有報告顯示,受飼料價格過高和運輸受限的影響(禁止省際間禽肉運輸),埃及許多家禽生產(chǎn)商已停止雞肉業(yè)務,轉(zhuǎn)向火雞和火雞蛋生產(chǎn)。
運輸限制的目的是防止禽流感的傳播,但是也會造成屠宰場貨源短缺,以及國內(nèi)生產(chǎn)不穩(wěn)定。高昂的飼料成本使得生產(chǎn)商很難維持雞肉生產(chǎn)。而據(jù)養(yǎng)殖者稱,飼養(yǎng)火雞所需飼料較少,并且可以進口接種好疫苗的火雞,同時火雞蛋產(chǎn)量更有利潤空間。el-Qaliubia省雞肉證券交易所執(zhí)行經(jīng)理Ahmed Nassar稱:“另外一個的問題是,雞肉的屠宰資源嚴重短缺。夏季才是雞肉收獲的季節(jié),而冬季禽流感的威脅較大,這也使得疫苗和飼料價格水漲船高。”他還表示,最好的解決辦法就是在嚴格的醫(yī)務監(jiān)管下允許雞肉跨省運輸。
目前,埃及年產(chǎn)8.5億只雞。
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