)殖成本增加，難以抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。周有福給記者算了一筆賬，一般散養(yǎng)戶由于無力喂養(yǎng)精飼料，相較于規(guī)模養(yǎng)殖，生豬出欄得9個(gè)月，比規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)3個(gè)月，以現(xiàn)在的飼養(yǎng)價(jià)格為例，平均每天喂料5斤，平均每斤飼料1.4元。以現(xiàn)在每斤本地生豬收購價(jià)7.5元計(jì)算，一頭250斤重的育肥豬養(yǎng)殖成本約1890元，而出售價(jià)格卻只有1875元，勉強(qiáng)能夠收回成本，但人工就全都白搭了進(jìn)去。

　　不僅如此，唐山規(guī)模養(yǎng)殖生豬對(duì)于本地豬肉同時(shí)形成了合圍之勢(shì)，無價(jià)格優(yōu)勢(shì)的本地生豬在競(jìng)爭(zhēng)中一直處于劣勢(shì)。

　　“地產(chǎn)豬”的最后希望

　　“既然已經(jīng)開始賠錢，那么你還養(yǎng)豬嗎？”記者問。

　　“當(dāng)然得養(yǎng)，不然我的豬舍白白投入了，賠得更多，只有堅(jiān)持下去才可能回本。”周有福說。在小規(guī)模的經(jīng)營(yíng)模式下，養(yǎng)殖戶早已習(xí)慣了養(yǎng)殖業(yè)的高投入低產(chǎn)出。他們唯一的希望，就是在年關(guān)時(shí)，可以以“地產(chǎn)豬”的身份賣出高的價(jià)錢。

　　據(jù)了解，每年12月底開始，就有包頭市以及鄂爾多斯市市民開車到包頭市農(nóng)村采購豬肉，去年，養(yǎng)殖戶自己宰殺的凈豬肉甚至賣出了每斤25元的高價(jià)。但大家都清楚，這一高價(jià)，是以冬天疫病大量死豬以及超長(zhǎng)時(shí)間的出欄為代價(jià)換來的。而事實(shí)上，現(xiàn)在的“地產(chǎn)豬”其實(shí)也是飼料豬，區(qū)別只是，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)用精飼料，而本地散戶非精飼料，散養(yǎng)戶豬出欄比規(guī)?；B(yǎng)殖出欄晚兩至三個(gè)月。同為飼料豬，其實(shí)均難稱綠色豬與糧食豬，除了來路清楚，相對(duì)安全。

　　“如果到下月，豬肉價(jià)格仍然不能止跌，那么今年豬養(yǎng)殖業(yè)又將遭遇滑鐵盧。”梁海軍說。完敗之下，誰來拯救高投入低產(chǎn)出的本地豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)？今年被迫退出市場(chǎng)的本地散戶又將有多少？本市豬肉自給自足又要等到何時(shí)？一系列疑問均在這個(gè)春天里顯得沉重。

 　　南昌：豬肉儲(chǔ)備方案出臺(tái)，選擇兩家儲(chǔ)備單位

　　根據(jù)規(guī)定，承擔(dān)豬肉儲(chǔ)備任務(wù)的企業(yè)與基地場(chǎng)必須在南昌市范圍內(nèi)。同時(shí)，要具有A級(jí)以上的銀行資信，能夠提供銀行信譽(yù)擔(dān)?；蚱渌麚?dān)保方式，近3年內(nèi)無違法違規(guī)行為或重大食品安全事故記錄。南昌將擇優(yōu)確定符合承儲(chǔ)條件的企業(yè)，且原則上不超過兩家。

　　如果南昌市內(nèi)發(fā)生重大自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和突發(fā)社會(huì)安全事件，或者南昌市內(nèi)肉類市場(chǎng)供需或價(jià)格出現(xiàn)異常波動(dòng)，南昌將動(dòng)用儲(chǔ)備豬肉。

　　河北唐山豬肉價(jià)格持續(xù)回落，養(yǎng)殖成本不降

　　■豬肉總體價(jià)格持續(xù)回落

　　昨日一早，吉阿姨到華盛超市鷺港店買些瘦肉餡兒，她驚喜地發(fā)現(xiàn)，春節(jié)過后一直每斤16.8元的瘦肉餡兒降價(jià)了，每斤降低了0.9元，該超市內(nèi)的豬肉也降價(jià)了，無論是五花肉、前槽、后丘都是每斤12.5元。“肋板一斤12.5元，前槽每斤12元，一個(gè)多月前，這樣的肉每斤怎么也要15塊多！”錦源集貿(mào)市場(chǎng)一位肉攤攤主說。

　　記者在趙莊市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，這里的豬肉價(jià)格更低一些。豬肉平均價(jià)格10元到12元左右，很多攤主表示，根據(jù)購買的數(shù)量還可以酌情再降些價(jià)兒。“這塊前槽多好，我一斤11賣的，這快中午了，10.5元賣你。”一位攤主招攬著顧客，看顧客購買意愿不明顯，這位攤主再次降價(jià)：“你要是要這塊肉，10塊錢就賣，怎么樣？”

　　4月9日，荷花坑市場(chǎng)的鮮豬肉的最新報(bào)價(jià)顯示，中肋批發(fā)12元/斤，零售12.5元/斤；后丘和前槽均是批發(fā)10元/斤，零售10.5元/ 斤；精瘦肉批發(fā)12元/斤，零售12.5元/斤。而4月8日當(dāng)天的報(bào)價(jià)中，除中肋的價(jià)格與4月9日一樣外，后丘和前槽均是批發(fā)10.5元/斤，零售11元 /斤；精瘦肉批發(fā)13元/斤，零售13.5元/斤。

　　■養(yǎng)殖成本不降豬肉價(jià)格走低

　　2011年，生豬價(jià)格一路走高，2011年7月份達(dá)到高峰，2011年8月份開始小幅回落。作為養(yǎng)殖戶來說，李德生一家養(yǎng)豬已經(jīng)到第18個(gè)年頭了，他家養(yǎng)豬基本上是自繁自養(yǎng)。據(jù)李德生介紹，今年以來，豬肉價(jià)格一直在走下坡路，上個(gè)月他家賣的生豬還每斤7.3元，可這個(gè)月了解到每斤才六塊四五了。“豬肉價(jià)格在降，可養(yǎng)殖成本卻不見降。之前豆粕每噸3000元，現(xiàn)在每噸就要3400元到3500元，玉米每斤也從之前的一塊零幾分漲到了現(xiàn)在的一塊二多，養(yǎng)殖成本增加，豬肉價(jià)格卻在降，一些買仔豬養(yǎng)的養(yǎng)殖戶利潤(rùn)可能就微小了。”

　　大唐康健肉類加工有限公司副總經(jīng)理周立強(qiáng)告訴記者，從今年1月底開始，豬肉價(jià)格就一路下降，但降的很均衡，一周平均每斤降兩毛到三毛。依據(jù)品種不同，目前毛豬的價(jià)格每斤在6元到7元出頭兒，白條豬每斤9塊多錢。而去年八九月份，豬肉價(jià)格最高時(shí)，毛豬每斤曾達(dá)到過每斤10.5元。“據(jù)我分析，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，主要還是去年肉價(jià)高，催長(zhǎng)了存欄量，最終導(dǎo)致了豬肉價(jià)格下降。”周立強(qiáng)說，大唐目前屠宰量較去年同期高了50%左右，可見豬源很豐富。

　　■存欄量增加成豬肉價(jià)格走低主因

　　唐山市物價(jià)局在對(duì)3月份唐山市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，今年3月份唐山市場(chǎng)豬肉價(jià)格降幅明顯。據(jù)監(jiān)測(cè)，今年3月份，唐山市區(qū)生豬收購價(jià)格和白條豬批發(fā)價(jià)格分別從2月的8.20元（每500克，下同）、10.30元下降至7.30元和9.10元，降幅分別達(dá)到10.9%和11.6%。3月份，集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格也隨之下降，豬肉中肋、豬肉后丘價(jià)格分別較2月下降了1元和1.50元，價(jià)格回落至去年同期水平。

　　據(jù)唐山市物價(jià)局專業(yè)人士分析，近期豬肉價(jià)格下降的原因，一是去年4月份以來，全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)上漲，各地生豬存欄量不斷上升，極大改善了生豬市場(chǎng)供應(yīng)偏緊狀況；二是目前市場(chǎng)正處于節(jié)后淡季，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)量下降；三是生豬出欄增加，外銷不暢，進(jìn)一步加大了市場(chǎng)供大于求局面。

　　豬肉價(jià)格還會(huì)不會(huì)繼續(xù)降下去？業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)， 生豬從配種到出欄一般需要幾個(gè)月時(shí)間，豬肉價(jià)格已經(jīng)快跌到一定程度了，今后一段時(shí)間內(nèi)跌幅可能會(huì)很有限，零售價(jià)將以穩(wěn)為主。

　　海南豬價(jià)進(jìn)入虧損狀態(tài) 物價(jià)局?jǐn)M啟動(dòng)價(jià)格預(yù)警

　　海南省物價(jià)局監(jiān)測(cè)顯示，自今年2月上旬以來，海南省生豬價(jià)格持續(xù)下降。至3月25日，該省生豬出欄價(jià)格為14.65元/公斤，比2月上旬的 16.40元/公斤下降10.67%，比去年同期下降8.44%，相當(dāng)于去年2月份的價(jià)格水平。全國(guó)玉米批發(fā)價(jià)格3月25日為2.42元/公斤，比2月上旬的2.36元/公斤上漲2.54%，比去年同期上漲11%。

　　據(jù)介紹，為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益，2009年海南省出臺(tái)《海南省防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則》(以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》)，以生豬出廠價(jià)格和玉米批發(fā)價(jià)格(簡(jiǎn)稱豬糧比價(jià))作為基本指標(biāo)判斷生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)情況?！都?xì)則》規(guī)定，海南省生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)為6：1。據(jù)海南省物價(jià)局對(duì)生豬及糧食價(jià)格監(jiān)測(cè)情況表明，目前豬糧比價(jià)為6.05：1，已接近6：1的盈虧平衡點(diǎn)。實(shí)際上，隨著生豬價(jià)格連續(xù)下跌，飼料和人工成本的不斷上漲，目前海南省部分中小生豬養(yǎng)殖戶已進(jìn)入虧損狀態(tài)。

　　分析生豬價(jià)格持續(xù)走低原因時(shí)，海南省物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，3月份全國(guó)生豬價(jià)格整體下降，生豬價(jià)格環(huán)比降幅達(dá)6%以上。海南省生豬價(jià)格主要由廣東、廣西等周邊省份價(jià)格支撐，廣東等主銷區(qū)生豬批發(fā)價(jià)格走低，導(dǎo)致海南省生豬價(jià)格隨之下降。同時(shí)，去年海南省受養(yǎng)豬行業(yè)利好形勢(shì)的驅(qū)使，養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，導(dǎo)致當(dāng)前生豬集中上市，市場(chǎng)供大于求。近期生豬價(jià)格持續(xù)下滑，飼養(yǎng)戶對(duì)后市預(yù)期失去信心，出現(xiàn)恐慌性拋售，加速豬價(jià)下降速度。此外，年前居民儲(chǔ)備的腌制品還在消化中，以及春節(jié)前政府儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)等因素，也一定程度上導(dǎo)致生豬價(jià)格走低。

　　“隨著氣溫的轉(zhuǎn)暖，豬肉消費(fèi)量逐步下降，將加劇市場(chǎng)供大于求的現(xiàn)狀，生豬價(jià)格繼續(xù)走低可能性較大。”海南省物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人談及后市預(yù)測(cè)時(shí)表示，近期，省物價(jià)局牽頭組織省財(cái)政、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部分防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位召開緊急會(huì)商，擬提請(qǐng)省政府啟動(dòng)生豬價(jià)格預(yù)警，通過推進(jìn)肉制品深加工、扶持能繁母豬飼養(yǎng)、加快標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、鼓勵(lì)生豬出島、增加凍肉儲(chǔ)備、完善風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制等應(yīng)對(duì)措施防止生豬價(jià)格大跌大漲，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益。

　　安徽邵東縣“數(shù)字化”助推生豬業(yè)提質(zhì)增量

　　4月8日，在部級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)——邵東昌盛鴻源畜牧有限公司的原種豬擴(kuò)繁場(chǎng)，豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃紅霞正通過電腦了解養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)生豬生產(chǎn)情況。為加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)管，該場(chǎng)建立豬場(chǎng)電子管理系統(tǒng)，工作人員只要通過電腦就能準(zhǔn)確了解到豬場(chǎng)生產(chǎn)狀況，跟蹤掌握飼料用藥、防疫檢疫工作情況，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)生產(chǎn)數(shù)字化管理。邵東縣是全國(guó)生豬調(diào)出大縣，生豬調(diào)出、消費(fèi)量居全市前列。為加強(qiáng)邵東境內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)監(jiān)管，確保群眾吃上“放心肉”，今年初，邵東縣畜牧局通過引導(dǎo)企業(yè)建立電子信息化管理系統(tǒng)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，保障生豬養(yǎng)殖質(zhì)量安全，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展為加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

　　在實(shí)際操作中，邵東縣畜牧局安排專人通過搭建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)了解全縣各養(yǎng)殖場(chǎng)生豬養(yǎng)殖情況，并把打擊“瘦肉精”和動(dòng)物防疫工作列入各養(yǎng)殖場(chǎng)考核內(nèi)容，突出抓好生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理；大力開展防疫人員的業(yè)務(wù)考試和免疫操作大比武，認(rèn)真組織“瘦肉精”大排查；實(shí)行機(jī)關(guān)干部與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)結(jié)對(duì)幫扶，落實(shí)動(dòng)物防疫與打擊“瘦肉精”工作行政責(zé)任人、技術(shù)責(zé)任人；建設(shè)縣級(jí)實(shí)驗(yàn)室，開展動(dòng)物強(qiáng)制免疫病種抗體檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)“瘦肉精”檢測(cè)與檢疫同步；定期舉辦規(guī)模養(yǎng)殖戶培訓(xùn)班，落實(shí)檢疫申報(bào)制度，嚴(yán)格開展動(dòng)物防疫條件審核；與全縣存欄生豬10頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。不斷加大生豬產(chǎn)業(yè)扶持力度，連續(xù)3年實(shí)施“550”工程（即建設(shè)5個(gè)種豬擴(kuò)繁場(chǎng)、每年新增并扶持50個(gè)生豬規(guī)模場(chǎng)），改擴(kuò)建生豬規(guī)模場(chǎng)300余個(gè)。僅2011年縣籌集資金320萬元，完成縣內(nèi)8個(gè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)（小區(qū)）的改擴(kuò)建。

　　今年一季度，全縣發(fā)展生豬127.49萬頭，其中出欄46.87萬頭，發(fā)展養(yǎng)豬專業(yè)戶2800個(gè)，肉類總產(chǎn)量達(dá)3.643萬噸，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)68%。全縣出欄生豬的“瘦肉精”抽檢率、合格率、出證率達(dá)標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了生豬和肉產(chǎn)品提質(zhì)增量。

　　一季度安徽六安市生豬規(guī)模養(yǎng)殖同比穩(wěn)定增長(zhǎng)

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局六安調(diào)查隊(duì)調(diào)查，一季度全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖共出欄肥豬14.1萬頭，較上年同期11.9萬頭增長(zhǎng)18.4%。季末存欄27.6萬頭，較上年同期23.2萬頭增長(zhǎng)18.9%。從存欄結(jié)構(gòu)看，仔豬、待育肥豬、能繁母豬存欄量分別為7.9萬頭、15.4萬頭、4.1萬頭，較上年同期分別增長(zhǎng) 19.3%、18.2%、22.1%。因上年四季度處于消費(fèi)旺季，出欄集中，一季度存出欄量環(huán)比有所減少，但與去年同期相比仍保持較快增長(zhǎng)。仔豬和能繁母豬存欄量同步保持高增長(zhǎng)，存欄結(jié)構(gòu)合理，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模意愿較強(qiáng)。

供應(yīng)量突增，全國(guó)豬價(jià)首次跌破7元

　　在春節(jié)后保持了一段時(shí)間的8元/斤的高價(jià)后，三月前兩三周徘徊在7.7-7.8元/斤，最后一周才突然來了一波不大不小的跌潮，鶴山市桃源鎮(zhèn)陳祥生豬流通專業(yè)合作社陳祥老板介紹，鶴山周邊豬價(jià)在短短三四天內(nèi)迅速跳水到7.3-7.4元/斤。不僅是珠三角地區(qū)，粵西地區(qū)也出現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象，湛江廣墾沃而多原種豬場(chǎng)總經(jīng)理黃如渠表示湛江的豬價(jià)同樣也在四天之內(nèi)猛跌到7.3元/斤。

　　“最近三四天豬價(jià)劇降，毛豬出欄價(jià)(每市斤)7元左右，差點(diǎn)的賣到6.9元。”4月6日，負(fù)責(zé)上海申亞動(dòng)物保健品有限公司茂名區(qū)域的陳彪介紹當(dāng)?shù)刎i價(jià)時(shí)覺得有點(diǎn)不可思議。據(jù)了解，近幾天全國(guó)生豬出欄均價(jià)首次降到7元以下，為年度以來最低價(jià)，直追去年底五月份的豬價(jià)。

　　“前天還賣7.3元/斤，今天只有7元/斤，甚至不到7元/斤。這還是近些年來的首次。”4月6日，鼎湖區(qū)海蘭動(dòng)物保健品有限公司總經(jīng)理胡海嘯表示，據(jù)他近五六年在肇慶地區(qū)的觀察，每年清明前后都會(huì)有一波輕微的降價(jià)潮，但像今年這樣較大幅度的降價(jià)比較少見。

　　對(duì)于3月下旬以來豬價(jià)下跌的原因分析，行業(yè)人眾說紛紜。陳祥認(rèn)為天氣轉(zhuǎn)暖為生豬運(yùn)輸帶來了便利。天氣回暖之后，各地運(yùn)豬到珠三角的數(shù)量恢復(fù)了不少，而這些外地豬的成本普遍較低，如高州、化州等地收豬價(jià)約7.1元/斤，運(yùn)到珠三角加上運(yùn)費(fèi)成本也才7.4元/斤左右，再比如河南等地的豬調(diào)運(yùn)過來賣價(jià)也才7.6元/斤，但一般屠宰率要比本地豬高出5%，所以減去5%之后，也就相當(dāng)于本地豬價(jià)7.3元/斤。因此他認(rèn)為受到外地豬的沖擊，本地豬價(jià)下跌也就在所難免。

　　黃如渠則覺得本輪豬價(jià)下跌還與此前部分老板的惜售心理有關(guān)。他表示，算上二月份，豬價(jià)在7.8-8元/斤的區(qū)間已經(jīng)徘徊了相當(dāng)一段時(shí)間，部分老板看好后市，決定一搏行情推后賣豬。然而半個(gè)月過后，豬價(jià)不升反降，再加上飼養(yǎng)成本增加，逼迫他們只能被迫出售，豬價(jià)下調(diào)也就很正常了。

　　清遠(yuǎn)吉百利生態(tài)農(nóng)莊有限公司董事長(zhǎng)麥露也認(rèn)為，近日的生豬價(jià)跌跟階段性的出欄量增加有關(guān)。“去年9-11月份的天氣涼爽，豬場(chǎng)生產(chǎn)情況穩(wěn)定，母豬繁殖率和仔豬成活率較高，半年后的現(xiàn)在正好是這批豬集中出欄之時(shí)。”

　　除了上述供需所致的價(jià)格變動(dòng)外，飼料原料提價(jià)和五號(hào)病、圓環(huán)病毒泛濫也被指為豬價(jià)下跌的幕后推手。“三天前我賣了一批豬，7.9元/斤，現(xiàn)在降到7.5-7.6元/斤了。引種和買小豬的也冷清了，”4月6日，博羅宏基良種畜禽開發(fā)有限公司總經(jīng)理王崇南認(rèn)為市場(chǎng)慘淡的原因可能跟現(xiàn)在各地泛濫的五號(hào)病疫情有關(guān)，受疫病和飼料原料上漲影響，不少豬場(chǎng)趕著出豬，導(dǎo)致豬價(jià)下滑。他預(yù)計(jì)要到五六月份價(jià)格才會(huì)回升。”類似的情況也在增城、茂名、惠州等地發(fā)生。

　　對(duì)后市行情，就有兩種截然不同的觀點(diǎn)。部分豬場(chǎng)老板認(rèn)為今年的腹瀉情況與去年類似，因此等到年初受腹瀉影響的這批豬上市，豬價(jià)必然大漲，出現(xiàn)去年八九月份那樣的破十行情指日可待，因此現(xiàn)在應(yīng)該抓緊時(shí)間進(jìn)豬苗補(bǔ)欄，爭(zhēng)取趕上這波行情。然而另一部分行業(yè)人士卻不這么認(rèn)為。開平豐潤(rùn)豬場(chǎng)總經(jīng)理黎錦鴻也認(rèn)為今年的豬價(jià)可能在6月份就會(huì)開始回升，但要達(dá)到去年一樣的高位基本不可能，達(dá)到8.5-9元/斤已經(jīng)非常樂觀。

　　在豬價(jià)的刺激下，仔豬的價(jià)格也隨之下調(diào)。據(jù)南方農(nóng)村報(bào)了解，以20公斤的小豬為例，現(xiàn)在清遠(yuǎn)為690元/頭；肇慶降到700元以內(nèi)；茂名為680-690元/頭；惠州也從上個(gè)月的800元高價(jià)位降到700元左右。

2012年04月10日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月10日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年04月10日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）