12月11日上午，煙臺(tái)市高規(guī)格召開全市民營(yíng)企業(yè)座談會(huì)。會(huì)上，10位民營(yíng)企業(yè)家代表作了交流發(fā)言。其中，春雪食品集團(tuán)總裁鄭鈞在發(fā)言中圍繞“拓市場(chǎng)、增產(chǎn)能、降成本”等方面，闡釋了公司實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的秘籍及未來(lái)打算。
“近年來(lái)，公司作為市縣兩級(jí)倍增計(jì)劃企業(yè)，得到各級(jí)政策扶持，提振了我們加快發(fā)展的信心決心。”鄭鈞說(shuō)，特別是今年以來(lái)，公司搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，借力煙臺(tái)市食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈和萊陽(yáng)市中國(guó)“云廚房”、世界“菜籃子”、“萊陽(yáng)味道”區(qū)域公用品牌，圍繞“拓市場(chǎng)、增產(chǎn)能、降成本”的經(jīng)營(yíng)思路，積極克服困難挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)了公司穩(wěn)健發(fā)展，年產(chǎn)雞肉調(diào)理食品12萬(wàn)噸、冷凍生鮮雞肉26.5萬(wàn)噸、飼料42萬(wàn)噸，年實(shí)現(xiàn)綜合銷售收入28億元，出口8000萬(wàn)美元。
據(jù)介紹，在拓市場(chǎng)方面，春雪食品勇敢“走出去”，以新工廠通過(guò)歐盟注冊(cè)認(rèn)證為契機(jī)，抓住美元匯率變化的有利時(shí)機(jī)，進(jìn)一步開發(fā)歐洲市場(chǎng)；同時(shí)爭(zhēng)取東南亞國(guó)家注冊(cè)認(rèn)證，開發(fā)東南亞市場(chǎng)，加大海外市場(chǎng)多元化渠道建設(shè)，在預(yù)制菜出口國(guó)外市場(chǎng)方面取得了較好業(yè)績(jī)。
同時(shí)，進(jìn)行多點(diǎn)布局，賦能產(chǎn)品營(yíng)銷。近兩年，除總部研銷中心外，相繼在青島、上海設(shè)立研銷中心。通過(guò)多點(diǎn)布局，更加貼近消費(fèi)市場(chǎng)與客戶，方便快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)需求的無(wú)縫銜接。未來(lái)根據(jù)市場(chǎng)布局情況，將在全國(guó)設(shè)立不同的區(qū)域研銷中心；積極引進(jìn)高端研發(fā)和營(yíng)銷人才，通過(guò)搭建產(chǎn)品研發(fā)平臺(tái)和組建新的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，滿足經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張需要。
鄭鈞說(shuō)，公司特別注重創(chuàng)新，繼去年5月份在線上、線下同步召開以“春雪食品、簡(jiǎn)單生活、輕松料理”為主題的春季新品發(fā)布會(huì)后，今年6月份，又舉行了“同心共贏，感謝有你”新品發(fā)布會(huì)，繼續(xù)推出9款具有引領(lǐng)意義的新產(chǎn)品。通過(guò)產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新，不斷擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)、增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，多元化的產(chǎn)品矩陣為品牌注入新的活力，打開了更廣闊的市場(chǎng)空間。
在談及降成本時(shí)，鄭鈞表示，近年來(lái)公司加快實(shí)施“數(shù)字化及智能化建設(shè)項(xiàng)目”，其中財(cái)務(wù)系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理（CRM）系統(tǒng)已經(jīng)正式上線。通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，提升生產(chǎn)效率、運(yùn)營(yíng)效率和管理水平。
面向未來(lái)，鄭鈞表示，公司將緊緊圍繞全市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，搶抓被列為煙臺(tái)市重點(diǎn)倍增計(jì)劃培育企業(yè)契機(jī)，聚焦雞肉調(diào)理品（預(yù)制菜）等主營(yíng)業(yè)務(wù)，積極拓市場(chǎng)、提產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)規(guī)模、業(yè)績(jī)“雙倍增”，打造成為我國(guó)雞肉調(diào)理品細(xì)分行業(yè)的龍頭企業(yè)，為全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。
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