高溫天氣禽場(chǎng)安全生產(chǎn)指導(dǎo)意見

　　炎熱夏季來臨，外界氣溫升高，熱應(yīng)激、消化道、寄生蟲等疾病嚴(yán)重威脅家禽產(chǎn)業(yè)正常生產(chǎn)，為保障雞群穩(wěn)產(chǎn)，特提出以下禽場(chǎng)安全生產(chǎn)指導(dǎo)意見。

　　高溫對(duì)禽場(chǎng)造成的危害

　　禽場(chǎng)飼養(yǎng)過程中的理想溫度范圍是20～27℃，飼料轉(zhuǎn)化率和生長表現(xiàn)最好。但夏季來臨之際，溫度隨之升高，養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境設(shè)備和生產(chǎn)安全面臨著影響和挑戰(zhàn)，同時(shí)對(duì)畜禽也造成不利影響。

　　一方面，在夏季高溫高濕天氣下，禽群很容易因熱應(yīng)激等因素影響禽群健康，導(dǎo)致禽群精神沉郁，攝食減少，產(chǎn)蛋性能及品質(zhì)下降，飲水量增加，糞便稀薄，腸道疾病多發(fā)，死淘率增加等問題。

　　熱應(yīng)激與雞生理生化變化的關(guān)系及其對(duì)雞肉品質(zhì)的影響（Ali H. Nawaz et al., 2021）

　　備注：PSE肉是指蒼白、軟、滲水的肉;DFD肉是指暗、硬、干燥的肉;Poor WHC是指低保水性。

　　另一方面增加了生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，高溫天氣下，為保證禽舍相對(duì)較好的飼養(yǎng)環(huán)境，會(huì)不間斷的開啟降溫設(shè)施設(shè)備，負(fù)荷加重，導(dǎo)致電路過載、斷電、繞路老化引起電起火，蚊蟲鼠多發(fā)，造成禽群疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)加大等問題。所以，進(jìn)入夏季，我們必須提前做好防范，降低高溫天氣帶來的危害。

　　高溫危害的防控措施

　　1、營造舒適禽舍環(huán)境

　　合理利用天然環(huán)境優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造理想禽舍溫度。降低禽舍飼養(yǎng)密度，在禽舍周圍種植枝長透風(fēng)納涼性能好的樹木，提高植被覆蓋率，從而減少反射熱。通風(fēng)降溫，使用大型風(fēng)扇、冷風(fēng)機(jī)保證通風(fēng)口空氣流動(dòng)。

　　對(duì)于條件較好的禽舍，采用加裝水簾的降溫方式效果較好，但要注意舍內(nèi)濕度的控制，禽場(chǎng)屋頂可涂抹防曬物質(zhì)或安裝噴霧設(shè)備，降低表面溫度。

　　2、排查禽場(chǎng)設(shè)備系統(tǒng)與設(shè)施安全隱患

　　定期檢查禽舍場(chǎng)地的降溫系統(tǒng)和電路電線安全，在炎熱夏季挑戰(zhàn)下防患于未然。及時(shí)更換老化線路，以免造成電路癱瘓。

　　定期測(cè)試備用發(fā)動(dòng)機(jī)，在緊急斷電的情況下替代補(bǔ)充用電。

　　定期檢查溫度計(jì)、壓力表、風(fēng)速儀等設(shè)備的運(yùn)行情況，避免出現(xiàn)測(cè)量誤差。

　　檢查水線水壓是否正常，以免導(dǎo)致水簾等降溫儀器系統(tǒng)的故障。

　　3、增強(qiáng)飼喂管理，調(diào)整飼喂方式

　　夏季高溫，面對(duì)禽群食欲減退等情況要改進(jìn)飼料及飼喂方式，保證飼料水源溫度適宜，材料新鮮。

　　第一，飼料要選用適口性強(qiáng)、維生素蛋白質(zhì)鈣等豐富的日糧飼養(yǎng)。對(duì)于食欲減退的情況要少量多次，保證飼料的新鮮，避免出現(xiàn)食物變質(zhì)腐敗的情況，在料塔外壁涂上反光圖層，可防止高溫存儲(chǔ)下飼料營養(yǎng)的流失。

　　第二，夏季動(dòng)物飲水量增加，因此要保證供應(yīng)水源的清涼和新鮮干凈，可以在儲(chǔ)水罐周圍搭建相應(yīng)的遮陽和降溫設(shè)備，定期檢測(cè)水質(zhì)情況，氣溫過高時(shí)考慮加入適量的維生素C或電解多維，增強(qiáng)代謝，提高機(jī)體適應(yīng)高溫的能力。

　　第三，飼喂時(shí)間盡量選擇在溫度較低的清晨和傍晚，避免在溫度高的正午或其他高溫時(shí)間喂食。

　　4、開展消毒滅源工作

　　前期準(zhǔn)備：按照禽群動(dòng)物的免疫程序作好免疫接種，定時(shí)清理禽群糞便，作好地板，舍籠、消毒池等衛(wèi)生消毒工作，防止蚊蟲老鼠叮咬及寄生蟲的感染，阻隔疫病的傳播。在門窗口安裝透風(fēng)紗布，減少蚊蟲的侵襲，定期檢查禽舍鼠洞，發(fā)現(xiàn)并立即填補(bǔ)，或者搭建捕鼠洞消滅老鼠。

　　中期實(shí)施：建立完善無疫源區(qū)，隔離區(qū)，不同批次的禽群分批飼養(yǎng)，尤其是種用動(dòng)物要單獨(dú)飼養(yǎng)，凈化種群。

　　后期鞏固：經(jīng)常對(duì)消毒防控工作進(jìn)行總結(jié)，歸納常發(fā)疫病情況并做好相應(yīng)防護(hù)，改善促進(jìn)消毒免疫滅源程序。

　　5、做好熱應(yīng)激防控工作

　　禽類發(fā)生熱應(yīng)激后對(duì)機(jī)體發(fā)育，繁殖代謝、產(chǎn)蛋等均有較大影響，因此必須防控?zé)釕?yīng)激的發(fā)生和降低熱應(yīng)激的傷害。夏天散熱性能差，應(yīng)該減少禽類動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)，盡量保持禽場(chǎng)的舒適安靜，降低對(duì)動(dòng)物的驚嚇干擾導(dǎo)致的應(yīng)激反應(yīng)。保持禽舍涼爽通風(fēng)，增加禽舍散熱，避免動(dòng)物溫度過高。飲水飼料中可添加微生態(tài)制劑如益樂多促進(jìn)胃腸道消化，預(yù)防腸道感染，增強(qiáng)免疫力，也可以選擇中草藥如板藍(lán)根、藿香預(yù)防中暑，緩解熱應(yīng)激。

　　當(dāng)動(dòng)物出現(xiàn)熱應(yīng)激時(shí)，立即用涼水沖洗動(dòng)物降溫，并適當(dāng)補(bǔ)充VC，電解質(zhì)補(bǔ)充能量，或服用藿香等緩解病情。