“國內(nèi)大豆生產(chǎn)正在實(shí)現(xiàn)歷史性突破。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)研中心農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警團(tuán)隊(duì)人士表示，“國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈主體應(yīng)抓住政策持續(xù)發(fā)力的契機(jī)，做好迎接新型消費(fèi)時(shí)代到來的充足準(zhǔn)備，充分挖掘國產(chǎn)大豆消費(fèi)潛力，共同拓展國產(chǎn)大豆市場空間。”
在中國大豆不斷增產(chǎn)的情況下，美國大豆協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，10月第一周，美國對(duì)華裝運(yùn)了71萬噸大豆，同比減少50%。
一直以來，美國是國際大豆主要出口國之一。但從今年開始，美國對(duì)華出口大豆量一直“跌跌不休”。截至8月31日，2023到2024年度美國對(duì)中國大豆出口裝船總量為2430.7萬噸，上一年同期為3138.1萬噸。
作為全球最大的大豆進(jìn)口國，中國正通過逐年擴(kuò)種大豆，以降低對(duì)進(jìn)口大豆的依賴。
國產(chǎn)大豆價(jià)值凸顯
“我們不會(huì)用最好的土地去種大豆，都是用差一點(diǎn)的鹽堿地種大豆，最好的土地要去種主糧。”黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)綏化地區(qū)的農(nóng)民王建國向《中國經(jīng)營報(bào)》記者表示，“即便如此，今年的大豆可以說是豐收，產(chǎn)量很好。”
對(duì)大豆主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民而言，獲得大豆豐收并不難，主要是增加種植面積。
王建國種植的土地超過1500畝，主要是大豆和玉米兩個(gè)品種。鹽堿地上種大豆，并不需要過多管理，也不用澆灌。
“雖然每畝只有300斤產(chǎn)量，但種大豆的優(yōu)勢在于，有國家補(bǔ)貼、成本比較低，不用費(fèi)心管理，所以，我還是選擇多種大豆。”他說。
王建國自己還有一輛農(nóng)用運(yùn)輸車，借助這個(gè)優(yōu)勢，他又擔(dān)任了村里的大豆經(jīng)紀(jì)人，去田間地頭收大豆，再賣給壓榨企業(yè)。
往年，國產(chǎn)大豆價(jià)格遠(yuǎn)高于進(jìn)口大豆價(jià)格，價(jià)差在0.4元/斤左右，因此，進(jìn)口大豆因?yàn)榱畠r(jià)而占有一定的市場份額。今年，國產(chǎn)大豆收購的價(jià)格一直下跌，幾乎與含運(yùn)輸費(fèi)的進(jìn)口大豆價(jià)格持平，保持在2元/斤上下，在同樣價(jià)格的情況下，商家更愿意選擇蛋白含量高的國產(chǎn)大豆。
目前，國產(chǎn)大豆主要用于直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，由于是非轉(zhuǎn)基因大豆，更符合一些特定消費(fèi)者對(duì)“綠色天然”和“食品安全”的需求，而進(jìn)口大豆主要用于食品加工、飼料等領(lǐng)域，也可用于生產(chǎn)生物柴油等生物燃料。
國內(nèi)食用油市場份額最高的一家企業(yè)有關(guān)人士曾向記者表示：“國產(chǎn)大豆應(yīng)該走蛋白深加工的道路，這才能凸顯國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢。”
記者得到的一份黑龍江農(nóng)投辰清國儲(chǔ)庫有限公司收購高蛋白含量大豆價(jià)格的通知顯示：“蛋白含量≥39.5%，單價(jià)2.02元/斤;蛋白含量≥40.5%，單價(jià)2.06元/斤;蛋白含量≥41.5%，單價(jià)2.10元/斤。”
然而在市面上，多數(shù)蛋白含量在37%至39%的大豆，普遍價(jià)格不到2元/斤。
一位農(nóng)戶告訴記者，蛋白含量超過39.5%的大豆，市場上比較少見，進(jìn)口大豆更是達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)。
在種植和銷售大豆過程中，王建國發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)趨勢：“要么提高大豆每畝產(chǎn)量，農(nóng)民可以提高收入;要么提高大豆的蛋白含量，大豆能買上好價(jià)格。”
他認(rèn)為，除增加畝產(chǎn)外，想獲得更高收益的辦法就是種植高蛋白大豆，因?yàn)楦叩鞍资菄a(chǎn)大豆最顯著的優(yōu)勢。
大豆市場博弈
無論中國還是美國，針對(duì)大豆增產(chǎn)的策略都是擴(kuò)大種植面積。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國大豆播種面積達(dá)到1.54億畝，比上年增加2742.5萬畝，增長21.7%。
2023年，大豆種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，達(dá)到1.57億畝，同比增1.95%，是1958年以來最高水平。其中，高油高產(chǎn)大豆面積達(dá)到2000多萬畝，同比增加500萬畝左右。
2024年7月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組書記韓俊主持召開部黨組會(huì)議，要求鞏固大豆擴(kuò)種成果，謀劃促進(jìn)收購、加工、銷售的舉措辦法，推動(dòng)國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。要圍繞提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能，把工作舉措研究透，把機(jī)制辦法研究實(shí)。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的觀察，東北主要產(chǎn)區(qū)土壤墑情適宜，今年大豆有望獲得豐收。
武漢國家糧食交易中心數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)大豆有望連續(xù)三年產(chǎn)量超過2000萬噸。
與此同時(shí)，美國也在鼓勵(lì)農(nóng)民擴(kuò)大大豆種植面積，預(yù)計(jì)美國大豆產(chǎn)量有望創(chuàng)下歷史新高，全球大豆供應(yīng)形勢保持寬松狀態(tài)。
2024年5月，國際谷物理事會(huì)高層人士向記者表示，大豆是變動(dòng)非常多的一個(gè)市場，“對(duì)于美國、巴西這些大豆主產(chǎn)國來講，政府給了農(nóng)民更多的鼓勵(lì)性措施來擴(kuò)大耕種面積，尤其是美國的擴(kuò)大種植面積政策非常明顯，這將會(huì)影響國際大豆價(jià)格。”
前述高層人士認(rèn)為，在這一形勢下，2024到2025年度，世界大豆產(chǎn)量比較樂觀，預(yù)計(jì)會(huì)增長6%。
然而，一個(gè)微妙的變化是，南美洲國家開始與美國爭搶國際大豆貿(mào)易份額。
與此同時(shí)，中國企業(yè)也將供應(yīng)鏈向南美洲國家轉(zhuǎn)移，今年上半年，中國對(duì)巴西大豆的采購量增長了20%左右。
華鴻投資有限公司總經(jīng)理徐建飛向記者透露：“我們更多的時(shí)候是去進(jìn)口南美洲國家大豆，而不是美國大豆。目前我們的客戶都在巴西，主要由于南美洲國家與中國的貿(mào)易更加便捷，產(chǎn)量也不斷提高。”
統(tǒng)計(jì)顯示，2024年1月至7月，中國從巴西進(jìn)口了3443萬噸大豆，取代美國成為最大的大豆供應(yīng)國。
同一時(shí)間，美國向中國出口大豆量在不斷萎縮。2024年10月3日的一周，美國對(duì)華裝運(yùn)71萬噸大豆，同比減少50%。
美國大豆協(xié)會(huì)9月26日公布的周度出口銷售報(bào)告顯示，9月19日當(dāng)周，美國對(duì)中國大豆出口裝船總量為29.9萬噸，低于去年同期的62.6萬噸。
除此之外，在中美大豆博弈中，中國另一個(gè)撒手锏就是糧食托市收購。
2024年年初，九三糧油開始收購國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，且收購價(jià)格要略高于市場價(jià)格，約為2.35元/斤。托市收購前，大豆價(jià)格為2.30元/斤。
國家糧食安全戰(zhàn)略研究院院長程國強(qiáng)向記者表示，糧食最低收購價(jià)政策是保護(hù)農(nóng)民種糧積極性最直接、最有效的制度安排，在種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制中主要發(fā)揮兜底作用。
“當(dāng)市場價(jià)格過度下跌，農(nóng)民賣糧出現(xiàn)‘虧本’‘賣難’風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，國家會(huì)及時(shí)出手，啟動(dòng)最低收購價(jià)收購，為農(nóng)民售糧提供托底保障，有效防止市場風(fēng)險(xiǎn)對(duì)農(nóng)民基本收益的影響。”程國強(qiáng)表示。
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