成本上漲 禽業(yè)全線漲價(jià)

　　麻黃6.7元/斤、快大黃6.0元/斤、優(yōu)質(zhì)三黃雞9.5—11元/斤、肉鴨5.4元/斤、肉鵝10元/斤……

　　清明節(jié)后是傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季,往年價(jià)格普遍有所回落,但近期雞鴨鵝三大禽類出欄價(jià)紛紛突破歷史新高。據(jù)廣東省物價(jià)局近期的價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,2011年一季度以來(lái)家禽價(jià)格上漲明顯。然而,受原料、人工等生產(chǎn)投入成本上漲過(guò)大影響,業(yè)內(nèi)人士反映,養(yǎng)殖利潤(rùn)并未隨之上漲,維持在正常水平。業(yè)內(nèi)人士表示,經(jīng)歷了前兩年長(zhǎng)期虧損打擊,2011年家禽行情被普遍看好,維持在成本線以上,盈利的空間大小主要看企業(yè)生產(chǎn)成績(jī)。

　　價(jià)格全面上漲

　　進(jìn)入4月清明節(jié)以后,往年由于消費(fèi)量下降,價(jià)格普遍會(huì)有所回落,然而雞鴨鵝三大禽類卻普遍不降反升。據(jù)記者在市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),各類家禽均報(bào)出高價(jià),麻黃6.7元/斤、快大黃6元/斤、優(yōu)質(zhì)三黃雞9.5—13元/斤、肉鴨5.4元/斤、肉鵝10元/斤。

　　“今年是比較特殊,不僅維持了高價(jià),而且均突破歷史新高。”廣西玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龐宏志介紹,以優(yōu)質(zhì)三黃雞為例,年后120天齡的肉雞價(jià)格普遍在8.5—9.5元/斤,(往年7元/斤左右,同比增長(zhǎng)21.4%)；135天齡以上的甚至高達(dá)13元/斤(往年11元/斤左右同比增長(zhǎng)21.4%)。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),其中水禽價(jià)格漲幅最為明顯。據(jù)惠州市博羅縣最大種鴨養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人吳能波介紹,3月份肉鴨出欄價(jià)報(bào)出5.4元/斤,而去年同期才3.6元/斤,同比增長(zhǎng)50%。

　　肉鵝價(jià)格也漲了不少,年后陽(yáng)江馬崗鵝報(bào)價(jià)均在10元/斤以上,往年同期只有7—8元/斤,同比最大漲幅有30%。陽(yáng)江市年存欄1000多只種鵝養(yǎng)殖大戶阮世同告訴記者,這是他養(yǎng)鵝十多年來(lái)所遇到的最好的行情,價(jià)格高漲銷量也不少,“現(xiàn)在需要買鵝都要提前預(yù)定,”阮世同說(shuō),以往鵝一般要養(yǎng)到80天才賣,現(xiàn)在普遍在60天左右就出售了。

　　家禽出欄價(jià)上漲,同時(shí)帶動(dòng)了禽苗價(jià)格上漲,部分也超過(guò)歷史新高。據(jù)各大禽類種苗公司報(bào)價(jià),當(dāng)前麻黃苗價(jià)約2.7元/只(以往是1.8元/只)、快大黃2.5元/只(以往是1.8元/只)、優(yōu)質(zhì)三黃雞3.5元/只(以往是3元/只)、鴨苗4.1元/只(以往是3元/只),鵝苗漲幅最大,現(xiàn)在報(bào)價(jià)30元/只,以往在15元/只左右,同比漲50%。

　　成本高漲吞食利潤(rùn)

　　清明之后一般是家禽的銷售淡季,為何價(jià)格卻看漲?龐宏志認(rèn)為,家禽業(yè)前兩年大面積虧損導(dǎo)致企業(yè)減產(chǎn)嚴(yán)重,后期上市量不足是主因。據(jù)廣東省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2011年第一季度家禽出欄量2.97億只,同比減少2.8%,第一季度末存欄3.3億只。同比減少2.6%。

　　“價(jià)格高漲,但養(yǎng)殖利潤(rùn)卻沒(méi)有上漲,”清遠(yuǎn)市英德創(chuàng)業(yè)青年養(yǎng)雞專業(yè)合作社秘書長(zhǎng)鄧琳真介紹,該地區(qū)主要養(yǎng)殖100天齡的麻黃雞,目前肉雞市場(chǎng)報(bào)價(jià)在7.8元/斤,雞苗價(jià)格2.7元/只,都屬于歷史最高價(jià),但養(yǎng)殖成本也高企不下,養(yǎng)殖成本自2010年以來(lái)一直在漲,目前普遍為此在6.3元/左右(以往成本是5.4元/斤),養(yǎng)殖一只雞(上市重月3.2斤)利潤(rùn)約為5元/只,與之前持平。

　　龐宏志也持上述看法。他認(rèn)為今年家禽普遍高價(jià)在一定程度上跟物價(jià)上漲過(guò)高有關(guān),如今飼料主要原料玉米長(zhǎng)期維持在2200元/噸以上,加上人工、水電等投入成本劇增,成本的上漲吞食了大部分養(yǎng)殖利潤(rùn)。目前120天齡以上的優(yōu)質(zhì)三黃雞成本普遍維持在8.0—8.5元/斤以上(以往成本是7.2—7.5元/斤)。“利潤(rùn)均維持在1—1.5元/斤左右,屬于正常水平。”

　　吳能波介紹,雖然鴨價(jià)高企,但利潤(rùn)與以往持平。據(jù)了解,目前肉鴨養(yǎng)殖成本在4.2元/斤左右,養(yǎng)殖戶賣一只鴨(上市重6斤左右)大概有7元的利潤(rùn)。“而以往每只鴨的利潤(rùn)甚至出現(xiàn)過(guò)10元的情況。”

　　后市樂(lè)觀

　　不過(guò),臨近6月天氣逐漸炎熱,消費(fèi)將進(jìn)一步壓縮。家禽出欄價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落跡象。據(jù)佛山南海區(qū)快大黃養(yǎng)殖大戶霍銘介紹,5月份以來(lái)快大黃已從歷史高價(jià)跌回5.2元/斤左右。

　　養(yǎng)殖周期最短的快大黃一直是肉雞行情的晴雨表?；翥懡榻B,快大黃對(duì)市場(chǎng)反映最為及時(shí),將逐漸反映到麻黃和優(yōu)質(zhì)三黃雞身上。在水禽方面,吳能波介紹,近期肉鴨的價(jià)格也從上月5.4元/斤回落到4.5元/左右的價(jià)格,鴨苗的價(jià)格也從上月6.5元/只回落到4.1元/只。

　　一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這有可能是行情回落的拐點(diǎn)。不過(guò)龐宏志認(rèn)為,今年整年禽市價(jià)格將普遍看好,維持在成本線之上不成問(wèn)題,按照家禽行業(yè)“虧兩年賺一年”的規(guī)律,經(jīng)歷了2008年底到2010年中長(zhǎng)達(dá)兩年的虧損期,2011年是到了盈利的年份。

　　霍銘也持同樣的觀點(diǎn),目前雖然肉禽有所回落,但種苗價(jià)格仍在高位,經(jīng)歷了前期因價(jià)高而盲目投資帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),養(yǎng)殖戶目前比較理性看待養(yǎng)殖行情,高價(jià)種苗以及高成本投入讓不少養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄,所以后期出欄量不會(huì)劇增,供需會(huì)維持在平衡狀態(tài),價(jià)格不會(huì)大跌。