受高溫少雨、運輸和飼養(yǎng)成本上漲等因素影響,近來,市區(qū)小青菜、豬肉、雞蛋這三類市民餐桌上的當家菜價格又有不同程度上漲。業(yè)內(nèi)人士分析,短期內(nèi),這三種菜的價格將維持高位運行,繼續(xù)上漲或大幅下跌的空間都不大。
據(jù)城東街道幾位蔬菜種植戶反映,前期氣候持續(xù)干旱少雨,加之近期持續(xù)高溫,對已轉(zhuǎn)為露天種植的小青菜生產(chǎn)影響較大,菜秧長勢普遍遲緩,直接影響了上市量,導致價格上漲。
對豬肉價漲的原因,本地生豬養(yǎng)殖戶劉先生歸納,一是生豬前期大規(guī)模出欄,近期存欄量減少,自然抬高了生豬和仔豬價格。加之今年以來,豬飼料漲幅較大,養(yǎng)殖成本比往年高了近三成,加上油價上調(diào)推高了運輸成本,這些因素都使肉價比去年明顯跳高。
海陵區(qū)蘇陳鎮(zhèn)一位養(yǎng)雞專業(yè)戶說,作為主要雞飼料的玉米和豆粕,近期價格分別比去年同期漲了三成多和一成多。另外,防疫費用、物流費用在增加,而氣溫升高后蛋雞產(chǎn)蛋量減少,也助推了蛋價上揚。
多位業(yè)內(nèi)人士認為,如果氣候條件、養(yǎng)殖和物流成本沒有太大改觀,近期內(nèi)小青菜、豬肉和雞蛋的價格難有大幅度下調(diào)。不過,因為其他蔬菜價格總體穩(wěn)定,加之氣溫升高后,市民對豬肉和雞蛋的需求量有所減少,這幾類食品進一步漲價的可能性不大。
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