換羽是蛋雞一種自然的生理現(xiàn)象，指商品蛋雞經(jīng)過一個產(chǎn)蛋年(一般68～72周)后，就會更換一次羽毛，這期間會因卵巢機(jī)能減退，引起雌性激素分泌減少而造成休產(chǎn)。自然條件下，換羽很不整齊，從開始換羽到新羽長齊一般4個月左右，且其后的產(chǎn)蛋有先有后，蛋殼質(zhì)量也不一致，給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。
所謂強(qiáng)制換羽是指人為地給蛋雞施加一些應(yīng)激因素，造成強(qiáng)應(yīng)激，引起蛋雞的器官和系統(tǒng)發(fā)生特有的形態(tài)和機(jī)能的變化，使雞群在短期內(nèi)停止產(chǎn)蛋，羽毛脫落及更新，停止應(yīng)激后蛋雞恢復(fù)體質(zhì)和產(chǎn)蛋，整個過程一般為8～10周。
通過對蛋雞采取停水停料或飼喂高鋅日糧等人工控制措施，使蛋雞產(chǎn)生強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)。強(qiáng)烈的應(yīng)激刺激會造成細(xì)胞鈣的缺乏，而鈣是維持神經(jīng)分泌的主要物質(zhì)，鈣缺乏會影響下丘腦的調(diào)節(jié)功能。
一方面使下丘腦TRH（促甲狀腺激素釋放激素）釋放量增加，TRH通過一系列途徑促使垂體釋放TSH（促甲狀腺激素），TSH進(jìn)一步通過血液作用于甲狀腺，導(dǎo)致甲狀腺激素分泌增加。
而增多的甲狀腺激素則會強(qiáng)化機(jī)體的物質(zhì)和能量代謝活動，促進(jìn)體內(nèi)貯存營養(yǎng)物質(zhì)的分解，首先是脂肪的分解，以維持生命活動的營養(yǎng)需要。
另一方面，鈣的缺乏會抑制垂體LH（促黃體生成素）的分泌，使血漿中LH減少，從而導(dǎo)致雌激素分泌量減少甚至停止。共同作用的結(jié)果是：蛋雞體重不斷減輕，卵泡萎縮，進(jìn)而引發(fā)休產(chǎn)、換羽。
當(dāng)停止應(yīng)激后，蛋雞從飼料中獲得了鈣和其它營養(yǎng)物質(zhì)，滿足了其機(jī)體細(xì)胞的生理需要，神經(jīng)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機(jī)能也逐漸恢復(fù)到產(chǎn)蛋期的狀態(tài)，各種激素分泌趨于平衡，生殖系統(tǒng)及其功能逐漸恢復(fù)正常，產(chǎn)蛋機(jī)能也會恢復(fù)，從而進(jìn)入一個新的產(chǎn)蛋周期。
二、強(qiáng)制換羽的方法及操作技術(shù)
目前，強(qiáng)制換羽的方法有饑餓法，高鋅日糧法，低鈣日糧法，激素法等，其中饑餓法因操作簡單，不必用藥，且換羽效果較好而被廣泛采用?，F(xiàn)將其操作技術(shù)介紹如下。（詳細(xì)見表1）
表1 建議的換羽程序
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天數(shù)
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操作
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-15天
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注射流感H5、新流疫苗，做好預(yù)防接種計(jì)劃
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-10天
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弱毒苗新城疫H120飲水，提高抗體水平
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-7天
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50-100個雞個體稱重，計(jì)算平均體重，并確定換羽后的目標(biāo)體重。
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-5天
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飼喂抗生素，凈化大腸桿菌，補(bǔ)充維生素和電解質(zhì)直到恢復(fù)自由采食。
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-2天
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挑雞，淘汰（將病殘雞全部挑出淘汰掉，是減少換羽期死亡率的最有效的方法和決定性因素）
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1天
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制定光照計(jì)劃，到21天降到12小時或自然光照；清除飼料。1-2小時內(nèi)完全空槽;輔助加溫維持舍溫，在換羽期間不能斷水。
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2-5天
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飼喂小石子，給雞只自有飲水
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12天或12天后
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當(dāng)雞的體重減少30%時，恢復(fù)自由采食，第一周使用高蛋白、低能量低鈣的日糧。采食量可每天增加15-20克，緩慢添加。自由采食3天后免疫新流0.3-0.4毫升。
在產(chǎn)蛋率達(dá)到50%時，換成高鈣飼料。
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21天
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光照時間從12小時增加到13小時。
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24天
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增加0.5小時光照，以后每星期增加直到光照時間達(dá)到正常光照制度。
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42天
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恢復(fù)使用蛋雞日糧。
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49天
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天舍溫降到正常溫度
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三、判斷強(qiáng)制換羽成功與否的標(biāo)準(zhǔn)
以固定樣本的體重為基準(zhǔn)，一般認(rèn)為雞只體重下降25～35%最佳。體重減輕過少，達(dá)不到換羽的目的。體重減輕過多，體重減少超過35%，又會造成雞只的死亡率增加。
換羽期間，總會有部分雞只因承受不了人為的強(qiáng)應(yīng)激而發(fā)生死亡，因此死亡率是衡量強(qiáng)制換羽成功與否的重要指標(biāo)。通常情況下，當(dāng)雞群的累計(jì)死亡率達(dá)到2％時就應(yīng)停止應(yīng)激恢復(fù)供料，這樣到恢復(fù)期結(jié)束（即：產(chǎn)蛋率達(dá)5%）才能將整個換羽期雞只的死亡率控制在3～5%。
3、強(qiáng)制換羽后重新開產(chǎn)日齡
換羽后重新開產(chǎn)日齡過早或過晚均影響雞只的生產(chǎn)性能。一般來說，從強(qiáng)制換羽的實(shí)施期開始至產(chǎn)蛋率恢復(fù)到50%的時間為45~55天較適宜，表明換羽成功。若40天前產(chǎn)蛋率達(dá)50%，說明換羽不完全；若60天以后產(chǎn)蛋率達(dá)到50%，則雞群體況恢復(fù)太慢，二者均會對換羽后的產(chǎn)蛋產(chǎn)生不利的影響。
多數(shù)情況下，強(qiáng)制換羽開始10天左右體羽開始脫落，15～20天脫羽最多，主翼羽脫換是逐漸的，一般35～45天換羽結(jié)束。換羽成功與否要看主翼羽更換情況，在50％產(chǎn)蛋率時觀察雞只主翼羽——如有五個主翼羽更換了，說明強(qiáng)制換羽成功了；主翼羽更換少于五個，說明換羽不完全。
經(jīng)強(qiáng)制換羽后，與換羽前相比，雞只的產(chǎn)蛋率明顯提高，高峰期產(chǎn)蛋率甚至能達(dá)到85%以上?；疾‰u只成功換羽后，進(jìn)入一個新的產(chǎn)蛋高峰，并維持6個月以上。如換羽后，雞只產(chǎn)蛋率變化不大，表明換羽失敗。
實(shí)際生產(chǎn)中強(qiáng)制換羽沒有定式，換羽效果也隨雞只品種、換羽季節(jié)、雞只日齡、雞舍環(huán)境及管理?xiàng)l件不同而不同，因此養(yǎng)殖戶應(yīng)權(quán)衡各種因素，靈活掌握以上原則，摸索出一套適合自己的方法。
最后要強(qiáng)調(diào)的是：換羽有風(fēng)險，施行需謹(jǐn)慎。
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