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大連部分雞場(chǎng)殺雞數(shù)十萬(wàn)只
商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)雞蛋價(jià)格連續(xù)8周回落。從春節(jié)至今，雞蛋價(jià)格越跌越深，為穩(wěn)定蛋價(jià)，大連部分養(yǎng)殖戶(hù)不得不殺雞救市，一些養(yǎng)雞場(chǎng)損失達(dá)到數(shù)十萬(wàn)。
大連雞蛋銷(xiāo)往南方的量小了
上周（2月20日至26日）商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋零售價(jià)格連續(xù)8周回落，比前一周下降1.5%，比年初下降5.5%。今年以來(lái)，全國(guó)普通鮮雞蛋價(jià)格整體呈下降走勢(shì)，春節(jié)過(guò)后降速明顯加快，日降幅由0.2%增至0.4%-0.7%。一些地區(qū)降幅甚至達(dá)到了20%以上。
昨天，記者走訪(fǎng)市內(nèi)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，年前4元/斤以上的普通雞蛋已經(jīng)大幅降價(jià)，一家超市的散裝雞蛋僅售3.65元/斤。銷(xiāo)售人員告訴記者，由于品牌雞蛋調(diào)價(jià)較慢，散裝雞蛋又不斷降價(jià)，現(xiàn)在散裝雞蛋的價(jià)格甚至只有品牌綠色蛋的一半，因此很多消費(fèi)者改吃散裝蛋。
去年3月至9月，雞蛋價(jià)格快速上漲，甚至漲破5元斤。許多養(yǎng)殖戶(hù)被雞蛋高價(jià)的利益刺激，盲目購(gòu)進(jìn)蛋雞，造成雞蛋嚴(yán)重供大于求。春節(jié)過(guò)后，消費(fèi)者在春節(jié)期間儲(chǔ)備了足夠的雞蛋，一些雞蛋加工企業(yè)又沒(méi)有大面積開(kāi)工，造成了雞蛋供應(yīng)量過(guò)剩、蛋價(jià)大幅下降的局面。
除此之外，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，大連的雞蛋往年大量供應(yīng)南方市場(chǎng)，產(chǎn)量一直很大。而近兩年，南方提高了養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自給，這導(dǎo)致了大連雞蛋南下不暢，庫(kù)存積壓，價(jià)格大幅下降。
養(yǎng)雞場(chǎng)一天虧損3000元
從春節(jié)前開(kāi)始，大連鳳棲園養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉俊就眼看著雞蛋收購(gòu)價(jià)一路下跌：從去年12月末的3.5元/斤跌到2.9元/斤，1月末又跌到2.87元/斤，到了2月中旬，蛋價(jià)最低跌到了2.67元/斤。
養(yǎng)雞戶(hù)們?yōu)榱朔乐鼓旰蟮皟r(jià)的無(wú)止境大跌，商量出了年前主動(dòng)降價(jià)減少庫(kù)存的對(duì)策，沒(méi)想到這一招幾乎沒(méi)有起到效果，蛋賤料貴導(dǎo)致的虧損，成了每個(gè)養(yǎng)雞戶(hù)都在面對(duì)的難題。前幾天劉俊一算賬，根據(jù)蛋料比估算，春節(jié)后到現(xiàn)在，她的養(yǎng)雞場(chǎng)一天就要虧損3000元。
供給過(guò)剩，需求不旺，庫(kù)存積壓，是造成蛋價(jià)始終無(wú)法止跌企穩(wěn)的關(guān)鍵原因，養(yǎng)雞戶(hù)們應(yīng)對(duì)的辦法只能是忍痛殺雞。“頭年我就想殺雞，一直沒(méi)舍得，堅(jiān)持到現(xiàn)在，實(shí)在挺不住了，只好分批殺雞。 10萬(wàn)多只雞一共殺了3萬(wàn)只，損失了40萬(wàn)。 ”劉俊說(shuō)。
記者了解到，整個(gè)金州新區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)此次殺雞的數(shù)量初步估計(jì)達(dá)到了40萬(wàn)-50萬(wàn)只。一些小養(yǎng)殖戶(hù)干脆全部殺掉，觀(guān)望時(shí)機(jī)再進(jìn)雞苗。
養(yǎng)殖戶(hù)殺雞，終于對(duì)蛋價(jià)起到了止跌回升的作用。近一周，雞蛋收購(gòu)價(jià)連漲兩次，已經(jīng)升到了2.88元/斤。“估計(jì)到了清明節(jié)前后，需求轉(zhuǎn)旺，雞蛋價(jià)格才能有明顯的上漲。但是今年要漲到去年四五塊錢(qián)一斤那么高是不可能了。 ”劉俊預(yù)測(cè)。
“第四屆中國(guó)獸藥大會(huì)”新聞發(fā)布會(huì)在京召開(kāi)
由中國(guó)獸藥協(xié)會(huì)組織召開(kāi)的"第四屆中國(guó)獸藥大會(huì)"新聞發(fā)布會(huì)于2012年2月27日在中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所綜合樓四樓會(huì)議室召開(kāi)?！掇r(nóng)民日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》、《中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊》、豬e網(wǎng)等近20家行業(yè)媒體的代表出席了會(huì)議。
中國(guó)獸藥協(xié)會(huì)趙建紅秘書(shū)長(zhǎng)就大會(huì)召開(kāi)的時(shí)間、地點(diǎn)、主題、形式、內(nèi)容等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。趙秘書(shū)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，本屆獸藥大會(huì)要結(jié)合中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所成立60周年慶祝活動(dòng)、國(guó)家獸醫(yī)微生物保藏中心大興基地建成揭牌儀式，圍繞"關(guān)注獸藥事業(yè) 關(guān)心食品安全 關(guān)愛(ài)人類(lèi)健康"的大會(huì)主題開(kāi)展活動(dòng)。通過(guò)優(yōu)秀品牌展示，行業(yè)政策解析，科研成果、研發(fā)動(dòng)態(tài)信息發(fā)布，開(kāi)展國(guó)際交流等活動(dòng)實(shí)現(xiàn)為行業(yè)服務(wù)，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展的辦會(huì)宗旨。協(xié)會(huì)行業(yè)展覽負(fù)責(zé)人還就展館的基本情況、展位分布、配套活動(dòng)場(chǎng)地等展館相關(guān)情況向與會(huì)代表進(jìn)行了介紹。與會(huì)代表對(duì)舉辦本屆獸藥大會(huì)的重要意義給予了充分肯定。并就會(huì)議的主題、內(nèi)容、形式及媒體參與的形式、深度發(fā)表了各自的觀(guān)點(diǎn)，提出了很多好的建議。
本次新聞發(fā)布會(huì)是第四屆中國(guó)獸藥大會(huì)籌備階段的第一次媒體見(jiàn)面會(huì)，通過(guò)與媒體的溝通與交流，對(duì)豐富大會(huì)內(nèi)容、創(chuàng)新大會(huì)形式、擴(kuò)大大會(huì)影響發(fā)揮了重要作用，對(duì)第四屆中國(guó)獸藥大會(huì)的成功舉辦起到了積極的推動(dòng)作用。
臺(tái)灣雞肉受美影響價(jià)格下跌
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，“都是美國(guó)肉品惹的禍？”過(guò)年后臺(tái)灣豬肉價(jià)格一路跌了逾兩成，臺(tái)中市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)認(rèn)為是受美國(guó)肉品含瘦肉精波及，展開(kāi)促銷(xiāo)自救。雞農(nóng)也喊慘，美國(guó)白肉雞進(jìn)口，則讓當(dāng)?shù)仉u農(nóng)賺不到錢(qián)，當(dāng)?shù)仉u肉嚴(yán)重滯銷(xiāo)。
據(jù)報(bào)道，臺(tái)中市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)總干事葉華山說(shuō)，豬肉批發(fā)價(jià)比去年同期跌了近兩成，豬農(nóng)“養(yǎng)一頭賠一頭”。葉華山說(shuō)，正常的批發(fā)價(jià)平均每公斤75元（新臺(tái)幣，下同），雖然過(guò)年后會(huì)有一波季節(jié)性降價(jià)，但去年還保持在70元上下，目前一路跌到平均56到58元，跌了逾兩成。
“立委”蔡其昌也到場(chǎng)關(guān)心，他說(shuō)，豬肉降價(jià)有很多原因，但最近不斷查獲“非法”進(jìn)口含瘦肉精的牛肉事件，已造成消費(fèi)者對(duì)肉品安全信心盡失，連帶拖垮豬肉、雞肉價(jià)格。豬農(nóng)的成本平均63到65元，現(xiàn)在每公斤要虧7塊錢(qián)，簡(jiǎn)直是養(yǎng)一頭賠一頭，苦不堪言。
據(jù)了解，臺(tái)中市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)明天起將在門(mén)市促銷(xiāo)，都是有生產(chǎn)履歷的“酵素豬”，1個(gè)月的促銷(xiāo)期內(nèi)，三層肉、胛心肉、后腿肉三種一起賣(mài)200元，幾乎打了5.5折。
此外，臺(tái)中市養(yǎng)雞協(xié)會(huì)前總干事王子欽說(shuō)，雞肉也很慘，因受美國(guó)進(jìn)口白肉雞影響，電宰場(chǎng)每天都限量宰雞。他說(shuō)，“養(yǎng)越多，損失越多”，臺(tái)中市賴(lài)姓雞農(nóng)養(yǎng)5萬(wàn)6000只雞，以往每批賣(mài)給電宰場(chǎng)賺20多萬(wàn)，現(xiàn)在賺不到10萬(wàn)元，雞場(chǎng)每年兩千多萬(wàn)的成本入不敷出，“再這樣下去，臺(tái)灣雞農(nóng)會(huì)受不了！”
近期雞蛋零售價(jià)降幅達(dá)10% 預(yù)計(jì)后市緩慢走穩(wěn)回升
記者29日采訪(fǎng)了解到，受去年雞蛋價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行影響，不少養(yǎng)殖戶(hù)紛紛補(bǔ)欄擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，致使雞蛋供大于求，日前福州市場(chǎng)上雞蛋價(jià)格創(chuàng)下一年多來(lái)的新低，與一個(gè)多月前比，零售價(jià)降幅超10%。
粉殼雞蛋每公斤跌破10元
29日上午，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，與前一段時(shí)間相比，雞蛋價(jià)格下降不少。家樂(lè)福超市福新店紅殼雞蛋每公斤7元，永輝超市黎明店粉殼雞蛋每公斤9.96 元。與此同時(shí)，盒裝雞蛋也在大面積促銷(xiāo)。在新華都超市，原價(jià)17.8元一盒的仁達(dá)果園土雞蛋賣(mài)12.8元，原價(jià)17.8元一盒的老南溝綠色蛋賣(mài)15.8 元。“最近雞蛋價(jià)格一直在降，商家促銷(xiāo)力度非常大。”超市促銷(xiāo)人員告訴記者。
來(lái)自市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，最近一個(gè)多月，雞蛋零售價(jià)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，最高價(jià)為9.66元/公斤，2月23日至28日更是維持在8.2元/公斤的最低價(jià)。家樂(lè)福超市等商家也稱(chēng)，與1月比，2月雞蛋零售價(jià)降幅達(dá)10%。
記者了解到，雞蛋零售價(jià)下跌主要是因?yàn)槭召?gòu)價(jià)持續(xù)低迷。福州連江丹陽(yáng)鎮(zhèn)一家養(yǎng)雞基地負(fù)責(zé)人告訴記者，近來(lái)新鮮雞蛋的收購(gòu)價(jià)僅6.2元/公斤，比去年八九月最貴的時(shí)候，每公斤足足便宜了4.2元。“目前雞蛋收購(gòu)價(jià)已創(chuàng)下一年多來(lái)的新低，與去年同期比，降幅超18%。”福建光陽(yáng)蛋業(yè)股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱(chēng)。
多家養(yǎng)雞基地負(fù)責(zé)人一致認(rèn)為，去年雞蛋價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，去年下半年以來(lái)養(yǎng)殖戶(hù)都在不斷補(bǔ)欄擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，導(dǎo)致目前雞蛋供應(yīng)量增多，加上春節(jié)過(guò)后需求相對(duì)疲軟，使得雞蛋價(jià)格不斷走低。
預(yù)計(jì)后市緩慢走穩(wěn)回升
據(jù)介紹，福州市場(chǎng)銷(xiāo)售的雞蛋中，超過(guò)六成都是本地產(chǎn)的。
“雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，玉米、稻谷等飼料價(jià)格還在節(jié)節(jié)攀升。”多家養(yǎng)雞戶(hù)表示，今年的情況少見(jiàn)，真受不了，“今年初以來(lái)，一直在虧本”。連江林先生的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)了近5萬(wàn)只產(chǎn)蛋雞，他告訴記者，綜合各項(xiàng)成本，雞蛋每公斤要賣(mài)到7元左右才能保本，但元旦過(guò)后雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑，6.2元/公斤的收購(gòu)價(jià)也已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間了。受此影響，很多周邊的小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)迫于壓力，不得不將蛋雞當(dāng)作肉雞處理掉。
“如同豬周期、白菜周期一樣，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)也有周期，目前雞蛋價(jià)格已到最低點(diǎn)，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格將緩慢走穩(wěn)。”對(duì)于雞蛋價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前已經(jīng)出現(xiàn)回升的跡象。
蛋價(jià)的價(jià)值弧線(xiàn)
這是一個(gè)大喜大悲的時(shí)代。至少，對(duì)于建德蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)金建明來(lái)說(shuō)，過(guò)去6個(gè)月的經(jīng)歷讓他感慨萬(wàn)千。
去年9月初，杭州雞蛋價(jià)格創(chuàng)下歷史新高，市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)達(dá)到5.25元/斤，市場(chǎng)零售價(jià)每斤突破6元大關(guān)。這個(gè)時(shí)候，金建明的雞蛋利潤(rùn)可達(dá)1.7元/斤。
如今6個(gè)月過(guò)去了，杭州的雞蛋批發(fā)價(jià)跌至最低2.8元/斤，市場(chǎng)零售價(jià)每斤徘徊在3元左右。而現(xiàn)在，金建明每斤雞蛋卻要虧本0.5元。
從6元到3元，從創(chuàng)歷史新高到虧
不支持的媒體類(lèi)型
本大甩賣(mài)，雞蛋在半年內(nèi)上演了瘋狂的一幕。
超市采購(gòu)經(jīng)理的感嘆
現(xiàn)在采購(gòu)價(jià)與當(dāng)初是“天壤之別”
這兩天，杭州最大連鎖超市世紀(jì)聯(lián)華悄悄更換了鮮雞蛋的價(jià)格牌，每500g的價(jià)格從3.5元降到了3.36元。“進(jìn)價(jià)跌了1毛錢(qián)，所以零售價(jià)也跟著降了。”世紀(jì)聯(lián)華禽蛋肉類(lèi)采購(gòu)負(fù)責(zé)人孫明軍解釋說(shuō)。
世紀(jì)聯(lián)華目前雞蛋的采購(gòu)價(jià)是3.2元/斤，主要來(lái)自建德和蘇北兩個(gè)地區(qū)的三家供貨商。這三家供貨商輪流向世紀(jì)聯(lián)合每天供應(yīng)3噸鮮雞蛋。孫明軍說(shuō)，年后這段時(shí)間，雞蛋進(jìn)入銷(xiāo)售淡季，世紀(jì)聯(lián)華在杭州及周邊的60多家大大小小的超市，每天的銷(xiāo)量也就維持在3噸左右。這種局面將一直持續(xù)到9月份。
對(duì)于雞蛋價(jià)格的大起大落，孫明軍很感嘆。孫明軍說(shuō)，記得去年9月份的時(shí)候，雞蛋的價(jià)格達(dá)到歷史最高。他清楚地記得，那天是9月1日，采購(gòu)價(jià)是每斤5.25元。而現(xiàn)在的采購(gòu)價(jià)，與當(dāng)初相比已是“天壤之別”。
雞蛋供貨商的憂(yōu)慮
不少養(yǎng)殖戶(hù)已淘汰正下蛋的蛋雞
談起當(dāng)前的雞蛋價(jià)格，電話(huà)另一頭的徐輝言語(yǔ)之間顯得憂(yōu)慮重重。徐輝是浙江宇航農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司的銷(xiāo)售經(jīng)理，宇航農(nóng)業(yè)是世紀(jì)聯(lián)華的三家供貨商之一。公司的簽約養(yǎng)殖戶(hù)在建德有50多畝蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，蛋雞5萬(wàn)多只，每天鮮雞蛋的產(chǎn)量在5000到10000斤之間。
“目前養(yǎng)殖戶(hù)都是虧本在賣(mài)雞蛋，我們也不敢賺錢(qián)，1個(gè)點(diǎn)的差價(jià)基本上和運(yùn)輸成本、損耗持平。”徐輝說(shuō)，從目前的情況來(lái)看，雞蛋的價(jià)格雖然有一定程度地回升，每斤從2.8元的出場(chǎng)價(jià)漲到了3.1-3.2元，但在短期內(nèi)不會(huì)有太大的變化。
對(duì)此，建德有名的禽蛋購(gòu)銷(xiāo)經(jīng)紀(jì)人王錫春也持有相同的觀(guān)點(diǎn)。每年從王錫春手頭銷(xiāo)售的雞蛋超過(guò)8000噸。王錫春說(shuō)，面對(duì)虧本的尷尬境地，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有不少養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始淘汰仍在產(chǎn)蛋的蛋雞。“而這種情況一直持續(xù)下去，必然是對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的一種傷害。”王錫春不無(wú)擔(dān)憂(yōu)地表示。
行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的期待
后市回暖或能遏制蛋價(jià)持續(xù)下滑
“蛋價(jià)下跌，是市場(chǎng)供過(guò)于求所致。”杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙表示，目前市場(chǎng)上鮮雞蛋的供應(yīng)量預(yù)計(jì)超過(guò)市場(chǎng)需求量的5%-8%。
錢(qián)明伙說(shuō)，造成這種局面主要是由于去年雞蛋的高價(jià)所致。去年3月至9月，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶(hù)看好后期行情，飼養(yǎng)蛋雞積極性提高，雛雞補(bǔ)欄較多。從去年到今年，建德新增的養(yǎng)殖大戶(hù)就至少增加了二三十家，其中一家5萬(wàn)只雞規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)蛋，還有一家8萬(wàn)只雞規(guī)模的養(yǎng)雞場(chǎng)也已經(jīng)上馬。目前建德的蛋雞約500萬(wàn)只，較去年同期增加了30%以上。
按照雛雞6個(gè)月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰計(jì)算，其間補(bǔ)欄的蛋雞目前正處于產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)量加大。而節(jié)后雞蛋市場(chǎng)轉(zhuǎn)為銷(xiāo)售淡季，這樣一起一落，雞蛋就出現(xiàn)供過(guò)于求的局面。
錢(qián)明伙預(yù)計(jì)，后期雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)仍然充裕，尤其是由于前段時(shí)間雞蛋價(jià)格低迷，部分養(yǎng)殖戶(hù)虧損嚴(yán)重，存在惜售行為，加上蛋商收購(gòu)不積極，目前大部分養(yǎng)殖戶(hù)手中蛋品積壓嚴(yán)重。隨著居民家中存蛋逐步消耗，市場(chǎng)需求將逐漸回暖，會(huì)遏制雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑，但在市場(chǎng)供求關(guān)系相對(duì)寬松的局面下，雞蛋價(jià)格仍難以擺脫弱勢(shì)震蕩的格局。
“這種因市場(chǎng)供過(guò)于求造成的損失，在很多行業(yè)都發(fā)生過(guò)，尤其是農(nóng)民因信息不對(duì)稱(chēng)，吃過(guò)不少這種虧。”錢(qián)明伙呼吁，希望有關(guān)部門(mén)能建立預(yù)警機(jī)制，盡量避免這種情況再發(fā)生。
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蛋價(jià)過(guò)低，省物價(jià)局發(fā)預(yù)警
省物價(jià)局監(jiān)測(cè)預(yù)警分局近日發(fā)出預(yù)警，我省蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)陷入虧損。
2011年9月中旬，我省雞蛋價(jià)格創(chuàng)下了歷史新高，出場(chǎng)價(jià)格達(dá)4.93元/斤，但從9月下旬開(kāi)始掉頭向下，一路走低。到目前為止，已連續(xù)出現(xiàn)近6個(gè)月下降走勢(shì)。
據(jù)省物價(jià)部門(mén)監(jiān)測(cè)，2月15日，我省雞蛋出場(chǎng)價(jià)格為3.58元/斤，與去年最高價(jià)格比降幅達(dá)27.28%。受此影響，批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)價(jià)格也持續(xù)下跌，2月15日，我省雞蛋批發(fā)價(jià)格、集市平均零售價(jià)格每斤分別為3.19元、4.74元，與上年9月中旬比分別下跌24.37%、16.7%。
另外，由于去年禽蛋價(jià)格增幅高于肉禽，部分養(yǎng)殖戶(hù)由肉禽改養(yǎng)蛋禽。從全省蛋禽存欄量分析，2011年未，全省蛋禽存欄量為5704.77萬(wàn)只，比上年增長(zhǎng)10.14%；禽蛋產(chǎn)量為47.17萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)6.5%。
商務(wù)部：雞蛋零售價(jià)連降八周
據(jù)商務(wù)部昨日發(fā)布的商務(wù)預(yù)報(bào)監(jiān)測(cè)，上周（２月２０日至２６日）商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)四周回落，其中雞蛋零售價(jià)格連續(xù)八周回落，比前一周下降１。５％，比年初下降５。５％，廣州、北京、上海比年初分別下降９。６％、７。５％和５。２％。
（據(jù)新華社）
蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)的樣本調(diào)查
一天產(chǎn)蛋1800多斤
金建明的養(yǎng)殖場(chǎng)
每天損失900元
對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，近兩年飼料、人工等成本上升的壓力越來(lái)越大。但在去年雞蛋價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的刺激下，很多養(yǎng)殖戶(hù)大肆擴(kuò)張了養(yǎng)殖規(guī)模。
金建明是建德市楊村橋鎮(zhèn)梓源村的養(yǎng)雞戶(hù)，養(yǎng)了20多年雞，他的金鑫養(yǎng)殖場(chǎng)，規(guī)模從當(dāng)初的300只到3000只，到目前2萬(wàn)只蛋雞的養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)模翻了幾十倍。
3年前，金建明投資100多萬(wàn)元建起了新的養(yǎng)雞場(chǎng)，包括5幢雞舍和兩幢配套房，添置了冷風(fēng)機(jī)（夏天降溫用）、自動(dòng)喂水系統(tǒng)等。養(yǎng)殖場(chǎng)雇用了兩名工人，主要負(fù)責(zé)喂雞和打掃衛(wèi)生，金建明自己每天負(fù)責(zé)撿雞蛋和銷(xiāo)售。目前，兩名工人的收入已從以前的每月1200元到1300元漲到了1800元/月。
這兩年雞蛋銷(xiāo)量不錯(cuò)，價(jià)格也節(jié)節(jié)攀升，金建明的養(yǎng)殖場(chǎng)每年的凈收入達(dá)到了五六十萬(wàn)元。不過(guò)，從去年下半年開(kāi)始，雞蛋價(jià)格連續(xù)下降，到如今已經(jīng)是入不敷出。
王錫春算了一筆賬：現(xiàn)在飼料的價(jià)格是1.3元/斤，每只雞能吃2.3兩到2.5兩，平均一天的成本是0.3元，一年是130元。一千只雞一天可產(chǎn)110斤蛋，平均每斤雞蛋的成本是3.6元左右。如果按現(xiàn)在3.1元的出場(chǎng)價(jià)計(jì)算，養(yǎng)殖戶(hù)每斤雞蛋虧本0.5元。
目前，金建明的養(yǎng)殖場(chǎng)一天可產(chǎn)蛋1800多斤。這也就意味著，金建明每天的損失在900元。“在這種情況下，建德仍有一部分養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)市場(chǎng)抱有希望，這也就意味著拖得越久損失越大。”王錫春分析。
經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷物價(jià)上漲，英國(guó)出現(xiàn)養(yǎng)雞潮
俗話(huà)說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)。美國(guó)有令人煩惱的債務(wù)困境，日本有地震侵襲后的痛楚，歐洲有陰魂不散的歐債危機(jī)的籠罩，英國(guó)有經(jīng)濟(jì)萎靡的窘境。各方紛紛出"奇招",英國(guó)人養(yǎng)雞應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷。
風(fēng)靡全球的信貸危機(jī)和物價(jià)上漲令英國(guó)民眾生活在水深火熱之中，70萬(wàn)英國(guó)人在家養(yǎng)雞下蛋自給自足。戰(zhàn)爭(zhēng)年代英國(guó)人自己養(yǎng)雞下蛋是件很常見(jiàn)的事，而如今受信貸危機(jī)影響，"養(yǎng)雞潮"重現(xiàn)英國(guó)。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，近年來(lái)選擇自己養(yǎng)雞生蛋的英國(guó)人數(shù)量飆升，自二戰(zhàn)以來(lái)最大規(guī)模的養(yǎng)雞狂潮正風(fēng)靡英倫三島。目前，英國(guó)約有70萬(wàn)人為了省錢(qián)自己在家養(yǎng)母雞，這一數(shù)字跟3年前相比增加了80%."養(yǎng)雞潮"的另外一個(gè)證據(jù)是，英國(guó)連鎖超市TESCO雞籠的銷(xiāo)售額在過(guò)去三年里瘋漲了180%.
英國(guó)第二季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)初值季率增長(zhǎng)0.2%,預(yù)期增長(zhǎng)0.2%,前值增長(zhǎng)0.5%;年率增長(zhǎng)0.7%,預(yù)期增長(zhǎng)0.8%,前值增長(zhǎng)1.6%, 錄得2010年一季度以來(lái)最低增幅。英國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局也在聲明中表示，皇室婚禮假日和日本海嘯等因素可能讓GDP增幅少了0.5個(gè)百分點(diǎn)。
德意志銀行分析師GeorgeBuckley認(rèn)為，0.2%的增長(zhǎng)率仍很疲弱，且仍遠(yuǎn)低于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的峰值;與其它國(guó)家比較，英國(guó)復(fù)蘇階段表現(xiàn)要遜色很多。
英國(guó)寵物食品供應(yīng)公司負(fù)責(zé)人布萊恩。莫特說(shuō)，養(yǎng)雞浪潮勢(shì)不可擋，照現(xiàn)在這個(gè)樣子發(fā)展下去，似乎又要看到50年前每家后院都養(yǎng)著五六只雞的情形了。
在美國(guó)，兩黨趕在死線(xiàn)前就債務(wù)上限達(dá)成協(xié)議，美債危機(jī)暫解除，但AAA評(píng)級(jí)能否保住仍是未知數(shù)，評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)的評(píng)論顯示，要在未來(lái)保住AAA評(píng)級(jí)，美國(guó)還有更多工作需要做。而多數(shù)美國(guó)人并不支持該協(xié)議。
在日本，日本3月地震造成的經(jīng)濟(jì)損失可能相當(dāng)于阪神大地震的1.8倍左右，大地震引發(fā)各界對(duì)核電站安全的關(guān)注，日本政府提出"再生能源特別措施法案",供應(yīng)鏈的中斷令許多企業(yè)轉(zhuǎn)移生產(chǎn)基地，等等計(jì)策的目的只有一個(gè)，希望日本經(jīng)濟(jì)盡快從地震災(zāi)難中回升。
防城港啟動(dòng)林下養(yǎng)雞“億元產(chǎn)業(yè)”工程
近日，防城港市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局正式印發(fā)《防城港市林下養(yǎng)雞“億元產(chǎn)業(yè)”工程實(shí)施方案》，標(biāo)志著事關(guān)全年全市農(nóng)民增收目標(biāo)是否順利實(shí)現(xiàn)的林下養(yǎng)雞“億元產(chǎn)業(yè)”工程正式啟動(dòng)。
為把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)和農(nóng)民增收優(yōu)勢(shì)，特別是根據(jù)全市農(nóng)村工作會(huì)議確定的今年農(nóng)民增收目標(biāo)任務(wù)，防城港市水產(chǎn)畜牧部門(mén)進(jìn)一步調(diào)整了全年工作思路和重點(diǎn)，把全力抓好林下養(yǎng)雞作為保水產(chǎn)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收目標(biāo)的重中之重來(lái)抓，及時(shí)修訂完善了《林下養(yǎng)雞“億元產(chǎn)業(yè)”工程實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確了加快發(fā)展林下養(yǎng)雞，帶動(dòng)農(nóng)民增收的指導(dǎo)思想、基本原則、目標(biāo)任務(wù)、工作重點(diǎn)和保障措施。力爭(zhēng)通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和輻射，形成以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，使全市養(yǎng)雞規(guī)模場(chǎng)（戶(hù)）不斷增加，養(yǎng)殖龍頭企業(yè)和合作社帶動(dòng)功能不斷增強(qiáng)，區(qū)域布局不斷優(yōu)化，市場(chǎng)建設(shè)不斷完善，養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)，養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高，養(yǎng)雞業(yè)總量不斷增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)林下養(yǎng)雞年內(nèi)新增產(chǎn)值超億元目標(biāo)，力爭(zhēng)全年全市新增年出欄肉雞達(dá)1000萬(wàn)羽、產(chǎn)值過(guò)3億元以上。其中，新增年出欄肉雞5000羽以上的規(guī)模林下養(yǎng)雞場(chǎng)（小區(qū)）200個(gè)；新增年出欄肉雞2000羽以上的規(guī)模林下養(yǎng)雞場(chǎng)（小區(qū)）500個(gè)。
為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，該市各級(jí)水產(chǎn)畜牧部門(mén)從24日起著力抓好產(chǎn)業(yè)布局，抓好示范帶動(dòng)，抓好龍頭企業(yè)帶動(dòng)，抓好信息技術(shù)服務(wù)，抓好督促檢查，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
越南13個(gè)省市出現(xiàn)禽流感，5萬(wàn)余家禽感染2人死亡
記者日前從越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部獸醫(yī)局獲悉：越南全國(guó)63個(gè)省和直轄市中已有13個(gè)省市出現(xiàn)禽流感疫情，其中11個(gè)省市的疫情未滿(mǎn)21天封鎖期。目前已有5萬(wàn)多只家禽感染，2人死亡。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部已派出工作組赴各地檢查禽流感防治工作，各地獸醫(yī)部門(mén)正指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)注射疫苗并做好消毒。
專(zhuān)家表示，季節(jié)交替、氣溫變化加速了禽流感病毒的傳播。越南禽流感疫情呈現(xiàn)出跨地區(qū)、跨季節(jié)、人禽交叉感染等特點(diǎn)。由于已推廣注射的疫苗只對(duì)禽流感的某一類(lèi)病毒有一定預(yù)防作用，因此，病毒不斷變異給越南禽流感防治工作帶來(lái)新的挑戰(zhàn)。
江蘇南京：“蛋雞”當(dāng)“肉雞”賣(mài)，高成本逼著養(yǎng)殖戶(hù)殺雞
今年春節(jié)過(guò)后，“高價(jià)雞蛋”再也“翹”不起來(lái)了，不斷下跌，從4.5元一斤，跌到了3.8元左右，近兩天竟再次跌破“3元大關(guān)”，賣(mài)到了2.99元一斤。
據(jù)了解，近期蛋價(jià)下跌，是由于受蛋雞存欄較多、市場(chǎng)蛋源供應(yīng)充足的影響導(dǎo)致。令人可惜的是，隨著雞蛋價(jià)格大幅下跌，加上飼料等成本上漲，使得不少養(yǎng)殖戶(hù)竟然“殺雞取卵”，把“蛋雞”當(dāng)作“肉雞”賣(mài)。
雞蛋價(jià)跌成交量也跌
昨天下午，記者從南京市物價(jià)局了解到，根據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，蘇果、金潤(rùn)發(fā)、好又多、歐尚和北京華聯(lián)等幾家店銷(xiāo)售的雞蛋，每500克在3.2至3.6元左右，最高價(jià)為4.5元，最低價(jià)為2.99元。
江蘇省物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：2011年二、三季度雞蛋價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)積極性高漲，加之疫情較少，使得9月份后市場(chǎng)雞蛋供過(guò)于求，是雞蛋價(jià)格大幅下挫的主要原因。
該負(fù)責(zé)人說(shuō)：據(jù)相關(guān)部門(mén)對(duì)全省蛋雞飼養(yǎng)大縣如東和阜寧的監(jiān)測(cè)，2月15日，江蘇省蛋雛雞平均銷(xiāo)售價(jià)格為每只2.50元，比去年底的3.45元下跌27.5%。另?yè)?jù)反映，受雞蛋價(jià)格低迷的影響，養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖積極性受挫，蛋雛雞銷(xiāo)售困難。
虧損導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)“殺雞”
王先生是“小鳳”養(yǎng)雞場(chǎng)的負(fù)責(zé)人之一。他告訴記者，近期，玉米、麥麩等飼料價(jià)格和人工成本保持堅(jiān)挺，造成雞蛋成本居高不下。 他估計(jì)，按照公司蛋雞日產(chǎn)雞蛋1萬(wàn)斤計(jì)算，目前每斤批發(fā)價(jià)格在2.8元左右，那么一天的虧損差不多就是1萬(wàn)元。
在這種情況下，不少養(yǎng)殖戶(hù)全面“殺雞”。位于江寧“農(nóng)嫂”養(yǎng)殖場(chǎng)的胡女士說(shuō)，按照一斤雞蛋的飼料成本2.5元計(jì)算，再加上水電及人工費(fèi)等，每斤雞蛋少說(shuō)也要虧損2毛錢(qián)左右。規(guī)模小一點(diǎn)的養(yǎng)殖戶(hù)受不了，只能殺雞，減少養(yǎng)殖規(guī)模。周?chē)辽儆?/3的養(yǎng)殖戶(hù)殺雞，數(shù)量暫時(shí)還沒(méi)有統(tǒng)計(jì)。
毛長(zhǎng)勇是六合區(qū)飛鳳養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他對(duì)記者說(shuō)：這是去年養(yǎng)殖量大增造成的結(jié)果。他們合作社今年淘汰的老雞沒(méi)有出欄，銷(xiāo)路不好，所以不少養(yǎng)殖戶(hù)不敢進(jìn)雞苗。蛋雞飼養(yǎng)出現(xiàn)虧損，少數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)已開(kāi)始縮減規(guī)模。他建議，政府要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)理性生產(chǎn)，避免雞蛋價(jià)格周期性大幅波動(dòng)。希望能有一個(gè)好的銷(xiāo)售渠道，來(lái)幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決銷(xiāo)售問(wèn)題。
泰安：擴(kuò)建上雞苗，雞蛋過(guò)剩，養(yǎng)殖戶(hù)賠本
春節(jié)以后,雞蛋價(jià)格快速“跳水”,從每斤四元多跌到每斤三元多。作為老百姓生活中常見(jiàn)的農(nóng)副產(chǎn)品,便宜雞蛋回歸餐桌對(duì)市民來(lái)說(shuō)是件好事兒,而在市民高興地吃著西紅柿雞蛋、喝著雞蛋湯的時(shí)候,養(yǎng)殖戶(hù)們可愁壞了:每一斤雞蛋,他們要賠3毛5分錢(qián)。
跌得太快,出乎意料
23日,記者走訪(fǎng)了岱北等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和部分超市,雞蛋的價(jià)格在3.3元/斤—3.4元/斤,而柴雞蛋的價(jià)格則在6.2元/斤左右。
記者通過(guò)肥城市物價(jià)局,聯(lián)系到肥城市潮泉鎮(zhèn)吉祥養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人王吉祥。王吉祥從1993年開(kāi)始規(guī)模養(yǎng)雞,有近二十年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在他和部分村民養(yǎng)著三十萬(wàn)只雞。
說(shuō)起蛋價(jià)下跌,王吉祥滿(mǎn)面愁容。“依照往年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,春節(jié)以后蛋價(jià)肯定會(huì)下降,但是今年降得這么多、這么快,完全出乎意料。”在王吉祥眼中,現(xiàn)在物價(jià)普遍上漲,蛋價(jià)也不例外,真沒(méi)想到蛋價(jià)會(huì)從漲價(jià)的縫隙中“跑”出來(lái)。
擴(kuò)建上雞苗致雞蛋過(guò)剩
“去年會(huì)有泰安、濟(jì)南的客戶(hù)來(lái)收雞蛋,現(xiàn)在各地雞蛋都過(guò)剩,只有臨近的濟(jì)南長(zhǎng)清有客戶(hù)會(huì)來(lái)收雞蛋。”王吉祥認(rèn)為,雞蛋過(guò)剩是蛋價(jià)下跌的主要因素。
雞蛋怎么會(huì)過(guò)剩呢?原來(lái),前年中秋節(jié)到春節(jié)期間,蛋價(jià)維持在4元/斤以上,這段時(shí)間是養(yǎng)殖戶(hù)的好日子,每斤雞蛋能掙1元錢(qián),王吉祥的一萬(wàn)只雞一天能幫他掙千元錢(qián)。
在高利潤(rùn)的吸引下,很多養(yǎng)殖戶(hù)按捺不住,紛紛擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)。從去年5月份到中秋節(jié)期間,養(yǎng)殖戶(hù)們新上了大量雞苗,都想趁著雞蛋掙錢(qián)的機(jī)會(huì)多“分一杯羹”?？粗ツ觌u蛋行情不錯(cuò),養(yǎng)殖戶(hù)掙了不少錢(qián),王吉祥原本今年要擴(kuò)建養(yǎng)雞場(chǎng),可是蛋價(jià)下降太快,擴(kuò)建的念頭也被打消了。
賣(mài)一斤雞蛋賠3毛5分錢(qián)
王吉祥告訴記者,一只蛋雞從孵出來(lái)到衰老變賣(mài)共花費(fèi)500天,除去150天的生長(zhǎng)期,還剩下350天的產(chǎn)蛋期,這期間能下300枚雞蛋,大約40斤重。
蛋雞每天要吃0.25斤飼料,每斤飼料價(jià)格為1.3元,10天出一斤雞蛋,這樣每斤雞蛋的飼料成本大約為1.3×0.25×10=3.25元。而23日的雞蛋批發(fā)價(jià)為每斤3.25元,這樣的話(huà),賣(mài)雞蛋的錢(qián)只能抵消飼料成本。
但飼料花銷(xiāo)只是總成本的一部分,還需要其他費(fèi)用。王吉祥介紹,蛋雞夏天怕熱,要用大量的自來(lái)水、電風(fēng)扇來(lái)降溫;冬天又怕瘟病,需要打針?lè)酪?。如果按每只雞重4.2斤、售價(jià)為3.7元/斤來(lái)算,每只雞衰老出售時(shí)的價(jià)格為16元左右,再加上一車(chē)雞糞賣(mài)100元,這些錢(qián)只能補(bǔ)貼部分人工、水電、疫苗成本;另一部分成本則需要養(yǎng)殖戶(hù)自掏腰包。
根據(jù)多年的市場(chǎng)規(guī)律,王吉祥給算了一下,產(chǎn)一斤雞蛋需要成本3.6元,如果批發(fā)價(jià)為3.25元/斤,那么每斤雞蛋就虧損0.35元。現(xiàn)在,王吉祥每天就要賠三四百元,持續(xù)近一個(gè)月的低收購(gòu)價(jià)讓他覺(jué)得有點(diǎn)“賠不起了”。
但賠本賺吆喝的王吉祥沒(méi)有了其他辦法。他說(shuō):“實(shí)在不行,就賣(mài)一些活雞,這樣還能少賠點(diǎn)。”
盡管會(huì)賠本,但王吉祥不能舍不得賣(mài)。一方面隨著天氣轉(zhuǎn)暖,雞蛋保質(zhì)期變短,得抓緊時(shí)間賣(mài)出去。另一方面,泰安周邊地區(qū)雞蛋賣(mài)得更便宜,45斤一箱子的雞蛋批發(fā)價(jià)只有130元,平均每斤不到3元,很多客戶(hù)都去這些地區(qū)收雞蛋了。“我們的雞蛋賣(mài)150元一箱子,有收的就趕緊賣(mài)掉,哪還能再抬價(jià)?”看到這么低的價(jià)格,王吉祥心里很無(wú)奈。
而肥城市物價(jià)局監(jiān)測(cè),2月中旬雞蛋市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)為3.40元/斤,而去年同期的價(jià)格為4.6元/斤。工作人員分析,雖然近期蛋價(jià)回升可能性較大,但漲勢(shì)不明顯。
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