經(jīng)營戶介紹,雞蛋價格是從4月14日7.1元/公斤開始上漲的,21日已漲至7.2元/公斤,28日漲至7.6元/公斤,現(xiàn)在則為8.35元/公斤。據(jù)了解,此次雞蛋價格上漲主要是受產(chǎn)地價格上漲的影響。遼寧一養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人劉先生告訴記者,“五一”前他們那拉雞蛋的車都是供應(yīng)北京的,節(jié)后又陸續(xù)多了一些從廣東、深圳等地來的拉蛋車,本來庫存就不多,拉的人多了,供應(yīng)緊張,價格自然就會上漲;還有部分地區(qū)出現(xiàn)了降雨,影響了收購和運(yùn)輸。
不過市場人士表示,雞蛋就目前價位來講,已經(jīng)處于高位運(yùn)行,夏季已經(jīng)來臨,天氣炎熱,人們對于雞蛋等高熱量食物的消費(fèi)量會有所減少,因此如果在不暴發(fā)雞疫情的情況下,雞蛋價格在未來一段時間內(nèi)有望回落。
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