JBS的轉型：從本地屠宰場到全球巨頭
JBS成立于巴西的一家小型屠宰場，現(xiàn)已發(fā)展成為世界上最大的牛肉、雞肉和豬肉生產商，業(yè)務遍及20多個國家，出口到190多個國家。JBS擁有27萬名員工，已成為巴西最大的私營雇主。其業(yè)務范圍不局限于肉類生產，該公司還涉足皮革、生物柴油、化肥、膠原蛋白、香腸腸衣、衛(wèi)生和清潔、金屬包裝、運輸和廢物管理解決方案等多個領域。多元化戰(zhàn)略使JBS能夠在動蕩的全球市場中最大限度地降低風險，最大可能地發(fā)掘機會。
在近日舉辦的國際動物蛋白展（SIAVS）上，巴西JBS的傳播總監(jiān)Juliano Nóbrega強調了該公司的顯著增長，強調了它是如何從一家當?shù)仄髽I(yè)發(fā)展成為世界上最大的食品公司之一的。這一增長是通過戰(zhàn)略收購、新市場擴張以及對技術和創(chuàng)新的持續(xù)投資實現(xiàn)的。
BRF：植根于巴西的全球參與者
另一家在全球市場上留下重要足跡的巴西公司是Marfrig的子公司BRF，該公司已成功將自己定位為世界領先的新鮮和冷凍蛋白質食品生產商之一。如果BRF是一個國家，它將占全球雞肉出口的10%。此外，它是全球第二大牛肉生產國，也是世界上最大的牛肉漢堡生產國，年產量為24.7萬噸。
截至2023年12月31日，BRF擁有約5500個存貨單位（SKU）的多元化投資組合，為120多個國家的350000多名消費者提供服務。這種多樣化不僅使BRF在日益具有挑戰(zhàn)性的全球市場中保持了競爭力，而且增強了其適應世界不同地區(qū)不斷變化的消費者需求的能力。
巴西在拉丁美洲肉雞市場的地位和作用
根據(jù)專業(yè)出版物WATTPoultry的數(shù)據(jù)，巴西在拉丁美洲的肉雞市場占據(jù)主導地位，該地區(qū)五大生產公司中有四家。這些是JBS、BRF、Lar Cooperativa Agrointernational和Aurora Alimentos。前五名中唯一的非巴西公司是墨西哥的Industrias Bachoco。在2023年的排名中，JBS以26.04億只雞的產量排名第一，其次是BRF，產量為16.7億只，Industrias Bachoco，產量為6.4億只，Lar Cooperativa Agrointernational，產量為3.36億只，Aurora Alimentos，產量為3.21億只。
這種主導地位不僅反映了巴西的生產能力，還反映了其對全球供應鏈的影響，以及其滿足發(fā)達和發(fā)展中國家市場日益增長的蛋白質需求的能力。巴西公司利用美國、中國和日本等國對肉類日益增長的需求，發(fā)揮其生產效率和保持低成本的能力作為關鍵競爭優(yōu)勢。
創(chuàng)新和可持續(xù)性是成功的關鍵
巴西公司在全球肉類市場的成功也歸功于他們對創(chuàng)新和可持續(xù)性的關注。JBS和BRF都在技術方面進行了大量投資，以提高運營效率并減少對環(huán)境的影響。這包括使用先進技術跟蹤和管理其供應鏈，實施可持續(xù)農業(yè)實踐，以及投資動物福利計劃。
此外，這些公司還采取了積極主動的方法來應對與氣候變化相關的挑戰(zhàn)。例如，JBS發(fā)起了一項到2040年實現(xiàn)碳中和的倡議，投資于植樹造林和可再生能源項目。BRF已經實施了一系列計劃，以減少其生產工廠的水和能源消耗，并改善廢物管理。
挑戰(zhàn)和未來前景
盡管取得了成功，但巴西肉類公司仍面臨著一些挑戰(zhàn)。生產投入價格的波動、全球需求的起伏以及消費者和監(jiān)管機構采取更可持續(xù)做法的壓力越來越大，這些都是主要挑戰(zhàn)。此外，美國和中國等主要市場的貿易緊張局勢和關稅壁壘可能會影響這些公司未來的盈利能力和增長。
盡管如此，巴西公司在全球肉類市場的前景仍然樂觀。他們適應不斷變化的市場條件的能力，加上他們對創(chuàng)新和可持續(xù)性的關注，將使他們保持行業(yè)領先地位。隨著全球對蛋白質的需求持續(xù)增長，特別是在新興市場，巴西公司處于有利地位，可以利用這些機會并繼續(xù)向新市場擴張。
巴西公司在全球肉類市場的主導地位證明了他們創(chuàng)新、多樣化和適應不斷變化的環(huán)境的能力。憑借在巴西的強大基礎和不斷增長的國際影響力，這些公司有望在未來幾年繼續(xù)引領全球肉類市場。
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