南投縣縣長(zhǎng)帶頭大口吃雞肉

　　據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，南投縣政府為讓消費(fèi)者安心，昨天舉辦雞肉促銷品嘗會(huì)，養(yǎng)雞協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)涂宗杰帶領(lǐng)雞農(nóng)來縣府保證雞肉品質(zhì)安全無虞。涂宗杰表示，自從傳出南投有禽流感，有些民眾遇到他們的雞場(chǎng)都會(huì)捂鼻而過，讓他們感到相當(dāng)無奈，“我們的雞只絕對(duì)安全”。

　　縣長(zhǎng)李朝卿、“立法委員”林明溱、縣議員宋懷琳、游宏達(dá)、陳翰立、防檢局臺(tái)中分局科長(zhǎng)陳圣怡及本縣養(yǎng)雞協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)涂宗杰等人，昨大口吃雞肉，宣示臺(tái)產(chǎn)雞肉雞蛋品質(zhì)安全無虞，并準(zhǔn)備炸雞、雞湯，供上百名民眾食用。

　　李朝卿表示，禽流感病毒并不耐熱，只要熟食就可殺死病毒，尤其南投縣養(yǎng)雞場(chǎng)已證實(shí)為低病原性，本縣養(yǎng)雞場(chǎng)的雞肉和雞蛋絕對(duì)安全無虞。

　　涂宗杰說，民眾經(jīng)過養(yǎng)雞場(chǎng)捂鼻而過，讓他們倍感無奈，全臺(tái)雞蛋銷售量也從每月9萬箱，降至8萬多箱，損失至少兩成，但其實(shí)禽流感并不會(huì)傳染給人，且只要煮熟，就能完全殺死病毒。

　　防檢局臺(tái)中分局科長(zhǎng)陳圣怡表示，民眾選購雞肉、蛋時(shí)應(yīng)選擇保證產(chǎn)品，回家處理時(shí)更要以熟食為原則，比如100度沸水需烹煮1分鐘、60度加熱30分鐘、56度加熱3小時(shí)，就可確實(shí)殺死禽流感病毒，安全食用。