北蛋南運 推高長春雞蛋價格

　　“雞蛋價格漲得真快，四月份買還不到4塊一斤呢，現(xiàn)在都漲到4塊6一斤了！再這么漲下去，會不會破5塊?。?rdquo;長春市民董先生對雞蛋價格的上漲很有感觸。短短一個月的時間，雞蛋的價格漲了近1元錢，漲幅達到了21.1%。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，雞蛋價格上漲主要是受市場供求關(guān)系影響，端午將至，市場需求量大，而蛋雞的存有量下降，再加上生產(chǎn)成本的上升，所以雞蛋價格出現(xiàn)了上漲。

　　雞蛋價格一個月漲了21.1%

　　23日，記者來到長春市近埠街市場，看到市場上雞蛋的零售價格已經(jīng)達到了4.6元/斤，據(jù)一家雞蛋攤主介紹，價格上漲已經(jīng)有10天左右的時間了。從五一開始，雞蛋價格就開始上漲，5月初就已經(jīng)突破了4元/斤。

　　在平治街上的一家便民超市，雞蛋已經(jīng)賣到了4.8元/斤，店內(nèi)老板介紹說，現(xiàn)在的雞蛋價格是他開始賣雞蛋1年多以來的歷史最高點。“進價跟著漲，我們也只能提價。”據(jù)這家店的老板介紹，進價每天都在變，漲得最快的時候一天進價能漲2毛錢。”

　　李女士是長春市民，她回憶說：“4月份買雞蛋時還是3.8元/斤，一個月后價格就已經(jīng)漲到了4.6元/斤。有時去市場買雞蛋感覺一斤雞蛋一天能漲上1毛錢。”

　　雞蛋零售價格與上個月同期相比每斤漲了0.8元，漲幅達到了21.1%。

　　供不應(yīng)求引發(fā)價格上漲

　　那么，為什么雞蛋價格上漲如此之快呢？記者通過采訪了解到，主要是供求失衡導(dǎo)致價格上漲。

　　據(jù)了解，雞蛋價格上漲主要有兩個原因，第一是端午將至，雞蛋的需求量上升，供應(yīng)量不足導(dǎo)致供不應(yīng)求；第二是現(xiàn)在蛋雞的飼養(yǎng)成本上升，導(dǎo)致終端價格上漲。

　　據(jù)吉林省某牧業(yè)公司的業(yè)務(wù)科經(jīng)理陸先生介紹，當(dāng)前市面上的蛋雞存量和去年相比減少了約15%，所以產(chǎn)蛋量隨之降低。蛋雞量減少的原因一個是受疫情影響，種雞成活率下降；另一個原因是現(xiàn)在飼養(yǎng)種雞的成本上升，一些飼養(yǎng)散戶覺得成本投入高且風(fēng)險大，所以開始持有觀望態(tài)度，這也影響了蛋雞的存量。

　　據(jù)陸先生稱：“隨著氣溫的升高，蛋雞的產(chǎn)能下降，所以市面上雞蛋量也相應(yīng)減少。”同時，每年五一過后，南方開始成批來北方收購雞蛋，分流了北方貨源，致使東北市場雞蛋存有量降低，市場供不應(yīng)求的現(xiàn)象更加嚴重，從而推高了雞蛋價格。”

　　陸先生透露，根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗，今年雞蛋的行情屬于“高行”。不過每年端午前半個月左右價格或開始下降，而且目前批發(fā)環(huán)節(jié)已經(jīng)出現(xiàn)了這個趨勢，22日批發(fā)價是4.3元/斤，23日是4.15元/斤，一斤批發(fā)價已經(jīng)降了0.15元。“預(yù)計過一段時間市場上的價格會有所下降。不過到7月份氣溫上升，產(chǎn)蛋率又降下來，價格還會上漲。”