影響雞蛋價格變化的6大因素

　　雞蛋的價格會隨著諸多因素的變化而變化，如何能夠洞察雞蛋價格的變化規(guī)律，讓養(yǎng)殖戶和雞蛋商販準確掌握雞蛋的市場行情，下面我就影響雞蛋價格變化的主要6大因素做一下分析和總結(jié)。

　　（1）飼料成本的影響

        蛋雞飼料費支出，占總支出的60%~70%.雞蛋作為一種禽產(chǎn)品，實質(zhì)上是飼料的轉(zhuǎn)化物，對養(yǎng)雞戶的影響最大。玉米和豆粕是雞飼料中能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)的主要構(gòu)成原料，近幾年，玉米價格和豆粕價格的變化將直接影響飼料成本價格的變化。

　　（2）市場需求的影響

　　蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益受市場供求關系的制約，供過于求時，蛋價下跌，相反會提高，每年的4、5月份，8、9月份，幾乎都會出現(xiàn)兩個很明顯的高起波段，其原因就主要是節(jié)前消費者對雞蛋的需求量增加，所以帶動雞蛋價格上漲。

　?。?）生產(chǎn)規(guī)模的影響

　　我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)總是會出現(xiàn)價格波動大的情況，很重要的一個原因就是農(nóng)戶在蛋雞養(yǎng)殖的盲目性?？吹絼e人養(yǎng)自己也養(yǎng)甚至盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，不考慮自身條件和全國市場行情，使市場蛋品供過與求，相互惡性競爭，雞蛋價格下跌。

　?。?）替代產(chǎn)品的影響

　　盡管雞蛋是人們的生活必需品，但也有一定的需求彈性。如肉雞、豬、牛、羊肉、牛奶、蔬菜等其他替代品的價格變動也會影響消費者對雞蛋的需求。秋菜價格低下，人們就會大量購入蔬菜，減少對雞蛋的購買量，雞蛋價格就會下跌。反之，進入冬季，天氣寒冷，棚菜價格高漲，也會帶動雞蛋價格上漲。

　　（5）天氣因素及運輸成本的影響

　　天氣變化會影響到雞蛋儲運情況，直接關系到雞蛋價格的變化。如：每年的夏季，天氣炎熱，蛋品儲存難度增大，同時如遇多雨天氣，對交流運輸也帶來諸多不便；冬季，風雪天氣也會影響交通運輸。同時，隨著國際原油漲價，運輸成本也進一步增加，進一步對雞蛋價格及養(yǎng)殖戶收益情況帶來影響。

　　（6）疫病的影響

　　隨著蛋雞業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，飼養(yǎng)環(huán)境的逐步惡化，舍內(nèi)有害氣體濃度超標，種種因素誘發(fā)了一些非條件性疾病和非典型性傳染性疾病的發(fā)生，使得產(chǎn)蛋雞死亡率上升、產(chǎn)蛋率降低、蛋品質(zhì)下降，導致疾病防制費占飼養(yǎng)總成本的構(gòu)成比例出現(xiàn)了明顯提高。