今年以來,濟(jì)南市場上雞蛋價格就歷經(jīng)多次起伏,一直沒有消停過。春節(jié)前后曾一度突破10元/公斤大關(guān),而后經(jīng)過回落、沉淀、再漲價的過程,如今又漲至9.4—9.6元/公斤。不過,物價部門專家分析認(rèn)為,隨著氣溫不斷升高,雞蛋價格近期應(yīng)該不會再度突破10元/公斤的關(guān)口,反而有下降可能性。
2日中午,記者在勝利大街購買雞蛋時發(fā)現(xiàn),雞蛋價格已漲至9.6元/公斤,而大約半個月前,同一地點(diǎn)的雞蛋銷售價格還維持在8.8元/公斤左右的水平。據(jù)商家講,近期雞蛋價格一直在漲,這跟即將到來的端午節(jié)有關(guān),因?yàn)榘凑彰耖g風(fēng)俗,端午節(jié)時老百姓都會用艾葉泡水煮雞蛋,這將進(jìn)一步帶動近期雞蛋的需求量。
根據(jù)濟(jì)南市物價局價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示,目前,除了個別超市推出8.8元/公斤的促銷價外,農(nóng)貿(mào)市場上雞蛋的售價普遍為9.4—9.6元/公斤。主任張志強(qiáng)認(rèn)為,過節(jié)導(dǎo)致雞蛋需求量增大只是引起價格大漲的一個因素,除此之外,飼料、人工成本的不斷上漲和雞瘟影響也是關(guān)鍵所在。“一兩年前,蛋雞主要飼料玉米的價格一直為1.6—1.8元/公斤,現(xiàn)在已漲到2.2元/公斤,近一個月來甚至超過了小麥價格。同時,去年入冬以后,雞瘟蔓延得厲害,蛋雞得病的很多,產(chǎn)蛋量明顯減少。成本和產(chǎn)量的一漲一跌,直接拉動了雞蛋價格的快速上漲。”張志強(qiáng)稱。
據(jù)悉,今年春節(jié)前后,雞蛋零售價曾一度突破10元/公斤的大關(guān),達(dá)到歷史最高點(diǎn),但僅維持了一周時間即開始下跌,降至7.4—7.6元/公斤時又開始反彈。張志強(qiáng)認(rèn)為,如今天氣炎熱,盡管產(chǎn)蛋率有所下降,但市民對雞蛋的需求量也會相對減少,“銷量降了,價格也沒有太多上升空間,近一個月內(nèi),突破10元/公斤的可能性很小,價格甚至還有可能回落”。
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